если нет вытяжки на кухне над плитой что делать
Вентиляция на кухне
Не для кого не секрет, что вентиляция на кухне важна для любого дома. Для эффективного отвода отработанных газов и обеспечения притока свежего воздуха вдобавок к существующим коммуникациям жильцы добавляют вытяжку. Сразу же отметим, что неправильно установленный прибор не создаст ожидаемого эффекта, скорее ухудшит работу существующей естественной вентиляции. В нашей статье узнаем, зачем нужна вентиляция на кухне, а также ознакомимся с разновидностями таких систем.
Зачем нужна вентиляция на кухне
При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.
При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа. Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов. При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.
Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:
Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.
Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная
Не все знают о том, какая схема вентиляции для кухни лучше, стандартная естественная, когда отработанные газы выходят через канал на улицу или принудительная (для отвода загрязнённого кислорода используется вентилятор). Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь каждая из вытяжек выполняет свои функции, имеет свойственные достоинства и недостатки.
В кухне, не зависимо от её расположения (в квартире или частном доме) наличие системы естественной вентиляции обязательно. Особенное значение нужно уделять работоспособности оборудования, а особенно, если в комнате стоит газовая плита. В данном случае вредные выбросы будут выводиться на выход по вертикальному каналу естественной вентиляции. Правила вытяжки не считают принудительную вентиляцию обязательной инженерной коммуникацией, она лишь обеспечивает комфорт жильцов. Далее опишем каждый из типов воздухообмена более подробно, рассмотрим их сильные и слабые стороны.
Естественная вентиляция на кухне
Вытяжная вентиляция на кухне знакома всем жильцам по вертикальным шахтам, которые имеют выход на крыше жилого здания. Вредные вещества и испарения удаляются через такие хода, а свежий воздух поступает в помещения сквозь щели в окнах или специальные клапана на рамах. Тёплый, нагретый кухонной плитой воздух стремится вверх, он скапливается на потолке и уходит сквозь вентиляционное отверстие за пределы дома. На его место поступает свежий кислород с улицы.
Правильная, качественно смонтированная вентиляция для кухни в квартире отводит небольшое количество отработанного газа, но делает это в постоянном режиме. Очищенный от мусора вентканал способен отводить угарный газ и незначительные протечки топлива от кухонного оборудования. Для качественного удаления посторонних запахов должна быть смонтирована вытяжка над плитой.
Приточная вентиляция имеет следующие преимущества:
Вентиляция на кухне с вытяжкой имеет следующие недостатки:
Не все владельцы загородной недвижимости знают, как правильно устроить естественную вентиляционную систему в частном доме. В этом случае каналы будут сделаны в стенах хозяйственных помещений, таких как ванная, туалет и кухня. Для качественного проветривания всего дома, а не только этих комнат необходимо дополнительно пускать поток воздуха из спальни, гостиной или столовой. В некоторых случаях нужно держать окна открытыми.
Если в кухне установлена четырёх конфорочная газовая плита, то часовой объём перерабатываемого воздуха должен находиться в пределах 90м3. Для эффективной работы вентиляционной системы необходимо установить канал с сечением 0,02м2. Этому параметру соответствует диаметр трубы 16сантиметров или шахта, выложенная из кирпича в форме квадрата с размером стороны 14 сантиметров. Вход в канал располагают на потолке или на расстоянии 20-30 сантиметров от него. Для обеспечения стабильной тяги нужен вентиляционный канал длиной от 5 метров.
Принудительная вытяжная система
Под понятием принудительная вентиляция подразумевают инженерную систему, в которой загрязнённые воздушные потоки выводятся наружу с использованием вентилятора. В кухне такие приборы монтируют разными методами:
Достоинствами подключения вытяжного вентилятора или кухонной вытяжки считаются:
Минусами устройства вытяжки являются:
Во время установки вентилятора в шахту нужно учитывать несколько важных моментов. Дело в том, что такое устройство имеет обратный клапан, который предотвращает всасывание грязного воздуха при неработающей вытяжке. Этот клапан нужно убрать, чтоб он не мешал работе естественной системы воздухоотвода. Следует отметить, что производительность прибора будет совпадать с паспортными данными только в случае устройства горизонтального отводящего канала небольшой длины. Современная вытяжка, подключенная к обще домовой шахте, будет иметь меньшую производительность, по сравнению с заявленными техническими характеристиками.
Какая вентиляция будет оптимальным вариантом
Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.
Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.
Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.
Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой
Вытяжка — устройство, необходимое всем, кто заботится о своем здоровье. Полезнее дышать чистым воздухом — или загазованным и полным смешанных, не всегда приятных ароматов? Поэтому, не стоит и задумываться — а нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой.
Кухонная вытяжка очищает воздух. В зависимости от вида устройства, очистка производится двумя способами. Это:
ВАЖНО. Однозначно нежелательна вытяжная система с внешним выводом в случае, если у вас установлен проточный водонагреватель — газовая колонка: есть риск нарушить тягу в вентиляционном колодце и создать проблемы с воздухоотведением. Случай, когда вытяжка просто не нужна — еда не готовится дома (заказывается или разогревается в микроволновке). Но рано или поздно все то, зачем нужна вытяжка на кухни, все равно случается. Это и кальян, и запахи краски и многое другое.
Какую модель выбрать? Решайте, оценив особенности каждой
Плюсы моделей с рециркуляцией:
Минус: необходимость замены фильтров возникает раз в 3-5 месяцев в зависимости от темпов эксплуатации.
Модели с воздуховодами — или проточные, имеют следующие достоинства:
Если определиться сложно — существуют модели, совмещающие оба режима (отвод с рециркуляцией).
Зачем нужна вытяжка: недостатки кухонь без вытяжек
Зачем нужна вытяжка на кухне над плитой? А для того, чтобы сохранять квартиру в свежести и оставлять ремонт надолго в хорошем состоянии.
Если на активно использующейся для готовки кухне не поставить вытяжку, через какое-то время даже самый привлекательный дизайнерский интерьер станет напоминать «черную избу» наших предков (в такой избе не было трубы дымохода, вентиляция осуществлялась сквозь двери и окна — в результате внутренность дома была различных оттенков черного от печного дыма). Без вытяжки:
ВАЖНО. Во многих современных интерьерах используется дизайнерское решение «единого пространства» — то есть у кухонной грязи и сомнительных кулинарных ароматов повышается шанс распространиться на все пространство квартиры. Мягкая мебель, пахнущая рыбой, копоть на плазменном экране… В этом случае вытяжка обязательна!
Но дело не только в эстетике! Находиться на кухне без вытяжки — вредно для здоровья, особенно хозяйкам при долгой работе газовой плиты. Бытовой газ, даже сгорая полностью, ухудшает атмосферу, «выжигая» из нее кислород и повышая концентрацию углекислого газа. Но главную опасность представляют продукты его горения:
ВАЖНО. Если вытяжка еще не установлена, старайтесь:
Во время приготовления пищи также образуются вещества, не лучшим образом влияющие на организм человека. Особенно опасен такой известный всем хозяйкам процесс, как жарка в открытой сковороде. Чем больше нагревается жарящаяся поверхность — тем активнее происходят неблагоприятные химические процессы:
Запахи, образующиеся в процессе готовки, тоже не так безобидны, как может показаться:
ВАЖНО. Если в семье есть «противники ЗОЖ» — люди, курящие на кухне — необходимость вытяжки совершенно очевидна.
Отличия электроплиты от газовой плиты
С точки зрения пользы/вреда для здоровья и эстетики пространства электроплита выгодно отличается от газовой:
Но во время использования электроплиты по назначению — для приготовления пищи — происходят те же процессы:
Целесообразно ли устанавливать вытяжную систему над электроплитой? Да, если кухня достаточно велика и нельзя обеспечить качественное проветривание традиционным «форточным» способом.
Стоит ли установить вытяжку над газовой плитой
Не просто стоит, но очень желательно! Современные дизайнеры не задаются вопросом, можно ли на кухне без вытяжки? Соотнесите недостатки газовой плиты с пользой от вытяжной системы. Одноразовый расход на установку вытяжки — или:
ВАЖНО. Включайте вытяжку за несколько минут до начала процесса готовки пищи — и отключайте не ранее, чем через 10-15 минут, слишком быстрое выключение вредит системе и не позволяет качественно очистить воздух.
6 советов, как избавиться от неприятных запахов на кухне, если нет вытяжки
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Способ 1: Проветрите помещение
Для начала необходимо закрыть двери спальни и шкафов, ведь ткань легко впитывает жир и различные ароматы, а быстро привести ее в порядок, как, например, твердые поверхности не получится. Вы же не хотите засыпать на кровати, которая пахнет котлетами? Далее нужно открыть окна, чтобы в процессе приготовления пищи запах выветривался без чьей-либо помощи. Если погода жаркая и безветренная, процесс уничтожения ароматов может затянуться. Но если вы являетесь счастливым обладателем вентилятора, дело пойдет быстрее. Установите его на кухне и направьте в сторону окна. Через десять-пятнадцать минут вы даже не вспомните, что еще недавно комната больше напоминала цех по производству и приготовлению котлет.
Способ 2: Вовремя проведите уборку
Главным источником неприятного запаха является посуда, в которой вы готовили блюда. Поэтому ее нужно мыть сразу после того, как вы закончили с ужином, не оставляя «до лучших времен». Особенно это касается грязных сковородок с остатками жира и растительного масла, но про кастрюли и тарелки тоже забывать не стоит – кусочки приготовленной пищи также издают неприятный аромат, хоть и не в таких больших количествах. Но, учитывая, что ваша кухня не оборудована вытяжкой, в ней придется поддерживать идеальную чистоту, не оставляя остаткам еды ни единого шанса. Если вы не съели всю еду за обедом, не стоит оставлять ее на столе до ужина. Лучше переложите в плотно закрывающиеся контейнеры и отправьте в холодильник дожидаться следующего приема пищи.
Кстати, жир на плите и на столе, отходы в мусорном ведре, кусочки пищи в ресторане также становятся источником возникновения различных запахов. Все это нужно своевременно убирать, а ведро для мусора и вовсе дезинфицировать после каждого выноса отходов уксусом, разведенным в воде.
Что касается мойки, то даже если она визуально выглядит чистой, время от времени ее необходимо прочищать, так как в трубах скапливаются отходы. На помощь придет специальная бытовая химия, созданная для прочистки сантехники и канализации. А неприятный запах сможет устранить обычная сода: насыпьте ее в слив раковины, а затем промойте горячей водой.
Способ 3: Нейтрализуйте запахи
Как насчет того, чтобы заменить запахи вчерашней еды, которые все еще витают в воздухе, более приятным ароматом? Например, можно поставить на огонь кастрюлю с водой и добавить туда ваши любимые ингредиенты, обладающие умопомрачительным ароматом, например, лимонную цедру, палочки корицы, кожуру от апельсинов и мандаринов, специи. Доведите смесь до кипения и оставьте на медленном огне на 30-60 минут. За это время кухня успеет наполниться приятными запахами. Только следите за кастрюлькой, чтобы вода не выкипела и смесь не подгорела.
Поклонники кофе могут закрыть дверь на кухню и заварить любимый напиток. Он обладает очень ярким и интенсивным ароматом, который тут же заполнит всю кухню. Создастся ощущение, что вы работаете бариста. Если не любите кофе, прибегните к помощи эфирных масел. Подойдут любые, поэтому выбирайте те, которые придутся по душе: лаванда, корица, жасмин, апельсин и так далее. Нет специальной аромалампы? Капните на горячую батарею, подействует не хуже.
Еще один вариант – полностью нейтрализовать любые запахи. Это можно сделать при помощи обычного уксуса. Просто поставьте на огонь небольшое количество воды, добавьте три-пять столовых ложек уксуса, и доведите до кипения. Конечно, сначала по кухне распространится специфический запах, однако потом он исчезнет, как, впрочем, и все другие.
Способ 4: Создайте мини-сад
Если предыдущие два пункта были из разряда «экспресс-вариантов», то этот является долгосрочным. Так как открытых окон не всегда хватает для того, чтобы запахи самостоятельно выветривались, на помощь нужно призвать комнатные растения. Они обладают естественной способностью очищать воздух, поэтому станут прекрасными помощниками при отсутствии вытяжки. Чтобы усилить функциональность своего мини-сада, выращивайте растения, которые сможете использовать в процессе готовки, например, базилик, орегано, розмарин. У них прекрасный аромат, который будет витать по всей кухне, а также делать ваши блюда неповторимыми.
Способ 5: Используйте ароматизированные свечи
После того, как вы закончили готовить обед или ужин, зажгите несколько ароматических свечей на кухне. Если в вашем арсенале еще нет таковых, советуем запастись – они не только позволят нейтрализовать неприятные запахи, но также создадут в комнате приятную атмосферу, которая будет способствовать расслаблению. То, что надо после долгого и трудного процесса готовки. Наиболее интенсивными являются ароматы хвойных деревьев и цитрусовые, однако помимо них в магазине можно найти множество разнообразных вариантов, которые точно придутся по душе.
Способ 6: Регулярно чистите бытовую технику
Не стоит забывать, что источником неприятных запахов может быть не только посуда, мусорное ведро или кусочки еды в раковине. Также они могут исходить и от бытовых приборов. Когда отсутствует вытяжка, все ароматы, которые не успели выветриться при помощи открытого окна, оседают на холодильнике, кофеварке, микроволновке и прочих бытовых приборах. Чтобы не удивляться потом, откуда в комнате неприятные запахи, хотя вся посуда и гарнитур сверкают чистотой, вовремя чистите бытовую технику.
Хозяйкам, у которых на кухне присутствует посудомоечная машина, необходимо помнить о своевременной замене фильтров – старые экземпляры также способны источать неприятный аромат. Что касается микроволновки и духовки, то их нужно чистить сразу после появления жирны пятен. Не забывайте быстро устранять остатки пищи, так как в них могут размножаться бактерии, из-за чего отвратительный запах распространяется по всей комнате.
А самое пристальное внимание следует уделить холодильнику, так как он страдает больше всего. Вряд ли вы упаковываете всю еду в герметичные контейнеры и регулярно следите за свежестью овощей. Отсюда и «амбре», которое доносится из холодильника каждый раз, когда вы открываете дверцу. Поэтому первое, что нужно делать – вовремя выбрасывать испорченную еду. Второе – поставить на одну из полок блюдце с пищевой содой – она прекрасно нейтрализует посторонние запахи. Третье – не забывать мыть холодильник.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Преимущества и недостатки вытяжки на кухне с электроплитой
В то время как одни люди считают вытяжку неотъемлемой частью кухонной утвари наряду с плитой, холодильником и мойкой, другие полагают, что в век электрической техники она утратила свою актуальность. Чтобы выяснить, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой или можно обойтись без неё, следует разобраться, для чего вообще применяется этот прибор, какие функции он выполняет.
Принято считать, что лучше всего вытяжка совместима с традиционной газовой плитой. При готовке на ней появляется запах гари, который сложно убрать обычным проветриванием. Поэтому специальный прибор, вбирающий в себя весь неприятно пахнущий воздух, будет здесь как никогда кстати.
У электрических и индукционных плит такого недостатка нет: при их использовании угарный газ не выделяется, поэтому некоторые и полагают, что в вытяжке надобности нет. Тем не менее во время приготовления пищи практически все процессы происходят одинаково — как на старых, так и на новых плитах. И запах жира, и прочие сильные ароматы хорошо распространяются от обоих типов устройств.
Вытяжка способна избавить от любых неприятных запахов, которые портят настроение и аппетит. Это особенно важно для семей, привыкших проводить на кухне много времени, завтракающих, обедающих и ужинающих вместе. Очищение воздуха необходимо в любом помещении и это не зависит от типа плиты. Поэтому даже на кухне с электроплитой вытяжку установить желательно, хотя и не обязательно.
Втягивая в себя воздух, это устройство улавливает и копоть, и жир, и грязь благодаря специальным фильтрам — жироуловителям. Кроме того, при наличии газовой плиты оно удаляет и излишки газа, не сгоревшие при эксплуатации. Всё это позволяет не только очистить воздух, но и поддержать безопасную обстановку в квартире, а также защитить окружающие предметы от жирового налёта.
Ведь если мельчайшие капельки жира не всосёт вытяжка, они со временем осядут на ближайших поверхностях.
Однако несмотря на столь большое количество положительных качеств устройства, не все люди устанавливают его у себя на кухне. Иногда это связано с тем, что они не знают, зачем нужна вытяжка над плитой. Чтобы понять, нужна ли она конкретному владельцу квартиры, стоит рассмотреть все плюсы и минусы.
Про эту довольно непримечательную деталь интерьера на некоторых интернет-форумах ведутся долгие споры. Одни пользователи утверждают, что без вытяжки на кухне можно и обойтись, а другие — что она нужна, как воздух. Но это не тот вопрос, где нужно обязательно вставать на чью-то сторону. Здесь каждый решает для себя сам.
Плюсов в установке вытяжки и впрямь немало. Вот некоторые из них:
Есть люди, которые не просто не хотят устанавливать вытяжку у себя дома, а и в целом выступают против этого устройства. Они считают, что его популярность — всего лишь маркетинговый ход, и пользы от него нет. Что ж, и к их аргументации стоит прислушаться, чтобы сделать выбор для себя:
Многие приведённые минусы основаны на том, что люди не знают об альтернативных вариантах вытяжной техники. Поэтому, чтобы принять решение, нужно рассмотреть весь диапазон вариаций.
Существует 2 основных вида вытяжек: проточные и рециркуляционные. Они отличаются друг от друга по способу функционирования. Первые имеют традиционный способ вывода воздуха — на улицу, а вторые никуда его не выводят, а фильтруют и возвращают обратно в комнату.
Проточные конструкции куда более эффективны и могут справиться с большим воздухообменом за единицу времени. Поэтому они подойдут для тех, кто часто готовит жирную пищу. Однако устанавливать такие системы гораздо сложнее: придётся нанимать специалистов, которые подключат прибор к вентиляционным шахтам дома. Кроме того, понадобится антивозвратный клапан, который не позволит отработанному воздуху вернуться в квартиру.
Рециркуляционные вытяжки куда более компактны и не требуют столь сложной установки. Но их функциональность ограничена: от неприятного запаха они не спасут, ведь весь воздух, пройдя через них, возвращается обратно. Тем не менее они способны удалить из атмосферы грязь и жир. Из-за этого фильтры, встроенные в них, нужно регулярно менять.
Для тех, кому сложно сделать выбор, существуют комбинированные модели, способные попеременно работать в режимах рециркуляции или отвода воздуха. Конечно, стоить они будут несколько дороже, а все сложности установки проточных вытяжек не исчезают, однако в некоторых случаях стоит переплатить за такую модель.
Кроме того, эти аппараты могут различаться по своему дизайну. Вот их основные вариации:
Стоит рассмотреть и то, как будет выглядеть и какие плюсы и минусы иметь кухня, в которой вытяжка не установлена. Несмотря на заверения некоторых людей, вполне возможно прожить совсем без неё. Взвесив все за и против, можно понять, нужна ли вытяжка над плитой именно в этой квартире.
Преимуществ у такого положения дел несколько:
Однако не стоит забывать и о проблемах, которые могут возникнуть в таком случае. Их немного больше:
Конечно, недостатков от отсутствия вытяжки ощутимо больше, чем преимуществ. Многие люди всю жизнь живут без неё, и ничего страшного с ними не происходит. Получается, что в некоторых случаях можно спокойно обойтись без этого устройства.
Немало людей делают выбор в пользу отсутствия вытяжки. Некоторым из них она просто не нужна, а для других её недостатки перевешивают преимущества. Вот в каких случаях можно безболезненно без неё обойтись:
Во всех этих случаях можно легко обойтись без дополнительных систем вентилирования.
Конечно, устанавливать их или нет, каждый решает для себя сам, но первое, что стоит запомнить, — это то, что вариантов, правильных во всех без исключения ситуациях, нет, и выбирать нужно, ориентируясь на собственный ритм жизни и уровень комфорта.