Картофель отцвел что дальше делать
Когда копать картофель после цветения на участке
После цветения картофеля возникает вопрос о сроках снятия урожая. Данная статья поможет выбрать подходящие сроки для уборки корнеплодов для еды и дальнейшего хранения зимой.
Сбор урожая следует проводить в определенное время. Однако точно определить, когда копать картофель после цветения, невозможно. Каждый сорт картофеля по-своему уникален, что оказывает прямое влияние на сроки уборки корнеплодов.
Когда снимать урожай
На время выкапывания картофеля могут оказывать влияние множество факторов:
Сорта картофеля делятся по срокам выращивания на:
Сбор картофеля на хранение
Для того чтобы определить готовность клубней к сбору, можно воспользоваться проверенным методом, который применяется годами. Если листва и ботва начинает желтеть и подсыхать, то до бора урожая остается еще неделя.
Сорт картофеля для зимнего сохранения выбирают из позднеспелых сортов. Они намного лучше хранятся, чем сорта раннего созревания. Однако выращиваются они более 4 месяцев.
Перед сбором урожая следует выполнить подготовительные действия. За неделю до предполагаемого снятия урожая ботву следует скосить и убрать с участка. Считается, что споры фитофторы могут попасть на молодые клубни. Использование таких корнеплодов для посадки в наступающем урожайном году сделает их распространителями этого заболевания в самом начале выращивания картофеля.
Ботву следует основательно высушить и сжечь. Огонь уничтожит любые распространители заболеваний, и пепел потом можно использовать для удобрения почвы.
Сбор молодого картофеля
Молодой картофель славится своими отменными вкусовыми качествами и наличием полезных веществ. В молодом картофеле их гораздо больше, чем в картофеле, выращенном для зимнего сохранения.
Копать кусты картофеля для еды можно намного раньше. Как только завершается цветение картофеля, и цветки опадают, начинается завязывание плодов. Спустя 2 недели следует начинать проверку готовности корнеплодов картофеля.
Для пробы следует выкопать пару кустов. Если размер клубней устраивает огородника, то можно продолжать копать их дальше. Однако убирать весь картофель не желательно. Клубни молодого картофеля плохо хранятся и быстро теряют свои кулинарные качества.
Зная, когда копать молодой картофель после цветения, любой огородник сможет порадовать своих близких вкусным и полезным урожаем.
Агротехника ухода за картофелем от посадки до сбора
Каждый начинающий садовод хочет знать, как ухаживать за посаженной картошкой правильно. Ведь только надлежащие полив, окучивание, боронование, рыхление, прополка от сорняков и прочие агротехнические процедуры обеспечат хороший урожай. При их проведении соблюдают правила, изложенные ниже.
Правильный уход за картофелем в открытом грунте после посадки
Многие отечественные садоводы считают, что ухаживать за картофелем особо не нужно — посадил весной, пару раз полил летом, разок прополол и окучил. Такой подход вряд ли приведет к хорошим результатам. Как и любые другие огородные культуры, картофель нуждается в уходе.
Защита от заморозков
Весенний уход за картофелем, посаженным в открытом грунте, предполагает необходимость защиты всходов от заморозков. В некоторых регионах эта процедура актуально и в июне.
Для справки! Подмерзнув, картофельные кусты, скорее всего, смогут восстановиться. Но корнеплоды придется собирать позже на несколько недель, да и клубни будут мельче.
Многие дачники Средней полосы России считают правильным временем для посадки (или посева) период после цветения черемухи. В мае опасность заморозков снижается, но не исключается совсем. Поэтому используют несколько основных способов.
Исходя из условий региона, свой выбор можно остановить на устойчивых к заморозкам сортах:
Важно! При выборе сорта внимательно изучают описание климатических условий, в которых допустимо его выращивание.
Рыхление
Рыхление необходимо практически всем сельскохозяйственным культурам. Эта процедура позволяет почве лучше прогреваться. Воздух и вода во вспаханной земле лучше поступают к корням растений. В разрыхленном грунте быстрее проходят химические реакции, в результате которых происходит образование полезных веществ.
Инструментами для рыхления являются грабли и бороны, а также мотоблоки (при больших площадях). Первое перекапывание производят еще до посадки, для того, чтобы не только обогатить почву кислородом, но и в целях избавления от семян и корней сорняков. Да и сажать картофель во взрыхленную почву гораздо легче.
Внимание! Впоследствии рыхление повторяют после каждого дождя. Иначе на поверхности земли образуется корка, которая уменьшает поступление воздуха к корням.
После посадки рыхлят аккуратно, чтобы не вывернуть из земли клубни.
Грунт разрыхляют как вокруг растений, так и между рядами.
Как поливать, система капельного полива
Уход за картофелем от посадки до сбора предполагает правильно организованное насыщение влагой. Большинство сортов картошки не любит засуху, поэтому требуется регулярный полив.
Специалисты рекомендуют не бегать с бесконечным количеством ведер туда-сюда, а просто установить систему капельного полива. Такой полив уменьшить частоту рыхлений, так как не будет образовываться корка. Через систему капельного полива часто «доставляют» удобрения, легкорастворимые в воде.
В продаже имеются готовые системы капельного полива. Но они недешевы, их установка занимает много времени. Поэтому дачники сооружают свою систему полива либо из капельной ленты, либо из ПВХ-труб.
Боронование картофеля
На крупных участках производят механизированное боронование картошки. У него две основных цели:
Для боронования используют мотоблоки (или мини-тракторы) с боронами зубового, ротационного и сетчатого типа.
Важно! Предпосадочная обработка участка ротационной бороной обогащает почву не только кислородом, но и азотом.
Боронуют примерно 4-5 раз:
Интервал между этими агротехническими приемами выбирается исходя из погодных и климатических условий региона.
Окучивание классическое и веерное
Такую агротехническую процедуру, как окучивание, проводят в следующих целях:
Классическое (обычное) окучивание заключается в присыпании растений рыхлой землей.
Его проводят три раза:
Процедуру проводят мотыгой, лопатой, тяпкой, окучником или любым другим удобным инструментом. При больших площадях целесообразно использовать мотоблок.
Веерное окучивание проводится несколько по-другому. Правильно проведенная процедура позволяет увеличить урожай на 15-20%. Также клубни при таком способе максимально защищаются от воздействия солнца, способствующего накоплению ядовитого для человека соланина. За счет разведения побегов в сторону уменьшается их конкуренция за солнечный свет.
Для справки! Этот метод окучивания используют, когда кусты достигают высоты не менее 18 см. второй раз процедуру проводят, когда побеги вытянутся до 25-30 см.
Правила проведения веерного окучивания таковы:
В течение пары дней побеги вновь примут вертикальное положение. За 2-3 недели сформируются новые боковые побеги, от которых будут отходить подземные столоны — носители будущего урожая.
Подкормки
Без подкормки не удастся вырастить достойный урожай. Современная промышленность предлагает дачнику множество уже готовых удобрений для картошки.
В них присутствуют все необходимые вещества для роста. Но есть одно «но». Комплексные подкормки универсальны, а почвы, климат и погода бывают разные. Поэтому опытные огородники сами подбирают пропорции подкормки, исходя из существующих условий.
Основной заменой готовым удобрениям могут служить:
Уход за картошкой после цветения
Начинающий дачник по мере роста кустов начинает задаваться вопросом: «Как ухаживать за картошкой, когда она цветет и после этого?»
Во время цветения интенсивно формируются клубни. Поэтому именно в этот период картофель обильно поливают, подкармливают, окучивают. Во время цветения картофель максимально уязвим для колорадского жука, поэтому с ним борются особенно интенсивно.
Уход за картошкой после цветения предполагает отказ от подкормки и частого полива. Избыток влаги — питательная среда для фитофторы. Химические средства против вредителей также не применяют.
Например, колорадского жука и его личинки собирают вручную. Или используют для опрыскивания раствор горчицы с уксусом (на 10-литровое ведро — 200 г горчицы и 100 мл уксуса 9 %).
Уход за картофелем в период роста
В период роста, в июле, картофельные кусты уже не нуждаются в окучивании. Достаточно просто не допускать пересыхания почвы и своевременно бороться с вредителями, особенно с колорадским жуком и грибковыми болезнями. В этот период для борьбы с вредителями применяют народные средства.
Важно! В июле химические вещества против вредителей применять нельзя, они сразу попадут в клубни.
Окончательно дозревает картошка в августе — уход в это время еще более простой. Удобрять уже не нужно (за исключением регионов с бедными почвами), полив рекомендован только при длительной засухе.
Регуляторы роста для картофеля
В некоторых регионах с неблагоприятным климатом картофель растет медленно. Поэтому допустимо использовать специальные препараты — регуляторы роста. К ним относятся Биоглобин, Потейтин, Эпин. Они также повышают устойчивость этой овощной культуры к болезням и вредителям.
Защита от вредителей и болезней
Для профилактики вредителей и болезней необходимо:
В борьбе с грибковыми заболеваниями дачнику помогут фунгициды Фитоспорин-М, Алирин-Б, Гамаир, бордоская жидкость, Максим, Акробат МЦ.
Против насекомых-вредителей эффективны Золон, Регент, Банкол, Колорадо, Сонет, Кинмикс, Фитоверм, Фьюри, Каратэ, Арриво, Новодор, Актин.
Таким образом, уход за картофелем предполагается нелегкий. Но при соблюдении описанных правил эта овощная культура порадует дачника богатым и вкусным урожаем.
Когда копать молодую картошку: советы и рекомендации по уборке
Картофель не всех сортов хранится, не теряя товарного вида и пищевой ценности до нового урожая. В начале весны культура выходит из состояния покоя, клубни начинают прорастать, биологический процесс в первую очередь отражается на вкусе и плотности корнеплода. Особенность картофеля в том, что после посадки нет необходимости ждать полного созревания клубней, через определенный промежуток времени можно копать молодую картошку для употребления. Сроки зависят от определенных причин: сорта, времени посадки, погодных условий.
Что влияет на сроки созревания картофеля
По времени созревания клубневую культуру разделяют на раннюю, среднюю и позднюю. Выбор зависит от цели использования. Для заготовки на зиму сажают более поздние виды, они длительно хранятся, но и дольше созревают. Чтобы можно было начинать копать молодую картошку уже с середины лета, выбирают раннеспелую культуру, но клубни не долежат до нового урожая, их необходимо использовать в первую очередь.
Кроме сортовой особенности, время созревания клубней зависит от нескольких причин, поэтому определить четкие сроки, когда картошка набрала достаточную массу и ее можно копать, сложно. Далее, несколько причин, влияющих на процесс вегетации.
Чем раньше пройдет посадка, тем быстрее созреют клубни. Это утверждение логично, но в условиях умеренного климата не всегда работает. Ранняя посадка в недостаточно прогретую почву не ускорит прорастание клубней. Угрозу для поросли также представляют возвратные заморозки. Погибнет наземная часть растения, картофель потратит время на ее восстановление, сроки созревания сдвинутся, молодую картошку будут копать позже.
На сроки созревания картошки влияют погодные условия. При дефиците влаги техническая спелость клубней наступит быстрее, копать молодую картошку будут раньше, но она наберет недостаточную массу, овощи вырастут меньшего размера.
На неплодородной тяжелой почве культура созреет быстрее, но как в случае с засухой, будет мельче. Копать молодые клубни можно раньше, но их будет в кусте меньше и вкус хуже, корнеплод без необходимой концентрации сухих веществ водянистый, при варке – твердый.
Избыток удобрений не приблизит сроки получения молодых корнеплодов. В идеале распределять питательные вещества культура должна равномерно между наземной и подземной частью. При избытке удобрений картофель интенсивно наращивает зеленую массу в ущерб корневой системе. Формирование клубней замедляется, созреют они значительно позже. Копать в ранние сроки молодую картошку не получится.
В общем, на развитие клубней влияет:
Если полное созревание культуры определяют по состоянию ботвы (она утратила тургор, пожелтела и полегла), то с молодыми клубнями все сложнее.
Когда можно копать молодой картофель после цветения
Клубневая культура, как и любой биологический вид, проходит несколько этапов развития. Закладка и рост корнеплода совпадают с появлением бутонов, куст одновременно набирает наземную часть и формирует клубни. Процесс продолжается до увядания ботвы. Длительность этого периода зависит от сорта. Раннеспелой культуре достаточно для биологического созревания около 70 дней, поздней – в пределах 140. Поэтому на участке лучше посадить культуру раннего и позднего сорта.
Период цветения куста – в пределах 14 дней, в это время нет смысла копать картошку, она будет без вкуса и сильно водянистой, маленького размера. Копать молодую картошку можно только после цветения, через определенный промежуток времени. Клубни до 6 см вырастают за 21 день, кожура еще не полностью сформирована, для употребления корнеплод вполне пригодный, но лежать долго не будет. Примерно через неделю появятся темные пятна, овощи придут в негодность. Для разового употребления пробуют копать молодую картошку через 14-16 дней. Это средние показатели, для каждого сорта сроки будут свои.
Кусты на участке зацветают неодновременно. Чтобы начать раньше копать молодые корнеплоды и нанести минимальный ущерб урожайности, отмечают сильные растения, которые зацвели раньше остальных, у них клубни созреют быстрее. Из выкопанного куста только часть будет пригодной для еды, остальные завязи погибнут, не успев достаточно развиться. Чтобы исключить потерю урожая, есть несколько способов определения готовности овоща, чтобы можно было его копать.
Как определить зрелость клубней молодого картофеля
Ранний сорт после завершения этапа цветения будет созревать не менее 1,5 месяца, затем войдет в стадию биологической спелости. Копать нужно в этот период, чтобы картошка была еще молодой. Самый точный расчет – по дате посадки. К ней прибавляют вегетационный период до бутонизации. Примерно 16 дней плюс срок цветения – 14 дней и 15-16 дней – после цветения. Если посадили картошку 20-го мая, то 15-го июля можно попробовать копать молодые корнеплоды.
Определяют готовность овоща по состоянию наземной части. Если нижние листья начинают желтеть, можно копать картошку. Но этот признак не всегда верный. Желтеть зеленая масса может по многим причинам:
Ориентироваться на ботву можно, но показатель неточный.
Определяют срок по почве. В процессе роста картофель занимает все пространство лунки, на верхнем слое образуются трещины. Их можно увидеть, если убрать гребень, созданный при окучивании. Есть более простой способ определения годности молодой картошки – подкопать с одной стороны лунку и достать клубень. По его массе и состоянию кожуры определяют, можно копать или еще рано.
Если культура посажена на большой грядке, потеря одного растения не столь существенна. Нужно выкопать куст полностью, и определить состояние молодой картошки. Если в лунке самые крупные экземпляры меньше 5 см и их несколько, а остальные мелкие и находятся в стадии развития, копать еще рано. Нужно подождать 10 дней, за это время корнеплоды наберут массу.
Правила уборки молодого картофеля
Для получения небольшого количества плодов выкапывать молодой картофель можно вилами или лопатой:
Копают кусты в разных местах грядки, чтобы для остальной культуры оставалось больше места.
При выращивании культуры для реализации молодой картошки, копать вручную ее тяжело, в этом случае уборку проводят механизировано. Фермеры используют специально оборудованную технику. На небольшом участке личного подворья пользуются мотоблоком.
Клубни после сбора, как правило, не моют. Если кожура более плотная, а картофель слишком грязный, обрабатывают такое количество, которое смогут реализовать за день. Остальную массу хранят в темном хорошо проветриваемом помещении не более трех суток.
Заключение
Оптимальное время, когда можно копать молодую картошку на пробу – спустя 15-20 суток после цветения. Если корнеплоды развиты слабо, спустя 10-14 суток выбирают куст без цветков, с толстой ботвой и повторяют попытку. Время уборки большого объема рассчитывают в соответствии со сроком созревания сорта. Молодые клубни копают за четыре недели до биологической спелости. Берут такое количество овощей, которое смогут реализовать за двое суток. Дольше урожай не хранят, картофель теряет товарный вид.
Когда можно копать молодую картошку после цветения, для хранения
Плоды раннего картофеля хочется попробовать уже в летний сезон, ведь урожай с прошлого года успел потерять все свои вкусовые качества и аппетитный внешний вид. Правильно выбранный сорт картофеля и соблюдение технических правил по посадке помогут собирать молодой картофель и наслаждаться плодами уже в июне.
Основной период сбора картофельного урожая приходится на начало осеннего сезона. Но определить точное время, когда нужно убирать картошку, не под силу и опытным огородникам, поскольку существует ряд обстоятельств, которые могут повлиять на установление сроков для начала работ. В зависимости от климатических условий, конкретного сорта картофеля и периода его посадки может изменяться время цветения и созревания клубней. Так, готовность картошки к сбору определяется только после внимательного осмотра внешнего вида корнеплода и оценки состояния почвы. Агрономическая практика на территории нашей полосы, проводимая в Подмосковье, показывает, что подходящее время для сбора урожая картошки можно вычислить, опираясь на некоторые факторы.
Когда картофель заканчивает цвести? Признаки окончания цветения картошки
Определить конечный этап, когда картофель заканчивает цвести и ранний урожай уже готов к тому, чтобы начать его выкапывать, можно по следующим отличительным признакам:
После окончания цветения картофеля можно устанавливать сроки для его выкапывания.
Когда можно копать картошку? Определяем сроки выкапывания молодого картофеля после его цветения
Существует несколько «внешних» факторов, по которым можно определить, что молодая картошка уже готова к тому, чтобы начать ее копать. Каждый опытный огородник знает, что прежде всего, необходимо обратить внимание на следующие показатели:
После того как молодой картофель прошел этап бутонизации — успел зацвести, спустя некоторое время начинают появляться клубни. По достижению ими размера в 5 см уже можно задумываться о выкапывании культуры.
Важно, вовремя успеть выкопать молодую картошку, не упустив тот момент, когда корнеплод перейдет уже в стадию обычного картофеля.
Интересно, что вкусовые качества картофеля могут зависеть от конкретно применяемых методов по уходу за культурой – выбора типа подкормки и минерального удобрения, защитных средств от вредителей, режима и интенсивности полива, чистоты воды, а также температурных условий почвы. Важно также вовремя подкапывать картофельные грядки, наблюдая за изменением состояния растений и почвы.
Когда нужно подкапывать молодую картошку?
В период цветения картофеля необходимо провести приблизительную оценку времени, сколько потребуется выждать, чтобы начать подкапывать грядки. Обычно временной промежуток от момента, когда картошка зацвела, и до ее подкопки составляет 14-20 дней. По внешнему виду подкопанного картофеля можно опередить степень урожайности: если картофелины выросли до приличных размеров, то и результат будет богатым.
Так как клубни будут продолжать расти на протяжении еще около 30 дней, важно во время подкопки картошки не нанести механических повреждений посадке. Так, подкапывать картофель рекомендуется по бокам от гряды.
Садоводческая практика невозможна без совершения ошибок – излишняя спешка или, наоборот, затягивание с какой-либо из необходимых «уходовых» процедур за картофелем могут добавлять специфический привкус картошке после ее приготовления или изменять консистенцию блюда до водянистости. Но только опытным путем, методом проб и оплошностей можно достигнуть хорошего результата в деле выращивания и выкапывания молодой картошки.
Готовность молодой картошки к сбору можно определить, выкопав один картофельный куст с грядки. Размер и количество клубней укажут на степень готовности корнеплода к началу сбора.
Огородники советуют подходить к выбору первого кустика для выкапывания методом оценки состояния почвы – если верхний земельный слой гребня грядки потрескался, то это указывает на готовность клубня к сбору. Такое происходит вследствие «раздвигания» картофелиной в процессе ее произрастания навернутого сверху пласта почвы, образовывая трещинки.
Качество плотности и толщины кожуры картофеля также может указать на готовность корнеплода к выкапыванию. Летом картофельная «шкурка» оказывается в меньшей степени твердой. Но от разновидности сорта, кожура может «проявлять» себя по-разному – шелушиться при трении или же сохранять свою плотность. Потому, опираясь на этот показатель, можно оценить лишь несколько картофельных кустиков.
Характерным показателем готовности молодой картошки к ее выкапыванию являются пожелтевшие и подсохшие листья. Однако, стоит учитывать тот фактор, что изменения цвета стеблей или их усыхание может происходить и по ряду других причин, например, при избыточном содержании в почве азота.
Не рекомендуется также опираться на этот признак как основной, поскольку, картофельные грядки часто высаживают из разных сортов, а это значит, что цветение и вызревание корнеплодов будет происходить в разное время.
Так, опытные огородники советуют не ждать, когда ботва полностью высохнет – нужный процент ее увядания составляет седьмую часть от всей посадки. Если слишком «затянуть» с выкапыванием клубней, то можно получить тусклый и мягкий картофель, который «дожидался» сроков своего сбора в условиях нехватки влаги.
Выкапывание молодого картофеля стоит осуществлять постепенно, извлекая клубни несколькими партиями.
Как правильно копать картошку? Технические аспекты выкапывания молодого картофеля
Чтобы минимизировать повреждение картофельных клубней при их выкапывании, необходимо при скашивании ботвы удалить с грядок и поднявшиеся сорняки. Такой подход позволит сделать ряды более «четкими», а остатки растительности уже не будут мешать процессу сбора картошки.
Ботву стоит обрезать, оставив интервал в 10 см от стебля, выждав один день или пару суток перед началом работы с лопатой. Такие образования в виде «пеньков» помогут более точно ориентироваться с положением куста, а остаточные вещества за это время дополнительно «подпитают» клубни картошки. Скашивание надземной части растения также уменьшает риски возможного заражения картофельных клубней.
Но необходимость в предварительном скашивании растительности не является обязательной мерой, если территория огородного участка не слишком большая. Если же зона высадки картошки достигает нескольких соток, то для удаления сорняков и выкапывания клубней лучше воспользоваться не обычными инструментами – лопатой и вилами, а привлечь для такой работы мотоблок.
Какие способы сбора картофеля существуют?
Уборка картофеля осуществляется с помощью картофелеуборочных комбайнов или картофелекопалок по нескольким возможным технологическим схемам:
Выкапывание клубней происходит методом отделения их от почвы и стеблей корнеплода, далее, они погружаются в транспорт и перевозятся в специализированный пункт по переработке картофеля.
Клубневые ряды выкапывают, затем — картофелекопателем-валкоукладчиком расфасовываются для сушки. После подсушивания клубней, картофельная кожура становится крепче, а сам корнеплод становится готовым к уборке с помощью техники. Применяя раздельные техники комбинирования, уборка картошки происходит гораздо более быстро.
Использование комбинированной техники подразумевает совмещение способов уборки картофеля с помощью специализированных машин, которыми клубни извлекаются из земли, и сбора урожая посредством ручного труда после просушки клубней.
Как правильно хранить молодой картофель после его выкапывания? Советы и рекомендации
Прежде чем приступить к началу работ по сбору картофеля, стоит заранее продумать, как и в каких условиях будет просушиваться, и храниться выкопанный урожай, а также, сколько времени планируется хранить картошку.
Существует два способа грамотного хранения картошки:
Стандартные временные сроки, когда с клубней успевают отпасть остатки грязи, а кожура становится сухой – это промежуток всего в один или два дня. Далее, картофель подвергается тщательной сортировке по размеру клубней. Обычно, крупные и средние картофелины используют в приготовлении пищи, мелкие же картошины отправляются на кормовые заготовки для скота.
Важно при хранении картофеля соблюдать определенный температурный режим, поместив хорошо просушенный урожай в мешок из ткани, избегая, таким образом, его гниения. Молодую картошку не стоит хранить слишком долго, а сразу следует употреблять в пищу.
Опыт огородников. Отзывы и рекомендации по посадке и копке молодой картошки
Чтобы урожай молодой картошки получился богатым и качественным, опытные огородники оставляют следующие рекомендации:
«Борозды для будущих грядок я делаю обязательно в осенний период, что к наступлению весны почва была уже подготовлена к посадке молодого картофеля. Так, и земля быстрее прогреется, и все содержащиеся в ней микроорганизмы начнут раньше работать».
«Помимо удобрений и минеральной подкормки, при посадке картофеля я вношу в землю также и золу, которая является источником кальция, фосфора и полезных микроэлементов для почвы».
«Чтобы сохранить качество будущего урожая, устранить жуков-вредителей мне помогает раствор марганцовки с мыльной водой в соотношении 0,1 гр. на 10 л.»
«Конкретное время, когда пора ехать копать картошку, я выбираю по погоде — солнечный и ясный день создает отличные условия. Копка картофеля с минимумом повреждений для клубней реже случается при высокой температуре воздуха».
Своевременная подкормка и грамотно установленный режим полива картофеля позволит каждому огороднику насладиться качественным и вкусным урожаем уже в ранний летний сезон. Постепенное выкапывание корнеплода обеспечит запасами картошки на длительное время, которая будет радовать не только хозяина сбора, но и его близких.