зачем га похудении фотографировать еду
Не стоит удивляться, но этот способ похудения действительно создали модные диетологи. Мы поведаем вам об этой новинке и, вполне возможно, что именно она вам поможет встретить теплую погоду существенно постройневшей.
Для начала вам необходимо обзавестись нормальным фотоаппаратом. Если таковой встроен в ваш мобильный телефон и делает вполне сносные фотографии неплохого качества, это вас избавит от необходимости носить в своей сумке дополнительный предмет.
Важно предупредить, что фотодиета – занятие достаточно утомительное. Вам придется фотографировать совершенно любую еду, которой собираетесь питаться. Никакого значение не имеет тот факт, что это. То есть даже завтрак на бегу, дабы не опоздать на работу или учебу, перекус во время своего пятиминутного отдыха с коллегой, легкий ужин перед сном или полноценный обед. Фотографировать следует даже обезжиренный маленький йогурт, даже листик салата, или булочку. Одним словом, все что вы съели.
Когда очередной день подходит к концу от вас требуется проанализировать все съеденное. И так поступайте в течение всей вашей фотодиеты. Суммируя за день количество съеденного, вы можете понять, к чему у вас имеется больше пристрастия – к здоровой и полезной пище или к плюшкам-булочкам, которые откладывают день за днем лишние граммы на бедрах и талии.
Если вы подойдешь к фотодиете с максимальной ответственностью – сможете подсчитать и количество калорий, которые в течение дня получаете. Поначалу может быть нелегко, ведь на это уходить будет то время, которое вы бы могли посвятить другим полезным делам. Но красивая фигура – стоящая цель, ради нее можно и пожертвовать некоторыми своими привычками. Сделав анализ калорийности своего ежедневного рациона, вы сможете убрать из перечня все лишнее.
Авторами фотодиеты предложено рассматривать диету и с точки зрения… цвета еды. Например, в течение недели вы фотографируете все, чем только питаетесь, а далее выясняете, какие цвета в пище преобладают. Чаще всего замечают худеющие недостаток зеленого цвета и в свой рацион включают больше растительной пищи.
Многие приверженцы фотодиеты признавались в том, что сначала боялись выглядеть перед людьми странными. Ведь многие очень удивлялись при виде человека, который обязательно перед тем, как что-то съесть, фотографирует это. Не бойтесь выглядеть в глазах окружающих глупо. Пусть это для вас немного непривычно. Но ведь вокруг и без того много странностей, поэтому вы с фотодиетой вряд ли будете казаться чудачкой. Если уж стеснение есть, худейте с кем-нибудь за компанию. Ведь пара людей, фотографирующие еду, а после ее съедающие, уже смотрится как парочка, просто проводящая какой-то интересный эксперимент.
Вдвоем будет гораздо интереснее анализировать свой дневной рацион, подсчитывать калории и отказываться вместе от наиболее тяжелой и вредной пищи, которая вашей фигуре не дает становиться тонкой, словно тростинка.
Нюанс фотодиеты – это и прекрасная возможность вести личный дневник похудения. Ведь ничего не нужно записывать или припоминать. Если вы сохраните фотографии всего процесса вашего похудения вместе с подсчетом калорийности, то вы можете получить действенную и уникальную программу похудения.
И в очередной раз, если возникнет необходимость откорректировать свой вес, сможете уже без особого труда с «фотографированием» восстановить прежние параметры. Просто откроете свои прежние файлы и найдете виновника появления у вас лишних калорий.
Желаем вам удачи в фотодиете. И если кто-нибудь начнет за вашей спиной хихикать, не расстраивайтесь. Наверняка, тот человек не следит за тенденциями в мире диет и, скорее всего, страдает лишним весом. А вы спустя пару недель уже сможете носить одежду на размер меньше.
Если вы решили сесть на фотодиету – найдите в себе силы и обязательно продержитесь как минимум, две недели. Успехов!
Посмотрите, что я ем: зачем люди выкладывают фото еды в Instagram
“Жить надо так, чтобы было что выложить в Инстаграм” — эта фраза стала настоящим девизом нового времени. Ленты соцсети пестрят пейзажами из путешествий, многочисленными селфи, домашними любимцами и тоннами фотографий еды. И если с любителями “себяшек” и котиков все более или менее понятно, то с фудстаграмерами — теми, кто снимает еду и выкладывает ее в соцсеть, — дело обстоит несколько сложнее.
Почему же публикации еды стали настоящей пандемией и что об этом думают психологи и ученые? Вместе с KitchenMag разбираемся в причинах и последствиях фудстаграминга.
Искусство ради искусства
В современном мире еда стала настоящим культом: в ней видят не только источник насыщения, но и произведение искусства, эстетический объект, что даже породило новые профессии — фуд-фотографа и фуд-стилиста.
Гурманы, которые делают снимки блюд и публикуют их, наделяют пищу не потребительской, а художественной значимостью и даже сакральной ценностью. По сути, этот мотив можно назвать “искусство ради искусства”, когда внешний облик блюда имеет куда более важное значение, чем его вкусовые и питательные качества. Хотя некоторые психологи видят в этом более глубокую подоплеку, полагая, что таким образом “эстетствующие” едоки просто компенсируют отсутствие ярких впечатлений в других сферах жизни.
Ожидание усиливает удовольствие
Давно не секрет, что на вкус пищи влияет множество факторов, порой весьма неожиданных. Исследования, опубликованные в журналах The Journal of Consumer Marketing и Psychological Science, доказали, что съемка пищи перед ее принятием тесно связана с удовлетворением от еды.
Фотографирование отнимает уйму времени и сил: нужно позаботиться о ракурсе, освещении, композиции и расположении вилок и ножей. Этот своеобразный ритуал, создающий короткую паузу перед едой, оттягивание удовольствия, формирует предвкушение дальнейшей трапезы. Поэтому, когда вы наконец приступаете к еде, ее вкусовые качества кажутся более яркими — это результат вложенной энергии и предварительного “заигрывания” с пищей. Некоторые эксперты видят в этом даже некую форму эротизма, которая говорит о том, что еда в современном обществе приобрела сексуальный подтекст.
Вот почему заядлые фудстаграмеры так часто достают свои смартфоны за столом. Снятая и опубликованная в соцсетях еда кажется им вкуснее, чем не запечатленные на фото блюда: отказавшись от этого ритуала отсрочки, человек будет чувствовать меньшее удовлетворение от трапезы. Забавная игра разума, которая, при кажущейся невинности, представляет собой форму зависимости.
Я этого достоин
Желание фотографировать еду часто движет людьми с острой потребностью в социальном одобрении: это их способ заявить о себе, привлечь внимание окружающих и повысить свою значимость в их глазах. Как правило, такие люди снимают дорогие блюда при посещении престижных ресторанов или необычных мест, например, на курорте.
Таким образом человек как бы говорит: “Я этого достоин” — и создает в глазах социума определенный “глянцевый” имидж. Однако и снимки домашней еды могут быть тягой к общественному признанию: в таких случаях фотографирование может в перспективе вылиться в создание собственного блога. А если верить психоанализу, съемка блюда перед его поглощением наделяет человека некоей бессознательной мощью, которую он ощущает благодаря снимку.
Кроме того, еда — довольно интимная сторона жизни, поэтому психологи считают, что демонстрация того, что человек ест, представляет собой некую разновидность эксгибиционизма — подсознательного стремления делиться подробностями своей личной жизни, причем без необходимости физического контакта и других традиционных форм коммуникации.
Патологическая причина
Конечно, все мы порой делаем снимки своих капучино или красивых десертов, однако у некоторых людей безобидное хобби принимает навязчивую форму: они не могут приступить к еде, пока не сфотографируют ее.
Доктор Валери Тейлор из Торонто считает, что навязчивое стремление запечатлеть каждый прием пищи — признак серьезного психического расстройства: “Я работаю с пациентами, для которых еда стала проблемой и практически наваждением. Эти люди просто не могут не пойти в какое-нибудь кафе или ресторан и не сделать пищу ключевым средством для социального общения. Они обязательно упомянут, что они ели, когда и где и когда снова соберутся это съесть”.
Люди фотографируют то, что важно для них: близких людей или животных, плоды своего труда и приятные моменты жизни, которые хотелось бы запомнить. И это нормально. Однако, когда человек делает ежедневные фото своих завтраков и обедов, это значит, что у него непростые отношения с едой, которые могут вылиться в ожирение или анорексию.
Кому мешает фудстаграминг
Как оказалось, безобидный, на первый взгляд, фудстаграминг доставляет массу неудобств окружающим. По результатам опросов, многие пользователи Инстаграма не хотят знать, что ели другие: кому-то это просто неинтересно, а других откровенно раздражают фото чужих завтраков, обедов и ужинов, что даже может стать причиной отписки от аккаунтов друзей.
Фотографирование еды в ресторане мешает другим посетителям: вспышки и суета за соседним столиком отнюдь не способствуют аппетиту и отвлекают от наслаждения едой. По этой причине некоторые владельцы американских ресторанов, например, Chef’s Table в Бруклине, строго запретили посетителям делать фото заказанных блюд: по их словам, это мешает не только клиентам, но и поварам.
Еще дальше пошел бельгийский бренд питьевой воды. Чтобы вернуть ценность встреч людей за столом, он инициировал движение по удалению телефонов с обеденного стола — Bru Table Mode. Движение стартовало в сентябре 2018 года и получило поддержку 150 ресторанов Бельгии: на их дверях были размещены стикеры, информирующие клиентов о специальном режиме, а еду подают в специальных тарелках со спрятанным QR-кодом. Когда посетитель хочет сделать фото, его телефон распознает код и на экране появляется сообщение: “Прекрасное фото! Но не забывайте наслаждаться вашими друзьями”.
Почему привычка фотографировать свою еду полезна для фигуры
Бешеный ритм современной жизни не позволяет многим расслабиться даже на минутку, не говоря уже о регулярных посещениях спортзала или сбалансированном питании.
К тому же, под конец рабочего дня мозги и мысли человеку могут быть настолько запутанными, что он банально забывает, что ел за весь день или что делал в те или иные моменты.
Люди, которые следят за своей фигурой и рационом питания, всегда нужно контролировать объем порции и качество пищи.
Чтобы не забывать о съеденном, многие диетологи рекомендуют банально фотографировать свое блюдо перед приемом пищи.
Как фотографирование еды помогает бороться с лишними килограммами
В последнее время в социальных сетях особой популярности приобрел тренд – фотографировать свое блюдо прежде, чем его съесть, и делиться красивым фото со своими друзьями.
Но это модное развлечение позволяет не только общаться с друзьями, но еще и в существенной степени позволит снизить порции съеденного за весь день.
Важно! Фотографирование пищи позволит правильно подсчитывать съеденные за день калории.
Есть несколько причин, почему это полезно.
Подсчет точного количества съеденных калорий с дальнейшей корректировкой
Фиксирование всех продуктов, которые человек съел за день, позволит исключить ненужные перекусы или вредные продукты, которые употреблялись по инерции.
Ведь иногда незаметные перекусы составляют около 1000 калорий, что негативно отобразиться на фигуре.
Порции, которые имеют небольшой объем, смотрятся более эстетично, чем большие
Красивое ресторанное оформление пищи, хорошая и качественная посуда, а так же использование правильной сервировки – станет намного важнее, чем процесс употребления пищи.
Это отличная привычка для тех, кто страдает пищевой зависимостью.
Чтобы сделать красивую фотографию, потребуется определенное время, которое человек бы потратил на поедание пищи.
На научном уровне было доказано, что чувство насыщения приходит уже через 20 минут после начала трапезы вне зависимости от того, съел человек много или мало.
Лицезрение и вдыхание ароматов только что приготовленного блюда, позволят быстрее насытиться.
Важно! Фотография пищи будет выглядеть более эстетичной, если к блюду добавить зелень, свежие фрукты и овощи.
Картинка будет визуально привлекать, когда на тарелке есть много красочных и ярких продуктов
Добиться разноцветности получиться с помощью овощей, зелени, фруктов. Стоит запомнить, что вредная пища в основном имеет серые и темные цвета.
Желание в существенной степени улучшить фото простимулирует добавить к блюду много полезной и низкокалорийной пищи.
Для того, чтобы удивить своих друзей и продемонстрировать им свои блюда, многие люди выбирают диетические блюда.
Никто не будет выставлять фото жаренного мяса или жирной картошки — это выглядит как минимум не эстетично.
К тому же, с помощью фотографий получиться с легкостью вести пищевой дневник.
Это важное условие, если человек хочет сбросить лишний вес и привести себя в форму.
Как вести фотожурнал худеющей и почему без него не обойтись
Фиксация достигнутого результата важная в любом процессе, особенно в похудении.
Это помогает найти мотивацию для продолжения и причины для похвалы.
Существуют основные правила ведения фотожурнала, о которых стоит рассказать.
Почему он нужен
Для начала более подробно стоит перечислить причины завести фотожурнал худеющей. Вне зависимости от стартового веса женщине придется изменить привычки питания.
Это дается сложно, особенно если других перемен в жизни не произошло. Семья, привычные ритмы, стрессы вновь одерживают верх в борьбе с лишним весом.
Важно! В моменты, когда хочется сорваться, важно мотивировать себя и искать поддержку от окружающих.
Благодаря фотографиям получится быстро вспомнить, ради чего стоило начинать.
Правила ведения
Фотожурнал для похудения оформляется в виде дневника. В нем с самого начала расписывается программа питания, которую можно корректировать в течение процесса.
Записываются стартовые параметры и цель, к которой нужно стремиться. Отдельный разворот уделяется фото «До» и «После».
Это послужит мотивацией не возвращаться к привычному ритму после достижения цели. Еженедельно составляется программа тренировок, ежедневно — точное меню с указанием продуктов и их количества.
Стоит отдельно рассказать о тонкостях оформления каждого пункта.
Программа питания
Для удобства не стоит указывать точное, но однообразное меню для каждого дня в самом начале фотожурнала. Лучше к каждому приему пищи составить набор разрешенных продуктов, которые нужно варьировать.
Это поможет выбрать несколько наиболее желанных, чтобы питание не казалось мучением.
Стартовые параметры и цель
Это поможет одновременно объективно увидеть проблему и то, что решение находится в зоне досягаемости.
Соотношение роста и веса в начале программы расскажет о несовершенствах, которые наверняка захочется исправить.
А указанная желаемая цифра на весах поможет сконцентрироваться на цели, добиться результата.
Фото До/После
Несмотря на потраченное время и усилия, некоторые женщины склонны возвращаться к параметрам, от которых избавились.
Если желание вернуться к привычной жизни до начала программы возникает часто, стоит мотивировать себя с помощью разворота в фотожурнале.
Для лучшего понимания произошедших изменений обе фотографии нужно делать в одной и той же одежде и на одном и том же фоне.
Лучше выбрать не однотонный, чтобы наглядно видеть соотношение «было — стало».
Обратите внимание! Одежда остается одинаковой только в случае желаемой потери не более 15 кг, иначе результат будет неочевиден.
В этом случае лучше выбрать обычную обтягивающую одежду.
Программа на каждый день
Зафиксировать тренировки с помощью фото сложно, зато меню в течение дня можно контролировать.
Снимок красиво разложенной на тарелке пищи принесет эстетическое удовольствие, покажет объем и напомнит, что было съедено, для лучшего подавления голода.
Похудение — сложный и долгий процесс, требующий воли и упорства.
Для достижения цели при этом стоит использовать любые инструменты, способные облегчить состояние, помочь.
Регулярно фотографируете еду? Есть риск переедания
Социологи отметили, что 70% молодых людей очень часто фотографируют свою еду и выкладывают снимки в соцсетях. Но такая привычка не является столь безобидной, как это может показаться.
Ученые провели исследование в группе 145 студентов, которая была разделена на две части. Всем студентам предложили сырные крекеры, выложенные на тарелке. При этом половине добровольцев предложили сфотографировать свою порцию, и только потом съесть. Вторая группа могла просто съесть предложенные крекеры.
Когда все участники съели сырные крекеры, им предложили ответить на несколько простых вопросов:
В результате такого небольшого опроса было выяснено, что те, кто фотографировал свою порцию, хотели бы получить еще одну. При этом студенты, получившие 6 крекеров вместо 12, как все остальные участники исследования, представили в этом эксперименте еще более высокие показатели аппетита.
Ученые считают, что сам процесс съемки по-новому воздействует на восприятие пищи, при этом желание съесть еще больше увеличивается. Соответственно, это дополнительные калории, а затем – лишний вес.
Исследователи говорят о том, что фотографирование еды увеличивает желание покушать еще что-нибудь. Причем съемка маленьких порций дает возможность понять, что человек воспринимает такую еду более аппетитной, поэтому он ассоциирует пищу с более приятными вкусовыми ощущениями.
Но ранее были проведены и другие исследования, которые показали, что фотосъемка еды даже имеет преимущества. Если она выполнена при удачном ракурсе, то мозг больше концентрируется на ароматах еды. При этом улучшается пищеварение, если ранее с ним возникали какие-либо проблемы.