детокс это что такое в питании
Детокс — полное руководство по очищению организма дома
Как понять, что вам нужна детоксикация?
Специалисты утверждают, что необходимо устраивать себе хотя бы раз в год детокс-программу. Общие рекомендации, когда это необходимо делать:
Что дает проведение детокс-программы:
1. Выведение токсинов из организма (и очистка печени)
Выбросы в атмосферу, пестициды, тяжелые металлы и химикаты попадают в организм и откладываются там. Это влияет на работу иммунной системы, наше настроение, обмен веществ и нашу способность бороться с болезнями. Очень часто симптомы недомогания у людей, без явно выраженного диагноза от врачей, также могут быть связаны с общей интоксикацией организма.
В 2000 году было проведено исследование, опубликованное в Alternative Therapies in Health and Medicineinvestigated, которое показало, что даже семидневная детокс программа может оказать значительный эффект на самочувствие и стимулировать печень на интенсивных вывод вредных веществ из организма. В ходе эксперимента было установлено увеличение на 23% количества токсинов, удаляемых через печень и мочу через 7 дней после начала процедуры.
2. Снижение воспаления
Когда вы очищаете печень с помощью детокс-диеты и даете своей пищеварительной системе передышку с помощью специальных напитков и смузи, вы снижаете общий уровень воспаления в организме, особенно этому способствует введение в состав детокс-напитков таких ингредиентов, как арбуз, огурец, клубника и имбирь.
3. Потеря веса
Детокс напитки стимулируют обмен веществ и разгоняют метаболизм, повышают бодрость и энергичность. Позволяют сохранить бодрость на протяжение всего дня. Некоторые фрукты, например грейпфрукт, содержат особые ферменты, которые помогают организму лучше перерабатывать углеводы, тем самым повышая обмен веществ и способствуя потере веса.
В 2013 было опубликовано исследование в Journal of Chiropractic Medicine в котором описывались результаты 21-дневной детокс программы. Семь участников придерживались диеты, которая включала неограниченное количество свежих или замороженных фруктов и овощей и не менее 1,8 л воды в день. Им также разрешалось потреблять сложные углеводы и протеиновые коктейли в течение всей программы.
В результате программы участники продемонстрировали среднюю потерю веса в 5 кг и общее и улучшение липидного профиля крови.
4. Улучшения состояния кожи
Детокс напитки удаляют токсины из организма и уменьшают воспаление. Это оздоравливает кожу, улучшает ее цвет. Когда кожа забита токсинами и химикатами, это приводит к морщинам, сухости и другим признакам старения.
Стимулирование обменных процессов в кожи с потреблением фруктов и овощей усиливает блеск кожи. Многие ингредиенты для детокса сдержат много витамина С, которые также могут помочь естественному замедлению старения и заживлению ран путем образования новой рубцовой ткани.
5. Повышение энергичности
Ингредиенты любого детокс напитка будут работать системно на уменьшение воспаления, очищение печени и повышение общего уровня энергии естественным путем. Без перегрузки токсинами вы будете чувствовать себя легче и свежее без усталости, перепадов настроения и тумана в голове.
Такие ингредиенты, как лимон, розмарин и мята, омолодят организм и помогут улучшить умственные способности.
Что такое детокс и зачем он нужен.
Слово «детокс» сегодня часто встречается и значить оно может все, что угодно. Для некоторых это может быть интенсивной очищающей диетой,которая состоит из странных смесей в течение нескольких недель подряд, чтобы очиститься от токсинов и сбросить вес. Для других слова»очищение от токсинов» звучит не более чем маркетинговый ход, не имеющий за собой научной основы.
На деле детокс может быть хорошим инструментом для помощи организму в нормализации своей работы и возвращении всей пищеварительной системе ее природной работоспособности.
Вообще наше тело имеет встроенную систему удаления всех токсинов. Ваша кожа выводит бактерии через пот, ваши почки фильтруют через себя литры крови и отправляют все лишнее в мочу, ваши легкие удаляют углекислый газ, ваши кишечник впитывает питательные вещества из пищи и выводит отходы, а ваша печень очищает токсины из тела.
Но внешние факторы могут нарушать работу слаженного механизма. Например стресс, низкая физическая активность, рацион из рафинированных продуктов могут вносить свои коррективы с систему удаления токсинов из организма.
Как работает детокс.
Есть множество мнений по поводу того, как должен работать детокс и какая программа является наилучшей. Хорошая программа детокса должна включать в себя полный набор всех необходимых макро и микро элементов, нужных организму и быть при этом максимально простой для организма.
Следование нескольким основным принципам и добавление правильных продуктов в свой рацион поможет вам лучше всего настроить свою систему удаления токсинов из организма и поможет печени хорошо выполнять свою работу.
Как можно самостоятельно помочь себе без дорогостоящих курсов или детокс программ? Рассмотрим основные рекомендации, которые каждый может использовать в своей жизни уже сегодня.
10 шагов для нормализации естественного детокса.
1. Замените все напитки в своем рационе на воду или специальные детокс-коктейли, которые вы можете сделать самостоятельно (у меня на канале и на сайте можете посмотреть рецепты и статьи про ингредиенты для детокс напитков).
2. Удалите все сладости и мучные изделия, такие как печенья, конфеты, торты и т.д., перейдите на диету без добавленного сахара.
3. Удалите из рациона рафинированные продукты (консервы, колбасы, изделия из белой муки и белого сахара и т.д.).
4. Введите в свой рацион натуральные и необработанные продукты, такие как свежие фрукты и овощи, здоровые белки и жиры.
5. Замените продукты из переработанного мяса (колбасы, сосиски) натуральными продуктами — говядиной, форелью и курицей. Если вы вегетарианец, то можете использовать продукты из растительного белка — орехи, семечки или бобовые.
6. Включайте в свой рацион натуральные детокс продукты, такие как грейпфрут, костный бульон, брюссельская капуста, ягоды, свекла, семена чиа и орехи.
7. Используйте в рационе больше полезных трав и специй — тмин, базилик, петрушка и паприка и т.д.
8. Организуйте свой сон, таким образом, чтобы иметь возможность непрерывного сна в течение 7-8 часов каждую ночь, чтобы организм мог отдохнуть и нормализовать свою работу.
9. Добавьте больше физической активности в свою жизнь, такой чтобы вам подходила — прогулки, пробежки, велосипед и т.д.
10. Постоянно работайте над снижением уровня стресса. Есть масса способов для этого, найдите их и подберите то, что вам подойдет лучше всего.
Детокс — топ 10+ ингредиентов
Очищение организма используется в медицине с древних времен. Суть всегда была в расслаблении и питании тела изнутри. Насыщая организм здоровыми и полезными микро и макро элементами мы улучшаем иммунитет, защищаем себя от болезней и даем себе заряд бодрости и здоровья.
Что лучше всего использовать для детокс напитков в домашних условиях?
Арбуз содержит очень мало калорий и углеводов. Насыщает организм жидкостью. Дает витамины А и В, обладает противовоспалительным действием.
Арбуз содержит много ликопина. Это пигмент, который дает арбузу красный цвет и является сильным антиоксидантом. Так же в нем есть много калия и магния.
Огурец неожиданно обладает способностью выводить свободные радикалы и снижать воспаления в организме. Он содержит полифенол, который снижает оксидативный стресс в организме. Огурец обладает мочегонным свойством и способствует очищению печени.
Лимон содержит аскорбиновую кислоту, которая помогает пищеварению и дает коже блеск. Витамин С стимулирует выработку белых кровяных телец, что усиливает иммунитет.
Широко известна польза лимонной воды — улучшается вид кожи, тело наполняется энергией.
Лайм, добавление его сока в детокс напиток добавляет витамин С и антиоксиданты. Лайм помогают детоксикации путем стимулирования активности фермента в печени, называемого глутатион-S-трансферазой (GST). Они также содержат флавоноиды, которые стимулируют пищеварительную систему и увеличивают выделение желчи и кислот.
Грейпфрукт снижает аппетит и разгоняет метаболизм. Фермент, найденный в грейпфруте, называемом AMP-активированной протеинкиназой (AMPK), помогает нашему организму лучше перерабатывать сахар, что помогает снизить вес. AMPK обычно активируется во время тренировки, чтобы помочь мышцам использовать накопленный сахар и жир для энергии. Грейпфрут также повышает иммунную систему, потому что он богат витамином С, гидратирует организм и даже способствует укреплению здоровья кожи и головного мозга.
Малина содержит кетоны, природные химикаты, которые, как полагают, помогут вам быстро похудеть. Исследования на животных показали, что кетоны малины помогают предотвратить повышение уровня жира в теле с высоким содержанием жиров, а также вес печени и висцеральных жировых тканей. Малина также содержат витамины С и В. Они способствуют здоровому здоровью кожи и, естественно, замедляют старение.
Клубника. Большинство преимуществ для здоровья, связанных с клубникой, обусловлены наличием противовоспалительных антиоксидантов. Клубника содержит антивозрастные флавоноиды, которые могут снизить риск хронических заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Добавление клубники к детокс напиткам также замедляет процесс старения, защищает кожу, обеспечивает витамины А и С и способствует выводу токсинов. Витамины A и C особенно необходимы во время процесса детоксикации организма для нейтрализации и устранения токсинов, что приводит к уменьшенному воспалению, регулярной пищеварительной системе и рН-балансу.
Мята самый сильный антиоксидант в природе. Она идеальна для детокса, т.к. бодрит и устраняет расстройства желудка. Мята стимулирует выработку желчи и ускоряет пищеварение. Ну и кроме всего мята поддерживает здоровье в ротовой полости.
Имбирь. Все его целебные свойства заключены в гингероле, который содержится в корне. Имбирь помогает пищеварению и является натуральным средством от тошноты. Он снижает вздутие живота, устраняет запоры и проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Розмарин близкий родственник мяты, стимулирует выделение желчи, которая необходима для хорошего пищеварения и переработки жиров, что приводит к нормализации микрофлоры и улучшению впитывания полезных веществ в кишечнике.
Одуванчик (зелень)— природное мочегонное и обладает хорошим слабительным эффектом. Одуванчики помогают пищеварению, поддерживая правильный поток желчи и очищая печень. Они являются богатым источником витамина С, который помогает с поглощением минералов и уменьшает воспаление. Одуванчики также могут использоваться для снижения аппетита, устранения расстройства желудка, кишечного газа и желчных камней.
Яблочный уксус заслуживает отдельной большой статьи. Его потребление разгоняет метаболизм и ускоряет потерю веса. Он также поддерживает пищеварение ферментами и пробиотиками и естественно борется с кислотным рефлюксом.
Мякоть алоэ обладает слабительными и противовоспалительными свойствами, которые помогают пищеварению, нормализуют баланс pH и помогают росту микрофлоры кишечника. Ферменты, присутствующие в алоэ вера, помогают переваривать белки. Добавление алоэ в детокс напитки, позволяет уменьшить воспаление, помочь пищеварению и улучшить здоровье кожи.
Детокс — Как скинуть 5-7 кг за неделю и избавиться от тяги к сладкому
Все знают о вреде сахара для нашего организма, но мало кто может справиться с тягой к белому яду.
Кроме того сейчас почти невозможно избежать сахара, он есть почти во всех продуктах, которые мы едим каждый день. И самое страшное в этом — все сладкое вызывает сильнейшее привыкание.
Повышенное потребление сахара приводит к выбросам дофамина, сравнимое с употреблением кокаина, об этом говорит одно исследование Queensland University of Technology (QUT).
Исследователи отмечают, что длительное употребление сахара приводит к снижению количества выделяемого дофамина. И как с наркотиками, жертвам приходится повышать дозу, чтобы добиться тех же состояний.
И если вы не можете удержаться при запахе шоколадного торта, то похоже вы сахарный наркоман.
И вот несколько причин, почему вы должны с этим срочно что-то делать и побороть свою тягу к сладкому:
Что же делать? Начинать какую то сложную и непонятную диету, которая не сработает? Есть простой вариант — план питания на неделю, который помогает побороть тягу к сладкому из-за правильно подобранного состава продуктов. Попробуйте!
SUGAR DETOX меню на неделю
Понедельник:
Вторник:
В течение дня можно добавлять сыр для перекуса
Среда:
В этот день можно добавить смузи из семян чиа без сахара и молока.
Четверг:
Если испытываете голод — можно перекусить огурцом и сыром
Пятница:
В этот день можно добавить смузи из семян чиа без сахара и молока.
Суббота:
В этот день можно добавить на перекус три вареных белка
Воскресенье:
В этот день можно добавить смузи из семян чиа без сахара и молока.
А самый простой способ совместить низкоуглеводный рацион с детоксом — попробовать специальный рацион неделю, полностью сбалансированный по всем витаминам и минералам:
[cp_popup display=»inline» style_id=»226268″ step_id = «1»][/cp_popup]
Готовимся к лету: как очистить организм без вреда для здоровья
В случае когда организм не справляется с выведением токсинов самостоятельно, применяют вспомогательные методы, активизирующие естественные процессы. Рассказываем о наиболее действенных и обоснованных.
Статью проверила и прокомментировала Ирина Попова, главный врач австрийского центра здоровья Verba Mayr
Что такое детокс
Детокс — это процесс очищения организма от токсинов и накопившихся продуктов обмена. Он бывает естественным или искусственным (медицинским).
Естественный детокс обеспечивает работа кишечника, печени, почек, легких и кожи, а также кровь и лимфа. Человеческий организм может самостоятельно справляться с выведением токсинов. В нем заложены механизмы поддержания здорового баланса и очищения от вредных химических веществ. Один их таких механизмов — аутофагия, процесс «самопереваривания» нефункционирующих частей клеток. За его открытие японский биолог Есинори Осуми получил в 2016 г. Нобелевскую премию.
Но природные механизмы детоксикации зачастую не могут полноценно выполнять функции, заложенные природой. Малоподвижный образ жизни, недостаточное потребление воды приводят к застою лимфы и крови, а значит, затрудняется доставка продуктов обмена к местам их утилизации. Например, к печени. Этот орган выполняет важнейшую функцию — выведение токсинов из организма. Неправильное питание, чрезмерное употребление алкоголя и прием лекарств серьезно «нагружают» печень, затрудняя процесс естественного очищения.
У людей, страдающих запорами, повышенным газообразованием, воспалительными заболеваниями органов пищеварения, частично блокируется вывод токсинов через кишечник, важнейший орган выделительной системы. Нарушение пищеварения приводит к повышенному брожению в кишечнике. В результате образуются спирты (метанол, этанол, пропанол, бутанол), а при активном гниении — гнилостные яды: индол, крезол, фенол и даже кадаверин (трупный яд).
На работу почек негативное влияние оказывают обезвоживание, неправильное питание и малоподвижный образ жизни, недолеченные инфекции и употребление некоторых лекарств. У жителей мегаполисов и крупных промышленных городов снижается эффективность работы легких.
Злоупотребление сахаром и углеводами приводит к нарушению углеводного обмена с образованием конечных продуктов гликации. Они могут откладываться в межклеточном матриксе, приводя к ухудшению его функций и нарушению доставки кислорода к клеткам.
Экзогенные (внешние) токсины содержатся в продуктах (пестициды, гербициды, нитраты), косметике и парфюмерии (сульфаты, парабены), в изделиях из пластика (бисфенол А, фталаты). Кроме того, тысячи других вредных веществ находятся в воздухе, посуде, средствах бытовой химии, мебели, строительных материалах. Все они могут нарушать работу ЖКТ и пагубно влияют на нервную систему, так как обладают эксайтотоксичностью (патологический процесс, ведущий к повреждению нервных клеток).
В случае когда организм не справляется с выведением токсинов самостоятельно, на помощь приходят вспомогательные методы, активизирующие естественные процессы.
Искусственная (медицинская) детоксикация — это соблюдение диеты, добавление в рацион специальных продуктов или препаратов, с помощью которых врач компенсирует диагностированный дефицит витаминов, микроэлементов, а иногда и гормонов. Кроме того, медицинский детокс включает проведение мануальных и аппаратных процедур, которые помогают организму улучшить работу и избавиться от вредных веществ.
Основные методы искусственной детоксикации
Детокс-диеты и пищевые добавки
Адепты детокс-диет утверждают, что особый рацион помогает выводить из организма вредные вещества и очищать кровь. Различные техники включают голодание, строгие диеты на основе фруктов, овощей или жидкостей. Иногда детокс дополняют приемом травяных сборов и пищевых добавок. Считается, что диеты помогают стимулировать организм избавляться от токсинов естественным образом. Есть мнение, что детокс-диеты помогают справиться с болезнями ЖКТ, аутоиммунными заболеваниями, воспалениями, аллергией и хронической усталостью [1]. Но научных исследований, подтверждающих эту гипотезу, нет.
Самые распространенные способы детоксикации [2]:
Некоторые чувствуют себя лучше после таких диет. Но это чаще всего связано с исключением из рациона вредных веществ, таких как алкоголь или обработанные пищевые продукты. К тому же, во время некоторых диет организм получает витамины и минералы, которых, возможно, не хватало раньше. Есть и те, кто во время детоксикации жалуется на плохое самочувствие.
Научных исследований, изучающих, как детокс-диеты влияют на нормализацию веса, очень мало [3]. Диеты с жестким ограничением калорий наверняка приведут к снижению веса и изменению метаболизма. Но этот эффект объясняется потерей жидкости и запасов углеводов. Такой результат не удается сохранить надолго, и вес быстро возвращается.
Ученые отметили у детокс-диет эффект, аналогичный интервальному голоданию, когда улучшатся маркеры некоторых заболеваний, включая повышение чувствительности к лептину и инсулину [4][5]. Но есть и обратная сторона: в периоды резкого снижения потребления калорий у женщин повышается уровень гормонов стресса [6][7]. Голодание или ограниченное потребление калорий может провоцировать чувство усталости, раздражительности. Длительный отказ от пищи часто приводит к дефициту энергии, витаминов и минералов, дисбалансу электролитов [9].
Следование простым рекомендациям помогает улучшить самочувствие независимо от соблюдения строгих диет:
В дополнение к диетам рынок предлагает множество продуктов и пищевых добавок с актуальной приставкой «детокс». Они бывают в капсулах, порошках или чаях, содержат растительные волокна и натуральные слабительные средства. При выборе добавок внимательно прочтите инструкции на упаковке и обсудите ингредиенты и схему приема с врачом, чтобы избежать серьезных последствий для здоровья [10]. Многие продукты и добавки для «детокса и похудения» не имеют медицинского обоснования для применения.
Смузи и соки
Для детоксикации иногда используют соковую диету, или джусинг. Сторонники утверждают, что при такой стратегии витамины из фруктов и овощей усваиваются лучше. Но при этом важно помнить, что такая диета лишает организм клетчатки, и таким образом нарушает баланс микрофлоры кишечника и негативно сказывается на пищеварении. Кроме того, организм получает переизбыток фруктозы, которая содержится во фруктах и ягодах. Это вредно для многих органов, и прежде всего для печени.
Потребление свежевыжатых овощных соков и смузи может принести пользу для здоровья. Их добавление в рацион улучшает уровень содержания в крови бета-каротина, витаминов C и E, селена и фолиевой кислоты [11], [12]. Овощные соки помогут снизить уровень гомоцистеина, маркеры окислительного стресса, и, следовательно, риск сердечных заболеваний [13], а также нормализовать артериальное давление и уровень холестерина [14], [15]. Ученые выявили снижение риска болезни Альцгеймера [16]. Эффект связан с высоким содержанием полифенолов: эти антиоксиданты содержатся в растительной пище и защищают клетки мозга.
Клетчатка также играет важную роль для здоровья [17], [18]. Но при соковой диете ее исключают из рациона. Ученые обнаружили, что потребление сока вместо цельных фруктов увеличивает уровень ЛПНП (плохого) холестерина на 6,9% [19]. Более того, у людей, употребляющих соки вместо фруктов, выявили повышенный риск диабета 2 типа [20].
Большинство соковых диет предполагает потребление 600–1000 калорий в день только из жидкостей. Это приводит к серьезному дефициту калоража и быстрой потере веса. Но такое ограничение калорий может привести к дефициту питательных веществ и замедлить метаболизм [21].
Замена смузи или соком полноценных блюд может нанести вред организму. Это связано с тем, что сок не сбалансирован по питательности, поскольку не содержит достаточного количества белков и полезных жиров. А они необходимы для поддержания мышечной массы [22], энергии, гормонального баланса, а также усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K.
Регулярное употребление большого количества фруктового сока повышает риск метаболического синдрома и ожирения [23]. Экстремальное очищение смузи может вызвать негативные побочные эффекты, включая диарею, тошноту, головокружение и усталость. Кроме того, такая диета может навредить людям с проблемами с мочевыделительной системы или принимающим определенные лекарства.
Гидроколонотерапия
Мониторное очищение кишечника (МОК), — это диализ толстой кишки. Полное очищение толстого кишечника происходит посредством его многократного искусственного наполнения и опорожнения. Вода на специальном аппарате подается и распространяется по толстой кишке, а затем выводит содержимое. Полное очищение проводится за несколько сеансов с интервалом от одного до трех дней. Процедура длится 25-45 минут, за это время через кишечник проходит 20-25 литров воды или раствора.
Гидроколонотерапия в медицине используется только по показаниям, для лечения хронических запоров либо при подготовке к обследованиям. Частое необоснованное применение процедуры несет потенциальные риски для здоровья:
Использование гидроколонотерапии с целью детоксикации не имеет медицинских оснований.
Мифы о детоксе
Одно из распространенных заблуждений — то, что детокс помогает нормализовать вес. Часто такого эффекта пытаются добиться посредством использования слабительных, мочегонных средств. Но неконтролируемое и необоснованное их потребление может навредить здоровью.
При всей популярности детокса стоит помнить, что организм может справиться с токсинами самостоятельно. Этот сложный процесс затрагивает печень, почки, пищеварительную систему, кожу и легкие. Но эффективно выводить вредные вещества могут лишь здоровые органы.
Важно учитывать, что у детокс-терапии есть группы риска: дети и подростки, пожилые люди, беременные или кормящие женщины, люди с диабетом и расстройством пищевого поведения. Поэтому перед началом процедур необходимо проконсультироваться с врачом.
Детокс по программе доктора Майера и его преимущества
На фоне экстремальных, а порой опасных для здоровья способов искусственного детокса наиболее осознанной и взвешенной выглядит система доктора Франца Майера.
В середине прошлого века австрийский гастроэнтеролог и терапевт разработал метод, основанный на холистическом (целостном) подходе к здоровью. Он рассматривал организм как систему, способную к саморегуляции и восстановлению. Но для этого нужно создать условия.
Сильный иммунитет во многом зависит от полноценно работающего пищеварительного тракта. Из-за несбалансированного питания в кишечнике могут образовываться и скапливаться различные токсины. В результате люди ощущают дискомфорт в животе, вздутие и «несварение», усталость, головную боль, снижение эмоционального фона, тревожность и расстройства сна. Нарушение работы ЖКТ может стать причиной аллергии, мигреней, воспалительных и аутоиммунных заболеваний.
Детокс по Майеру — комплексный подход, который включает в себя диетическое лечение, специально подобранную ортомолекулярную терапию, комплекс специальных мануальных техник и процедур, воздействующих на все системы и органы для естественного выведения токсинов из организма, психологическую и антистрессовую поддержку, обучение и активное вовлечение человека в процесс восстановления.
Очищение пищеварительной системы уменьшает вероятность возникновения заболеваний ЖКТ и улучшает общее состояние организма. За счет восстановления лимфотока и кровотока, а также омоложения клеток и тканей, устраняются проблемы, связанные с обменом веществ.
В основе методики Майера несколько принципов: мягкое очищение организма, правильно подобранное питание, обучение здоровым привычкам, диагностика, специальные мануальные методики восстановления и ортомолекулярная терапия.
Метод включает следующие этапы:
В оздоровительной системе доктора Майера большое внимание уделяется мануальной терапии и висцеральному массажу. Они помогают улучшить работу пищеварительного тракта, отток желчи, лимфы, венозный отток крови. В сочетании с диетой такая терапия помогает нормализовать вес, артериальное давление, восстановить работу ЖКТ, снизить негативное влияние стресса, а в некоторых случаях избавиться от бессонницы, мигрени и различных болевых синдромов [25].
Завершается процесс формированием здоровых привычек правильного питания, физической активности и позитивного мышления.