для чего устрицы делают жемчуг

Как образовывается и растет жемчужина в раковине

Тип камняДрагоценный, полудрагоценный
Распространенность (Месторождения)Мексика, Панама, Индия, Таити, Шри-Ланка, Япония и т.д.
РазновидностиАкойя, Барокко, Мабе, Майорка, Океанический, Пресноводный, Таити, Южное море
ПрозрачностьПросвечивающий, непрозрачный
БлескПерламутровый
Твёрдость по шкале Мооса3—4
Химический составCaCO3
ЦветБелый, голубой, желтый, золотой, розовый, серый, черный
Цветотип владельцаВесна, зима, осень
Темперамент хозяинаМеланхолик, Сангвиник
ИменаАндрей, Борис, Валентина, Галина, Ева, Евгений, Евдокия, Инна, Ирина, Клавдия, Лилия, Маргарита, Надежда, Олег, Роза, Сергей, София, Элина, Юлиана
Знак ЗодиакаВесы, Рак, Рыбы
Дата рожденияс 22 июня по 22 июля
с 23 сентября по 23 октября
с 19 февраля по 20 марта
Китайский гороскопКролик, лощадь, собака
СтихияВода, Воздух
ПланетаНептун
День неделиПонедельник
МесяцИюнь, июль, ноябрь, февраль
СезонЗима, лето, осень
Нумерологическая вибрация2, 6, 7
ЧакраВишудха, Сахасрара
С какими камнями совместимАвантюрин, аквамарин, аметист, бирюза, бриллиант, гелиодор, гелиотроп, гранат, изумруд, лунный камень, опал, розовый кварц, рубин, хризопраз, циркон, яшма
С какими камнями не совместимБерилл, малахит, сардоникс
Лечебное действие (проблемы)Артериальное давление, зрение, иммунитет, нервные расстройства, память и умственные способности
Лечебное действие (на органы)Органы желудочно-кишечного тракта
Магические свойстваДуховное развитие, обман, укрепление отношений, черная магия

Жемчуг выделяется среди драгоценных камней, так как не извлекается из недр земли. Процесс его образования уникален и не имеет аналогов. Жемчужина в раковине – это настоящее чудо природы, на создание которого уходит много времени. Этим и обусловлена его высокая стоимость и востребованность среди ювелиров.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Происхождение морского и пресноводного жемчуга

Назвать жемчуг камнем можно весьма условно. Это минерал органического происхождения, который можно встретить как в морских, так и в пресных водах.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

По способу образования жемчуг делится на дикий и культивируемый. Природный минерал, созданный в естественных условиях встретить довольно трудно. Из нескольких сотен моллюсков только в одном можно обнаружить драгоценную жемчужину. Раньше такой способ добычи наносил непоправимый вред морской фауне, что привело к его полному запрету в мире с 1952 года.

На современном рынке драгоценных материалов весь жемчуг является культивируемым. Процесс его образования полностью копирует природную «технологию» с той разницей, что ядро попадает в мантию моллюска не случайно, а с помощью человека. Еще одно различие – это условия выращивания.

Так, натуральный морской жемчуг формируется в теле двустворчатых морских моллюсков. Он созревает дольше, чем речной аналог, часто обладает более ровной сферической формой и уникальными оттенками.

Его пресноводный «собрат» образуется в мантии пресноводных устриц. Он отличается более толстым перламутровым слоем, овальной формой, высокой прочностью и умеренной стоимостью. Наиболее часто встречаемый окрас речного минерала – молочно белый.

Интересно! В одной пресноводной раковине можно вырастить 13-15 штук жемчужин.

Какие моллюски продуцируют жемчуг

Для промышленности имеют значение только моллюски, способные продуцировать перламутр. К ним относятся двустворчатые, брюхоногие и головоногие виды.

Устрицы Акойя можно встретить у Японских остовов или в водах Южно-Китайского моря. Образованный ими жемчуг отличается тонким слоем перламутра и удивительной яркостью, за которую он так и ценится. Самые крупные не превышают диаметра в 1 см, а преобладающими оттенками являются кремовый, молочный и розовый.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

В прибрежных водах Австралии, Индонезии и Филиппин выращивают особый вид моллюсков Pincatada Maxima. Они производят одни из самых крупных жемчужин (до 20-22 мм в диаметре) с самым толстым перламутровым слоем. Жемчуг Южных морей (второе название) интересен необычными видами оттенков (золотистым, розовым, серебристо-серым) и умеренным матовым блеском.

За производство пресноводного вида ответственны униониды. Эти жемчужницы способны выращивать материал самой разной цветовой палитры. Дополнительной особенностью является стойкость к температурным колебаниям. Главным экспортером речной разновидности является Китай.

Процесс образования жемчужины в раковине моллюска? был известен ученым в общих чертах. Теперь появились новые…

Как образуется жемчуг в раковине в природе

Процесс образования жемчужины уникален и мало схож с формированием других видов драгоценных материалов. В природе он может занимать не один десяток лет. Что касается искусственной среды, то люди научились воссоздавать оптимальные условия, полностью копирующие естественный процесс, но при этом позволяющие сократить период роста.

Структура жемчужины представляет собой ядро и оболочку. В качестве центра может выступить осколок камня, песчинка или насекомое. Попадая внутрь морской раковины, чужеродное тело вызывает раздражение нервных волокон. В результате эпителий моллюска начинает активно делиться, а мантия продуцировать особое вещество – перламутр, который медленно покрывает ядро.

Наиболее часто жемчужина формируется на толстом участке мантии или на мышце, отвечающей за закрытие створок раковины. По наблюдениям, в первом случае минерал приобретает сферические контуры, а во втором – неправильную, но оригинальную форму.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Из чего состоит и как растет жемчужина

Основой любой жемчужины является ядро. В диких условиях оно имеет природное происхождение, однако, в условиях искусственной культивации в качестве него выступает небольшой по размеру шарик.

После раздражения нервных окончаний ядро начинает обволакиваться арагонитом и карбонатом кальция, входящими в состав перламутра. Постепенно на минерале нарастает больше сотни слоев этого вещества и таким образом, в ракушке постепенно вырастает натуральная жемчужина.

Сколько времени нужно жемчугу для роста и созревания

Если природные процессы занимают несколько десятков лет, то человек не привык ждать так много, и усовершенствовав технологии производства, существенно сократил срок созревания драгоценного материала.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Зарождение жемчужины

Раковина является для устрицы естественным природным убежищем. Изнутри ее створки покрыты тонким слоем перламутра, который выполняет защитные функции, схожие с иммунной системой человека.

Интересно! При попадании инородной частицы активизируется секреция перламутра, и начинается процесс изоляции раздражителя посредством его обволакивания арагонитовым слоем. Чем больше слоев будет образовано, тем безвреднее станет «чужак» для устрицы. Со временем скорость выделения перламутра замедлится, однако его секреция будет происходить на протяжении всей жизни моллюска.

Сколько растет жемчужина

В среднем на фермах выращивают жемчуг за 2-3 года, тогда как в природе он растет не менее 7 лет. Самые активные показатели роста можно наблюдать в первый год. Наращенный слой перламутра составляет в толщину от 2 до 3 мм. Далее скорость образования слоев значительно снижается.

Большинство пресноводных моллюсков в течение своей жизни могут произвести более 40-50 жемчужин, у морских разновидностей максимальное количество ограничивается 3-4 штуками. Несмотря на то, что срок роста последних дольше, полученный результат выгодно отличается размером, качеством цвета и толщиной перламутрового слоя.

Размер жемчужины зависит и от возраста моллюска. Чем он моложе, тем крупнее будет созревший минерал.

Жемчужина Аллаха Самой большой натуральной жемчужиной является найденная в 1934-м году на филиппинском острове Палаван…

Образование искусственным способом

Образование культивируемого жемчуга от естественного процесса отличается только вмешательство человека на стадии помещения в раковину ядра.

Механизм образования жемчуга

Принцип формирования культивируемого жемчуга ничем не отличается от процесса, происходящего в диких условиях. Имплант может представлять собой кусочек раковины, бисер или синтетически созданное ядро. Оптимальным вариантом является шарик из перламутра, который более активно стимулирует процесс секреции у моллюсков.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Створки раковины раскрываются, с помощью специальных инструментов делается надрез мантии и в полученный карман закладывается имплант. Дальнейший рост минерала будет завесить от следующих факторов:

Человек тщательно контролирует все эти показатели, что и позволяет добиться быстрого роста.

Интересно! После того как жемчужину вынимают из раковины моллюск не погибает. Его аккуратно чистят и после восстановления мантии снова используют для дальнейшего разведения драгоценного материала.

Что определяет форму и цвет жемчуга

Форма и окрас минерала определяется целым рядом условий. При закреплении жемчужины в раковине без соприкосновения с ее стенками форма будет идеально сферической. Если ядро будет прикреплено к раковине, то контуры будут приближены к каплевидным. Неправильной формы жемчуг получается и при помещении импланта в мускульную часть устрицы, а при формировании минерала у поверхности створки на свет появляются жемчужины-блистеры – самые дешевый вид жемчуга.

Цвет зависит от вида моллюска. Черногубые устрицы с Карибских островов чаще всего производят эффектный темно-дымчатый и черный жемчуг. Японские моллюски Акойя – элитные розовые жемчужины идеально-круглой формы, а Панамские морские раковины – знаменитый золотистый жемчуг. Самый дорогой в мире голубой жемчуг выращивают на островах Индонезии и в Мексике, в моллюсках вида Black-Lipped Oyster.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Технологии культивирования

Второй метод (безъядерный) используется для производства речного жемчуга. В качестве центра выступает песчинка. Данный способ дешевле и менее трудоемок.

Основные выводы

Зная, откуда берется жемчуг, можно по-новому взглянуть на столь привычные украшения из этого материала.

Современные методы производства позволяют создать идентичные природным минералы самых различных оттенков и форм без вреда для окружающей среды.

Источник

КАК ОБРАЗУЕТСЯ ЖЕМЧУГ

Жемчуг не является минералом, хотя и содержит карбонат кальция. Это твердое биогенное образование, имеющее округлую или неправильную форму. Применяется в производстве ювелирных украшений в качестве драгоценного камня. Как и где образуется жемчуг — очень интересный вопрос.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

КАК ОБРАЗУЕТСЯ ЖЕМЧУГ В РАКОВИНЕ

Дикий жемчуг в природе продуцируют некоторые виды речных и жемчужные виды морских моллюсков. Торговой ценностью обладают только экземпляры, покрытые слоем перламутра. Раковина с жемчужиной бывает не у всех моллюсков, а лишь у:

В каких ракушках есть жемчуг

Двустворчатые морские моллюски являются основным источником, к ним относят:

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Жемчуг в ракушках в виде груши, овала, шара, блистера (пуговицы) находят в основном у морских представителей.

Конфигурация зависит от местоположения в ракушке и бывает иногда чрезвычайно причудливой, например “монстры” или”парагоны” — образования в виде животных или человека.

Зачем устрицам жемчуг

Происхождение жемчуга обусловлено наличием перламутра на внутренних стенках раковины. Поскольку моллюск питается отфильтрованным планктоном, то часто внутрь попадают инородные тела: например, песчинки. Устрица реагирует на раздражение путем обволакивания их перламутром, в результате чего в моллюске образуется жемчуг.

Как растет жемчуг

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Складка образует мантийную полость, сообщающуюся с внешним миром и покрытую эпидермисом. В этом слое вырабатывается перламутр, покрывающий изнутри створки и любые инородные тела концентрическими кругами, изолируя их.

Интересно, что мантия может формировать жемчужины и без посторонних включений, для этого достаточно перемещения эпидермиса в соединительную ткань: например, в результате патологии моллюска или механического повреждения снаружи.

Что такое жемчужина и из чего состоит

Состав жемчуга близок к составу перламутра раковины. Кроме преобладающего карбоната кальция, он содержит:

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

При этом слои минерала (CaCO3) и конхиолина чередуются и не соприкасаются друг с другом.

Сколько жемчужин может быть в одной раковине

Жемчуг в ракушке может быть в количестве до нескольких десятков. Так, в ракушках черноморских мидий бывает свыше 100 штук. Чем больше число (свыше 100), тем меньше их размер (2,5-3 мм).

ГДЕ ВЫРАЩИВАЮТ ЖЕМЧУГ

Культивированный жемчуг получают, выращивая на специальных плантациях за счет:

Существуют разные методы получения морского или пресноводного культивированного жемчуга.

Жемчужные фермы

После чего огромные гирлянды моллюсков подвешивают в морской инкубатор на поплавках, где драгоценный материал растет естественным образом. Ракушки периодически переворачивают, чтобы перламутр распределялся равномерно, и бусины получались идеальной сферической формы. В течение нескольких лет в устричной раковине появляется настоящий жемчуг.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Ядерный метод

Образование жемчуга бывает с использованием ядра и безъядерным. По японской технологии, внедренной знаменитым Микимото и запатентованной в 1896 году, створки раковины слегка приоткрывали и внедряли в нее небольшие обломки кораллов. Сегодня в качестве ядра используют перламутровый шарик, созданный из створки раковины пресноводного моллюска.

Безъядерный метод

Рождение жемчуга может быть и безъядерным. В этом случае в соединительную ткань мантии одного моллюска вводят кусочки эпителия (эпидермиса) другого моллюска, о чем описано выше. Смертность моллюсков с трансплантатом составляет от 10 до 40%. Если все прошло хорошо, особь помещают в инкубатор и ждут появления драгоценности.

Виды культивированного жемчуга

В природе жемчужины встречаются нескольких оттенков. Красноватый, темно-коричневый и фиолетово-черный материал находят у благородной пинны. Кроме того, различные моллюски формируют разные перлы:

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Акойя

Этот вид выращивают в двустворчатых раковинах моллюсков рода Pinctada, японцы их называют “акоя-кай” — отсюда и название. Характеристики материала следующие:

Форма бывает разной, идеальная — сферическая.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Золотой

Золотистый жемчуг формируется в устрице pinctada maxima, обитающей в небольшой тихоокеанской бухте. Плантация по культивированию этого материала находится вблизи о. Палаван. На созревание уходит 5 лет.

Черный

Перлы этого цвета культивируют вблизи о. Таити, Кука, Маршалловых, Вьетнама, Фиджи, Микронезии, Австралии в раковине моллюска Pinctada margaritifera. Форма каплевидная длиной до 15 мм.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Белый

У гигантской тридакны раковины лишены перламутра, и она создает розовый и молочно-белый жемчуг. Поэтому для его выращивания используют этих моллюсков.

КАК ДЕЛАЕТСЯ ИСКУССТВЕННЫЙ ЖЕМЧУГ

Искусственный жемчуг делается без раковины и не имеет отношения к моллюскам. Такие бусины отличаются богатой палитрой оттенков, радужными отливами и блеском.

Майорка

Ювелирная компания Майорика производит органический материал путем нанесения на матовое стекло многочисленных слоев вещества, получаемого из перламутра раковины. Каждый слой полируется с целью достижения идеальной формы. На создание одной жемчужины уходит от 10 до 30 дней.

Тарака

Механизм образования этого изделия состоит из двух этапов:

Такой жемчуг достаточно прочный, в отличие от естественного и обладает красивым блеском.

Франция

Этот способ формирования — один из древнейших, используется с 16 века. Создание французских бусин заключается в наполнении воском (для тяжести) шариков из дутого стекла.

Венеция

Венецианские бусины изготавливаются похожим методом, только в стекло добавляют жемчужную пыль. Смотрится такой вариант отлично и нравится многим.

Натуральный материал не нуждается в обработке и очень ценится ювелирами. Позволить его себе могут немногие. Благодаря современным технологиям создаются жемчужины любых форм, размеров, оттенков по доступной стоимости.

Автор текста: Варвара СТОЛЯРОВА

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Мне 42 года и я специалист в области минералогии. Здесь на сайте я делюсь информацией про камни и их свойства — задавайте вопросы и пишите комментарии!

Источник

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Вы когда-нибудь пробовали устриц? В России этот деликатес не так популярен, но в последнее время развивается тренд на рост потребления морепродуктов, который коснулся и устриц. У нас даже появились свои устричные фермы.

Что же мы знаем об этих моллюсках, помимо того, что в них растет жемчуг? Кстати, о жемчуге тоже есть много интересных и неочевидных фактов. Вот 35, которые мало кто знает. В том числе ответ и на вопрос из заголовка.

1. Устрицы могут менять свой пол

Все устрицы рождаются самцами, но их репродуктивные органы могут производить как сперматозоиды, так и яйцеклетки, в зависимости от потребности.

2. Устрицы размножаются вне раковины

Как и люди, с приходом весны устрицы начинают сильнее тянуться друг к другу. Когда настает время, одна самка может выбросить в теплеющую воду миллионы яйцеклеток. Самцы выбрасывают миллионы сперматозоидов. Судьбы переплетаются, и многие из них находят свои половинки.

В дальнейшем оплодотворенные яйцеклетки вырастают в личинок. Они питаются водорослями, пока не вырастают до размеров, позволяющих закрепиться на твердой поверхности. С этого момента личинки начинают превращаться в устриц.

3. Для устриц не существует «сезона»

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Есть распространенное мнение, что летом устриц есть нельзя. В английском языке даже есть такая пословица: «Не ешь устриц, если в названии месяца нет R», то есть в мае, июне, июле и августе. Раньше это было правдой: в период спаривания мясо моллюсков становится невкусным, в том числе из-за агрессивной окружающей среды в летний период. Устрицы к ней очень чувствительны.

Однако, успехи в коммерческом разведении устриц практически свели на нет все подобные негативные факторы. Если вы покупаете устриц на рынке или в ресторане, о них можно не беспокоиться. На профессиональных фермах применяются совершенные технологии охлаждения и добычи, поэтому свежесть обеспечивается круглый год.

4. Самая большая пойманная устрица

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Рекордная устрица была выловлена в Дании в 2013 году. Ее размер составил 35,5 см, а масса – более 2 кг.

5. Самое большое количество устриц, вскрытых за час

Вы и представить себе не могли – 8800 штук. Рекорд был установлен командой из 10 человек на Канадском фестивале устриц в 2014 году.

6. Самое большое количество устриц, съеденных за 3 минуты

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг
Устричный король Колин Ширлоу собственной персоной

Этот рекорд принадлежит одному человеку – Колину Ширлоу из Северной Ирландии. За 180 секунд ему удалось съесть 233 устрицы.

7. Устрицы – вегетарианцы

Они питаются водорослями, отфильтровывая их из воды.

8. Устриц часто подают живыми

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Если вам вскрывают свежую устрицу, она наверняка еще жива. Попробуйте прикоснуться к ней вилкой – она должна двигаться.

9. Использованные раковины можно сдавать

В США раковины от съеденных устриц можно сдавать на специальные пункты приема. В дальнейшем они используются на фермах для выращивания новых устриц.

10. Устрицы объединяют природные сообщества

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг
Так выглядит устричный риф

Большое количество устриц может сформировать риф, который становится домом для разнообразных водорослей, рыб и других морских обитателей. Таким образом благодаря моллюскам создается целая экосистема.

11. Устрицы могут сдерживать огромные волны

Устричные рифы могут быть естественным барьером от штормовых волн и подъема уровня моря. При ударе волны риф может поглотить до 93% ее энергии. Для людей это снижает угрозу нанесения ущерба имуществу от подобных стихийных бедствий.

На самом деле, существуют проекты по искусственному выращиванию устричных рифов для замены волнорезов. Потенциально это может сэкономить сотни миллионов долларов.

12. Одна устрица может отфильтровать в сутки почти 200 литров воды

У устриц есть жабры, которыми они всасывают воду. С водой они всасывают планктон и другие мелкие объекты, которые захватываются слизистой оболочкой жабр. Затем они отправляются в рот.

Поэтому во время питания устрица отфильтровывает из воды лишнюю грязь и водоросли. Это приносит огромную пользу. Рифы могут ежедневно фильтровать миллионы литров.

13. Вкус устрицы определяется не только видом, но и местом выращивания

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Как только что было сказано, устрицы постоянно фильтруют воду. Поэтому их вкус формируется в зависимости от получаемого питания, а также качества самой воды. Устрицы – это то, что они едят.

14. Вкус устриц очень разнообразный

Соленый, маслянистый, металлический, сладкий, мягкий – все это о вкусах устриц.

Некоторые дегустаторы могут выявлять еще большие тонкости. Например, часто описываются нотки дыни, огурца или грибов. Это можно сравнить разве что с вином.

15. Устриц едят тысячи лет

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Первый человек, который попробовал устриц, должно быть, был очень голоден. Ему пришлось не только решить непростую задачу по открытию толстой и твердой как камень раковины, но и сохранить аппетит, несмотря на своеобразный вид деликатеса.

Первые свидетельства о съедении устриц относятся ко временам Римской Империи. А римлянин по имени Сергиус Ората известен как создатель первой устричной фермы. Он даже построил специальные гидравлические системы для поддержания уровня воды.

16. В устрицах множество витаминов и питательных веществ

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Среди них – цинк, кальций, магний, селен, протеин и витамин А.

Также они содержат много витамина B12, железа и мононенасыщенных жиров, как в оливковом масле. Однако, распространенное мнение о том, что устрицы – это афродизиак, является заблуждением.

17. Устрицы – сильный аллерген

Но помимо полезных питательных веществ, устрицы могут быть источником большой опасности. Симптомы аллергии могут развиваться годами, и быть очень тяжелыми, вплоть до смертельного анафилактического шока.

Но по понятным причинам большая часть таких аллергиков за всю жизнь так и не узнает о своей проблеме. Поэтому если вы решили попробовать устриц впервые, стоит быть осторожным. Особенно в зрелом возрасте.

18. Кровь устриц прозрачна

Сердце этих моллюсков перекачивает бесцветную кровь, называемую гемолимфой. Их почки, очищающие кровь от вредных примесей, также прозрачны.

19. В дикой природе устрицы вымирают

Каждый год площади устричных рифов сокращаются из-за сточных вод и загрязнений. Кроме того, местные виды устриц часто уничтожаются завезенными крабами и улитками. Еще один фактор, влияющий на сокращение популяции – глобальное потепление, повышающее кислотность океанских вод.

20. Устрицы довольно долго живут на устричных фермах

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг
Так выглядит устричная ферма

Половой зрелости моллюски достигают в год, пикового размера – к трем годам. А жить могут еще дольше – до 20 лет.

21. Правильный вылов устриц безвреден для других видов

Все дело в отсутствии так называемого прилова – других морских животных, вылавливаемых вместе с основным промысловым видом.

22. Устрицы, которые мы едим, не создают жемчуг

Устрицы, создающие жемчуг, относятся к виду Pterioida. В ресторанах мы обычно заказываем представителей вида Ostreid.

А большая часть используемого в ювелирном производстве жемчуга вообще создается не устрицами, а мидиями или другими моллюсками.

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Совершенно точно НЕТ. Жемчуг формируется тогда, когда инородное тело, например, паразит, попадает внутрь раковины моллюска и касается его мантии.

Устрица реагирует на это раздражение, покрывая объект материалом, который называется перламутром. Именно так и появляются прекрасные жемчужины.

24. Жемчуг является единственным драгоценным камнем, который создаёт живое существо

Жемчуг, хотя и считается драгоценным камнем, кардинально отличается от всех остальных (в том числе сапфиров, рубинов, изумрудов и т.д.). Он создается живым существом, а все остальные камни – за счет охлаждения магмы под давлением.

25. Натуральный жемчуг – один из редчайших драгоценных камней в мире

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Существует заслуживающая внимания статистика: жемчуг встречается даже реже, чем в одной дикой устрице из десяти тысяч. Из-за огромной популярности этих камней в начале 20-го века колонии устриц в океане существенно пострадали от чрезмерного вылова.

Несмотря на развитие искусственного производства жемчуга, популяция диких устриц до сих пор полностью не восстановилась. Так что вполне понятно, почему естественный жемчуг считается одним из наиболее редких драгоценных камней в мире.

26. Первая в мире круглая искусственная жемчужина была выращена в 19-м веке

Первым в истории человеком, создавшим искусственную жемчужину, считается Кокичи Микимото. В 1878 году он начал методично испытывать способы создания этих камней на своих устричных фермах.

После почти 20 лет проб и ошибок он, наконец, добился успеха и в 1896 году получил патент на искусственный жемчуг.

Это значительно повлияло на индустрию жемчуга. И дело не только в том, что открытие Микимото помогло удовлетворить растущий спрос на жемчуг. Рынок натурального жемчуга пошатнулся. Все больше людей стали выбирать более дешевый и геометрически правильный искусственный.

27. Примерно 99% жемчуга на рынке выращено искусственно

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг
Забудьте об образе красивой одинокой жемчужинки – здесь тоже все поставлено на поток

Когда Кокичи Микимото вырастил первую искусственную жемчужину, он задал тренд, который со временем стал ведущим в индустрии. В наши дни практически весь жемчуг на рынке выращен искусственно.

Главным образом это связано с тем, что большая часть натурального жемчуга уже добыта. Даже на фермах, где у моллюсков есть уход и защита, не в каждом из них появляется жемчужина. А если и появляется, то ее качество не всегда достаточно для поставки на рынок.

28. Жемчуг бывает разной формы

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг
Разные формы жемчужин. Как видите, круглые в меньшинстве

Большинство людей считает, что все жемчужины – идеально круглые и симметричные, но это не так. На самом деле они бывают самых разнообразных форм.

Встречаются жемчужины круглые, овальные, в виде капли и вообще неправильной формы. Конечно, круглые наиболее популярны, но часто восхищаются и другими.

29. Самая знаменитая жемчужина в мире – Le Peregrina

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг
Кстати, она тоже не круглая

Название этой грушевидной жемчужины размером с небольшое яйцо переводится с испанского как «несравненная». Часто она считается самой знаменитой и исторически ценной жемчужиной, и дело не только в ее уникальной форме и размере.

История этой драгоценности насчитывает почти 550 лет. Она принадлежала различным королевским семьям, королеве Марии и Наполеону Бонапарту. Относительно недавно она была подарена Элизабет Тейлор на день Святого Валентина.

Актриса заказала ювелирному дому Cartier обновить дизайн ожерелья, дополнив его рубинами, бриллиантами и дополнительными жемчужинами. В 2011 году оно было продано на аукционе Christie’s в Нью-Йорке за впечатляющие 11 миллионов долларов.

30. Земля под флагманским магазином Cartier в Нью-Йорке была куплена за жемчуг

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг
Тот самый магазин на Пятой Авеню

Если говорить о Cartier, то у прославленного французского дизайнерского дома также есть интересная связь с жемчугом. Когда жене железнодорожного магната понравилось одно из жемчужных ожерелий Cartier, Пьер Картье сделал ей невероятное предложение.

Он сказал, что готов дать ей ожерелье из натурального жемчуга, оцениваемое в 1 миллион долларов, и еще 100 долларов в обмен на ее дом в стиле итальянского Ренессанса на Пятой Авеню в Нью-Йорке.

Она согласилась. Особняк был превращен в один из самых знаменитых магазинов предметов роскоши в мире, и по сей день является самым большим магазином компании.

31. Самая дорогая жемчужина в мире оценивается в 100 миллионов долларов

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг

Она хранилась под кроватью на удачу почти десять лет и была обнаружена только в 2016 году, когда дом, в котором она хранилась, сгорел. Ее нашел рыбак в гигантском моллюске.

Почему же она стоит так дорого? Дело в ее размере. Она неправильной формы, 67 см в длину и 30 в ширину, а весит около 34 кг. Это самая большая известная жемчужина в мире.

32. В Древнем Риме был закон, разрешавший носить жемчуг только аристократам

В те времена жемчуг считался символом богатства и престижа. Владение жемчугом означало принадлежность к определенному социальному классу.

Вот почему в 1 г. до н.э. знаменитый римский правитель Юлий Цезарь издал закон, согласно которому носить жемчуг мог лишь правящий класс.

33. Клеопатра при помощи жемчуга выиграла спор

Согласно знаменитой легенде, Клеопатра хотела доказать Марку Антонию, что может устроить самый дорогой в истории пир. Она владела самыми дорогими на тот момент жемчужинами в мире, которые носила в своих серьгах.

Клеопатра приказала слугам принести ей концентрированный уксус и бросила в него одну из своих жемчужин. Она растворилась в нем, и эта жидкость использовалась для приготовления блюд. Таким образом затраты на пир технически стали огромны и царица выиграла спор.

34. Первая жемчужина в мире была найдена 7500 лет назад

Важность жемчуга в Римской Империи многих может удивлять, но эти камни почитали и в более древней истории. В 2012 году французские исследователи предположительно обнаружили первую жемчужину, найденную человеком.

Она находилась в захоронении в Объединенных Арабских Эмиратах, а радиоуглеродный анализ показал, что ее возраст – более 7 500 лет.

35. Жемчужина растет как минимум 6 месяцев

для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть фото для чего устрицы делают жемчуг. Смотреть картинку для чего устрицы делают жемчуг. Картинка про для чего устрицы делают жемчуг. Фото для чего устрицы делают жемчуг
Жемчужная ферма. Не путать с устричной.

Для полного развития каждого типа жемчужины требуется определенное время. Однако, в любом случае оно составляет не менее полугода. В некоторых случаях может потребоваться целых два.

Процедура начинается с того, что фермер нежно размещает в моллюск маленький перламутровый шарик. На рост жемчуга влияет скорость восстановления моллюска после имплантации. После завершения этого процесса моллюск начинает покрывать шарик слоями перламутра. Китайские пресноводные жемчужины могут расти по 5 мм в год, а японские жемчужины Акойя – всего по 0,3 мм.

Теперь вы знаете о жемчуге и устрицах больше. Признаюсь, большинство фактов и для нас стали неожиданностью, как например разные виды устриц, для еды и производства жемчужин. А какие факты не знали вы?

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *