Очень многие любят вишню. Причем не только за вкус и аромат, но и за множество полезных свойств самой ягоды. И как же бывает обидно, когда долгожданный урожай вместо ожидаемого сладкого получается кислым. Почему так происходит и как можно помочь плодовому дереву? Расскажем далее.
Самое первое, к чему стоит присмотреться — это деревья. Если ягодки уже налились соком и покраснели, а также пришло время их созревания, но они все равно не имеют нужных вкусовых качеств, то, вероятно, проблема в дереве. И основными причинами здесь могут стать:
Кроме того, на вкусовые качества вишен может повлиять и погода. Такое нередко происходит, если лето выдалось очень дождливым.
Еще одна причина, по которой вишня кислая — это неправильные подкормки или их отсутствие. Также обратите внимание на кислотность почвы.
Но самое главное — это сорт. Потому что любая вишня сама по себе немного с кислинкой. Но есть сорта, которые более кислые. Поэтому стоит об этом спросить продавца. Так, например, к наиболее сладким сортам относятся: «Волочаевка», «Живица», «Тамарис», «Шоколадница» и «Шпанка». Все прочие будут кислить.
Solgar, Кислая вишня. Повышение качества жизни с помощью горсточки ягод.
Кислая вишня укрепляет кровеносные сосуды, повышает количество гемоглобина, нормализует давление, очищает печень, уничтожает стафилококки и стрептококки в качестве природного антибиотика, способствует здоровью предстательной железы, повышает сопротивляемость организма и укрепляет иммунитет… итд-итп…
Кислая вишня употребляется и в качестве здорового продукта питания, и в качестве пищевой добавки, и в качестве целебного средства.
Солгар о своём продукте Традиционный кошерный сертифицированный продукт без сахара и калорий, натуральный источник полифенольных антиоксидантов и защитник от свободных радикалов без сои, глютена, пшеницы, молочных или животный продуктов, дрожжей, сахара, натрия, искусственных ароматизаторов, подсластителей, консервантов и красителей. Растительная капсула содержит 1 г вишни высшего качества, экстракт 4:1 с добавлением микрокристаллической и растительной целлюлозы, диоксида кремния и стеарата магния.
Польза и мой опыт Вот про пользу рассказ лучше опустить, дабы не погрязнуть в многословии. А что внутри Если раскрыть прозрачную капсулку и попробовать на вкус розовый порошок, то удивляет чистый вишнёвый вкус без горечи, без кислинки. Чувствуется только небольшой косточковый нюанс, характерный и для свежих ягод.
Панацея от подагры Вишня – чуть ли не самое эффективное средство от подагры. Покупаю вишню для родственницы, которая имеет огромный опыт борьбы с этим изнуряющим недугом, и она говорит, что эффективны только два способа – съесть ведро вишни натощак или постоянно употреблять капсулы вишнёвого экстракта. Все остальные способы по её мнению – от лукавого.
Настоящие мачо, мамы и дамы Мужчины давно просекли, что вишня увеличивает мужскую силу. Кормящие мамы знают, что употребление вишни хорошо сказывается на лактации. Говорят, что вишня помогает во время менопаузы не хуже гормональной терапии.
Каков стол, таков и стул Некоторые члены моей семьи пьют эту пищевую добавку, утверждая, что 2 капсулы в день хорошо сказываются на моторике кишечника, нормализуя стул и устраняя газообразование.
Детский сад Дети с удовольствием лопают йогурт без добавок и подсластителей, если в него вмешать порошок из 1-2 вишнёвых капсул. Вишня – натуральный сбалансированный витаминный комплекс, где все компоненты хорошо усваиваются и не противоречат друг другу.
Как и для чего принимаю вишню я сама Я принимаю 1 капсулу натощак перед сном, запивая её жидким раствором порошкового коллагена. Из-за присутствия натурального витамина С вишни и добавочного диоксида кремния коллаген усваивается лучше и быстрее. К тому же, это и профилактика подагры, генетическая склонность к которой у меня присутствует по линии папы.
И в масочки! Иногда я высыпаю из капсулки вишнёвый порошок и добавляю его в маски. Вишнёвая добавка хорошо отбеливает кожу и улучшает цвет лица.
Вишня — широко применяется в народной медицине, обладает неоспоримой пользой для здоровья организма человека, благодаря богатому содержанию витаминов, минералов и других полезных веществ.
Ботаническое описание: Вишня представляет собой кустарник, обычно с несколькими стволами высотой 1,5-2,5 м, редко до 3 м и выше. Листья тёмно-зелёные, овальные, снизу опушённые, сильно гофрированные, с заострённым концом. Цветки белые, белые с розовым (реже розовые), до 2,5 см в диаметре.
Плоды вишни — овальные костянки, красные при созревании, сладкие (иногда с кислинкой) на вкус, мельче чем у вишни обыкновенной (0,8-1,5 см в диаметре), покрыты маленьким пушком. В зависимости от региона, созревают с конца июня до конца июля, причём на одном дереве практически одновременно; плодоносит обильно, обычно на третий год и до 15-20 лет ежегодно.
Ареал обитания: растет повсеместно, кроме экстемальных зон.
Химический состав. Плоды вишни обыкновенной содержат сахара (до 13-15%), антоцианы, пектины (11%), органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная, хинная), дубильные вещества, каротин, аскорбиновую кислоту, витамины В, РР, фолиевую кислоту, минеральные вещества (медь, калий, железо, магний), кумарины. Из плодов выделены также хризантемин, мекоцианин. В косточках вишни содержатся жирное масло (25–35%), много ядовитого гликозида амигдалина и эфирное масло. В коре найдены дубильные вещества, флавоноиды, катехины, гликозиды (фускофлобафен, руброфлобафен, а также лимонная кислота); в листьях – лимонная кислота, дубильные вещества, кверцетин, амигдалин, кумарины. Плодоножки содержат танин, красящие и другие малоизученные вещества.
Данные содержания нутриентов взяты из базы данных департамента сельского хозяйства США.
Полезные, лечебные свойства вишни
Вишня обладает целебными свойствами для лечения малокровия, болезней легких, почек, при артрозе, запорах.
Красящий пигмент антоциан отличается хорошей усвояемостью, так как распределен по всей мякоти плода. Немало в плодах вишни и кумарина — вещества, снижающего свертываемость крови. Эта особенность вишни позволяет использовать ее для профилактики ряда осложнений атеросклероза артерий, а удачное сочетание в вишне витаминов С, В1, В6, железа, магния, кобальта, пигментов — для предупреждения и лечения малокровия.
Вишня — содержит кроветворные микроэлементы: железо, медь, кобальт, что позволяет использовать ее при малокровии. Пектиновые вещества способствуют выведению азотистых шлаков из организма. Мякоть вишни содержит бактерицидные вещества. Сок вишни употребляют при психических заболеваниях, артрите, как легкое слабительное, отхаркивающее, утоляющее жажду и повышающее аппетит средство. Вишня содержит эллаговую кислоту, которая предотвращает развитие злокачественных опухолей, блокируя рост раковых клеток. А наличие в ягодах антоцианидинов способствует снижению содержания в организме мочевой кислоты. Кроме того, регулярное включение вишни в рацион многократно снижает риск подагры.
Аскорбиновая кислота в комплексе с Р-витаминоактивными дубильными веществами и пигментами вишни тонизируют, укрепляют кровеносные капилляры, снижают повышенное артериальное давление, повышает устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям, в частности, к повышенному радиационному фону. Употребление вишен снижает частоту и уменьшает силу сердечных приступов.
Вишня обыкновенная (кислая)
Благодаря своим полезным свойствам, плоды вишни широко применяются в народной медицине. Их используют в качестве диетического продукта, который способствует улучшению аппетита и пищеварения, они уменьшают жажду, обладают антисептическим, отхаркивающим и легко послабляющим действием. Эмульсия из семян вишни и отвары плодоножек обладают выраженным мочегонным действием и рекомендуются для лечения мочекислых диатезов и заболеваний суставов.
Отвары из веток вишни оказывают выраженное противопоносное действие при хронических колитах и в комплексе средств для лечения атонии кишечника. Отвары плодоножек и веток применяют при отеках. Отвары свежих листьев в молоке эффективны при желтухах различного происхождения, а свежие листья и тампоны из них — при наружных кровотечениях. Вишня действует на центральную нервную систему, обладает успокаивающим и противосудорожным действием. В прошлом столетии некоторые врачи применяли их отвар при психических заболеваниях и эпилепсии. Плоды вишни используются при продолжительных запорах, лихорадочных состояниях. Плоды вишни с молоком используются при лечении артритов. Мякоть, сок являются хорошим отхаркивающим средством при воспалительных заболеваниях дыхательных путей.
Вишня содержит биологически активный гликозид — амигдалин, поэтому употребление вишни снижает частоту и уменьшает силу сердечных приступов, помогает излечить некоторые болезни желудка и нервной системы. Вишневый сок с молоком полезен при заболеваниях суставов — артритах, а отвар вишневых листьев в молоке — при желтухе инфекционного происхождения. Свежезамороженная, а также сушеная вишня, мякоть вишни, протертая с сахаром, сохраняют многие полезные качества свежей ягоды. В народной медицине плодовую мякоть и сок назначают при хронических запорах, лихорадочных состояниях, воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Вишневый сок с молоком (1:1) полезен при артритах, лихорадке, бронхитах, бронхиальной астме, эпилепсии и психических расстройствах. Пропитанные в кашице измельченных свежих листьев вишни ватные тампоны применяют для остановки носовых кровотечений, а повязки — как ранозаживляющее средство при повреждении кожных покровов.
Отвар сушенных вишен как жаропонижающее для детей: 100 г плодов залить 0,5 л воды и на слабом огне выпаривать 1/3 часть объема жидкости.
Лечебные свойства плодоножки вишни
Вишня в народной медицине
Вишня нашла широкое применение в рецептах народной медицины для лечения заболеваний в домашних условиях.
Ученые из Орегонского университета здоровья и науки выяснили, что кислая вишня содержит больше противовоспалительных веществ, чем любой другой продукт. Она может уменьшать хроническое воспаление.
Особенно вишня рекомендуется тем, кто страдает от болей в суставах и артрита. Медики провели исследование с участием двадцати женщин в возрасте от 40 до 70 лет с воспалительным остеоартритом, которым на протяжении трёх недель дважды в день давали сок из кислой вишни.
В конце эксперимента анализ крови участниц показал, что питье сока привело к значительному сокращению количества важных воспалительных маркеров.
Вишня содержит вещества антоцианы, которые обеспечивают ягодам яркий красный цвет. Антоцианы обладают высокой противоокислительной способностью и сокращают воспаление почти так же эффективно, как некоторые хорошо известные болеутоляющие препараты. Экстракт вишни позволяет сократить остеоартритные боли более чем на 20% у большинства мужчин и женщин, помогает спортсменам от боли в мышцах после перенапряжения.
Ученые рассказали об эффективности статинов при язвенном колите
Член Общественного совета при Минздраве Эрик Бровко: риск заразиться COVID-19 через деньги есть, но не очень велик
Лекарство от COVID-19 существует, и было создано российским ученым в 2016 году?
«Урок Польше от Европы» за непринятие беженцев «по процедуре»
Главный ревматолог Москвы Алёна Загребнева предупредила, что последствиями коронавируса могут стать аутоиммунные заболевания
Топ-20 аргументов против вакцинации от ковида. С разбором
Доктор Бобырь дал советы как избавиться от болей в спине
Почему в России так много одиноких женщин
Профессор Сергей Бубновский рассказал о способах избавления от болей в коленях
Челябинским студентам выплатят по 3 тысячи рублей за вакцинацию от коронавируса
Хлыстовая травма шеи характерна для жителей городов
Ученые выяснили, почему люди отказываются верить в суждения, которые им не нравятся
Названы ранние симптомы артрита кистей рук
«Дырку в космосе пыталась просверлить явно американская женщина»
Станьте членом КЛАНА и каждый вторник вы будете получать свежий номер «Аргументы Недели», со скидкой более чем 70%, вместе с эксклюзивными материалами, не вошедшими в полосы газеты. Получите премиум доступ к библиотеке интереснейших и популярных книг, а также архиву более чем 700 вышедших номеров БЕСПЛАТНО. В дополнение у вас появится возможность целый год пользоваться бесплатными юридическими консультациями наших экспертов.
Кислая вишня полезна для здоровья, а особенно для сердца
Особенно отмечается наличие уникальной комбинации мощных антиоксидантов в кислой вишне, которые, по словам исследователей, способны помочь сократить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, пишет КОМПЬЮЛЕНТА.
Ученые отмечают, что вишня повышает антиокислительную оборону организма, увеличивая активность и защитные функции полезных веществ, что в первую очередь благотворно сказывается на работе кровеносной системы. Предполагается, что умеренное количество вишни в рационе питания (свежей или замороженной) позволяет снизить факторы риска и для сердечно-сосудистых болезней, сократить уровень холестерина и насыщенных жиров в крови, а также на 14 % уменьшить веса тела и скоплений жира на животе, пишет KM Онлайн.
Более того, ученые называют красную кислую вишню лидером по уникальности комплекса антиоксидантов, содержащихся в ней.
Вишня по праву занимает четвертое место по содержанию кумаринов (тонизирующих веществ) после красной смородины, малины и граната. В ней содержится много фолиевой кислоты, железа и витамина В, действующих на организм в качестве профилактического средства против гипертонии, атеросклероза, малокровия и расстройства нервной системы.
Регулярное употребление вишни может стать прекрасной профилактикой остеоартрита (артрит с поражением суставных концов сочленяющихся костей). Обычно этот вид артрита поражает руки, ноги (особенно колени), позвоночник. Специалисты создали специальные лекарственные препараты, основанные на экстракте вишни. Однако полезными свойствами обладают и привычные всем свежие ягоды.
Вишня — полезные, лечебные свойства, противопоказания, калорийность свежей вишни.
Вишня обыкновенная (кислая)