Как сделать пироги на кефире
Пирог на кефире
Хочется чего-то сладкого и очень вкусного, но лень тратить время на долгую готовку? Выручит простой пирог на кефире, который можно приготовить в считанные минуты. Конечно, придется подождать, пока он испечется, зато после можно будет наслаждаться изысканным вкусом домашней выпечки.
Простой пирог на кефире в духовке «На скорую руку» — фото-рецепт
Один из вариантов пышного и вкусного пирога испечем при помощи этого рецепта. Его состав весьма простой, что понравится многим хозяюшкам, ведь так часто хочется приготовить что-то вкусненькое к чаю, а под рукой лишь простые ингредиенты.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
Яйцо разбиваем и взбиваем.
Растираем с сахаром.
Соду гасим уксусом непосредственно над емкостью с яичной массой. Добавляем сюда же кефир и муку.
Заливаем тесто в форму, смазанную маслом. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. По желанию поверхность украшаем любимыми фруктами, джемами и домашним вареньем. Изделие разрезаем на кусочки и угощаем близких.
Очень вкусный и быстрый пирог на кефире с вареньем
Такой простой, но, безусловно, вкусный десерт порадует ваших деток, а также пришедших на чай гостей.
С яблоками
Вкуснейший пирог с яблоками станет идеальным дополнением к любому чаепитию.
С ягодами или фруктами
Необычайно вкусная выпечка понравится не только ребёнку, но и взрослому.
Популярный пирог «Зебра» на кефире
Этот десерт является любимым лакомством многих. А всё потому, что смотрится он весьма оригинально.
По желанию можно разрезать изделие на 2-3 коржа, прослоить их любимым кремом и обмазать сверху. Получится настоящий торт.
Рецепт жидкого заливного пирога на кефире с яйцами и зеленым луком – просто и быстро
Если гости уже на пороге, всегда выручит рецепт этой выпечки. А всё потому, что готовить её очень легко.
Компоненты:
Пирог на кефире с капустой
Эта выпечка выручит хозяек, которые любят побаловать родных, но им не хватает времени. Такой пирог, он же капустная шарлотка, готовится неимоверно легко, но его вкус безупречен.
С картошкой
Пирог с картошкой не только обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и порадует каждую хозяйку простотой приготовления.
С фаршем
Этот пирог очень сытный, а приготовить его проще простого.
Рыбный пирог на кефире или его вариация с консервами
Этот пирог станет прекрасным дополнением пикника на природе. Готовится он достаточно быстро, а прекрасный рыбный вкус разнообразит любое застолье.
С сыром
Такой сытный сырный пирог заменит обычный ужин и подойдет в качестве угощения гостям.
15 заливных пирогов на кефире, которые легко приготовить
Чтобы полакомиться ароматной выпечкой, необязательно стоять часами у плиты. Просто приготовь заливной пирог на кефире. Тесто получается мягким и вкусным, а начинку можно добавлять любую. Рассказываем 15 самых лучших рецептов!
1. Простой заливной пирог на кефире
Такой заливной пирог удобно готовить в разъемной форме.
Тебе понадобится: 1 стакан теплого кефира, 220 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, полпучка петрушки, 2 вареных яйца, 3 стебля зеленого лука, 1 ч.л. растительного масла, соль, щепотка сахара, 2 ст.л. кунжута.
Приготовление: Смешай кефир, взбитые яйца, сахар и соль. Всыпь муку, разрыхлитель и перемешай. Добавь измельченные вареные яйца, петрушку и лук. Вылей тесто в смазанную форму, присыпь кунжутом и отправь на 30 минут в разогретую духовку.
2. Заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире
Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
Тебе понадобится: 200 мл кефира, 2 яйца, 1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 вареных яйца, 3 стебля зеленого лука, 10 г сливочного масла, соль, щепотка сахара, молотый черный перец.
Приготовление: Кефир подогрей, смешай с яйцами, солью, сахаром, мукой и разрыхлителем. Нарежь вареные яйца и лук, посоли, поперчи.
Вылей в смазанную форму половину теста, разложи начинку и залей оставшимся тестом сверху. Отправь заливной пирог в разогретую духовку на полчаса.
3. Заливной пирог с курицей и грибами
Филе лучше нарезать на небольшие кубики.
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка сахара, соль, молотый перец, 70 г сливочного масла, 200 г куриного филе, 200 г грибов, 1 луковица.
4. Заливной пирог на кефире с содой
Небольшое количество соды совсем не испортит аромат твоего заливного пирога.
Тебе понадобится: 250 мл кефира, 300 г муки, 0,5 ч.л. соды, 2 яйца, 200 г фарша, 1 луковица, молотый черный перец, соль, 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Кефир подогрей, всыпь соду и перемешай. Добавь взбитые яйца, соль и муку. Обжарь измельченный лук с фаршем до готовности, посоли и поперчи. Вылей часть теста в подготовленную форму, выложи слой начинки и залей остатками теста. Выпекай 30 минут при температуре 180 градусов.
20 самых вкусных заливных пирогов
5. Заливной пирог с сыром
Используй соленый сыр с высокой жирностью.
Тебе понадобится: 200 мл кефира, 2 яйца, 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка сахара, соль, 80 г твердого сыра, 3 веточки петрушки, 1 ч.л. растительного масла.
Приготовление: Смешай теплый кефир, взбитые яйца, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Вылей половину теста в смазанную форму, выложи слой натертого сыра и залей остатками теста. Отправь заливной пирог в разогретую духовку на полчаса. Перед подачей присыпь мелко нарубленной зеленью.
6. Заливной пирог с капустой
Чтобы заливной пирог не подгорал сверху, накрой его фольгой.
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 250 г муки, 2 яйца, щепотка разрыхлителя, 200 г белокочанной капусты, 30 мл растительного масла, соль и молотый перец.
Приготовление: Взбей яйца с солью, добавь теплый кефир, муку и разрыхлитель. Нашинкуй капусту тонкой соломкой и обжарь до готовности, посоли и поперчи.
Вылей половину теста в смазанную форму, разложи начинку и залей оставшимся тесто сверху. Разровняй и поставь в духовку на 30 минут.
7. Заливной пирог на кефире без яиц
Приготовить вкусный заливной пирог можно даже если дома закончились яйца!
Тебе понадобится: 200 мл теплого кефира, 250 г муки, 0,5 ч.л. соды, 100 г твердого сыра, 3 стебля зеленого лука, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, молотый черный перец, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Смешай кефир, соду, муку, соль и сахар. Сыр натри на терке, лук мелко нарежь.
Вылей часть теста в смазанную форму, выложи сыр и лук, посоли, поперчи и залей остатками теста. Выпекай пирог 30 минут при температуре 180 градусов
8. Заливной пирог на кефире со сметаной
Вкусный и быстрый заливной пирог из простых продуктов.
Тебе понадобится: 200 мл кефира, 1 ст.л. сметаны, 300 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г картофельного пюре, 2 луковицы, молотый черный перец, соль, 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Взбей яйца с солью и сметаной, добавь теплый кефир, муку и разрыхлитель. Измельченный лук обжарь до золотистого цвета, всыпь картофельное пюре, прогрей 3 минуты, посоли и поперчи.
Вылей в смазанную форму половину теста, выложи начинку и добавь сверху остатки теста. Выпекай при температуре 180 градусов полчаса.
20 рецептов пирогов с вареньем, от которых ты будешь в восторге
9. Заливной пирог с рыбными консервами
Подойдут любый рыбные консервы в масле.
Тебе понадобится: 200 мл кефира, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, полпучка укропа, 1 банка рыбных консервов в масле, соль, растительное масло для смазывания формы.
Приготовление: Смешай теплый кефир, взбитые яйца, соль, муку и разрыхлитель. Консервы достань из банки, разомни вилкой и смешай с измельченным укропом.
Вылей часть теста в смазанную форму, выложи начинку, залей остатками теста и отправь на полчаса в разогретую духовку.
10. Простой заливной пирог на кефире и майонезе
Начинка может быть разной: мясо, картофель, сыр или зелень.
Тебе понадобится: 300 г муки, 2 яйца, 1 стакан кефира, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 вареных яйца, полпучка укропа, 3 стебля зеленого лука, 10 г сливочного масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Взбей яйца с солью, майонезом, добавь кефир, муку и разрыхлитель. Нарежь вареные яйца, укроп и зеленый лук, перемешай, посоли и поперчи.
Вылей половину теста в смазанную форму, равномерно разложи начинку и залей остатками теста. Отправь заливной пирог в разогретую духовку на полчаса.
11. Заливной пирог на сковороде
Используй тяжелую сковородку с антипригарным покрытием.
Тебе понадобится: 200 мл кефира, 250 г муки, 2 яйца, щепотка соды, 0,5 ч.л. сахара, 300 г грибов, 2 луковицы, молотый черный перец, соль, 2 ст.л. растительного масла.
12. Заливной пирог с ягодами
Крупные ягоды обязательно нарезай.
Тебе понадобится: 1 стакан теплого кефира, 2 яйца, 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, полстакана малина, полстакана черники, 1 ст.л. сахарной пудры, 30 г сливочного масла, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 2 ст.л. сахара.
Приготовление: Смешай теплый кефир, взбитые яйца, соль, сахар, разрыхлитель, муку, ванилин и растопленное сливочное масло. Ягоды промой и обсуши. Вылей половину теста в смазанную форму, выложи слой ягод и залей остатками теста. Выпекай заливной пирог 30 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей присыпь сахарной пудрой и укрась ягодами.
Осетинские пироги: 10 самых вкусных рецептов (пошагово)
13. Ленивый заливной пирог с творогом
Творог можно измельчить в блендере, но с помощью сита он получается воздушнее.
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 220 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 250 г творога, ванилин на кончике ножа, 10 г сливочного масла, щепотка соли, 2 ст.л. сахара.
Приготовление: Смешай теплый кефир, муку, разрыхлитель, взбитые яйца, сахар, соль и ванилин. Всыпь протертый через сито творог и хорошенько перемешай. Вылей тесто в смазанную форму и отправь на полчаса в духовку.
14. Заливной пирог с яблоками на кефире
Приготовь этот вкусный заливной пирог на завтрак в выходной день!
Тебе понадобится: 250 мл кефира, 3 яйца, 350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г яблок, щепотка корицы, щепотка соли, 2 ст.л. сахара, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью, добавь теплый кефир, муку и разрыхлитель. Нарежь яблоки на небольшие кусочки, всыпь сахар, корицу и перемешай. Половину яблок смешай с тестом и вылей в смазанную форму, оставшиеся яблоки равномерно разложи сверху. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
15. Заливной пирог «Перевертыш»
Доставай пирог из формы только после того, как он полностью остынет.
Тебе понадобится: 200 мл кефира, 2 яйца, 220 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин на кончике ножа, 2 груши, щепотка соли, 40 г сахара, 10 г сливочного масла.
Приготовление: Подогрей кефир, добавь разрыхлитель, взбитые яйца, соль, сахар, ванилин и муку. Нарежь груши дольками.
Смажь форму маслом, выложи фрукты и залей тестом. Выпекай пирог 30 минут при температуре 180 градусов. Достань и переверни.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Пирог на кефире в духовке — 14 простых, быстрых и вкусных рецептов на скорую руку
Неимоверно быстрый пирог получается, если использовать основу из кефира. Выпечка пышная, мягкая, длительное время сохраняет свежесть, все ингредиенты по составу стоят «копейки».
Разнообразие форм, начинок, ингредиентного состава, добавок и украшений не имеет «границ». Такие пироги выполняются всего за половину часа, бисквит нежный, «тающий», его любят не только дети, но и взрослые!
Пирог на кефире в духовке — простой, быстрый и вкусный рецепт на скорую руку
Ничего проще и вкуснее, вы не видели, не делали и не ели!
Ингредиентные составляющие включают:
Всего час свободного времени и вся семья сыта и довольна!
Пирог с вареньем на кефире в духовке на скорую руку: просто, быстро и вкусно
Состав для такого «сочного» пирога найдется в каждом доме!
Продуктовый перечень включает:
Быстренько и неимоверно вкусно, всего полчаса и вкусное лакомство готово!
Пирог манник на кефире — безумно вкусный и простой рецепт на 1 стакан муки и манки
Пирог, запах и вкус которого всем знакомы с самого детства!
Продуктовые составляющие требуют наличия:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Готовый пирог припорошить ванилином, дать немного остыть и подавать к столу.
Вкусный рецепт пирога с творогом на кефире в духовке: простой и быстрый в приготовлении
Нежнейшая «вкуснятина», «тающая» во рту, невозможно оторваться!
Этот рецепт напоминает известный всем торт творожник, мягкий и ароматный, всех удивит новый «дизайн».
Воздушный пирог на кефире с яблоками в духовке — очень сладкий и вкусный
Пышный и воздушный пирог с яблочными дольками, получается очень вкусным и сочным!
Шарлотка на кефирном тесте получается воздушной и очень аппетитной.
Дрожжевой пирог с капустой на кефире — самый вкусный рецепт заливного пирога
Необыкновенно простой способ быстро и вкусно приготовить пирог по –домашнему!
Начинка для заливного пирога может абсолютно различная, овощи, фрукты и ягоды. «Полет фантазии» в кулинарии безграничен.
Тыквенный пирог на кефире — быстрый и простой рецепт
«Солнечный» пирог, сладкий и необычный по своим вкусовым характеристикам!
Продуктовые составляющие для теста и начинки:
Отличный вариант для завтрака, детишки однозначно его полюбят!
Быстрый заливной пирог на кефире с рыбными консервами
Ещё одна вариация вкусного заливного пирога, на этот раз с рыбкой!
Такой быстрой выпечки с минимум ингредиентов сложно найти!
Заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире в духовке — рецепт быстрый и вкусный
Пироги на жидком кефирном тесте хорошо поднимаются, а сам процесс приготовления занимает в разы меньше времени!
Весенний пирог поможет быстро насытиться всей семье и гостям!
Заливной пирог с капустой и фаршем на кефире — простой и вкусный рецепт в духовке
Капустно-мясной пирог придется по нраву «сильной половине человечества».
Приготовление в 5 этапов:
Румяный и ароматный «мужской» пирог готов!
Самый вкусный пирог с вишней на кефире — быстрый рецепт в духовке
Сладкий пирог по-домашнему всегда ценится на чаепитии.
Список ингредиентов состоит из:
Подробная инструкция по приготовлению:
Рецептура проще простого, ягоды вишни можно заменить на любые другие, которые больше нравятся.
Заливной пирог с яблоками на кефире — самый простой и быстрый рецепт
Несказанно ароматная и сытная сдоба, пальчики оближешь!
В составе следующие ингредиенты:
Нежнейшее, воздушное лакомство готово на раз-два!
Пирог «Зебра» на кефире в домашних условиях
Ещё одно ностальгическое событие из детства, как мама готовит «Зебру» утром выходного дня.
Умопомрачительное лакомство для людей любых возрастов!
Шоколадный пирог на кефире с какао: быстрый и вкусный (рецепт в духовке)
Восторг при поедании сладкой выпечки просто обеспечен!
Состав теста требует наличия:
Невероятное объедение, лучше, чем в магазине!
Это лишь неполный список вкусных, сытных и воздушных пирогов, приготовленных из теста на кефире, запеченных в духовке, а лишь «классика жанра». Основа для теста практически одинакова для всех, а варианты пирогов могут быть самыми разнообразными!
Все представленные десерты знакомы каждому, ещё с самого раннего детства. Секреты рецептов передаются из поколения в поколение. Быстро, бюджетно и по-домашнему вкусно! Фантазируйте с начинками и делитесь рецептами!
Тесто на кефире для пирога — 10 вкусных пошаговых рецептов
Легкая 10 мин. 0.6 кг.
Многие домашние пироги готовят на кефирном тесте. Выпечка выходит нежной, мягкой и ароматной. Для каждого блюда есть свой вариант исполнения. Оцените подборку из 10 проверенных рецептов с пошаговым описанием! Приготовьте идеальную основу для вашего угощения.
Жидкое тесто на кефире для заливного пирога в духовке
Чтобы домашняя выпечка вышла нежной и мягкой, приготовьте ее из жидкого теста на кефире. Такой продукт идеально подходит для заливных пирогов. Возьмите на заметку простой и быстрый рецепт!
Идеальное тесто на кефире без дрожжей для пирога с капустой
Идеальное бездрожжевое тесто для капустного пирога – на кефире. Готовый продукт порадует нежным вкусом. С простым процессом приготовления справятся даже новички в кулинарном деле!
Время готовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриное яйцо разбиваем в глубокую миску. К нему же добавляем соль и сахар. 
2. Взбиваем смесь и размешиваем ее с кефиром и растительным маслом. 
3. Отдельно просеиваем муку несколько раз, чтобы продукт напитался кислородом. 
4. Размешиваем сухую смесь с содой и выкладываем ее в жидкую массу. Начинаем старательно размешивать, чтобы избавиться от нежелательных комочков. 
5. Тягучее тесто для пирога с капустой готово. Распределяйте его по форме для выпекания и занимайтесь приготовлением сочной начинки! 
Быстрое заливное тесто на кефире для пирога с мясом
Для мясных домашних пирогов можно приготовить жидкое заливное тесто на кефире. Рецепт на скорую руку порадует торопливых кулинаров. Порадуйте близких вкусной и простой выпечкой.
Время готовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Вливаем стакан кефира в глубокую тарелку. Погружаем в жидкий продукт соду и сразу же его размешиваем до полного растворения. 
2. Нагреваем массу на жидкой бане несколько минут, периодически помешивая венчиком. 
3. Отдельно взбиваем куриное яйцо со щепоткой соли до легкой пены. Выливаем смесь в теплый кефир. 
4. Сюда же высыпаем просеянную муку. Начинаем вымешивать содержимое до исчезновения комочков. 
5. Тягучее жидкое тесто по быстрому рецепту на кефире готово! Используйте его для приготовления заливного мясного пирога. 
Как приготовить жидкое тесто на кефире для пирога с картошкой?
Кефир – идеальный компонент для домашнего жидкого теста. Готовый продукт можно использовать в качестве основы для картофельного пирога. Блюдо выйдет нежным и мягким.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Разбиваем два куриных яйца в глубокую миску. К ним же добавляем одну вторую чайной ложки соли. 
2. Взбиваем продукты венчиком до легкой пены. 
3. Вливаем в яичную смесь стакан кефира комнатной температуры. Продукт заранее достаем из холодильника. 
4. Сюда же добавляем нужное количество муки, предварительно просеяв ее через сито. 
5. Гасим соду уксусом и быстро опускаем ее в муку. Начинаем вымешивать. 
6. Взбиваем продукты до исчезновения комочков и образования гладкой массы. 
7. Готовое жидкое тесто вливаем на противень и используем для приготовления картофельного пирога. 
Домашнее дрожжевое тесто на кефире как пух для пирога в духовке
Домашнее тесто на кефире и дрожжах выходит легким и воздушным. Такой продукт станет идеальной основой для пирогов. Подходит как для сладких, так и для мясных начинок.
Время готовки: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Сухие дрожжи размешиваем с чайной ложкой сахара. Растворяем продукты в небольшом количестве теплой воды. Оставляем заготовку до распускания дрожжей. 
2. В небольшой сотейник вливаем кефир и добавляем к нему растительное масло. 
3. Ставим посуду с содержимым на плиту и держим до закипания. Постоянно помешиваем массу. Дальше растворяем в ней соль и оставшийся сахар. 
4. Отдельно просеиваем муку через мелкое сито. 
5. Соединяем теплую массу с мукой и активированными дрожжами. Вымешиваем продукты до однородного плотного кома. 
6. Дальше ком перекладываем в металлическую посуду. Накрываем заготовку полотенцем и ставим ее в разогретую до 40 градусов духовку на 10 минут. После выключаем технику и держим тесто еще 20 минут. 
7. Готовый дрожжевой продукт для домашнего пирога готов. Разминайте его руками и используйте по назначению! 
Простой и вкусный рецепт теста на кефире для осетинского пирога
Осетинские пироги – настоящий тест для молодых хозяек. Чтобы блюдо вышло правильным и вкусным, необходимо большое внимание уделить тесту. Оцените идеальный рецепт продукта на кефире!
Время готовки: 1 час 50 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Муку тщательно просеиваем с солью, чтобы она хорошо напиталась кислородом. Сухие дрожжи отдельно размешиваем в кефире и настаиваем около 15 минут. 
2. Смешиваем сухой продукт с жидким. Вымешиваем тесто руками до однородного состояния. Оставляем заготовку на 1 час в теплом месте. 
3. Спустя час снова вымешиваем плотное тесто. 
4. Слишком большой продукт можно разделить на несколько лепешек. Их накрываем полотенцем и оставляем еще на 30 минут. 
5. Мучной продукт на кефире готов! Используйте его в дальнейшем приготовлении пирога. 
Нежное и воздушное тесто на кефире для пирога с яблоками
Нежное тесто для домашнего яблочного пирога можно приготовить на кефире. Хозяйки оценят легкий и быстрый кулинарный процесс. Порадуйте близких приятным вкусом и ароматом свежей выпечки.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Кусок сливочного масла заранее растапливаем до состояния крема. Выкладываем к нему сахар и ванилин, разбиваем куриное яйцо. 
2. Вымешиваем продукты до гладкого состояния и вливаем сюда кефир. Снова перемешиваем. 
3. Отдельно просеиваем муку с солью и разрыхлителем. 
4. Постепенно выкладываем сухую смесь заготовку из кефира, яйца и масла. Сразу же вымешиваем тесто. 
5. Продолжаем вымешивать продукт руками до мягкого и воздушного состояния. Готово, можно использовать в приготовлении яблочного пирога! 
Простое и быстрое тесто на кефире и майонезе для рыбного пирога
Простой и яркий вариант теста для рыбного пирога – на кефире и майонезе. Готовый продукт получается нежным, с тонкой хрустящей корочкой. Идеальное решение для соленой выпечки!
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Кефир выливаем в глубокую емкость и размешиваем в нем соду. Гасить уксусом не нужно, так как нужная реакция пойдет и от кисломолочного продукта. 
2. Отдельно смешиваем куриное яйцо с майонезом, солью и сахаром. Взбиваем продукты до однородности. 
3. В майонезную смесь отправляем предварительно просеянную муку. Снова взбиваем, пока не исчезнуть комочки. 
4. Переливаем кефир с содой. Размешиваем до соединения двух частей. 
5. Тесто из кефира и майонеза готово. Можете использовать его для приготовления рыбного пирога! 
Как приготовить очень вкусное тесто для сладкого пирога на кефире?
Домашнее тесто для пирога со сладкой начинкой лучше всего готовить на кефире. Простой кулинарный процесс позволяет получить мягкий и нежный продукт. Выпечка обязательно порадует вкусом и ароматом.
Время готовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Просеиваем муку в глубокую тарелку. Сюда же добавляем соду, лимонную кислоту, корицу и мускатный орех. Размешиваем массу. 
2. Отдельно соединяем кефир, сахар, мед и растительное масло. 
3. Жидкую массу тщательно взбиваем до однородности. Сухие ингредиенты должны полностью раствориться. 
4. Сухую смесь высыпаем в жидкую и начинаем вымешивать до исчезновения комочков. 
5. Сладкое тягучее тесто для пирога готово! Используйте его для дальнейшего выпекания. 
Нежное и рассыпчатое песочное тесто на кефире для пирога
Нежное рассыпчатое тесто для домашней выпечки можно приготовить на кефире. Используйте готовый продукт для вкусных песочных пирогов. Оцените интересную и не сложную кулинарную идею!
Время готовки: 1 час
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Просеиваем муку несколько раз через мелкое металлическое сито, чтобы она хорошо напиталась кислородом. Размешиваем в сухом продукте соду. 
2. Кусок сливочного масла натираем на крупную или среднюю терку. 
3. Мучную смесь выкладываем в общую миску с тертым сливочным маслом. Начинаем вымешивать массу руками до однородности. 
4. В отдельно посуде соединяем кефир с сахаром и щепоткой соли. Сюда же разбиваем куриное яйцо и хорошенько взбиваем продукты. 
5. Соединяем две составные части теста. Вымешиваем их до плотного кома. Охлаждаем заготовку в холодильнике 30-40 минут, после используем по назначению. Готово! 