Как сделать снасть на кальмара
Спиннинговая ловля кальмара: технология
03. Основной приманкой для спиннинговой ловли кальмара в последние годы являются разнообразные воблеры (или джиг-приманки по японской классификации) EGI, которые пришли на смену «кальмарницам» для отвесного лова с борта судна. Первыми воблеры в виде креветки стала выпускать небольшая японская фирма Izumi.
05. В след за Izumi аналогичные EGI-воблеры стали выпускать и другие производители, но несмотря на наличие других (порой даже более именитых) брендов эти приманки продолжают называть Izumi EGI или просто EGI.
06. В продаже встречаются и другие формы приманок в форме небольшой рыбки, например, «бросковый кальмарный воблер» фирмы DTD и другие.
07. Но лидером в спиннинговой ловле кальмара всё-таки является EGI-воблер.
08. EGI-воблер имеет достаточно сложную структуру.
09. Цветовая же палитра у каждого производителя способна удовлетворить вкус и цветовые пристрастия любой кальмаролова.
10. Многие производители выпускают не только специализированные egingu, т.е. кальмаровые, приманки, но и удилища (например, Sakura Stingray 702 ML EGI), катушки (например, SHIMANO Egingu Reel 15 Sephia SS C3000 Quick Response Series). 
12. Типовая снасть для кальмаринга выглядит следующим образом.
12. В Японии спиннинговый лов головоногих моллюсков очень популярен, почти что культ.
В результате сформировался отдельный Egingu (EGI) сегмент в отрасли по производству рыболовных принадлежностей и рыболовной.
13. Производители EGI-воблеров рекомендуют следующую технику лова:
13.1. После заброса, опускаем воблер на необходимую глубину, после чего производим 3-6 резких рывков. Во время паузы, между рывками, EGI делает широкие скользящие движения, привлекая кальмаров с большой площади.
13.2. Можно опустить приманку на дно и сильным рывком приподнять её. Во время паузы, когда приманка тонет, наиболее вероятно атака кальмара. После опускания приманки на дно, действие повторяют.
14. Однако, при «донной» технике возможна атака не только кальмара, но и какой-нибудь придонной рыбы, которая, как и кальмар, не прочь полакомиться креветкой.
15. С инструкцией в картинках (от фирмы DAIWA) по спиннинговой ловле пелагических головоногих моллюсков (кальмаров и каракатиц) можно ознакомиться здесь.
16. Краткая инструкция с картинками «Как поймать кальмара, а также что надо знать, готовясь к ловле кальмара» на русском языке. В данной инструкции приведены рекомендации для лова кальмара в отвес, но при небольшой доработке они могут быть использованы и при спиннинговом лове кальмара.
Кальмар — одна из лучших наживок для ловли сома
Мечта любого рыболова – это поймать трофейную рыбу, например, сома. Профессионалы часто для этой цели советуют сложные оснастки и методы. А ведь можно поймать эту гигантскую рыбу не используя ни эхолот, ни квок. Вот какие рекомендации дают итальянские и испанские рыболовы, которые ловят сомов на кальмара.
Поймать сома — мечта многих рыболовов
Для такой рыбалки нужна простейшая оснастка: донная снасть с грузилом, вертлюжком и одинарным крючком, но размер должен быть XXL. Например, комплект может выглядеть следующим образом:
Насадка
Свежего кальмара купить в супермаркете дороговато, но зарубежные рыболовы нашли выход из положения, они по дешевке приобретают кальмаров в ресторанах и пиццериях, после того, как этот продукт отнесли к отходам.
Аромат кальмара магическим образом воздействует на сомов
Кальмара нужно насаживать таким образом, чтобы крючок был целиком спрятан в нем. Наилучшего результата можно достичь, если кальмара пару дней подержать в не закрытом ведре. После этой процедуры кальмар начинает источать резкий аромат, этот запах словно по взмаху волшебной палочки, притягивает к себе сомов.
Техника ловли
В летнее время лучше рыбачить с заякоренной лодки на глубине примерно 3 м вдоль песчаных отмелей.
Удочки следует забрасывать в направлении русла. Дальность забросов нужно выбирать так, чтобы оснастки не спутывались. Приманки-кальмары будут сноситься по течению, пока не окажутся возле кромки свала. Вдоль нее плавают сомы, это их территория. Аромат кальмара их очень привлекает, и поклевок ждать долго не потребуется.
Вываживание сома
Поклевка произойдет буквально через 5-10 минут. Часто размер сома составляет метр – полтора, но может клюнуть и более крупный сом. В этой ситуации следует грамотно отрегулировать тормоз катушки, остальную оснастку (если есть возможность) подмотать и встать в позицию для вываживания на корме лодки. Когда сом клюнул на большой дистанции и к тому же стащил с катушки дополнительные 20-30 м лески, то следует сохранять спокойствие и лишь в чрезвычайных ситуациях сниматься с якоря. Также рискованной ситуацией можно считать, если сом клюнул возле самой лодки и стал всей своей массой тянуть ко дну. В любой момент рыболов должен быть готов к неожиданному рывку гиганта в глубину. В подобной ситуации можно посоветовать подать вперед удилище, в некоторых случаях даже погрузить его под воду. Так как вы находитесь на глубине приблизительно метра 3, то навряд ли может что-либо случиться. Более того, с кормы лодки удобнее реагировать на любые броски сомы в сторону. Эти рыбы редко решают плыть выше по течению, но если предпринимаются такие попытки, их следует пресекать.
Сбылась мечта рыболова!
Вытаскивание сома
Для захвата небольших сомов, длина которых не больше полутора метров нужно надевать перчатки обязательно. Чтобы вытащить сома более 25 кг, перчатки не нужны, хотя и лишними они не будут. Кое-кто утверждает обратное, но мы коротенько прокомментируем свою позицию. Некрупного сома можно сравнительно быстро затащить в лодку, если, конечно, использовать крепкие снасти. К тому же рыба на поверхности воды оказывается почти не утомленной. Такого сома не ухватишь рукой, а мелкие экземплярчики стараются освободиться, вращаясь вокруг своей оси. Мало у кого хватит силы удержать сома во время такого вращения. На руках появляются ранки и ссадины, сами руки слабеют. Крупного же сома никто без вываживания не способен вытащить на поверхность. И из-за гигантских габаритов, сом не способен вращаться, как мелкие собратья.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Кальмары и каракатицы как наживка для морской рыбалки
Интересные факты
В Японии, в ресторанах клиентам предлагают блюдо «танцующий кальмар» в чаше с рисом и соевым соусом помещается моллюск. В связи с содержанием в соусе натрия, происходит реакция от соприкосновения соуса с тушкой, и она начинает подёргиваться (танцевать).
Из чернильного вещества каракатиц (сепии) были изготовлены первые чернила, годные для написания.У каракатиц превосходное зрение (хотя они дальтоники), зрительные рецепторы находятся даже на спине, для маскировки.
Кого ловят на октопусы
На октопусы не больших размеров ловят:
Особенности передвижения
Перемещаются перловицы, медленно ползая исключительно по горизонтальным поверхностям, со скоростью метр-полтора в час, наполовину погрузившись в песок или ил. Моллюск предварительно зарывается в него передней частью, приняв для этого вертикальное положение. Может днями не двигаться с места до наступления солнечной погоды. Во время покоя лежит, зарывшись в грунт всем телом, кроме верхнего края с ротовым отверстием.
Нога при перемещении выдвигается вперед (это зависит от момента притока в нее крови), к ней подтягивается все тело. Сокращение мускулов обеспечивает ноге втягивание обратно и завершение цикла хода — шага, который она производит приблизительно каждые пятьдесят секунд.
В конце лета, ближе к началу осени, моллюски почти целиком зарываются в ил для зимовки. Они снижают активность жизненных процессов до минимума и погружаются в состояние оцепенения, плотно и накрепко сомкнув створки ракушки.
Способы ловли кальмара
Ловля на спиннинг
Моллюск не отличается изысканностью и хитроумностью подбора способа ловли. Ещё со времён СССР наши рыболовы освоили спиннинговый лов кальмара, который постепенно эволюционировал в современное направление спиннинговой охоты джиг или джиггинг. Активно питающийся крупными стаями хищник агрессивен и неразборчив к объекту охоты. Главное, чтобы пища была по размеру клюва животного
Особой осторожности кальмары также не проявляют. Определив скопление питающегося хищника достаточно подать в зону его местонахождения искусственную приманку и вести её на равномерной смотке или применяя проводку, сродни классическому джигу, касаясь джиг-головкой дна
На больших глубинах применяют тактику ведения насады пелагическим джигом, в определённом горизонте воды.
Ловля на кальмарницу
При обнаружении скопления кальмара, крупной точки его кормления на большой глубине, обоснован метод лова отвесным блеснением с постановкой искусственной специализированной по моллюску приманки называемой кальмарница. На монтаж их можно ставить по нескольку штук, таким образом, быстрее отыскивая перспективный для охоты горизонт воды.
Иглы предназначены для подсечки и фиксации щупалец головоногих моллюсков при ловле в толще воды.
Ловля на блесну
Одним из классических способов поимки кальмара является ординарное использование колеблющейся блесны в форме ложки. Ложку-колебалку проводят в толще воды на равномерной проводке или используя короткие паузы-остановки на которых чаще всего и случается атака приманки охотящимся хищником. В отсутствии блесны на его роль идеально подойдёт начищенный до зеркального блеска пилькер.
Выбор приманки
Для ловли этих морских обитателей с помощью спиннинга наиболее часто используют самые простые приманки, а иногда и кальмаровые, которые так и называются «кальмарницы». Такие приманки имеют некоторые особенности. Так, в середине или сзади кальмарницы располагается множество острых иголок, которые помогают подсечь и зафиксировать кальмара. Иногда такие приманки могут быть светонакопительными или же иметь подсветку, работающую на батарейках.
Если вам удалось застать целую стаю этих головоногих морских обитателей, которая держится у поверхности моря, то в этом случае наиболее благоприятным выбором для их ловли будет либо отгруженная кальмарница, либо плавающие кальмарные воблеры.
Главное при ловле кальмара – это суметь придать вашей приманке особенный характер движения, который должен казаться максимально естественным.
Можно ли есть черноморского ската
Черноморский скат – это крупная хрящевая рыба, близкий родственник акулы, как в принципе и любой другой скат. Такое название черноморские скаты получили благодаря своёму месту обитания, хотя некоторые его виды можно встретить и в других морях (например, в Азовском, Балтийском и Средиземном морях). Известно, что мясо ската вполне пригодно для употребления. Действительно ли можно есть черноморского ската? На самом деле, можно, но не всегда. Почему? Давайте разбираться.
Так, в самом деле, можно ли есть мясо черноморского ската или нет? Да, конечно можно, но только такой вид, как морская лисица. Как уже говорилось выше, мясо этого ската вовсе не опасно для человека, более того, оно полезно. В первую очередь, его ценность заключается в том, что оно богато высококачественным белком, который улучшает работу пищеварения. Также в мясе ската содержатся другие микроэлементы (йод, магний, калий и др.), необходимые для здоровья человека.
Например, железо способствует насыщению клеток кислородом, препятствует появлению стресса и депрессии, а цинк регулирует кровообращение и благотворно влияет на здоровье сетчатки глаза. Кроме этого, мясо ската подойдёт многим людям, потому что оно содержит в себе всего лишь 1% жира на 100 граммов веса (для сравнения приведена рыба, которую не считают жирной: камбала — 3% на 100г, тунец — 3,9% на 100г). Печень черноморского ската считается деликатесом. Кроме того, в ней содержится витамин А, который оказывает благотворное влияние на зрение человека, а также способствует регенерации кожи.
НО! От употребления мяса ската стоит воздержаться людям с хроническим гастритом и язвенной болезнью.
После того, как мы разобрались в том, какого именно черноморского ската можно есть, появляется другой вопрос: легко ли его готовить? Однако перед тем, как приступить к непосредственному приготовлению, нужно избавить ската от кожи.
Как разделывать ската?
Наибольшую сложность при разделке ската представляет удаление кожи, так как она очень прочная. Это свойство позволяет использовать кожу ската при изготовлении различных аксессуаров, сумок, кошельков, а иногда даже обуви.
Шаг 1: Сначала нужно сделать надрезы вдоль хребта по обе стороны. Разрезы не должны быть очень глубокими, поскольку они нужны только для того, чтобы снять кожу;
Шаг 2: Делаем такие же надрезы на крыльях (3-4 штуки). Они должны быть перпендикулярны надрезам у хребта;
Шаг 3: Срываем кожу. (С крыльев кожу можно легко убрать плоскогубцами);
Зачастую на коже ската присутствуют острые шипы, которые могут поранить руки. Чтобы избавиться от шипов, нужно облить ската кипятком. После этого их с легкостью можно будет удалить ножом.
Шаг 4: Начиная с хребта, удаляем кожу, срезаем нос и верхнюю часть черепа, удаляем хвост;
Шаг 5: Чтобы выпотрошить ската, нужно сделать надрез на брюхе;
Шаг 6: Промываем ската под водой, чтобы избавиться от слизи.
Можно приступать к приготовлению.
Как готовить?
На самом деле, рецептов по приготовлению рыбы-лисы существует довольно много. Из мяса черноморского ската делают и супы, и заливное, готовят отменные стейки, можно его обжаривать в кляре, а из печени получается чуть ли не самый вкусный паштет! При большом желании все рецепты с лёгкостью можно найти в Интернете.
Советы:
Рыба-лиса – это деликатес, который каждый может приготовить у себя на кухне. Так что дерзайте и наслаждайтесь!
Речная рыба с глистами: можно ли есть
Как отстирать запах рыбы с одежды
Обработка тушки после варки
Если вы хотите приготовить блюдо быстро, то можно почистить даже мороженные моллюски, опустить их в кипящую воду на пару минут, а затем сразу переложить в тарелку с холодной водой. Так удастся быстро остановить процесс обработки термического характера. Никакой дополнительной обработки тушки после того, как она будет сварена, уже не требуется. Перед подачей блюда его можно дополнительно украсить, или немного изменить, выполнив фаршировку какой-нибудь начинкой. Если замечаете, что кальмар чуть-чуть горчит, то попробуйте полить его соком лимона. Это позволит немного скорректировать вкус блюда.
Этот вкусный обитатель морских вод отличается нежным мясом и низкими показателями калорийности. Решив купить в супермаркете мороженные кальмары, до состояния готовности их можно будет довести дома буквально за пять минут. Продукт является по праву одним из представителей диетических. Сегодня все реже встречаются люди, которые не хотят покупать моллюска из-за сложностей его приготовления. Зная нюансы того, как правильно размораживать морепродукты, доводить их быстро до состояния готовности и подавать к столу для своих домашних уютных вечеров, можно быть уверенным в том, что вечер не будет испорчен из-за кулинарных особенностей отварного кальмара.
Время ловли
Рассматривая время суточной ловли головоногого остановимся на таком факте, что его можно успешно и достаточно продуктивно ловить в течение всех суток. Отыскав место и горизонт стоянки стаи питающегося кальмара за поклёвки переживать не стоит, интенсивный клёв будет обеспечен даже в полдень. Если же хищник не достаточно активен, то перспективными для охоты считают ночной период и ранние утренние часы. К полудню клёв прекращается и возобновляется с наступлением сумерек.
Рыболовы-любители предпочитают вести охоту в тёмное время суток, когда вероятность поклёвок намного выше.
Для повышения интенсивности клёва и привлечения хищника в зону ловли применяют подсветку траектории проводки приманки или же используют светящиеся кальмарницы. Производители выпускают светодиодные варианты приманки или же модели со светонакапливающими покрытиями, стимулирующими выход хищника на атаку.
Освещая фонарём дорожку на водной глади, в зоне подсветки осуществляют проводку. В периоды полнолуния такой эффект достижим натуральными условиями (падением отражённого луной света на воду), где и собирается кормящийся хищник в поисках скопившейся на естественный свет мелкой рыбы.
Если ловля ведётся на глубинах свыше 15 метров, то идеально применение светящихся приманок. Этот приём эффективен не только в ночное время, но и успешно работает в дневные часы
Рыболову важно подмечать время и место скопления кальмара, запоминая координаты таких точек, что достаточно просто делать отметками в памяти навигатора. Моллюски из года в год с постоянством приходят на эти зоны кормления в определённые сезоны, что повышает добычливость охоты и не требует дополнительного времени на поиски новых мест скопления хищника
К тому же рыбалки можно вести и в дневные часы при естественном освещении без дополнительных затрат и усилий.
Одной из особенностей лова при снижении интенсивности поклёвок считается смена горизонта подачи приманки. Кальмар на одной точке может в течение получаса сдвигаться то в более глубокие слои воды то выходить к поверхности, перемещаясь за движущейся рыбой. Поэтому эксперименты со сменой глубины обязательный приём лова моллюска, приносящий ожидаемый по улову положительный результат.
Рыба-лиса в кулинарии
Черноморская лисица считается деликатесом. Ее мясо содержит всего 1% жира. Блюда из ската имеют приятный вкус, если знать, как их приготовить.
Описание и фото рыбы палтус
Сначала рыбу надо правильно разделать:
Обратите внимание! Мясо колючего ската имеет специфический запах. Устранить проблему можно, выдержав его перед приготовлением в течение часа в холодной соленой воде с добавлением сока 1 лимона
Низкокалорийное и полезное мясо черноморского ската рекомендуют включать в диетическое меню
Печень рыбы-лисы содержит до 68% жира. Она богата витаминами A и B3, микро- и макроэлементами.
Печень жарят так же, как крылья. Масла на сковороду добавляют чуть-чуть, так как сам продукт очень жирный.
Обратите внимание! Жир печени можно собрать со сковороды в банку и принимать ежедневно по 1 чайной ложке как лекарство для укрепления сердечнососудистой системы и нормализации холестерина. Хранят банку в холодильнике
Из печени готовят полезный паштет:
Паштету надо дать настояться в холодильнике 30–40 минут. Подают его с ржаным хлебом, зеленью, помидорами.
Не спешите выбрасывать голову шиповатого ската. Из нее получается наваристая уха.
Где можно купить силиконовую приманку октопус для рыбалки?
Октопусы — это довольно специфическая наживка для районов, не граничащих с морской водой. Приобрести ее можно в специализированных рыболовных магазинах вашего города, но не в каждом ее можно найти. Так же можно приобрести эту насадку и в рыболовных интернет магазинах. Пожалуй, самый удобный и дешевый из них это всем известный гипермаркет aliexpress. Удобный он тем, что отсылает свои товары в любую точку планеты.
Чтобы вам не пришлось тратить время и копаться в дебрях aliexpress, для вашего удобства мы сделали выборку самых вкусных предложений с наилучшими предложением цены и отзывами.
Кто еще не знает. Вы можете возвращать до 15% от цены своей покупки на сайте aliexpress. Помимо алиэкспресс, возможность кэшбэка (возвращения части денег) работает и для многих других интернет магазинов. Здесь подробное описание этого сервиса и все о том, как с ним работать. Это реально работает и помогает сэкономить неплохие деньги. На сайте кэшбэкера часто проводятся акции, позволяющие покупать товары со скидкой до 90%.
1. Силиконовые осьминожки 5 разных цветов: красный, черный, белый, розовый и желтый. Размер приманки 9 см, а вес 23 гр. Один основной крючок и дополнительный тройник. У продавца более 345 заказов и 305 положительных отзывов. Цена на момент написания 2.80$. Ссылка на товар.
2. Те же самые силиконовые октопусы, от того же самого продавца но в комплектах по 5 шт, что позволяет сэкономить порядка 4$. Цена на момент написания 9.99$. Ссылка на товар.
3. Партия из 8 силиконовых октопусов различной расцветки. Есть как однотонные цвета, так и смешанные. Длинна наживки 12 см, в комплект входит только сама силиконовая насадка. Более 28 продаж товара и высокий рейтинг продавца. Цена на момент написания 3.99$ за комплект из 8 шт. Ссылка на товар.
4. Партия 30 шт силиконовых октопусов 6-ти цветов. На ваш выбор 3 размера 12 см, 15 см и 18 см. От размера наживки зависит и цена. Более 67 заказов товара и 47 положительных отзывов. Цена на момент написания 8.70$ — 15.70$ в зависимости от размера. Ссылка на товар.
5. Партия из 5 шт. Светлые силиконовые кальмары, светящиеся в темноте зеленым цветом. Размер 10.5 см, вес 8,5 гр. Более 170 продаж товара и 60 положительных отзывов. Цена на момент написания 2.31$. Ссылка на товар.
6. Еще один вид силиконовых кальмаров, но гораздо лучшего качества, чем предыдущие. В партии 3 шт. На ваш выбор насадки 2-х цветов коричневы и светлые и двух размеров: 22 см весом 30 гр и 10 см. Эти насадки светятся в темноте зеленым цветом. Более 290 продаж и 140 положительных отзывов. Цена на момент написания 9.59$ – 10.39$. Ссылка на товар.
7. Октопусы с пластиковым корпусом и силиконовым хвостом размером 14 см и весом 40 гр. Есть подсветка, которая осуществляется за счет встроенных батареек при попадании наживки в воду. На ваш выбор 6 цветов. Более 190 заказов товара и 150 положительных отзывов. Цена на момент написания 1.79$ за шт. Ссылка на товар.
8. Для браконьеров. Партия из 50 шт. маленьких силиконовых октопусов размером 7.5 см. Выбрать цвет нельзя, партия приходит со смешенными цветами. Цена на момент написания всего 7.55$, что составляет всего 0.16$ за 1 шт. Судя по отзывам этот товар, находит своего покупателя, которые остаются им довольны. Ссылка на товар.
Материалы взяты с источника: isradag.ru
Размножение
Размножение кальмаров имеет ряд особенностей, которые отличают семейство от других морских обитателей. Половозрелость у многих видов моллюсков может происходить уже после года существования. Нерестовые сезоны у кальмаров разных видов могут отличаться, в том числе, это связано с ареалом обитания. Кроме того, их может быть несколько в год, например, весной и осенью, как у командорского кальмара. Самки откладывают капсулы с яйцами. Они могут быть скреплены в виде колбасок или лент, а также вымётываться отдельно. В зависимости от вида, это может происходить в толще воды или прикрепляться на грунт.
Особенности
Кальмары являются не менее желанной добычей для некоторых рыбаков, чем трофейный экземпляр той или иной разновидности рыбы. Ловят их преимущественно на тихоокеанской рыбалке в Приморье, на Кипре, на Дальнем Востоке, во Владивостоке и не только.
Этот водный обитатель живёт почти во всех океанах, причём даже арктическая зона не является для него исключением. Однако наиболее крупных особей можно встретить в водах субтропиков, в северных же водах живут особи меньшего размера и менее яркой окраски.
Наиболее часто кальмаров ловят для того, чтобы впоследствии использовать их в качестве наживки для ловли рыбы. Они являются привлекательной добычей для таких разновидностей рыб, как локус, скат, барракуда и морской угорь.
Что касается ловли, то кальмар является менее привередливым, чем некоторые разновидности рыбы, но тем не менее нужно учитывать некоторые тонкости, планируя рыбалку на него. К таким нюансам относятся время суток, сезон, месяц, оснастка, приманка и многое другое.
В целом наиболее успешным сезоном для ловли кальмаров считается холодное время года начиная с октября или ноября, весной же вы вряд ли сможете уйти с хорошим уловом. Однако, как ни странно, в летнее время их активно ловят.
Так, в Приморском крае они начинают встречаться только под конец июня. Немного позже они перебираются к сахалинским побережьям, что происходит уже к началу июля, а к августу их уже можно увидеть и в Татарском проливе.
Стоит учитывать, что в летний период они предпочитают места подальше от берега, там, где будет прохладнее. Кроме того, кальмары предпочитают спокойствие, они не любят штормовую погоду, а потому в таких условиях ловить их будет сложнее. Наиболее удачный лов будет во время штиля и небольших волн.
Образ жизни этого водного обитателя в целом ночной и стайный. Ночью они выходят на охоту в поисках пропитания, а потому ловить их лучше именно в это время суток, однако допустима и дневная ловля. Обитают они на глубине 10-15 метров, а для их ловли лучше всего использовать небольших рыбок.
Кальмаров ловят специально или это побочный продукт рыболовства?
Кальмары — это моллюски. В приготовленном виде представляют собой отличный диетический продукт —
это богатый фосфором, витаминами и аминокислотами белок.
Кальмары используются в кулинарии на протяжении многих веков. В нем всё съедобно, кроме глаз и клюва, даже чернила используют для приготовления приправ. Особой популярностью кальмары пользуются у жителей Италии, Японии и Кореи.
В России кальмары стали популярны ещё в советские времена. Тогда наша страна была мировым лидером по добыче и переработке кальмаров. Я помню в то время мясо не всегда можно было купить, а рыба и кальмары всегда были на прилавках магазинов и рынков как в замороженном виде, так и в виде консервов.
Например, в 1985 г. наши рыбаки в промысловом районе около Курильских островов и в западной части Берингова моря донными тралами выловили около 60 тыс. тонн командорского кальмара.
Кроме командорского кальмара в наших морях можно добывать более ценного тихоокеанского кальмара. Когда температура воды в Японском море понижается, тихоокеанский кальмар начинает нагульную миграцию в сторону нашего южного Приморского побережья, подходит к Амурскому и Уссурийскому заливам огромными косяками. Сам плывёт в руки, только вылавливай.
Но не хотят наши рыбаки заморачиваться тихоокеанскими кальмарами, они больше заинтересованы в лове ценных экспортных видов морепродуктов, таких как крабы, креветки, морские гребешки, морские ежи и др.
Зато наши соседи не зевают — берут квоты и ловят в наших водах столько, сколько на шхуны вмещается. У них для лова всё есть: шхуны, джиггерные установки, мощные лампы для привлечения кальмара, емкости для охлаждения и хранения, а самое главное — желание и поддержка государства.
На фото — шхуна для ловли кальмаров. Стеклянные колбы посередине — это мощные осветительные лампы. Вдоль бортов — джиггерные установки. Состоят из электродвигателя для привода ромбовидного барабана, с которого сматывается и на который наматывается при подъеме улова синтетическая леска с закрепленными на ней ярко окрашенными блеснами — джиггерами, на концах которых имеется два ряда острых безбородочных крючков. На конце лески грузило.
Круглые катушки — это направляющие для лески. Они устанавливаются на кронштейнах над бортами в рабочем положении.
Тихоокеанского кальмара ловят ночью. С помощью эхолота определяют местонахождение косяка.
Леска с блёснами-джиггерами неравномерно, дергаясь (танцуя — джига),т.к. барабан ромбический, опускается в глубину.
Кальмары бросаются на освещенные лампами мерцающие блёсны-джиггеры, попадаются на крючок, потом леска наматывается на барабан, пройдя направляющую катушку, кальмары отцепляются с крючка и падают в желоб под барабаном, по которому проточной водой смываются в специальный бак.
Весь процесс автоматизирован, рыбаки только контролируют процесс, занимаются сортировкой, укладкой в емкости для охлаждения в трюме.
Вот так производят промысловый лов кальмаров. Вылавливают его также донными тралами, близнецовыми тралами (это когда трал между двух судов), а также жаберными сетями.
Кальмаров ловят специально и иногда рыба бывает побочным продуктом в трале или сети.
Как выбрать свежие кальмары
В океане существует примерно двести разновидностей кальмаров (размер варьируется: от гигантского до мелкого) разных отрядов. Однако, до прилавков доходит всего 10-12 видов, и то люди часто не знают различий между этими видами, как понять, что кальмар свежий и правильно выбрать тушку. Моллюски быстро портятся, поэтому их лучше всего покупать замороженными или охлажденными. В продаже кальмары предлагаются в нескольких вариантах:
Многие реализаторы продают кальмары уже в очищенном виде, так как правильно очистить моллюсков может не каждый. Однако приобретать такие морепродукты не рекомендуется, а все потому что тушка может остаться неповрежденной только после очистки руками. На производствах для большого количества кальмаров используются специальные химические смеси, которые разъедают пленку, вследствие чего теряется множество питательных веществ и уникальный вкус морепродуктов.
Выбирая этот морепродукт, стоит учитывать 3 главных правила:
Выбирать и покупать морепродукты стоит только в замороженном виде, если кальмар был разморожен, то он будет расползаться при приготовлении
Помимо этого, он станет горьким на вкус.
Стоит также обратить внимание на то, как отделяются тушки кальмаров друг от друга. В нормальном состоянии они легко отходят, а вот слипшиеся кальмары – признак размораживания или неправильного хранения.
Немаловажный момент – цвет покрывающей тушку пленки
Она может иметь от серо-розовой до фиолетовой окраски. Однако, само мясо под этой пленочкой должно быть белым. Другой оттенок будет свидетельствовать о том, что кальмар уже размораживался.
Размер также играет роль – чем меньше тушка, тем слаще вкус мяса. Кстати, необработанные кальмары также вкуснее очищенных
Главное – ни в коем случае не размораживать без надобности замороженных моллюсков и храните их в морозилке.
Очень важно, чтобы тушка кальмара сохраняла свою форму. Даже если моллюск продается в виде брикетов, то продукт стоит выложить из такой упаковки.
Watch this video on YouTube
Полезные ссылки о кальмарах и каракатицах
Один из способов чистки замороженного магазинного кальмара:
php?t=8776 — информация о кальмаре как о наживке на одном из самых популярных сайтах о рыбалке в Израилеhttps://ribalka-zima/o-nazhivke/kalmary — советы по чистке кальмара как наживкиhttp://yci. co.
il/services/lovlya-kalmarov-i-karakatic/ — особенности ловли кальмаров и каракатиц в Израилеhttps://dfdrussia. wordpress.2016.12.29/интересные-факты-о-каракатицах/ — много интересных фактов о каракатицахhttp://foodinformer/hranenie/moreprodukti-hranenie/kak-i-gde-pravilno-hranit-kalmary — подробная информация о том, как и где хранить моллюсков.
Строй спиннинга
Что это. Изгиб определенной части бланка под статической нагрузкой.
В чем измеряется. Основных категорий три: быстрый, средний, медленный. Однако есть и подкатегории (медленный, средне – медленный, средний, быстрый, сверх-быстрый, ультра-быстрый и т.д.)
Какой выбрать. Рассмотрим основные категории, и узнаем как их определить.
Классический микроджиговый спиннинг ультралайт по общему признанию – это fast с вклеенной вершинкой.
Строй спиннинга для микроджига чаще выбирается быстрый – это довольно жесткий бланк и относительно мягкая вклеенная вершинка.
Интересные факты
В Японии, в ресторанах клиентам предлагают блюдо «танцующий кальмар» в чаше с рисом и соевым соусом помещается моллюск. В связи с содержанием в соусе натрия, происходит реакция от соприкосновения соуса с тушкой, и она начинает подёргиваться (танцевать).
Японцы и Корейцы в 2013 году стали жертвами кальмаров. Эти морские гении при попадании в рот выбрасывают свою сперму, что является причиной госпитализации человека.
Из чернильного вещества каракатиц (сепии) были изготовлены первые чернила, годные для написания. У каракатиц превосходное зрение (хотя они дальтоники), зрительные рецепторы находятся даже на спине, для маскировки.
Порядок изготовления поплавка для проводки
Поплавки можно сделать маленького размера. Они хороши при ловле в проводку.