Как сделать соус в мультиварке
Sauce book
Все о соусах и не только
Sauce book
Все о соусах и не только
Рубрики
Рубрики
Как приготовить картофельный густой соус в мультиварке
Картошка и мясо – излюбленная пища многих людей. И хотя все знают, что это сочетание продуктов не самое полезное и может не очень хорошо сказаться на объеме талии и бедер, все равно это вкусно и питательно. Особенно популярен в народе картофельный соус, традиционный рецепт которого очень прост, приготовить сможет даже тот, кто обычно на кухню выходит только обедать или ужинать. А накормить можно всю семью или большую компанию гостей.
Картошка и мясо – излюбленная пища многих людей. И хотя все знают, что это сочетание продуктов не самое полезное и может не очень хорошо сказаться на объеме талии и бедер, все равно это вкусно и питательно. Особенно популярен в народе картофельный соус, традиционный рецепт которого очень прост, приготовить сможет даже тот, кто обычно на кухню выходит только обедать или ужинать. А накормить можно всю семью или большую компанию гостей.
Что такое картофельный соус – откуда пришел рецепт
Картофельный соус – это жаркое по-домашнему или рагу из мяса и картофеля, обязательно жидкой консистенции, отсюда и название. Подливки получается столько же по объему, сколько твердых ингредиентов, она должна быть наваристой, ароматной и вкусной. Именно в ней вся суть блюда.
При этом мясо, картофель и другие овощи, которые используются для приготовления, не должны разваливаться и превратиться в непонятную, мало аппетитную и безвкусную массу.
Этот соус позаимствован из венгерской кухни, в этой стране рецепт обязательно дополняется сладким и сочным болгарским перцем, который придает блюду свежесть и пикантность, делая его более полезным. У нас же соус из картофеля любят приготовить с курицей на каждый день, и еще с грибами – для особого случая.
На самом деле можно использовать любое мясо, чтобы приготовить вкусный, сытный картофельный соус – курицу, гуся, утку, свинину, говядину или даже кролика. В классическом варианте его готовят в казане на плите, до полной готовности доводя в печи или духовке. Но современным хозяйкам, занимающимися не только кухней, но и своими личными делами, семьей, карьерой, больше подойдет рецепт в мультиварке.
Какие продукты понадобятся для картофельного соуса в мультиварке
Этот рецепт – классический, основные ингредиенты которого – курица и картофель. Чтобы приготовить такой соус в мультиварке, понадобится:
Количество можно увеличивать или уменьшать в зависимости от объема чаши мультиварки и количества людей, которых нужно вкусно и полезно накормить – ведь в мультиварке все блюда получаются менее калорийными, но более питательными, чем на сковороде или в обычной кастрюле.
Рецепт соуса в мультиварке пошагово
Через сорок минут картофельное блюдо с курицей в мультиварке готово. Подавать его лучше в глубоких пиалах, горшочках или мисках, чтобы мясо и овощи были полностью покрыты подливкой. Сверху можно положить ложку сметаны и посыпать рубленой зеленью.
Как разнообразить рецепт
В принципе этот рецепт можно изменять по своему желанию как угодно, в зависимости от настроения и наличия продуктов. Например:
Если нет мультиварки, можно приготовить блюдо и на плите. Но лучше тогда использовать казан или сковороду с высокими бортиками, толстым дном и плотно закрывающейся крышкой.
Рассказываем, как готовить соус в мультиварке в домашних условиях
Вопрос как готовить соус в мультиварке все чаще возникает у любителей домашней кухни. Действительно, хороший соус способен качественно преобразить практически любое привычное блюдо. Большинство соусов представляют собой довольно капризное по приготовлению блюдо, требующее непрерывного участия. Если блюдо не мешать, оно быстро подгорает или берется комками, из-за чего многие люди не любят готовить соус в домашних условиях.
Мы предлагаем вам изменить отношение к этому продукту благодаря мультиварке. Она сделает за вас практически всю сложную работу. Мы подготовили для вас лучшие соусы в мультиварке, рецепты с фото – они готовятся быстро и без заморочек.
Как сделать в мультиварке соус болоньезе
Данный соус – кулинарная классика в гастрономическом мире. Его подают практически в каждом элитном ресторане. При помощи мультиварки его можно запросто приготовить дома. Для блюда необходимо:
Итак, как сделать соус в мультиварке. Вначале сделайте чесночное масло – для этого мелко нарежьте чеснок и обжарьте его минуту в мультиварке в режиме «Жарка». Там же обжарить лук и натертую на крупной терке морковь. После добавьте фарш и тщательно перемешайте с поджаркой. Через пару минут добавьте сок и мелко нарезанные томаты. Добавьте все специи и оставьте готовиться в режиме «Тушение» на час. Подавать с зеленью к макаронным изделиям или овощам.
Как приготовить в мультиварке соус сырный
Крайне популярный вид соуса, прекрасно подходящий для мультиварки. Рассказываем, как готовить соус в мультиварке с сыром и сливками. Из продуктов нужно:
В чаше растопите масло и добавьте муку (режим «Жарка). Отдельно смешайте бульон со сливками и постепенно вливайте к муке, постоянно помешивая. Оставьте в режиме «Тушение» на 7 минут. Мелко натертый сыр добавьте в чашу и оставьте в том же режиме на 15 минут. После приготовления оставьте блюдо пару минут настояться. Подавайте в теплом или горячем виде к мясным блюдам. В процессе хранения соус может загустеть, перед подачей разогрейте в микроволновке или на водяной бане.
Соус в мультиварке
Рецептов: 30
30 октября 2018, 18:59
23 октября 2018, 08:09
12 октября 2018, 18:31
10379 120 мин. 4 12 7
20 ноября 2015, 18:45
29 августа 2015, 16:58
8056 120 мин. 10 12 9
13 августа 2015, 17:31
13344 80 мин. 12 12
11 августа 2015, 11:52
8095 30 мин. 2 10 20
04 декабря 2014, 16:51
03 декабря 2014, 08:08
21587 60 мин. 2 19 16
01 декабря 2014, 20:40
11685 150 мин. 3 2 0
26 апреля 2014, 21:38
23 января 2014, 12:39
8279 50 мин. 15 11 10
20 января 2014, 20:21
17 декабря 2013, 18:35
13 декабря 2013, 20:59
13 декабря 2013, 07:51
10 декабря 2013, 12:05
06 декабря 2013, 19:15
01 декабря 2013, 14:07
26 ноября 2013, 10:01
23 ноября 2013, 15:03
11 ноября 2013, 14:12
03 ноября 2013, 19:13
20 октября 2013, 13:09
14903 40 мин. 4 36 23
09 октября 2013, 21:49
74640 80 мин. 4 34 26
18 августа 2013, 13:32
17 августа 2013, 14:01
03 марта 2013, 15:30
24 марта 2010, 15:25
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Соус в мультиварке. Рецепты приготовления соуса
Соус в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях самый простой, который вы приготовите за 1 час — томатный. Вернее — это время понадобится вашей кастрюле, а вы просто закладываете продукты и отдыхаете. Рецепт соуса вкусный. Замечательные помидорные соусы очень популярны не только в Италии. Количество ингредиентов в соусах может быть разнообразным — подлива для вторых блюд или для тушения.
Ингредиенты на соус в мультиварке:
Соус в мультиварке томатный (красный): рецепт приготовления пошагово
Как приготовить вкусный соус в мультиварке? Чтобы приготовить томатный соус в мультиварке, подготовьте овощи. Помойте и очистите лук. Удалите плодоножки у помидоров. На другой стороне помидоров сделайте надрез ножом (крест-накрест). Опустите помидоры на 30 секунд в кипящую воду. Далее переложите их в холодную воду. Очистите от кожицы и нарежьте на очень мелкие кубики.
Сложите в чашу мультиварки нарезанные помидоры. Добавьте сливочное масло и надрезанную луковицу. Посолите. Закройте крышку.
Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовить соусы в мультиварке и сколько времени нужно
В мультиварке соус готовьте на режиме «Тушение». Время установите на 1 час. Во время тушения можете пару раз перемешать. Через 1 час, после звукового сигнала, откройте крышку и удалите из соуса луковицу. Можете ее выкинуть.
Попробуйте соус на вкус. Если необходимо, добавьте сахар и соль. Готовый томатный соус в мультиварке используйте для пиццы, лазаньи. Подавайте еще подливку к спагетти и макаронам. Приятного аппетита! Читайте простые, но вкусные рецепты в мультиварке на нашем сайте.
Соусы в мультиварке рецепт приготовления. Видео как сделать соус в мультиварке
Как сделать соус в мультиварке
Как приготовить Соус в мультиварке.
В этом разделе представлены рецепты приготовления соусов в мультиварке. Соус представляет собой приправу, которая имеет жидкую консистенцию. Соусы – это дополнение к мясу, рыбе, овощным блюдам, макаронным изделиям. Соусы используются как для уже готовых блюд, так и вовремя приготовления, также они применяются для подготовки некоторых продуктов к тепловой обработке, тут они являются маринадом. Правильный и грамотный подбор соусов к блюдам может изменить привычные рецепты до неузнаваемости. Самые распространенные разновидности соуса это: сметанный соус, майонез, сырный соус, чесночный соус, грибной соус, белый соус, грузинские ткемали и сацебели, кетчуп, соевый соус, сальса, тартар, томатный соус, сливочный соус, соус Цезарь и т.д. Смотрите рецепты приготовления соусов в мультиварке и радуйте свою семью новыми блюдами!
Томатно-сметанный соус в мультиварке
Томатно-сметанный соус в мультиварке подходит для любых мясных котлет, биточков, шницелей. Так же соус подойдёт для гарниров: картофеля, макарон, гречки, риса. Ингредиенты: Томатная паста – 2…
Томатный соус для голубцов и фаршированного перца в мультиварке
Очень легкий способ приготовления томатного соуса для голубцов и фаршированного перца в мультиварке. Нам понадобиться: Ингредиенты: Томатная паста – 1 ст.ложка Репчатый лук –…
Соус «Карузо» для макаронных изделий в мультиварке
Соус «Карузо» для макаронных изделий в мультиварке изменит вкус привычных блюд. Соус «Крузо» можно подавать не только с макаронами, но и с рисом, гречкой, с овощами. …
Сырный соус в мультиварке
Очень легкий способ приготовления сырного соуса в мультиварке из подручных продуктов. Улучшит вкус любого блюда. Ингредиенты: Сливочное масло – 50гр. Мука –…