Как сделать торт песочное тесто
Песочный торт — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях
Выше среднего 20 мин. 8 порц.
Нежное песочное тесто может послужить отличной основой для домашнего торта. Лакомство обычно дополняют любимыми кремами: заварным, творожным, сметанным и другими по вкусу. Берите на заметку яркую подборку из 10-и пошаговых рецептов с подробным описанием процесса.
Пирог из песочного теста со сгущенкой в духовке
Простое и вкусное лакомство для домашнего стола – песочный пирог со сгущенкой. Такой продукт станет отличным поводом собрать близких или гостей за чашечкой горячего чая. Попробуйте!
Как приготовить песочный торт со сметанным кремом?
Хотите приготовить вкусный и простой домашний торт? Воспользуйтесь проверенным рецептом из песочного теста и нежного сметанного крема. Порадуйте себя и своих близких!
Время готовки: 1 час
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подготовим необходимые продукты. 
Шаг 2. Для теста сначала взбиваем размягченное масло с яйцом, сахаром и ванилином. 
Шаг 3. Добавляем сюда просеянную муку с содой. 
Шаг 4. Замешиваем густое тесто. 
Шаг 5. Делим его на три равные части. 
Шаг 6. Каждую раскатываем в тонкий круг. Выпекаем их по 18-20 минут при температуре 180 градусов. 
Шаг 7. Для крема соединяем сметану с сахаром и ванилином (не взбивая). Обмазываем заготовкой готовые коржи. 
Шаг 8. Формируем торт и украшаем его измельченными орехами. Даем угощению настояться и подаем к столу. 
Песочный торт с творогом в домашних условиях
Нежнейшее угощение для домашнего стола – песочный торт с творожной начинкой. Готовить лакомство достаточно легко. Используйте для этого проверенный пошаговый рецепт.
Время готовки: 1 час20 минут
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подготовим необходимые продукты. 
Шаг 2. В глубокую миску кладем муку с сахаром. Сюда же натираем сливочное масло. 
Шаг 3. Вымешиваем продукты до получения песочной крошки. Ставим заготовку на время в холодильник. 
Шаг 4. Для начинки старательно взбиваем творог, яйца и два вида сахара. 
Шаг 5. Половину крошки плотным слоем укладываем в форму для выпекания. 
Шаг 6. Вливаем сюда творожную массу. 
Шаг 7. Посыпаем начинку оставшейся крошкой. Выпекаем блюдо 40-60 минут при температуре 180 градусов. 
Шаг 8. Извлекаем торт из духовки и даем ему остыть. 
Шаг 9. Сладкое угощение готово. Делите на порции и подавайте к столу! 
Очень вкусный песочный торт с заварным кремом
Интересное лакомство для домашнего чаепития – торт из песочного теста с заварным тестом. Продукт выйдет нежным и в меру сладким. Подавайте с чашечкой горячего чая или кофе.
Время готовки: 1 час
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Для заварного крема:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Сначала приготовим заварной крем. В металлическую посуду вливаем молоко, ставим на плиту. 
Шаг 2. Отдельно вымешиваем яйцо со стаканом сахара. 
Шаг 3. Добавляем сюда муку и тщательно все вымешиваем. 
Шаг 4. Заготовку постепенно вливаем в теплое молоко. Постоянно вымешиваем и варим до загустения. Убираем с огня. 
Шаг 5. Теперь приступаем к готовке теста. Для этого вымешиваем яйца с размягченным сливочным маслом и сахаром. 
Шаг 6. Добавляем муку с разрыхлителем и вымешиваем до получения плотного кома. 
Шаг 7. Готовое тесто делим на 7 равных частей. 
Шаг 8. Каждую часть раскатываем в тонкий корж. Выпекаем их 10-15 минут при температуре 180 градусов. Испечь так все коржи. 
Шаг 9. Формируем торт. Складываем коржи, обмазывая их заварным кремом. 
Шаг 10. Поверхность лакомства посыпаем измельченным печеньем. Можно заменить орехами. 
Шаг 11. Даем торту настояться, после делим его на порции и подаем к столу!
Простой и вкусный рецепт песочного торта с ягодами
Яркое и сочное лакомство можно приготовить из песочного теста и ягодной начинки. Такой торт порадует свежим вкусом и привлекательным внешним видом. Оцените интересный домашний рецепт!
Время готовки: 1 час 40 минут
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Просеиваем муку и соединяем ее с половиной стакана сахара. 
Шаг 2. Добавляем сюда нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. 
Шаг 3. Растираем продукты до образования крошки. Кладем сюда сметану. 
Шаг 4. Вымешиваем до получения плотного теста. 
Шаг 5. Выкладываем заготовку тонким слоем в форму для выпекания с небольшими бортиками. Кладем продукт в холодильник на 30 минут, а после выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов. 
Шаг 6. Подготовим ягоды. Если они замороженные, то их следует заранее немного разморозить. 
Шаг 7. Оставшийся сахар соединяем с яйцом, солью, ванилином и творогом. 
Шаг 8. Вымешиваем продукты и дополняем двумя ложками крахмала. 
Шаг 9. В подготовленный корж вливаем творожную массу. По поверхности распределяем ягоды. Посыпаем их оставшейся ложкой крахмала. 
Шаг 10.Выпекаем угощение еще 35 минут при температуре 180 градусов. 
Шаг 11. Лакомство готово. Даем ему остыть и подаем к столу! 
Торт из песочного теста с яблоками
Простой и быстрый способ приготовить вкусный яблочный торт – на песочном тесте. С кулинарным рецептом справятся даже новички. Порадуйте себя и близких интересным домашним лакомством.
Время готовки: 1 час
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем до получения пышной массы. 
Шаг 2. Добавляем сюда три куриных желтка, разрыхлитель, ванилин и цедру лимона. Продолжаем взбивать и постепенно всыпаем муку. 
Шаг 3. Отдельно взбиваем пять яичных белков до образования пены. 
Шаг 4. Соединяем белки с тестом и аккуратно вымешиваем лопаткой. 
Шаг 5. Половину теста вливаем в форму. Выкладываем слой из тонко порезанных яблок. Снова вливаем тесто и кладем яблоки. Можно обмазать блюдо сливочным маслом и обсыпать сахаром. Выпекаем 45 минут при температуре 170 градусов. 
Шаг 6. Аппетитный яблочный торт из песочного теста готов. Можно пробовать! 
Пошаговый рецепт приготовления песочного торта с безе
Необычный и вкуснейший десерт для Вашего стола – торт из песочного теста с добавлением безе. Такое лакомство приятно удивит Ваших гостей и ярко дополнит праздничный стол. Попробуйте!
Время готовки: 1 час 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Отделяем белки от желтков. Белки для безе ставим в холодильник. 
Шаг 2. Желтки растираем со стаканом сахара. 
Шаг 3. Просеиваем муку и размешиваем ее с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем. Сюда же отправляем желтки и кусочки размягченного сливочного масла. 
Шаг 4. Вымешиваем продукты до получения плотного кома. 
Шаг 5. Готовое тесто делим на 8 равных частей. Раскатываем их в тонкие круги. Сначала кладем их в холодильник на 25 минут. 
Шаг 6. Приготовим безе. Для этого два стакана сахара измельчаем в пудру. Взбиваем ее с охлажденными белками до пышной пены. Массой обмазываем коржи и выпекаем их 12 минут при температуре 180 градусов. 
Шаг 7. Готовим крем из сливок, загустителя и оставшегося сахара. Взбиваем продукты до однородной густой смеси. 
Шаг 8. Готовые коржи с базе аккуратно обмазываем кремом. Формируем торт, украшаем его орехами и подаем к столу! 
Песочный торт «Ленинградский» в домашних условиях
Знаменитый песочный торт «Ленинградский» легко приготовить в домашних условиях. Берите на заметку простой пошаговый рецепт. Подавайте готовое угощение вместе с чашечкой чая.
Время готовки: 1 час 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Для шоколадной глазури:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Размягченное сливочное масло вымешиваем с мукой, пудрой, солью, яйцом и разрыхлителем. Должен получиться плотный ком. 
Шаг 2. Делим тесто на 4 равных четырехугольника. Кладем их на 30 минут в холодильник, а после выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов. 
Шаг 3. Для крема кипятим молоко с сахаром и яйцом. Варим две минуты и убираем с плиты. Остывшую смесь вымешиваем с какао и взбитым маслом. 
Шаг 4. Готовые коржи промазываем кремом Шарлотт. Пару ложек крема откладываем для украшения. 
Шаг 5. Для глазури растапливаем сливочное масло с шоколадом и вымешиваем с измельченным орехами. Поливаем заготовкой торт. 
Шаг 6. Украшаем лакомство оставшимся кремом и крошкой из обрезков бисквита. Ставим продукт в холодильник для пропитки и подаем к столу! 
Песочный торт «Ландыш» — советский рецепт
Интересный песочный торт «Ландыш» был популярен в советские годы. Это яркое и невероятно вкусное лакомство, которое идеально подходит для чаепития. Попробуйте приготовить его на своей кухне.
Время готовки: 1 час 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Для масляного крема:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Сначала приготовим крем. Для этого соединяем молоко с сахаром и доводим его до кипения. 
Шаг 2. Отдельно взбиваем яйца и вливаем их тонкой струйкой в молоко. Быстро вымешиваем, снова кипятим и убираем с плиты. 
Шаг 3. Старательно взбиваем сливочное масло и соединяем его с остывшей заготовкой. Крем готов. 
Шаг 4. Для плотного теста вымешиваем сливочное масло с сахаром, яичным желтком, мукой, солью и гашенной содой. Полученный ком на время кладем в холодильник. 
Шаг 5. Делим тесто на две равные части. Раскатываем их тонкими прямоугольниками. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов. 
Шаг 6. Соединяем коржи, обмазывая их джемом. 
Шаг 7. Возвращаемся к крему. В него можно добавить зеленый краситель для более яркого рисунка. 
Шаг 8. Растапливаем шоколад и поливаем им торт. Даем остыть и после украшаем кремом с помощью кондитерского мешка. Рисуем ландыш. Аппетитное лакомство готово! 
Как приготовить шоколадный песочный торт?
Простую кулинарную идею точно оценят любители шоколадных лакомств. Предлагаем приготовить вкусный песочный торт с ярким кремом. Домашний десерт станет идеальным дополнением к Вашему чаепитию.
Время готовки: 1 час 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Для шоколадного крема:
Для шоколадной глазури:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Для теста вымешиваем размягченный маргарин с сахарной пудрой, ванильным сахаром, яйцом, мукой и разрыхлителем. Делим продукт на 4 части. Обворачиваем каждую часть пищевой пленкой и кладем в холодильник на 30 минут. 
Шаг 2. Дальше тесто раскатываем в тонкие прямоугольники и кладем их на противень с пергаментом. 
Шаг 3. Каждую заготовку выпекаем 7-10 минут при температуре 175 градусов. 
Шаг 4. Готовые коржи убираем из духовки и даем им остыть. 
Шаг 5. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером. 
Шаг 6. Добавляем к маслу какао. 
Шаг 7. Продолжаем взбивать до однородности. 
Шаг 8. Дополняем смесь коньяком и вареной сгущенкой. 
Шаг 9. Вымешиваем до однородности. 
Шаг 10. Полученным кремом обмазываем коржи. 
Шаг 11. Аккуратно складываем их друг на друга. 
Шаг 12. Тонким и ровным слоем обмазываем сверху и по бокам. 
Шаг 13. Теперь приготовим шоколадную глазурь. В кастрюлю отправляем растительное масло, сметану, сахар, какао и немного молока. 
Шаг 14. Нагреваем содержимое и варим, помешивая, до однородности. 
Шаг 15. Обмазываем торт готовой глазурью. 
Шаг 16. Небольшую часть глазури кладем в кондитерский шприц. Рисуем с его помощью сеточку. 
Шаг 17. Даем торту пропитаться и подаем его к столу. Готово! 
Песочное тесто для торта – вкусные рецепты коржей для домашнего десерта
Песочное тесто
Тесто
Торт
Песочное тесто для торта – вкусные рецепты коржей для домашнего десерта
Песочное тесто
Тесто
Торт
Песочное тесто для торта – идеальная альтернатива классическому бисквиту. Посредством исполнения на практике простых, доступных и разнообразных рецептов получения подобной основы удастся приготовить массу оригинальных и вкусных десертов.
Как приготовить песочный корж?
Простое песочное тесто для торта предполагает сочетание муки с маслом и яйцом или небольшой порцией ледяной воды, посредством которой удастся собрать перетертую маслянистую крошку в общий мучной ком.
Классический рецепт песочного теста для торта
Песочное тесто для торта – рецепт, для исполнения которого в оригинале используют натуральное сливочное масло. От качества последнего будет зависеть итоговый вкусовой результат и нежность готовых коржей. Количество сахарной пудры допускается корректировать на свой вкус и в зависимости от сладости крема.
Песочное тесто для торта «Муравейник»
Рецепт песочного теста для торта «Муравейник» исполняется со сметаной, которая станет идеальным связующим компонентом для крошки из муки и масла и придаст основе нужной пластичности. Отсутствие яиц при этом обеспечит нежность десерту, который будет таять во рту после пропитывания кремом на основе сгущенки.
Бисквитно-песочные коржи
Нежное песочное тесто для торта удастся получить при сочетании сливочного масла с бисквитной основой из взбитых яиц. Структура таких коржей будет идеально гармонировать с любым кремом и великолепно сочетаться с пропиткой на основе сиропа с добавлением алкоголя и без. При добавлении в крем ломтиков фруктов пропитку можно не использовать.
Песочно-медовые коржи – рецепт
Песочно-медовые коржи, приготовленные по следующему рецепту, могут храниться в холодильнике в вакуумной упаковке до года, а тесто в холодильнике в течение месяца. Перед раскатыванием охлажденных тугих порций их можно предварительно немного прогреть в микроволновке, что значительно облегчит задачу.
Песочные коржи без яиц
Если нет возможности исполнить рецепт с яйцами или есть необходимость сделать песочное постное тесто для коржей, яйца заменяют водой, а сливочное масло растительным рафинированным. При добавлении соды ее гасят предварительно уксусом или лимонным соком, а по возможности заменяют разрыхлителем.
Песочное шоколадное тесто для торта
Для приготовления шоколадного десерта придутся в пору песочные коржи, сделанные из теста с какао, количество которого корректируют в зависимости от желаемой степени насыщенности шоколадного вкуса. Дополнительно для аромата добавляют ваниль, лимонную или апельсиновую цедру, другой ароматизатор.
Песочное тесто на маргарине для торта – рецепт
Более бюджетным и вместе с тем достойным по вкусовым свойствам получается песочное тесто на маргарине для торта. Одно яйцо можно заменить ложкой охлажденной сметаны, которая придаст дополнительную нежность коржам и сливочный привкус. Совершенно не лишним в такой основе будет ванильный сахар или ванилин.
Песочное тесто на желтках для торта
Коржи из песочного теста для торта будут тающими во рту и особенно нежными, если замесить тесто на яичных желтках. Вместо сахара здесь лучше взять сахарную пудру. Подобная основа не терпит длительного вымешивания, после которого становится жесткой. Следует только собрать крошку в один общий ком, которому дать охладиться перед применением.
Сметанно-песочные коржи – рецепт
В меру сладким, нежным и вкусным получается песочное тесто на сметане для торта. С такой основой будет сочетаться любой крем из сметаны, сливок, творога или сгущенки, в который можно добавить измельченные орехи, сухофрукты, или дополнить его при формировании десерта ягоды, ломтики свежих или консервированных фруктов.
Песочные коржи с орехами
Коржи из песочного теста приобретают особенный аромат и вкус, если часть пшеничной муки, необходимой для замеса, заменяют миндальной. Если нет миндаля или муки из него, можно добавить в основу измельченный в блендере до пасты арахис, грецкие орехи, фундук или кешью. Орехи при этом добавляют не только в коржи, но и в крем для торта.
Песочные коржи для торта на сковороде
Если есть надобность приготовить песочные коржи на сковороде, следующий рецепт теста станет идеальным вариантом для решения вопроса. Тем, кому не нравится медовый аромат и вкус десертов, можно заменить мед дополнительной порцией сметаны, а соду при этом погасить предварительно лимонным соком или уксусом.