Как сделать творог для собаки

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Объявление

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ПОРОДЫ БИГЛЬ!

Вы Новичок и только 15 дней с момента регистрации на форуме и 30 сообщений отделяют вас от следующего статуса и снимают все ограничения, подробнее >>

ВНИМАНИЕ! Вы не можете оставлять комментарии в разделах ЩЕНКИ! К омментарии допускаются только от автора темы!

ВНИМАНИЕ! Вы не можете оставлять комментарии в разделах ЩЕНКИ! К омментарии допускаются только от автора темы!

ВНИМАНИЕ! Вы не можете оставлять комментарии в разделах ЩЕНКИ! К омментарии допускаются только от автора темы!

ВНИМАНИЕ! Вы не можете оставлять комментарии в разделе Возьмем бигля в добрые руки! К омментарии допускаются только от автора темы!

ВНИМАНИЕ! Вы не можете оставлять комментарии в разделе Племенные кобели! К омментарии допускаются только от автора темы!

Информация о пользователе

Кальцинированный творожок.

Сообщений 1 страница 20 из 21

Поделиться128.08.2014 15:23:56

Очень хочется поднять тему кальцинированного или домашнего (в смысле, самодельного) творожка.
Рецептов много. Вопрос: кто-как делает? Стоит ли делать вообще или детским питанием будет проще?

Приготовить кальцинированный творог очень просто:

Из литра молока обычно получается 180-200 гр творога. Молоко должно быть натуральным, а не восстановленным из сухого молока! Можно использовать коровье молоко, но еще лучше козье. На 0,5 литра молока берется 1 столовая ложка (1 ампула 10 мл) 10% хлорида кальция или 3 грамма порошка молочнокислого кальция.

В чистой посуде нагрейте молоко примерно до 40°-50°, затем непрерывно помешивая, влейте в молоко хлорид кальция или добавьте порошок молочнокислого кальция. Продолжайте нагревать молоко почти до кипения, чтобы оно было горячим, но не кипятите.

Уберите кастрюлю с огня, размешайте. Через некоторое время молоко расслоится на две фракции — густую творожную массу и прозрачную сыворотку. Чтобы отделить творог от сыворотки, процедите через сложенную в несколько слоев марлю. Удобнее всего откинуть в дуршлаг, покрытый марлей. Сыворотка тоже насыщена кальцием и ее можно использовать в пищу, например разводить творог, если он будет суховат.

Берем 1 литр молока, 1 литр кефира, 2 столовые ложки ( 2 ампулы по 10 мл) 10% хлористого кальция, т.е. по столовой ложке на каждый литр жидкости.

В кастрюле смешиваем молоко и кефир, смесь ставим на медленный огонь и нагреваем, не перемешивая. Когда начнут появляться творожистые хлопья, добавляем хлористый кальций. Не давая створоженной массе закипеть, снимаем с огня и немного остужаем. Вынимаем творог из кастрюли с помощью шумовки, слегка отжимая о край кастрюли.

Для большей вкусности и полезности в творожок можно добавлять фрукты, ягоды, овощное пюре.

Важно: не храните готовые творог и сыворотку в холодильнике более 2-3 суток, лучше каждый раз сделать свежую порцию.

Рецепт №3
Творог кальцинированный, лечебный. Так-как, при добавлении излишнего количества хлорида кальция в молоко, он может придать творогу неприятный горьковатый привкус, для приготовления творога можно также использовать ЛАКТАТ КАЛЬЦИЯ, из расчета 4 г на 1 л молока. Естественно, таблетки лактата, нужно сначала истолочь. А далее, по той же схеме, что и с хлоридом кальция.
Молочнокислый кальций (лактат) можно приобрести в аптеке в виде таблеток или порошка. В один литр молока, только что снятого с огня (сразу после закипания), добавить чайную ложку лактата кальция. Естественно, таблетки нужно сначала истолочь. Молоко сразу после добавления кальция створаживается. После охлаждения откиньте его на сито.

Чтобы приготовить кальцинированный творог, надо слегка подогреть (примерно до 40°) сырое молоко и, непрерывно помешивая, влить десятипроцентный раствор кальция хлорида (хлористый кальций) или всыпать порошок молочнокислого кальция: на пол-литра молока 1—1,5 столовых ложки раствора или 3 грамма порошка. Покупают эти препараты в аптеке. Молоко надо довести почти до кипения; после того, как оно створожится, кастрюлю снимают с огня и охлаждают. Затем творожистую массу откидывают на сито, покрытое сложенной вдвое марлей. Чтобы творог был не очень жидким, его можно положить на несколько минут под гнет

Кальцинированный творог—ценный питательный продукт. Однако не увлекайтесь им; чтобы не нарушить минеральный обмен в организме, в день следует съедать не более 100 граммов.

Источник

Что такое кальцинированный творог для щенков и как его сделать? Подробный ответ

От того, как собака питается, пока растет, зависит очень многое. Если позаботиться о щенке в этот период, то в результате вы получите здорового и искренне любящего вас друга, с которым будет по минимуму проблем.

Очень важно, чтобы у животного правильно сформировались кости и опорно-двигательный аппарат, чтобы они были крепкими. В этом деле отлично поможет такой продукт питания, как кальцинированный творог.

Что это такое?

Понятие «кальцинированный творог» слышали многие, но что он представляет собой на практике – не до конца понятно. На самом деле, это обычный кисломолочный продукт, в который для большей пользы добавляют препарат, содержащий кальций: раствор кальция хлорида или лактат кальция в порошке.

Польза для людей

Кальцинированный творог считается рекордсменом по содержанию кальция, его количество в нем в разы больше, чем в обычном продукте. На вкус кальцинированный творог более пресный (из-за чего не все малыши с удовольствием его едят), у него более однородная консистенция. Также он отличается низкой кислотностью, за счет чего легко усваивается.

Макроэлемент кальций важен для организма как человека, так и собаки. Кальций активно используется при росте зубов и костной ткани, хорошо влияет на мышечно-нервную проводимость и на процесс свертываемости крови.

К тому же, кальцинированный творог считается не только богатым кальцием, но и просто диетическим продуктом. Особенно полезен продукт таким группам людей:

Для собак

Для собак кальцинированный творог также абсолютно необходим, а именно:

Запасы кальция в организме собаки нужно регулярно восполнять. Особенно нуждаются в кальцинированном твороге щенки и подростки, у которых идет фаза активного роста, пожилые собаки с возрастными изменениями костной ткани, беременные и кормящие суки.

О пользе кальцинированного творога говорится много, но в неумеренных дозах он может и навредить животному. Давать его на постоянной основе не стоит.

Учтите, что при переизбытке кальция в организме начнется болезнь – гиперкальцемия, которая даже опаснее для щенят, чем нехватка кальция. Вот как проявляются последствия избытка кальция:

Стоит отказаться от подобного угощения, если порода собаки совсем маленькая (мопс, чихуахуа, йоркширский терьер, шпиц и др.) – им не нужно много кальция, а вот крупным породам потребуется дополнительный ресурс для строения костей.

Также не стоит давать творог насильно, если вы перепробовали несколько рецептов, но щенок упорно отказывается его есть. Кальций содержат многие корма, можно будет давать витамины – заставлять животное, формируя у него стойкое отвращение к миске, не стоит.

Если щенок уже на сухом корме – смешивать сушку с любыми, даже самыми полезными продуктами, вроде кальцинированного творога, нельзя. По крайней мере, без рекомендации у ветеринара.

Есть ли смысл для взрослого питомца?

Насчет пользы этого продукта для взрослой собаки ведутся споры. С одной стороны, при взрослении молочные продукты начинают усваиваться хуже, их уже не требуется в большом количестве. С другой стороны – кальций – это тот элемент, который постоянно требуется в организме.

Пищеварение взрослой собаки умеет подстраиваться под уровень кальция. При его избытке усвояемость уменьшается, а при недостаче – усиливается. Но это не значит, что животное сможет без последствий для организма вынести долгую нехватку или переизбыток этого макроэлемента.

Лучше всего кормить кальцинированным творогом до 3-х лет, а потом прекратить его употребление. Исключение, как говорилось выше, делается для беременных, кормящих и пожилых особей.

Если у вашего животного обнаружилась нехватка кальция, не надейтесь на супер-пользу этого продукта, во взрослом возрасте кальцинированный творог усваивается хуже.

Отдайте предпочтение специальным витаминам или орехам, гороху, фасоли, овсянке – они также богаты кальцием.

Как сделать его в домашних условиях?

Самостоятельное изготовление кальцинированного творога основывается на добавлении в молоко 10% раствора хлорида кальция (его можно без рецепта и недорого купить в аптеке).

Если не получается приготовить

Сегодня кальцинированный творог можно без проблем купить в магазине. Но лучше приготовить его своими руками, ведь вы не знаете, что именно производитель положил в творог. Иногда искусственное увеличение кальция в твороге делается не совсем добросовестно, что приводит к проблемам.

4 рецепта

Вот несколько рецептов:

Когда и как давать?

Давать творог щенкам можно с первого месяца жизни, но не чаще 2-3 раз в неделю. Объем порции зависит от возраста:

Творог можно смешивать с разными вкусными для щенка вещами, чтобы он лучше его ел. Стоит развести кальцинированный творог сывороткой до жидкой кашицы, добавить 1 ст.л. сахара. Такую сладкую смесь с удовольствием съест даже малыш.

Оставшуюся сыворотку можно давать маме щенка – в этом продукте также остается много кальция.

А что еще нужно подрастающему организму?

Чтобы избежать дефицита кальция, щенка можно подкармливать:

Давать все это сразу не нужно, для щенка основной источник кальция – это молоко. Только в случае, если его не хватает, выберите еще один дополнительный продукт или чередуйте их.

Также, для того, чтобы собака развивалась здоровой, ей нужно давать:

Полезное видео

Посмотрите видео о том, как в домашних условиях приготовить кальцинированный творог для собак:

Заключение

Продумать и организовать правильный рацион для щенка – задача на первый взгляд непростая и хлопотливая. Но вы быстро привыкнете, а ваш питомец будет подсказывать вам, что он ест с особенным удовольствием. В результате у вас вырастет красивый и крепкий любимец, а ради этого стоит постараться!

Источник

Как приготовить кальцинированный творог

Рецепты полезной еды: Кальцинированный творожок – это кисломолочный продукт, в который добавляется один из аптечных препаратов.

Практически вся кисломолочная продукция содержит кальций, который так необходим каждому взрослому, а в особенности детскому организму. Кальцийсодержащие продукты нужно употреблять всем, однако в определённых случаях, привычный рацион стоит дополнить, включив в меню в домашних условиях. Этот продукт славится повышенным содержанием кальция, и чтобы его избытком не навредить своему здоровью – узнаем о творожке как можно больше.

Что такое кальцинированный творог

Понятие «кальцинированный творог» знакомо многим, однако, что конкретно продукт собой представляет – известно не всем. На самом деле, кальцинированный творожок – это кисломолочный продукт, в который добавляется один из аптечных препаратов – раствор кальция хлорида (в капельницах, ампулах, флаконах) или лактат кальция в порошке.

Такие кальцийсодержащие добавки продаются во всех аптеках и легко отпускаются без рецепта. Однако добавлять их в творог в неограниченных количествах не стоит. Во-первых, избыток такого макроэлемента вреден для здоровья, а, во-вторых, это негативно отразится на вкусе – домашний творог начнёт горчить.

Дозировка хлорида кальция в твороге

Для приготовления творога с хлористым кальцием купите в аптеке 10% раствор кальция хлорида. Добавляйте его в продукт, придерживаясь таких пропорций:

На 0,5 л молока приходится:

Когда будете готовить домашний кальцинированный творог – всегда придерживайтесь именно таких пропорций. Если количество молока возьмёте больше, тогда и дозировку нужно увеличивать:

Чаще 2-3 раз в неделю творог с хлористым кальцием употреблять не рекомендуется.

В чём польза кальцинированного творога

Такой макроэлемент, как кальций, крайне необходим нашему организму. Он участвует в формировании и укреплении зубов, костной ткани, также вещество благотворно воздействует на нервно-мышечную проводимость и процесс свёртывания крови.

Более того, кальцинированный творожок – диетический продукт, который легко усваивается человеческим организмом в любом возрасте.

Особенно полезен творог, приготовленный с помощью хлористого кальция, следующим группам людей:

Помимо детей, беременных, пожилых людей, кальцинированный творог также дают и собакам. Показания для употребления такого продукта у собак те же, что и у людей. Сделать творог из кальция хлорида для щенка или же взрослой собаки можно по той же схеме, что и для малыша. Рецепты приготовления домашнего кальцинированного творожка приведены ниже.

Как приготовить кальцинированный творог в домашних условиях

Если планируете делать продукт для ребёнка, то молоко используйте исключительно пастеризованное. Если же готовите кисломолочное лекарство для взрослого или пожилого человека, то молоко берите домашнее (коровье или козье). Для грудничка же оно будет слишком жирным.

Рецепт №1. Как сделать кальцинированный творог для малыша

Придерживаясь общепринятых пропорций (1 ст. л. жидкого хлористого кальция на 0,5 л пастеризованного молока), готовим кальцинированный творог по такой схеме:

Как только сыворотка стечёт – продукт можно считать готовым.

Полученную сыворотку не выливайте, в ней кальция содержится даже больше, чем в самом творожке, поэтому на её основе в дальнейшем можно будет многое приготовить.

Использовать сыворотку можно и в качестве увлажняющего вещества для сухого творога. Если ваш готовый отжатый продукт станет суховатым – перед подачей на стол немного полейте его кальцинированной сывороткой.

Хранить готовый домашний творог с кальцием дольше 2-х дней не рекомендуется.

Рецепт №2. Как сделать творог из лактата кальция

Если в аптеке не окажется хлористого кальция в ампулах или флакончиках, то вы с лёгкостью можете заменить его лактатом кальция в таблетках. Технология приготовления от этого не изменится, изменится только количество и вид кальция хлорида в готовом продукте:

Как сделать творог для щенка с хлористым кальцием

Приготовление кальцинированного творожка для щенка по технологии очень схоже с традиционным приготовлением продукта для детей и взрослых. Единственное отличие в том, что готовить мы будем не чисто на основе молока, а на сочетании молока с кефиром.

Ингредиенты:

Приготовление кальцинированного творога:

С помощью шумовки достаём образовавшиеся творожные хлопья, немного прижимая их к краю кастрюли, и перекладываем всё на марлю. Как только остатки жидкости стекут – творог с кальцием можно давать щенку.

Особенности кормления щенка кальцинированным творогом

Как людям, так и собакам, чрезмерно употреблять данный продукт не стоит. В больших количествах кальций вреден для здоровья.

Поэтому давать творог щенкам нужно также не чаще 2-3 раз в неделю и согласно возрасту собаки:

Приготовить кальцинированный творог в домашних условиях не сложнее, чем обычный. Все ингредиенты доступны и времени на приготовление уходит немного. Придерживайтесь правильной дозировки, условий и сроков хранения – и тогда ваш кальцинированный продукт всегда будет приносить вам только пользу. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Источник

Творог собакам: можно ли давать и сколько, рецепты домашнего продукта

Содержание:

Здоровье домашних животных в первую очередь зависит от их питания. В рационе должно преобладать мясо, однако кормить пса только им нельзя, поскольку в нем недостаточно витаминов и полезных минералов.

Чтобы восполнить нехватку жизненно важных веществ, вводят кисломолочные продукты – источник кальция и других микроэлементов. Перед составлением меню владельцу следует узнать, как часто можно давать творог собакам и в каком объеме.

Для щенков творог помогает в формировании крепкого скелета.

Химический состав творога

Творог – белковый кисломолочный продукт, приготовленный путем сквашивания или удаления части сыворотки. Имеет высокую пищевую ценность, т.к. содержит большое количества жира и белка (14-18%), минеральных веществ: кальций, фосфор, железо, магний. Богат аминокислотами: триптофаном, метионином и лизином.

Химический состав и пищевая ценность продукта 9% жирности в таблице:

Полезные свойства для собак

Натуральный творог полезен и для людей, и для собак. Это источник кальция, который требуется для развития костной ткани животного. Аминокислоты в составе отвечают за деятельность ЖКТ и нервной системы, железо способствует выработке гемоглобина, витамин A улучшает зрение и обмен веществ, стимулирует иммунитет.

Продукт важен и для щенков, поскольку в период роста он помогает формироваться скелету, влияет на состояние шерсти и зубов.

Благодаря содержанию казеина – белка, который сворачивается в процессе брожения, творожок быстро и легко усваивается. Достаточное количество протеина позволяет собаке оставаться энергичной, сильной, здоровой и внимательной.

Вред и противопоказания

Творог безопасен для домашних псов, если ввести его в рацион правильно. Если животному стало плохо после приема, то это может быть индивидуальная реакция или продукт обладает высокой жирностью, что отрицательно сказывается на ЖКТ животного.

Негативная реакция может возникнуть по причине избытка кальция. В больших количествах он негативно воздействует на рост и строение костей, что приводит к патологии у щенков. Если собака больна ожирением или панкреатитом, ей необходимо соблюдать особую диету.

Нельзя совмещать творог с сухим кормом, поскольку они плохо сочетаются между собой. Для собак, питающихся сухими кормами, меню составляется ветеринаром, учитывая породу, вес и состояние животного.

Аллергия на творог возникает у псов редко. В этом случае его навсегда убирают из рациона животного. Чаще всего подобная проблема наблюдается у представителей с аллергией на говядину.

Какой творог выбрать для собак

Домашний или магазинный

Домашний творог экологичен и вкусен, однако слишком жирен. Кроме этого, он часто не имеет сертификатов и ветеринарных документов, а проверить состояние скота и соблюдение правил гигиены невозможно.

Чтобы избежать проблем, лучше не рисковать, приобретая домашний творог, или покупать у проверенных продавцов.

Состав творога

При покупке необходимо тщательно прочитать информацию на упаковке.

При приобретении фермерских изделий можно проверить качество следующим образом: немного массы берут в руку и рассматривают. Если он рассыпчатый и сухой, то это указывает на муку в составе, и приобретать его не следует.

При выборе творога внимательно изучайте состав.

Рекомендуемая жирность продукта

Для собак выбирают полужирный творог. Он легко усваивается организмом, не вызывая негативной реакции. Нежирная разновидность (до 8%) рекомендована псам, ослабленным после болезни, а также в качестве диетического питания самкам и пожилым любимцам.

Обезжиренный творог покупать не следует. Он не несет пользы, поскольку кальций хорошо усваивается только с жирами.

Как правильно давать творог собакам

Особенности для щенков

Творог выступает в качестве первого прикорма для щенков. Его полноценно вводят в рацион в 3-4 месяца, сочетая 50/50 с мясом. Для кутят требуется выбирать нежирный творог.

Представителю крупной породы до 1 года можно изредка давать кальцинированный творог. Избыток кальция приведет к неприятным последствиям.

Подготовка творога

Кисломолочные продукты, предназначенные для собак, не должны подвергаться тепловой обработке, однако и ледяными их подавать не стоит. За полчаса до кормления лакомство следует достать из холодильника, чтобы оно немного подогрелось естественным путем.

Для щенков творог подается вместе с кефиром. Его немного разминают ложкой и наливают 2-3 ст. л. кефира, чтобы смесь приобрела консистенцию сметаны.

Творог необходимо подогреть и разбавить кефиром и лишь затем давать питомцу.

В каком объеме давать

Частота прикорма

Здоровым животным творог дают 1-2 раза в неделю, если им заменяют мясное питание. Либо 3-4 раза в 7 дней по 100 г. Чаще давать нельзя – это спровоцирует избыток кальция и белка.

Для максимальной пользы продукта его смешивают с тертыми овощами. В утреннее кормление можно добавить 1-2 яйца вместе с измельченной скорлупой. Ветеринары рекомендуют одновременно ввести в рацион рыбий жир или масло лосося для лучшего усвоения кальция.

Что делать при негативной реакции организма собаки

При аллергической реакции любимцу потребуются антигистаминные препараты, которые должен назначить специалист. Если причиной плохого самочувствия стало переедание, стоит ограничить приемы пищи и давать псу больше питьевой воды.

При признаках пищевого отравления обратитесь к ветеринару.

Рецепт кальцинированного творога для собак

Кальцинированный творог отличается высоким содержанием кальция. При его приготовлении добавляется хлористый кальций (10% раствор) или молочнокислый кальций (порошок).

Другие кисломолочные продукты в рационе собаки

Собак разрешается кормить любыми кисломолочными продуктами, не содержащими добавок.

Источник