Какие факторы способствуют возникновению гиповитаминозов выберите все что подходит тест ответ тест

Гипо- и авитаминозы

Эти заболевания по-другому называют болезнями витаминной недостаточности. Развиваются они при недостатке в организме одного или нескольких витаминов.

В настоящее время случаи авитаминоза (полного отсутствия какого-либо витамина) крайне редки, но нехватка этих ценных веществ встречается достаточно часто.

Витамины — это важные для организма, незаменимые биологически активные вещества, которые принимают участие в химических реакциях, происходящих внутри нашего организма. Витамины входят в состав многих ферментов, веществ, направляющих течение химических реакций по определенному пути и увеличивающих их скорость.

Факторы риска гиповитаминозов

Недостаток витаминов в организме может быть связан с недостаточным их поступление с пищей (первичный гиповитаминоз), а также с нарушением их всасывания в кишечнике или избыточной потребности организма в них (вторичный гиповитаминоз, например, при больших физических нагрузках, при лечении антибиотиками).

Важное значение имеет полноценное питание. Давно отмечено, что однообразное питание (консервы, сухие продукты, мучные изделия) приводит к гипополивитаминозам (недостатку нескольких витаминов в организме). Такие состояния наблюдаются в регионах стихийных и социальных бедствий (войны, неурожаи и др.).

Симптомы. При недостатке витаминов нарушаются многие обменные процессы в организме. Это приводит к ухудшению общего самочувствия, понижению работоспособности и сопротивляемости организме инфекциям. Особенно опасен дефицит витаминов для растущего организма ребенка или подростка, у которого интенсивность обменных процессов особенно высока. К сожалению, даже полноценное рациональное питание не всегда обеспечивает организм достаточным количеством витаминов. Поэтому в некоторых случаях необходимо принимать готовые витаминные комплексы.

Симптомы болезни нарастают постепенно, по мере расходования организмом запасов того или иного витамина в различных органах. Выделяют следующие стадии болезней витаминной недостаточности.

I стадия — прегиповитаминоз. В этот период нет четких проявлений заболевания. На первый план выступают общие симптомы нарушения нормальной работы внутренних органов: слабость, быстрая утомляемость, низкая работоспособность.

II стадия — гиповитаминоз. Дефицит витаминов нарастает, появляются явные симптомы болезни, которые напрямую связаны с дефицитом того, или иного витамина. Это удается выявить при помощи специальных лабораторных исследований.

III стадия — авитаминоз. Это крайняя степень недостатка витамина (витаминоз) на фоне отсутствия его поступления в организм. Для этой стадии характерны яркие симптомы, которые не позволяют спутать клиническую картину заболевания. При лабораторных исследованиях определяется заначительное снижение количества витаминов.

Недостаточность витамина А.

Развивается при пониженном количестве витамина А и каротина в пище, нарушении его всасывания в кишечнике, а также при нарушении синтеза витамина А их каротина в организме.

Витамин А содержится в следующих продуктах животного происхождения: желток, печень, особенно морских рыб, сливочное масло. Каротин находится в овощах и фруктах, имеющих оранжевую и красную окраску. При попадании в организм из него синтезируется витамин А, который является необходимым для нормального течение биохимических процессов. Витамин А растворяется в жирах.

Его суточная потребность составляет 1,5 мг. Он необходим для работы эпителия кожи и слизистых оболочек, сальных, слезных желез, а так же для формирования зрительного пигмента.

Недостаточность витамина В1 (тиамина).

Чаще встречается в странах Азии, где преобладает питание с употребление большого количества полированного риса. Другой причиной гиповитаминоз В1 может быть нарушение усвоения этого витамина в кишечнике, что встречается при некоторых патологических состояниях (понос, рвота, тяжелые заболевания кишечника).

Факторы риска: некоторые физиологические состояния (беременность, лактация), тяжелая физическая нагрузка, сахарный диабет, лихорадочные состояния, тиреотоксикоз.

Недостаточность витамина В2 (рибофлавина).

Возникает при недостаточном поступлении витамина В2 с пищей при нарушении его всасывания в кишечнике, а так же при его повышенном разрушении.

Недостаточность никотиновой кислоты.

Факторы риска: недостаточное поступление с пищей (при однообразном питании, например, при преимущественном употреблении кукурузы), нарушение всасывания витаминов в кишечнике (заболевание тонкого кишечника с нарушением всасывания), некоторые состояния организма характеризующиеся повышенной потребностью в витамине (физические нагрузки, беременность, и др.).

Недостаточность витаминов В6 (пиридоксина).

У взрослых людей недостаточность этого витамина развивается только при нарушении его синтеза в кишечнике. Это возможно при лечении антибиотиками (что приводит к угнетению микрофлоры, отвечающей за синтез витамина), значительных физических нагрузках, или при повышенной потребности в витамине (беременность, лактация и др.).

В большом количестве витамин В6 содержится в продуктах животного происхождения, в дрожжах.

Недостаточность витамина С (аскорбиновой кислоты).

Этот витамин принимает непосредственное участие в окислительно-восстановительных процессах, обеспечивает оптимальную проницаемость, регулирует синтез коллагена.

Недостаточность витамина D.

Большая часть витамина D, который находится в организме образуется в коже под действием ультрафиолетовых лучей. Меньшая часть поступает в организм с пищей.

Важнейшими являются витамины D2 и D3.

Этот витамин в большом количестве содержится в жиросодержащих продуктах животного происхождения, сливочном масле, молоке, яичном желтке, печени трески и других морских рыб.

Факторы риска гиповитаминоза D:

Недостаточность витамина К.

Витамин К большей частью всасывается в кишечнике. Некоторое его количество синтезируется микрофлорой тонкого кишечника, чаще стречается в детском возрасте. Наиболее распространенной причиной развития гиповитаминоза К являются хронические заболевания кишечника, обтурация (сдавление) желчных путей, что приводит к нарушению поступления желчи в тонкий кишечник.

Нарушение всасывания витамина К возможно так же при передозировке дикумарина.

Врач педиатр Демина Елена Дмитриевна.
Семейная поликлиника №2

Источник

Онлайн-конференция

«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Гигиена и экология человека

Тесты для проведения дифференцированного зачета (ответы)

а) наука о жилище;
б) наука о форме и строении человека;
в) наука о правильном и рациональном образе жизни;
г) наука о жизнедеятельности живого организма.

2. Прибор, используемый для непрерывной, автоматической записи давления воздуха:

а) гигрограф;
б) термограф;
в) психрометр;
г) барограф.

3. Источником оксидов углерода в воздухе является:

а) транспорт;
б) уличная пыль;
в) дыхание;
г) промышленное предприятие, выбрасывающее с дымом сернистый газ.

4. Цифровой показатель концентрации кислорода в атмосфере:

5. Антирахитическим действием обладают:

а) инфракрасные лучи;
б) синие лучи;
в) ультрафиолетовые лучи;
г) красные лучи.

6. Соединения серы, находящиеся в воздухе способствуют:

а) раздражению дыхательных путей;
б) образование метгемоглобина;
в) образованию карбоксигемоглобина;
г) заболеванию кариесом.

7. Для оценки температурного режима используют:

а) термометр;
б) барометр;
в) анемометр;
г) катотермометр.

8. Заболевания жителей эндемическим зобом связано:

а) с повышенным содержанием фтора в почве и воде;
б) с пониженным содержанием йода в почве, воде;
в) с повышенным содержанием йода в почве и воде;
г) с пониженным содержанием фтора в почве и воде.

9. Микроэлемент, отсутствие или малое количество которого вызывает кариес зубов:

а) свинца;
б) селена;
в) цинка;
г) фтора.

10. Ионы, обуславливающие жесткость воды:

а) железо, хлор;
б) кальций, магний;
в) натрий, кальций;
г) медь, магний.

11. Суточная потребность человека в углеводах (в г) в сутки:

а) 50 – 80;
б) 150 – 200;
в) 350 – 400;
г) 500 – 700.

12. Продукт, являющийся основным источником фосфора:

а) курага, урюк;
б) горох, фасоль;
в) рыба;
г) печень говяжья, яйца.

13. Суточная потребность человека в жире (в г) в сутки составляет:

14. Источником кальция в пище является:

а) творог;
б) печень говяжья;
в) картофель;
г) изюм.

15. Оптимальное распределение калорийности пищи в % (при 3–х разовом питании):

16. Рекомендуемая ориентация жилых помещений:

а) северная;
б) юго-восточная;
в) северо-западная;
г) северо-восточная.

17. Положительная сторона урбанизации:

а) интенсивное загрязнение окружающей среды

б) изменение микроклиматических условий

в) высокий уровень культуры

г) уменьшение интенсивности солнечной радиации

18. Доля з начения образа жизни в формировании здоровья населения:

19. Понятие «низкая физическая активность» (гиподинамия) включает в себя:

а) отказ от занятий спортом
б) занятия в группах здоровья
в) малоподвижную деятельность на протяжении более чем 50% времени

20. Основные принципы закаливания:

а) учет состояния здоровья и степени закаленности;
б) постепенность;
в) комплексность;
г) все перечисленное верно.

21. Условие, способствующее развитию близорукости у детей и подростков:

а) недостаточность освещения рабочего места;
б) правильная ориентация окон;
в) наличие арматуры на лампах;
г) достаточное освещение.

22. Общие требования, предъявляемые к школьной мебели:

а) соответствие росту учащихся;
б) окраска в светлых тонах;
в) легкость;
г) все перечисленное верно.

23. Ускорение темпов роста и развития детей называется:

Критерии оценки дифференцированного зачета.

Каждый правильный ответ оценивается в 1 балл.

Оценка «5» выставляется, если тест содержит 90% и больше правильных ответов

Гигиена и экология человека

Тесты для проведения дифференцированного зачета (ответы) .

а) биогеография;
б) наука о жилище, взаимодействии человека с окружающей чредой;
в) наука о земле;
г) наука о поведении животных.

2. Оптимальная относительная влажность воздуха в жилом помещении в %:

а) 15 – 20 %;
б) 20 – 30 %;
в) 40 – 60 %;
г) 80 – 90 %.

3. Часть солнечного спектра, оказывающая бактерицидное действие:

а) видимый свет;
б) инфракрасные лучи;
в) ультрафиолетовые лучи;
г) все части спектра.

4. Парниковый эффект связан с повышением концентрации в атмосфере:

а) окислов серы;
б) окислов азота;
в) углекислого газа;
г) озона.

5. Барометр – анероид применяют для оценки:

а) температуры;
б) влажности;
в) скорости движения воздуха;
г) атмосферного давления.

6. Наибольшее значение в загрязнении воздуха городов в настоящее время играет:

а) автотранспорт;
б) отопительные приборы;
в) промышленные предприятия;
г) несанкционированные свалки.

7. Для оценки влажности используют:

а) термометр;
б) барометр;
в) анемометр;
г) психрометр.

8. Цифровой показатель концентрации азота в атмосфере:

9. Заболевания жителей кариесом связаны:

а) с повышенным содержанием фтора в почве и воде;
б) с пониженным содержанием йода в почве и почве;
в) с повышенным содержанием йода в почве и воде;
г) с пониженным содержанием фтора в почве и воде.

10. Основной источник йода для человека:

а) пища;
б) вода;
в) воздух;
г) все перечисленное верно.

11. Суточная потребность человека в белке (в г) в сутки:

а) 15 – 20;
б) 30 – 40;
в) 50 – 70;
г) 80 – 100.

12. Витамина «С» больше всего содержится:

а) в капусте;
б) в моркови;
в) в черной смородине;
г) в шиповнике.

13. Основная биологическая роль углеводов:

а) являются источником энергии;
б) являются структурными элементами клеток и тканей;
в) играют защитную роль;
г) являются источником витаминов.

14. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе людей, занимающихся умственным трудом:

15. Основная биологическая роль жиров:

а) источник энергии;
б) источник фосфатов и жирных кислот;
в) источник жирорастворимых витаминов;
г) источник витаминов группы «в».

16. Потеря витамина «С» при кулинарной обработке составляет (в %):

17. Отрицательная сторона урбанизации:

а) коммунальное благоустройство

б) высокий уровень культуры

в) интенсивное загрязнение воздушной среды

г) высокий экономический потенциал

18. Элементы здорового образа жизни:

а) рациональное питание;
б) отсутствие вредных привычек;
в) занятия физической культурой;
г) все перечисленное верно.

19. Фактор, оказывающий наибольшее влияние на формирование здоровья населения:

а) образ жизни
б) уровень и качество медицинской помощи
в) наследственность
г) окружающая среда

20. Медицинский работник по гигиеническому воспитанию проводит:

а) лекции
б) беседы
в) кружковую работу

21. Состав помещений группы детского сада:

а) игровая – столовая;
б) групповая с буфетной;
в) раздевалка;
г) все перечисленное верно.

22. Основные гигиенические требования в классной комнате к освещенности:

а) ориентация: юг, юго-восток, восток;
б) ориентация запад, юго-запад;
в) ориентация на север;
г) установка цветных стекол.

23. Режим дня и учебных занятий должен соответствовать гигиеническим нормам:

а) длительности сна;
б) бодрствования разных возрастных групп;
в) проведение занятий и оздоровительных мероприятий;
г) все перечисленное верно.

Критерии оценки дифференцированного зачета.

Каждый правильный ответ оценивается в 1 балл.

Оценка «5» выставляется, если тест содержит 90% и больше правильных ответов

дифференцированного зачёта по дисциплине

«Гигиена и экология человека»

Критерии оценки дифференцированного зачета.

Каждый правильный ответ оценивается в 1 балл.

Оценка «5» выставляется, если тест содержит 90% и больше правильных ответов

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

также Вы можете выбрать тип материала:

Общая информация

Похожие материалы

Методические рекомендации для самостоятельной работы по дисциплине Гигиена и экология человека, специальность 33.02.01 Фармация, СПО

Презинтация по естествознанию на тему «Электричество» (1 класс)

Творческая работа по истории науки «ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ ВЕРНАДСКИЙ. Жизнь и научная деятельность» (6 класс)

Практическая работа по учебной дисциплине «Естествознание» по теме: «Основные понятия органической химии и теория строения органических соединений»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ БАЗОВОЙ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОУД. 14. «ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ».

Конспект НОД «Мой родной город»

Конспект занятия по теме: «Комнатные растения в школе и дома».

Не нашли то что искали?

Воспользуйтесь поиском по нашей базе из
5374232 материала.

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Псковских школьников отправили на дистанционку до 10 декабря

Время чтения: 1 минута

В МГПУ сформулировали новые принципы повышения квалификации

Время чтения: 4 минуты

В Москве новогодние утренники в школах и детсадах пройдут без родителей

Время чтения: 1 минута

Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст

Время чтения: 1 минута

Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате

Время чтения: 1 минута

ВПР для школьников в 2022 году пройдут весной

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Гиповитаминоз

Витамины — это группа биологически активных веществ, которые принимают участие в ряде биохимических процессов в организме человека. Благодаря этому осуществляется нормальное функционирование жизненно важных органов и систем. При недостаточном поступлении в организм человека витаминов или при нарушении их всасывания возникают такие патологические состояния, как гиповитаминоз или авитаминоз. Последний является наиболее тяжелым вариантом витаминной недостаточности.

Гиповитаминоз довольно часто встречается в детском возрасте, однако и среди взрослых число людей с витаминной недостаточностью также высоко. По различным данным, количество людей с недостаточностью витамина С (аскорбиновой кислоты) составляет порядка 80–97%, а другие формы витаминной недостаточности выявляются у 60–70% населения. Однако яркие клинические проявления встречаются далеко не у всех, поэтому зачастую человек даже не обращает внимания на ранние признаки гиповитаминоза, ссылаясь на усталость или эмоциональное перенапряжение.

Содержание:

Причины возникновения гиповитаминоза

Перечень причин нехватки витаминов достаточно внушительный, однако условно можно выделить несколько групп факторов развития гиповитаминоза:

Кроме перечисленных факторов, причиной гиповитаминоза также может быть эндокринологическая патология (сахарный диабет, болезни щитовидной железы), вредные привычки (курение, алкоголизм), инфекционные заболевания, экологическая обстановка и многое другое.

Виды гиповитаминоза

Все витамины делятся на две большие группы:

Если говорить о витаминной недостаточности, выделяют три ее стадии:

Симптомы гиповитаминоза

Клиническая картина гиповитаминоза при недостатке того или иного витамина может существенно отличаться, поэтому стоит рассмотреть признаки каждого из гиповитаминозов отдельно.

При недостатке ретинола (витамина А) возникают изменения кожи и слизистых оболочек (гиперкератоз), ломкость ногтей, выпадение волос, отмечается нарушение сумеречного зрения («куриная слепота»), снижается иммунитет, что приводит к частым простудам. Также гиповитаминоз витамина А способствует образованию камней в желчевыводящих и мочевыводящих путях вследствие ороговения клеток в них, что приводит к развитию желчно/мочекаменной болезни с соответствующей клинической картиной.

В случае недостатка витамина D (эргокальциферола) возникают нарушения фосфорно-кальциевого обмена, проявлением которых является нарушение процессов минерализации костной ткани. У детей недостаток витамина D клинически проявляется развитием рахита, а у взрослых — остеомаляцией (размягчением костей).

Гиповитаминоз витамина Е (токоферола) приводит к нарушениям репродуктивной системы как у женщин (нарушение процесса формирования яйцеклетки), так и у мужчин (нарушение сперматогенеза). Кроме этого, недостаток витамина Е может привести к невынашиванию беременности, повышенной проницаемости и ломкости сосудов.

Гиповитаминоз витамина В1 (тиамина), который также называют болезнью бери-бери, проявляется повышенной усталостью, поражением нервной системы с развитием парестезий (ощущение «ползанья мурашек»), снижением чувствительности в конечностях. Также возможно развитие судорог в икроножных мышцах, поражение сердечно-сосудистой системы с развитием аритмий, при тяжелых формах отмечается развитие парезов, параличей.

Недостаточность рибофлавина (витамина В2) проявляется трещинами в уголках рта, развитием стоматита, офтальмологическими проблемами (помутнение хрусталика, снижение остроты зрения и др.), выпадением и обесцвечиванием волос.

При гиповитаминозе витамина В6 (пиридоксина) клиническая картина будет включать в себя раздражительность или заторможенность, сонливость, конъюнктивит. Также отмечаются трещины в уголках рта и сухость губ. Характерно развитие себорейного дерматита, анемии. Язык приобретает специфический вид, который описывают как «малиновый» или «лаковый».

Гиповитаминоз В12 (цианокобаламина) чреват развитием мегалобластной анемии, а также парестезиями, онемением нижних конечностей, слабостью, выпадением волос, диареей и анорексией.

Гиповитаминоз витамина С (аскорбиновой кислоты) носит название цинга и характеризуется повышенной проницаемостью сосудистой сетки, кровоточивостью десен, выпадением зубов, снижением иммунитета, а также раздражительностью и быстрой утомляемостью.

Гиповитаминоз витамина РР (синонимы: никотиновая кислота, ниацин, витамин В3) характеризуется развитием тяжелого заболевания — пеллагры, которое проявляется диареей, нарушением нервно-психической сферы, поражением кожи (дерматит) и слизистых оболочек. Кроме того, данная витаминная недостаточность проявляется повышенной утомляемостью, слабостью, снижением аппетита. Возможно также развитие парестезий и снижение иммунитета.

Недостаток фолиевой кислоты приводит к развитию анемии, нарушениям работы ЖКТ, снижению веса, нарушениям процессов регенерации в организме, снижению иммунитета.

Гиповитаминоз витамина Н (биотина) характеризуется нервно-психическими расстройствами, поражением кожи с развитием дерматита, облысением.

Недостаток витамина К приводит к повышенной кровоточивости, нарушениям свертывающей системы крови.

Из всего вышеперечисленного становится очевидно, что даже небольшой недостаток витаминов в организме существенно влияет на его опорные возможности, не говоря уже о выраженном гиповитаминозе, который приводит к существенным проблемам со здоровьем. При обнаружении у себя описанных симптомов следует как можно скорее обратиться за медицинской помощью для выяснения причины неудовлетворительного состояния и грамотной коррекции витаминного недостатка.

Диагностика гиповитаминоза

Начальным этапом диагностики является беседа с пациентом, в ходе которой врач определяет основные жалобы и давность их появления. Большое внимание уделяется данным анамнеза: перенес ли пациент в недавнем времени операции, в особенности на органах ЖКТ, тяжелые инфекционные заболевания, принимает ли он какие-либо медикаменты, каков характер питания больного, его привычный рацион. Далее врач приступает к тщательному осмотру, после чего назначает дополнительные диагностические исследования:

Лечение гиповитаминоза

Выбор тактики лечения гиповитаминоза зависит от тяжести недостатка витаминов. Основная цель терапии — коррекция витаминного недостатка путем наполнения организма достаточным количеством необходимых витаминов.

Большое внимание в лечении уделяют диете, которая должна содержать продукты, богатые теми или иными витаминами. Более подробно о диете и том, на какие продукты питания следует обратить внимание именно Вам, нужно узнать у своего лечащего врача.

Кроме диеты, назначают витаминные препараты, которые могут быть как моно-, так и поливитаминными. Учитывая, что достаточно редко возникает изолированный дефицит одного витамина, выбор чаще падает на последние. Витаминные препараты могут быть в виде таблеток, капель или инъекций.

Стоит отметить, что самостоятельное бесконтрольное применение витаминных препаратов является недопустимым, поскольку гипервитаминоз так же опасен, как и недостаток витаминов!

Последствия гиповитаминоза

При своевременной коррекции витаминного недостатка гиповитаминоз имеет благоприятное течение. Однако в случае длительного игнорирования симптомов происходит прогрессирование состояния, развивается авитаминоз, существенно нарушается функционирование многих органов и систем организма человека, что трудно поддается коррекции.

Источник