Каламондин что это за фрукт польза и вред
Каламондин. Описание, уход, лечение
Содержание:
Каламондин – это домашний мандарин. Да-да, мандариновое дерево, выращенное в горшке! Украсит комнату и будет, чем полакомиться.
Если говорить точнее, каламондин – это гибрид обычного мандарина и кумквата (еще одного цитруса, напоминающего апельсин). Высотой не более метра. Если условия подходящие, плодоносит каждый год,
И чтобы теплолюбивый цитрус чувствовал себя хорошо даже в городской квартире, в этой статье мы расскажем про уход и лечение в случае надобности. Готовы собирать плоды каламондина?
Фотография 1. Каламондин домашний
Каламондин домашний: как вырастить свой юг
Освещение
Как и все цитрусовые, каламондин любит яркое солнце. Как можно больше солнечных лучей!
Конечно, прямое освещение 24/7 погубит все, но стандартный световой день, даже самый жаркий, каламондину придется только по вкусу.
Поэтому для «обитания» выбери ему самую светлую (в идеале – южную) комнату и не бойся ставить деревце ближе к окну. Но все же повесь на окно прозрачную тюль для легкого рассеивания света.
В зимний период, само собой, света будет недоставать. Так что придется потратить лишнюю электроэнергию и, как только начинает темнеть на улице, включать свет дома. А еще лучше – ставить простой светильник возле растения.
Температура
Каламондин теплолюбив. Однако в меру. Нельзя допустить изрядно высоких температур в комнате, иначе листья начнут высыхать, а само деревце замедлит рост, отчего в дальнейшем перестанет давать плоды.
Лучшие температурные условия – от 18-ти градусов по Цельсию до 25-ти.
В зимнее время для каламондина наступает период спячки, и небольшое падение температуры вполне позволительно. Более того – зимняя прохлада необходима всем растущим цитрусам, ведь если тепло станет круглый год, растение перепутает сезоны и цвести (а после – и плодоносить) будет нестабильно.
На вопрос «Можно ли каламондин выносить на улицу?» ответ отрицательный. Даже в теплую погоду! Не стоит часто передвигать растение с места на место, дабы не нарушить его адаптацию.
Фотография 2. Цветущий каламондин
Полив
В поливе каламондина нет единого правила. Просто стоит следить за подсыханием верхнего слоя почвы – как только заметишь сухость земли, освежи ее немного.
Для полива используется простая водопроводная вода, но сначала ее следует прокипятить и остудить. Если в воде из-под крана много хлора или других тяжелых веществ, нужен фильтр.
Влажность
Увлажнять каламондин следует, как и поливать – немного, но часто. Но зимой «распорядок» слегка меняется: полив заметно сокращается, т.к. без яркого солнца почва сохнет дольше, а увлажнение требуется двойное, потому что в зимнее время воздух суше. Особенно, если рядом находится отопительная батарея, увлажнять листья нужно регулярно! Есть 2 варианта – опрыскиватель и влажная тряпочка.
Удобрения
Для цветения и плодов каламондину нужно хорошо «питаться». Для этого существуют специальные перегнои для цитрусовых. Минеральные вещества – главный витамин каламондина.
Метод, как вносить прикорм в почву, обычно пишут на упаковке. А, касаемо времени, рекомендуется это делать каждые 2 недели с марта по сентябрь. Зимой подкормка тоже не помешает, но только 1 раз в месяц-полтора.
Заболевания
Каламондин не болеет часто. Но если проблема случилась, следует вовремя найти причину и устранить ее – пока болезнь не отразилась на урожае!
Каламондин: какие болезни бывают?
Причиной тому могут быть: ветер, сквозняк, слишком высокая температура, недостаток освещения.
Как только проблема устранится, листья перестанут опадать. Нельзя, чтобы дерево осталось «голым»!
Наверняка, появился сажистый грибок. Почему? Одна из причин – на листве мало влажности.
Чтобы грибок прошел, начни опрыскивать потемневшие места раствором Фитоспорина.
Недостаток минеральных веществ в почве приводит к антракнозу – грибковому заболеванию, вследствие чего листья покрываются желтыми пятнами, а позже опадают.
Для лечения антракноза применим медный купорос (точнее – его раствор 2 грамма на 1 литр воды).
Своевременная подкормка, о чем говорилось в разделе Удобрения, сможет предотвратить подобный стресс для растения.
Фотография 3. У каламондина желтеют листья
Пересадка
О пересадке каламондина стоит задуматься только тогда, когда емкость с землей стала заметно мала по отношению к растению.
Как пересадить каламондин:
Первые 2 месяца после пересадки не нужны никакие удобрения! В новом субстрате и так много питательных веществ.
Мандарин в домашних условиях вырастить можно. Если тебе его подарили или ты купил его сам уже в привитом виде! Вырастить каламондин из зерна новичку будет крайне сложно. Небольшой кустик, возможно, и появится, но без вмешательств опытного садовода плодов ждать не стоит.
Так что, если ты новичок, домашний каламондин купить можешь у нас.
Фотография 4. Плоды каламондина
Цитрофортунелла: экзотика у вас дома
Многие из нас пробовали сажать лимонное или апельсиновое зернышко, а у некоторых стояло на подоконнике целое цитрусовое дерево. Сегодня выращивание плодовых растений у себя на подоконниках вновь становится популярным. Получить плоды от дерева, выращенного из семечка магазинного цитруса достаточно сложно, но есть вечнозеленое декоративное деревце, которое плодоносит ярко-оранжевыми плодами, и это цитрофортунелла.
Что такое цитрофортунелла
Цитрофортунелла – это гибрид, полученный путем скрещивания мандаринового дерева и кинкана. Родиной цитрофортунеллы считается Юго-Восточная Азия, где оно может вырасти аж до 7 метров в высоту. В качестве комнатного растения или в оранжереях его максимальная высота не превышает 120 см.
Листья цитрофортунеллы схожи с другими цитрусовыми: темно-зеленого цвета, очень плотные, с глянцевой поверхностью, источающие приятный аромат. При правильном уходе это растение очень обильно и долго цветет,обычновесной и летом. Цветки цитрофортунеллы похожи на белые звездочки и источают ярко выраженный, присущий для цитрусов запах.
Особенностью этого растения является то, что даже в домашних условиях, оно способно плодоносить практически круглый год. Плоды цитрофортунеллы внешне сильно напоминают мандарины, но маленького размера, весом в среднем 10-15 гр, на вкус кисловатые и с горчинкой. Конечно, у домашних садоводов это растение больше ценится за декоративные свойства. Яркие плоды на подоконнике, когда за окном серо и холодно, очень украшают жилище и поднимают настроение.
Вам могут пригодиться
У цитрофортунеллы множество сортов, вот самые популярные:
Условия содержания цитрофортунеллы
Чтобы это экзотическое растение в домашних условиях не только росло, но и регулярно давало плоды, нужно создать для него идеальные условия.
Вам могут пригодиться
Уход за цитрофортунеллой
Когда вы создали идеальные условия для цитрофортунеллы, пора подумать о заботе. Процедуры ухода за этим растением достаточно стандартные: полив, опрыскивание, подкормка, но есть в них некоторые особые правила.
Начнем с полива и опрыскивания цитрофортунеллы:
Подкормку цитруса нужно проводить с завидным постоянством. Лучше всего применять специальные удобрения для этого вида растений, но можно использовать и раствор янтарной кислоты или настой из банановой кожуры. Удобряют фортунеллу не реже 1 раза в 15 дней в весенне-летний период, а в период зимнего отдыха – не чаще 1 раза в месяц.
Вам могут пригодиться
Вам могут пригодиться
Цитрофортунелла красива не только своими яркими плодами: правильно оформленная зеленая крона выглядит очень стильно. Чтобы добиться такого эффекта, нужно проводить обрезку. Делать это можно в период с февраля по июнь. Процедуру начинают с верхних побегов, далее укорачивают среднюю часть, чтобы постепенно дойти до веток 4 порядка.
К сожалению, и на цитрусовые нападают вредители и разные болезни, и ваша задача вовремя их заметить и быстро начать меры борьбы. Основные проблемы фортунеллы – это грибковые заболевания, развивающиеся от повышенной влажности: сажистый гриб, гоммоз, антракноз и т.п. Бороться с ними помогают фунгициды. Кроме этого, на цитрус могут напасть паутинные клещи, щитовки, тля и белокрылки. В этом случае растение обрабатывают мыльным раствором и опрыскивают специальными химическими средствами.
Считается, что, если на цитрусовом дереве, которое растет дома в горшке, появляются плоды, это говорит о благополучии и хорошей энергетике жилища. Наверное, это правда, ведь эти растения требуют заботы, а ее могут дать только там, где царит доброта. Попробуйте и вы поселить в своем доме символ любви и долголетия, ухаживайте за ним, а он в долгу не останется: и десятки маленьких солнышек будут радовать вас всю зиму.
Применение плодов каламондина в пищу
Каламондин (цитрофортунелла) – это экзотический цитрусовый фрукт маленького размера, являющийся гибридом мандарина и кумквата. Хоть внешне он похож на мандарин или миниатюрный апельсин, но по своим свойствам напоминает лимон. Эти деревья выращивают в горшках для декоративного использования, но многих интересует, можно ли есть каламондин.
Каламондин по вкусу похож на лимон
Долгое время цитрофортунелла выращивалась только в Китае, Индии, Тайване, Японии, Индонезии и на Филиппинах. Со временем цитрус распространился по всему миру. Многие люди полюбили каламондин за его нежные белые цветочки и необычные плоды. Он цветет круглый год, наполняя воздух ароматом цитрусовым ароматом. Его фрукты используют для приготовления пищи и напитков по всему миру. Хоть сок цитруса каламондина очень кислый, но его кожура на самом деле сладкая – и весь фрукт является съедобным.
Описание и состав фруктов
Каламондины в действительности очень маленькие – всего 2,5–4 сантиметра в диаметре. Как и другие цитрусовые фрукты, этот гибрид представляет собой сегментированный плод, полный сока и семян, под тонкой гладкой кожицей, напоминающей кожуру мандарина. Цвет кожуры бывает от желтого до желто-оранжевого. Она легко отделяется от внутренней мякоти. Уникальная особенность цитрофортунеллы заключается в том, что его плод можно съесть вместе с кожурой.
Один каламондин содержит около 12 калорий, включающих маленькое количество жира. Он обеспечивает в среднем:
Применение в кулинарии
Фрукты, выращенные самостоятельно, разрешается употреблять в пищу. А вот плоды с покупных деревьев лучше не есть, т. к. большинство продавцов перед продажей обрызгивают растения химикатами, чтобы они дольше сохранялись.
Плоды каламондина считаются деликатесом и используются для ароматизации многих блюд: от рыбы до супа. Разрезанный на половинки или четверти, он подается с холодным чаем, морепродуктами и мясом, чтобы придать им кислый вкус. Фрукты можно оставить в сахарном сиропе для дальнейшего использования. Вот еще несколько вариантов применения цитрофортунеллы:
Повара предлагают сочетать каламондины с кумкватом, папайей или клюквой. Некоторые люди используют цитрофортунеллу в качестве ингредиента супа или маринада для курицы, рыбы и морепродуктов. Вы можете приготовить соус из каламондина и клюквы, чтобы подавать обжаренную индейку с ним. Можно использовать плоды для приготовления чая и соды.
Мармелад из каламондина очень вкусен
Рецепт полезного коктейля
Для более необычного вкуса можно добавить ванильное миндальное молоко и мед, чтобы подсластить напиток.
Каламондины перед употреблением следует очистить от косточек
Использование сока каламондинов
На Филиппинах сок этих цитрусовых плодов пастеризуют и разливают в бутылки для продажи. Сок каламондина можно использовать вместо лимона или лайма, чтобы сделать освежающие напитки, ароматизировать рыбу, приготовить торты, мармелады, пироги, консервы, соусы, супы и чаи. Сок можно заморозить в контейнерах для кубиков льда, хранить их в пластиковых мешках в морозильной камере. Используйте несколько кубиков за один раз, чтобы сделать ваши напитки освежающими и придать им необычный вкус. Сок ценится благодаря своему кислому вкусу.
Применение сока в быту
Из сока этого цитруса делают кондиционер для волос. Можно сделать лосьон в домашних условиях. Налейте 1 литр горячей воды на нарезанные тонкими ломтиками плоды. Когда вода остынет, достаньте их и вылейте пропитанную соком воду на волосы для полоскания.
Применение сока в медицине
При укусах насекомых сок каламондинов убирает зуд и раздражение. Достаточно просто протереть им область укуса. Сок отбеливает веснушки и очищает кожу от угрей, помогает при зуде вульвы. Он используется как противовоспалительное средство и лекарство от кашля. Немного разбавленный препаратами, он служит слабительным. В сочетании с перцем в Малайе сок гибридов прописывается врачами для избавления от мокроты. Корень каламондина входит в лечение, назначенное при родах.
Каламондин или Цитрофортунелла: что это и тонкости ухода
Выращивание цитрусовых в домашних условиях стало интересным увлечением для многих цветоводов.
Чаще всего на подоконниках появляются лимоны, но есть и мандарины, и более экзотические представители семейства. Сегодня наш разговор пойдёт о цитрофортунелле.
Гибрид, полученный от скрещивания мандарина и кумквата, каламондин цитрофортунелла прекрасно адаптируется к содержанию дома и охотно плодоносит.
Описание
В Юго-Восточной Азии, где цитрус растёт в естественных условиях, его деревца вытягиваются до 7 метров в высоту. Домашние жильцы таким размером похвастаться не могут, да он им и не нужен. Максимальный рост, которого может достичь микро цитрус, — 1,2 метра.
Листочки у него глянцевые, овальной формы. Мелкие белые звёздочки цветов приятно пахнут. Цветёт деревце весной и летом.
При хорошем и правильном уходе плоды могут образовываться круглый год. По внешнему виду они похожи на мандарины, но очень мелкие (10–15 г), да и на вкус специфические, кисло-горькие.
Что делать после покупки?
Покупая каламондин в магазине, вы должны знать, что выращивают его на продажу по особой технологии. Домашние условия отличаются, поэтому растению необходим период адаптации. Кроме того, продают цитрус, как правило, уже с плодами.
Чтобы деревце не погибло после плодоношения, владельцу надо создать максимально комфортные условия для его привыкания к новому дому:
О том, что каламондин успешно преодолел адаптационный период, вы узнаете по появлению на деревце молодых листочков. В большинстве случаев на привыкание цитруса к новым условиям уходит 2 недели.
Уход в домашних условиях
Умеренность в поливе, комфортная температура и правильно настроенное освещение — это всё, что требуется от владельца, и его питомец откликнется, с охотой будет цвести и плодоносить.
Горшок и куда поставить
Подбирая горшок для каламондин, помните, что это дерево, и у него хорошо развита корневая система. Берите такую ёмкость, чей диаметр будет в 1,5 раза больше земляного кома растения. Гибридный мандарин любит простор.
Поставьте питомца у южного или восточного окна так, чтобы солнце не опалило его листочки. Он любит свет, но от прямого попадания лучей может получить ожоги.
Грунт и дренаж
Для каламондина нужен лёгкий и питательный грунт. В цветочном магазине можно найти подходящую смесь для цитрусовых (не садовую землю) или составить её самим. В почвосмесь входят: по одной части навоза и песка и 2 части дерновой земли.
Проверьте, чтобы в горшке были дренажные отверстия. Сам дренаж делайте из керамзита. Слоя керамзиты в 3–4 см вполне достаточно.
Температура содержания и влажность воздуха
В весенне-летний период, когда деревце активно развивается, ему необходим температурный режим в границах 24…28 °С. При уходе на зимний покой температуру понижают до 15…18 °С.
Влажность воздуха в месте, где стоит цветок, должна быть не ниже 70 %. Поддерживают такой показатель с помощью опрыскивания и установки рядом с растением ёмкостей с водой.
Полив и опрыскивание
Поливают каламондин лимон так, чтобы верхний слой почвы не успевал просыхать.
Если вода заполнила поддон, её нужно слить. В холодное время, когда работают отопительные приборы, полив уменьшают, а влажность воздуха повышают.
Для поддержания стабильно высокой влажности, которую так любит деревце, его листья периодически (желательно 2–3 раза в день) опрыскивают. Если этого не делать, растение не сформирует плоды.
Освещение и досвечивание
Лучший режим освещения создаётся естественным путём, если цитрофортунеллу поставить на восточное окно. При содержании на южной стороне на окно наклеивают защитную плёнку, чтобы не проходили прямые солнечные лучи.
Если вы вынесли деревце на балкон, поставьте его так, чтобы освещение было рассеянным.
Зимой потребуется дополнительная подсветка. Фитолампа поможет вам продлить световой день до необходимых растению 12 часов.
Чем подкармливать и как?
Начиная с марта в горшок с растением 3–4 раза в месяц вносят жидкие удобрения. Для подкормки каламондина подходят минеральные комплексы для цитрусовых или цветущих растений.
Полезно подпитывать маленький цитрус, распыляя внекорневые удобрения по его листьям. Зимой подкормку ограничивают 1 разом в месяц.
Период цветения и покоя
Зацветает цитрофортунелла в мае и радует хозяйку своими ароматными цветками до июля. Венчики похожи на мелкие звёздочки, рассыпанные по темно-зелёному небу листвы.
Вызревание плодов длится 3–4 месяца. Если всё проходит нормально, то на веточках деревца появляются миниатюрные мандаринчики весом всего 10–12 граммов.
Можно ли есть плоды каламондина? Давние поклонники растения утверждают, что его мелкие мандарины надо съедать вместе с кожурой, тогда не так чувствуется кислота.
Кроме того, в плодах много косточек. Впрочем, если очень хочется попробовать то, что выросло, безусловно, вреда это не принесёт.
Плоды созрели и собраны, пора отправлять цитрус на зимовку. В ноябре растение транспортируют в место, где ему будет светло, а температура воздуха не будет превышать 12…15 °С.
Поливают цветок не чаще, чем 1–2 раза в месяц. Зимний сон заканчивается в начале марта.
Обрезка
Многие владельцы цитрофортунеллы придают её кроне форму шара. Обрезку начинают в конце февраля, когда растение выходит из покоя.
Помимо декоративной стрижки, каламондин обрезают и в целях гигиены: снимают высохшие и повреждённые участки кроны. Летом, для сохранения формы, верхушки побегов прищипывают.
Особенности посезонного ухода
В каждом сезоне, который проживает растение, необходимы определённые агротехнические процедуры. Весной и летом — обрезка и подкормка, осенью — сбор плодов, зимой — отправка на покой.
Все они проводятся по заранее составленному графику, чтобы ничего не упустить, и тогда каламондин будет чувствовать себя хорошо.
Пересадка
Пересадку проводят в трёх случаях:
Если каламондин успешно пережил адаптационный период, пришла пора переводить его в домашний горшок.
Плановая пересадка
Каламондин до 3 лет пересаживают 1 раз в год, растения постарше переводят в новые ёмкости 1 раз в 2 года. Такие пересадки считаются плановыми.
Прежде чем отправить растение в новый горшок, посмотрите, в каком положении относительно грунта находится его корневая шейка. В новом горшке, после перевалки, она должна занять такое же.
Засыпав в горшок 3–4 см дренажа, вставьте в него корни деревца вместе со старым земляным комом, добавьте необходимое количество грунта, проверьте положение корневой шейки. Полейте цветок, на этом процедура пересадки завершена.
После покупки
Спустя 2–3 недели после покупки каламондин пересаживают в домашний горшок. Процедура пошагово выглядит так:
Получение плодов
Магазины предлагают цитрофортунеллу с готовыми плодами. Не факт, что они созревшие. Более того, плоды могут опасть с растения, когда оно попадёт домой.
Если вы купили молодой каламондин без плодов, добиться плодоношения несложно. Главное, обеспечить растению оптимальные условия содержания.
Вовремя подкармливайте, поддерживайте высокую влажность, обеспечьте период покоя, и ваше маленькое цитрусовое деревце обязательно заплодоносит.
Созревшие мандаринки аккуратно срезают с веток и хранят в прохладном месте. Чтобы получать плоды каждый год, необходимо следить за кроной растения.
Веточки и побеги, на которых второй год подряд не сформировались плоды, нужно удалить.
Способы размножения
В природе это дерево может прожить до 100 лет. Домашний мандарин таким долголетием похвастаться не может. Однако, правильно размножая его, вы будете иметь в своём домашнем саду всегда красивые и цветущие растения.
Черенками
Забор черенков производится в конце весны, перед началом цветения растения. Обрезают веточки, расположенные в верхней части кроны. На них должны быть 2–3 почки.
Полученный отросток замачивают на время в стимуляторе роста («Корневин»). Затем его высаживают в ёмкость с грунтом и укрывают банкой.
Выставив тепличку в светлое место, её 2 раза в день проветривают. Укоренение черенка происходит на 3–4-й неделе. Теперь можно переводить саженец в стационарный горшок. Цвести и плодоносить он начнёт только на 2-м году жизни.
Из косточки (семенами)
Многие выбирают именно этот способ размножения каламондина. Надо сказать, что размножение из косточки и семенами — это один и тот же способ, ибо у этого растения косточки и есть семена.
Берут их из хорошо вызревших плодов. Учитывая низкую всхожесть материала, косточек потребуется много.
Сбор косточек проводится осенью. Сняв с них мякоть и обсушив, отправляют на хранение до весны. В марте семена замачивают в стимуляторах роста на 2–3 дня.
Затем высаживают в ёмкости с почвой, углубляя на 1,5–2 см. Создают мини-тепличку и держат посев в тёмном месте при температуре 28 °С. Проветривание делают 2 раза в сутки.
Первые всходы появляются через месяц. Тогда же тепличку переставляют на свет. Спустя неделю можно снять и укрытие теплички. Дождавшись формирования молодых листочков (3–4 штуки), растение можно пересаживать в отдельные горшки.
Прививка
Этот способ подходит для опытных цветоводов. Чтобы провести процедуру прививки, у вас под рукой должны быть взрослое здоровое растение и молодые саженцы. Они послужат подвоем.
Выбранную ветку обрезают на высоте 10 см, делают надрез на коре, раздвигают её края и вставляют в него черенок наискосок. Фиксируют липкой лентой. Накрывают плёнкой и дают месяц на то, чтобы черенок прижился. Ленту снимают через 2 месяца.
Заболевания и вредители
Есть ряд заболеваний, которые чаще всего встречаются на комнатном мандарине. При почернении листьев и побегов происходит заражение растения сажистым грибком.
Развитие болезни приводит к появлению на листьях чёрной пыли. Убирают её вручную, собирая на салфетку. Для купирования поражения прибегают к опрыскиванию цветка «Фитоспорином». Им же следует продезинфицировать и грунт.
Интенсивное пожелтение листьев и других частей растения сигнализирует о поражении гоммозом. Вирусные проявления начинаются с нижних листьев, постепенно переходя на все части каламондина.
В борьбе с гоммозом прибегают к обрезке заражённых побегов и обработке срезов медным купоросом. В болезни заключён ответ и на вопрос о том, почему желтеют листья цитрофортунеллы.
Опасным заболеванием считается антракноз. Начинается он с появления на листьях жёлтых пятен, затем отмирают другие части, растение погибает. Для лечения на ранней стадии подходит обработка каламондина 3 % раствором медного купороса.
Если на цитрофортунелле завелись вредители типа тли, щитовки или мучнистого червя, необходимо обработать деревце инсектицидами.
Ошибки ухода и как их избежать
Отступление от параметров ухода может привести к заболеванию растения, о котором оно скажет вам изменением внешнего вида.
Сбрасывает листья и сохнут ветки
Сброс листьев осенью — это нормальное сезонное явление для каламондина. Если проблема возникла в другое время, ищем причину в ошибках ухода:
Опадают недозревшие плоды
Маленькие мандаринки начинают падать с веток, если допущено пересыхание грунта. Недостаток питательных веществ в почве также вызывает падение плодов.
Кроме того, растение может само избавляться от плодов, если их слишком много и у него не хватает сил на то, чтобы они все вызрели.
Не цветёт
Главная причина — недостаток света. Переведите растение в более освещённое место или организуйте дополнительную подсветку. Иногда проблема может быть связана с нехваткой питательных веществ и влаги.
Приметы и суеверия
Каких-либо негативных воздействий со стороны каламондина не замечено, зато он даёт много положительных эмоций. Если цветок расположить в северо-восточной стороне дома, он привлечёт в него достаток.
Отправляясь на важное мероприятие или деловую встречу, потрите листочек каламондина между пальцами, и всё пройдёт удачно для вас.
Расположенный в спальне микро цитрус усилит связь между супругами и обеспечит долгую и счастливую семейную жизнь.
Экзотическое деревце с приятным ароматом и яркими плодами не потребует от вас пристального внимания. Просто позаботьтесь о важных для него параметрах содержания, и каламондин порадует вас и пышным цветением, и обильным урожаем.