Капсулы для кофемашины что это

Самые лучшие капсулы для кофемашин

Кофе в капсулах продается относительно недавно, но уже успел стать популярным среди покупателей. Многие оценивают приятный вкус и аромат напитка. Такой продукт имеет ряд особенностей, которые надо учитывать при потреблении и покупке.

Что такое кофе в капсулах

Кофейная капсула представляет собой герметичную упаковку небольших размеров, выполненную из алюминия, пищевого пластика или смеси обоих материалов. Внутри нее находится молотый кофе. Производители кофемашин обычно выпускают капсулы, которые подходят только для приборов их бренда. Тем не менее, на рынке есть и такие продукты, которые подходят к кофеваркам разных фирм. Они обычно более дорогие.

Большинство брендов выпускает расширенный ассортимент капсул для кофемашины. Так, Неспрессо выпускает свыше 20 различных продуктов.

Такое разнообразие помогает подобрать лучшие капсулы. Они отличаются друг от друга по таким показателям, как:

Что находится внутри

Внутри упаковки обычно расположены смеси разных сортов молотого кофе, разбавленных в определенных пропорциях. Это позволяет сделать вкус и аромат более приятным и насыщенным. Масса его варьируется в пределах от 5 до 9 грамм.

Состав кофе в капсулах трудно определить, поскольку производитель не указывает информацию о нем на упаковке. Тем не менее, внутри них часто находятся ароматизаторы натурального происхождения, например, какао, корица, ваниль.

Продукт, находящийся в капсулах, является полностью натуральным. Повышенная скорость его приготовления обусловлена высоким давлением в кофеварке (около 15 бар) и высоким уровнем перфорации.

Виды капсул для кофемашины

Капсулы с кофе представлены на рынке в широком ассортименте. Бывают варианты для приготовления эспрессо, латте, капучино, американо и других типов напитка. Есть капсулы, при помощи которых готовится чай, горячий шоколад или какао. Основным различием является материал, на основе которого они изготовлены. Наиболее распространенные разновидности:

Помимо обычных одноразовых, существует ряд многоразовых капсул. Чаще всего они выполнены в форме пустых емкостей, которые можно самостоятельно наполнить любыми кофейными перемолотыми зернами. Такие упаковки обычно выпускаются сторонними производителями, которые не связаны с известными кофейными брендами. Однако и они тоже выпускают многоразовые упаковки. Их надо очищать и наполнять молотым продуктом, при необходимости уплотняя темпером.

Достоинства и недостатки

Капсулы для кофе обладают плюсами и минусами. Основными их достоинствами являются:

У кофейных капсул имеются и некоторые отрицательные стороны:

Как приготовить кофе в капсулах

Вкусный капсульный кофе готовится легко и быстро. Для этого не требуется отмерять дозы напитка, так как там уже есть достаточное количество зерен. Надо лишь поместить пачку внутрь специального разъема, а затем запустить аппарат, нажимая кнопку. Когда напиток будет готов, надо лишь выбросить использованную упаковку.

На сколько чашек кофе хватает одной капсулы

Обычно кофе из капсул рассчитано на одноразовое употребление. Об этом производители часто пишут на упаковках. При этом одна пачка может быть использована несколько раз, но это ослабит вкус и аромат напитка.

Многие производители выпускают многоразовые упаковки. Их заваривают на неограниченное количество порций. Требуется каждый раз засыпать внутрь них молотые зерна и помещать в специальные отсеки для приготовления кофе.

Рейтинг самых популярных видов

Лучшим считается кофе в капсулах от Nespresso. Этот производитель выпускает более 20 разновидностей. Компания выпускает как одноразовые, так и многоразовые упаковки, которые обладают специальной конструкцией, позволяющей заваривать их по несколько раз.

В рейтинг также вошла продукция Tassimo. Она выпускается в США и продается во всем мире. В комплекте идет описание технологии приготовления напитка, объем получаемого кофе и другие полезные сведения.

Список лучших капсул с кофе замыкает Dolce Gusto, который выпускается корпораций Nestle. Ассортимент продукции широк и включает в себя различные вкусы с добавлением сахара, молока и чая. Некоторые упаковки допускается использовать дважды.

Польза и вред от капсульного кофе

Кофе в капсулах приносит ту же пользу, что и обычный зерновой напиток. Он помогает быстрее проснуться, придает заряд бодрости, улучшает настроение. Калорийность составляет 290 ккал на 100 грамм продукта (20-30 ккал на порцию).

Иногда можно столкнуться с точкой зрения, что употреблять такой напиток опасно, но на самом деле вред кофе в капсулах сильно преувеличен. Дополнительных веществ, кроме молотых зерен и натуральных специй, внутри пачки обычно нет.

Капсульный кофе – полезный и простой в приготовлении продукт. Правильная варка поможет постоянно наслаждаться напитком. Готовить кофе в капсулах можно ежедневно, не думая о вреде для здоровья.

Источник

Виды капсул для кофемашин и их производители

Капсульные кофемашины появились в продаже относительно недавно. Они удобны для бытового применения и не требуют специального ухода, поэтому быстро приобрели популярность. При покупке аппарата нужно учесть, что для него подходят только рекомендованные производителем типы капсул для кофемашин. Неправильный выбор приведет к поломке устройства.

Что такое капсулы для кофемашин и их состав

Капсула представляет собой маленький контейнер, выполненный из тонкого пластика, алюминиевой фольги или комбинации этих материалов. Сверху он закупоривается наклейкой или крышкой. Его объем составляет 7-9 г. Одноразовые капсулы – герметичны.

Зерна кофе сначала обжаривают и смалывают, а затем прессуют в такой контейнер. В заводских условиях в них вводят инертные газы, которые способствуют длительному сохранению вкусовых и ароматических характеристик продукта.

Кофемашина в процессе работы прокалывает крышку с 2 сторон, с одной подается вода, разогретая до +90 °C…+95 °C, а с другой происходит выталкивание процеженного напитка. К преимуществам такого устройства можно отнести:

Кроме того, такие контейнеры считаются универсальными. В них упаковывают не только разные сорта кофе, но и другие напитки.

Какие бывают капсулы для кофемашины?

Капсулы делятся на категории по таким критериям, как:

По количеству использований

Капсулы для кофемашин бывают одноразовые и многоразовые. К первой категории относятся контейнеры, которые продаются наполненными кофейным порошком. Они герметичны и не могут быть использованы повторно.

Многоразовые капсулы имеют в комплекте дозатор и специальные наклейки. Их нужно наполнять измельченным кофе самостоятельно. После этого их следует заклеить для герметизации. В таких контейнерах нежелательно хранить продукт, т. к. это приведет к ухудшению его вкусовых и ароматических качеств. Их можно использовать до 30 раз. Затем они подлежат утилизации.

По виду напитка

Наиболее часто в продаже встречаются контейнеры с классическим эспрессо. Производители выпускают капсулы, в которых содержатся смеси для приготовления таких напитков, как:

Часто для приготовления напитка нужно использовать поочередно 2 или 3 капсулы, чтобы добавить в кружку все необходимые компоненты.

Наиболее популярные производители капсул

Многие производители выпускают капсулы для разных моделей кофемашин. Некоторые из них регулярно входят в рейтинги лучших.

Nespresso

Под этой маркой выпускает продукцию компания Nestle. В ассортимент входят не только 16 видов кофе, но и чай на горных травах, горячий шоколад. Контейнеры подходят для кофемашин многих брендов. Цена за 10 шт. составляет от 180 до 400 руб.

Dolce Gusto

Под этой маркой выпускают контейнеры, предназначенные для оборудования Dolce Gusto и Delonghi. При изготовлении продукции используют только безопасный пищевой пластик. В линейке присутствует более 20 вкусов. Это арабика с добавкой робусты. Кроме того, изготовители периодически выпускают лимитированную продукцию. Чаще она представлена 100% бразильской арабикой. Есть горячий шоколад с разными вкусами, а также латте, капучино и кофе без кофеина.

Tassimo

Капсулы имеют дисковидную форму. На них присутствует особый штрихкод, который считывается кофемашиной. В контейнерах, рассчитанных на 9 г сырья, содержится непрессованный порошок. Это положительно влияет на вкус готового напитка. Под маркой выпускают 6 видов кофе, какао, молока, 4 разновидности чая и горячий шоколад. Упаковки содержат 16 контейнеров.

Lavazza

Под этой маркой впускают 6 видов эспрессо. Для изготовления контейнеров применяют качественный пищевой пластик. Продукция применяется только в кофемашинах Лавацца. В упаковке содержатся 30 шт.

Cremesso

Под этой маркой капсулы выпускает швейцарская компания Delica AG для своих кофемашин. Контейнеры изготавливают из полипропилена, который может быть подвержен вторичной переработке. Под маркой производят 11 видов кофе, а также чай.

Совместимость капсул с кофемашинами разных брендов

Главным недостатком капсульных кофемашин считается ограниченность выбора кофе. Капсулы различаются размером, формой и другими параметрами. Они не взаимозаменяемы. Таким образом, в прибор одного производителя не всегда можно вставить контейнеры другой марки.

Так, Nespresso выпускает капсулы, которые допустимо использовать в кофемашинах Delonghi, Krups, Lattissima, Kitchenaid, Bosch. Контейнеры Dolce Gusto подходят для аппаратов Piccolo, Oblo, Krups, MiniMe. Кроме того, есть и альтернативная продукция, которая по внешним параметрам соответствует оригинальной, но стоит меньше.

Источник

Какие капсулы подходят для кофемашины: основное предназначение

Страстные поклонники кофе не могут представить и дня без этого бодрящего напитка. Не хватает времени, да и не многие умеют его готовить правильно. Для этих целей создана кофемашина, предназначенная для автоматического приготовления кофейных напитков. Техника разработана таким образом, что после добавления определенных ингредиентов в виде таблеток с кофе, сахаром, молоком и водой можно приготовить ароматный кофе.

Основное предназначение

Кофейная таблетка представляет собой емкость с крышкой, с перемолотыми, обжаренными и прессованными гранулами. Вакуумная упаковка способствует сохранению свойств сырья и облегчает приготовление. Купить горячий напиток легче, чем приготовить правильно. Благодаря рекламным компаниям, широко представляющие пользователям кофейные аппараты и кофемашины, интерес и востребованность населения к блистерам возрос.

Что представляет собой

Как говорилось выше, таблетка это маленький капсульный стаканчик с прессованным кофе. Его обрабатывают по особой технологии. То есть кофейные зерна проходят необходимые процедуры от начала до конца (выращивание, сбор зерен, обработка, обжарка, измельчение и прессовка). 1 стаканчик содержит в себе до 10 грамм кофе. Кофейная таблетка помещается в специальный отсек кофеварок или кофемашин. Там ее прокалывают с двух сторон. С одной стороны вливают кипяток под давлением, а с другой происходит фильтрация напитка.

Какие бывают виды

Перед покупкой блистера стоит разобраться с характеристиками. Нужно обращать внимание на ингредиенты, входящие в состав. Помимо кофе, туда могут входить молоко, сахар и даже сухие сливки. Сорт кофе и страна произрастания зерен указывается на упаковке.

Популярными кофеварками являются компании Bosch, Nescafe. Купить их можно в специализированных магазинах бытовой техники.

Материалы изготовления

Кофе для капсульных кофемашин не вреден для здоровья, так как обладает растворимыми и инертными свойствами. Емкости со смесью не вредят окружающей среде и не вступают в реакцию с продуктами.

Классификация по материалам оболочки:

Принцип действия

Кофе для кофемашины используется в виде блистеров. После попадания капсулы внутрь машины вакуум фиксируется в специальном отсеке. Нехитрый механизм проделывает в нем 2 отверстия. Сначала происходит подача кипятка под давлением. Готовый напиток попадает в чашку. Если таблетка была одноразовой, после приготовления напитка ее утилизируют. Многоразовые используют повторно.

В кофемашине также можно приготовить горячий шоколад, чай, какао, различные коктейли, эспрессо, латте, капучино и много других аналогов, в основе которого есть кофе.

Рейтинг лучших блистеров для кофемашин

В обзоре представлен ассортимент лучшего кофе для кофемашин, облаченных в оболочку, с подробным описанием, характеристиками и ценами.

Delonghi

Кофе в блистерах (эспрессо и капучино) имеет увеличенный объем и известен под именем “лунго”. Средней степени крепости. Характеризуется обильной и густой пеной. 100% зерна участвовали в изготовлении кофе. Продукция производится в России, но в соответствии с итальянскими сертифицированными требованиями в международном развитии. Стала лучшим товаром в 2010 году. По типу напиток относится к экспресс-лунго с обжаркой средней интенсивности. По вкусу напоминает орех. Количество штук в упаковке – 10.

Стоимость: от 250 руб.

Coffesso Crema Delicato

Популярный и натуральный молотый кофе арабики без ароматизаторов. В напитке чувствуется итальянская манера, характеризующаяся легкой текстурой и тонким ароматом. Придется по нраву гурманам, увлекающимся не крепким кофе. Производство происходит в России по итальянским традициям. Из таких капсул лучше всего получается эспрессо. Капсулы подходят для приготовления горячего напитка в машинах Nespresso и аналогов.

SAMSUNG CSC

Стоимость: от 200 рублей.

Jardin Vanilia

Натуральное кофе арабики, Гватемальского и Колумбийского происхождения со средней обжаркой. В аромате чувствуются ярко-выраженные нотки ванили. Крепость среднего уровня. Хорошо комбинирует с молочными напитками. Производятся капсулы в России. Рекомендованы к приготовлению кофе эспрессо, капучино и лунго. Выбирать, данного производителя, можно не задумываясь.

Стоимость: от 200 до 550 рублей.

Starbucks Blonde® Espresso Roast

В алюминиевых капсулах расположился молотый кофе со слабой обжаркой Blond. Средняя крепость придает напитку изящный и легкий вкус. Зерна арабики родом из Латинской Америки. При помощи этих таблетки можно приготовить экспрессо и ристретто в кофемашине. Для добавления мягкости и нежности можно прибавить молока. Швейцарская марка максимально ответственно подошла к производству капсул. Были соблюдены все этические нормы.

Стоимость: от 235 до 340 рублей.

Cremesso

Кремессо — итальянская марка в блистерах. 100% арабика из Центральной Америки и Африки. Отличается от других представителей крепостью и высокой степенью обжарки. Немного горчит и имеет сладковатый оттенок. Кремессо обладает интенсивным и насыщенным вкусом. Перечные нотки чувствуются в послевкусии. На выходе получается крепкий напиток с глубоким и однородным цветом. Отвечая на вопрос, «Какие капсулы подходят для кофемашины Cremesso?» хочется отметить, что только этого производителя.

Стоимость: от 180 рублей.

Tassimo

Кофейные блистеры для кофемашины данного бренда выполнены в виде купажа колумбийского и бразильского кофе, и обладают аналогичными свойствами с предыдущим представителем. Напиток имеет богатый и сбалансированный вкус. Не чувствуется горечи. Капсулы хорошо подходят для приготовления эспрессо. Продукт отечественного производства. Благодаря индивидуальной упаковке каждой капсулы, вкусовые качества не утрачиваются.

Стоимость: от 150 рублей.

Dio Caffe Dolce Gusto

Кофейные капсулы для кофемашины имеют крепкий и насыщенный вкус благодаря средней степени обжарки. В нем сочетается 2 сорта робусты. Капсула представляет собой купаж двух сортов кофе арабики американского происхождения. В отличие от лавацца и кремессо, напиток выражается горчинкой и кремообразной консистенцией. Алюминиевая фольга надежно защищает капсулу от внешних факторов во время хранения и приготовления напитка в кофемашине. Пользуется большой популярностью на рынке, в сравнении с аналогами.

Стоимость: от 180 рублей.

Lavazza

В капсулу с брендовым именем «Лавацца» поместили кофе с сильной степенью обжарки. Зёрна выращены на вулканических почвах Гондураса и Никарагуа. Смесь робусты и арабики. Специфическое название связано с тем, что после приготовления напитка образуется плотная пенка. Покупая капсулы лавацца, нужно знать для какой кофемашины они подходят (только своему производителю).

Стоимость: от 300 рублей.

Заключение

Кофе, приготовленный с помощью капсул для капсульной кофемашины, обладает насыщенным вкусом. Поэтому всё больше людей покупают кофемашины. С их помощью очень легко приготовить бодрящий напиток. Истинные ценители кофе согласятся с этими словами. Получить терпкий аромат, пленительный вкус не так просто. Благодаря разнообразию кофейных капсул на рынке, очень трудно определиться с выбором. Именно для этих целей был создан данный обзор, чтобы выбрать лучшие и качественные блистеры с кофе.

Источник

Как правильно выбирать капсулы для кофемашин

Кофе во всем мире пользуется большой популярностью. Многие любители ароматного напитка держат у себя дома приборы для его быстрого приготовления. Среди них наибольший интерес вызывают капсульные модели, которые могут приготовить любимый напиток за считанные минуты, используя специальные капсулы для кофеварок и кофемашин. Рассмотрим, что они собой являют и как ими пользоваться.

Что представляют собой

Для начала разберемся, что такое капсулы и какие они бывают. Они представляют собой маленькие стаканчики с крышкой, внутри которых находится обжаренный, молотый и спрессованный кофе. Изготавливают их из разных материалов:

Как заваривается «капсульный» кофе

Кофе-капсулы для кофемашины в обязательном порядке должны быть укомплектованы герметичной крышкой. В аппарате они располагаются в особом отсеке между двумя фильтрами, где особым образом прокалываются с двух сторон. После чего с одной стороны на капсулу подается под высоким давлением горячая вода, а с другой ее стороны выливается готовый кофе. Если капсулы одноразовые их обычно после использования сразу выбрасывают. В случае же, если изделия многоразовые, их можно использовать повторно.

Устройства капсульного типа отличаются быстрым приготовлением кофе и автоматикой процесса. Вам нужно лишь вставить выбранную капсулу в специальный отсек кофемашины и нажать кнопку запуска.

После этого обычно происходит следующее:

Достоинства капсул

Преимущества заваривания кофе с помощью капсул.

При выборе капсул нужно обращать внимание на их марку, желательно, чтобы они были той же фирмы, что и кофемашина.

Супермаркеты часто проводят презентации кофейных напитков от разных производителей, где можно бесплатно попробовать разные вкусы и решить для себя, ассортимент какого производителя вам больше по нраву.

Капсулы бывают разного вида. Их герметичность способствует сохранности аромата и вкуса кофе на протяжении долгого времени, причем количество кофейного порошка в них всегда зависит от конкретной рецептуры напитка. Пропорции обычно составлены таким образом, что одна капсула предназначается для одной порции кофе.

Сейчас производителями выпускаются капсульные изделия с содержанием не только кофейных напитков, но и какао, горячего шоколада, элитных сортов чая.

Лучшие производители капсул

В пятерку лидеров рынка входят мировые производители лучших сортов кофе, каждых из которых имеет свои особенности.

Nespresso

Известный швейцарский бренд кофеварок и кофе-машин от корпорации Nestle, которая также выпускает популярные марки растворимого кофе и какао Nesquik для детей. Производство готовых капсул было начато более тридцати лет назад, а сегодня компания предлагает 16 различных сочетаний. Концентрация кофеина оценивается по десятибалльной шкале. Лучшие образцы отличаются сбалансированным размером помола, так как крупные гранулы имеют слабый аромат, а слишком мелкие – повышенную плотность трудную для заваривания.

Основу предложения составляет классическая арабика,некоторые купажи дополнены сортом рабуста:

Контейнеры из фирменного пищевого пластика и фольгированной крышки, которую не нужно раскрывать перед закладкой в аппарат, упакованы по 10 штук и обойдутся в 320 рублей.

DolceGusto

Бюджетная версия от дочерней компании Nescafe, предлагающая более доступные по цене кофейные капсулы. Основное отличие – это уменьшение веса порошка до 6 грамм, что делает напиток менее насыщенным. Емкость изготовлена из аналогичного пищевого пластика.

На российском рынке представлены более 20 вариантов зерновых смесей, в них входят редкие экземпляры с арабикой из Бразилии, а также самая крупная порция на 300 мл в серии «Прелюдио».

Комплекты включают 16 капсул по цене 380/420 рублей.
Капсулы DolceGusto подойдут для моделей Krups или Delonghi и предлагают вкусы:

Tassimo

Французская разработка с узнаваемой упаковкой в виде прямоугольных пакетов с плоской таблеткой делалась для разных кофе-машин, однако после 2015 года бренд выкупила корпорация Bosch, и основной поток капсул стал изготовляться для немецких моделей.

Особенность продукции – это наличие считываемого кода на упаковке, по которому кофеварка автоматически включает время приготовления и дозировку воды.

Плотность кофейного порошка гораздо ниже, чем у конкурентов, а вес капсулы рассчитан на 9 г.

В линейке присутствуют:

Стоимость не превышает предложения от главного конкурента Нестле – 16 таблеток продаются по 360 рублей.

Squesito

Молодая итальянская компания, которая создалась в 2005 году, и уже более 10 лет присутствует на российском рынке. Она сделала ставку на смешивание купажей из Бразилии, Кении, Эфиопии, Азии без добавок ароматизаторов и сухого молока. Капсулы изготовляются из алюминия и био-растворимого пластика, поэтому могут называться экологически безопасными.

Шестиграммовые капсулы содержат вариант, полностью изготовленный из сорта «робуста» с максимальной концентрацией кофеина с горьковатым привкусом. Цена за единицу доходит до 35 рублей.
Базовый набор включает:

Дополнительным плюсом является совместимость не только с фирменными кофеварками, но и с моделями от Philips.

Lavazza

Старейший итальянский бренд с более чем вековой историей (в 2016 году выкупил французский CarteNoir и ряд европейских компаний) принес на российский рынок традиции итальянского кофе с плотной, высокой коричневой пенкой. Капсулы из пищевого пластика содержат 7,5 г кофе. Компания предлагает шесть вариантов «эспрессо» и разные смеси черного кофе. Поставки зерен идет из Колумбии, Бразилии, Уганды, Коста-рики и других ареалов роста кофейного дерева.

Средняя стоимость одной порции – около 28 рублей.

Чем выгодны многоразовые капсулы

Что ни говори, а порционная заготовка любого кофейного напитка – это очень удобно. Используя пустые капсулы для кофемашин, можно заранее наполнить их желаемым количеством кофе, сахара, молока и заклеить фольгой. Последняя всегда идет в комплекте к изделиям от Дольче Густо, Кремессо, Неспрессо и Тассимо.

Эти капсулы позволяют экспериментировать со вкусами и различными рецептами кофейных напитков. С ними можно существенно экономить, используя, например, кофейный порошок, купленный на развес, что значительно дешевле. На сколько хватает таких капсульных изделий, зависит от частоты их употребления – в среднем, на 30-35 чашек.

Кофейные капсулы обычно должны быть того же бренда, что и кофемашина. Есть случаи совместимости их с разными устройствами. Об этом, как правило, указывается в инструкции к аппарату. Не стоит приобретать капсулы для кофеварки не в специализированных магазинах, так как есть вероятность купить их аналоги, подделанные под оригинал. В этом случае может быть причинен вред вашему кофейному устройству.

Coffeduck

Популярные пластиковые контейнеры стоимостью около 150 рублей за штуку, подходящие для машин Nespresso. При покупке достаточно соблюдать простое правило: если аппарат выпушен до 2010 года, то подойдет емкость коричневого цвета. Если машина более новая, то черный контейнер идеально встанет на лоток.

Capsulin

Французский производитель предлагает 100 резервуаров из пластика за 500 рублей, прикладывая в комплект дозатор и самоклеящиеся крышки из фольги. Практичность этого решения заключается в возможности использовать контейнеры во всех кофейных аппаратах до 20 раз.

MyCap

Более дорогой тип капсул (10 штук и 40 крышек за 900 рублей) за счет специальной конструкции бортиков, которая дает хорошее натяжение фольги, и отверстий в донышке. Эти особенности улучшают качество и аромат напитка даже при самостоятельном приготовлении.

Emohome

Качественные многоразовые чашечки для аппаратов Nespresso с годом выпуска после 2010. Защиту кофейной смеси от воздуха и света обеспечивает силиконовое кольцо, которое поставляется в комплекте.

Tassimo

Капсулы для неоднократного использования этой марки в основном выпускает китайский рынок. Их можно приобрести через заказ на Алиэкспресс. Но качество пластиковых стаканчиков с одноразовой крышкой будет очень посредственным.

Sealpod

Специализированные модели многоразового использования для бренда DolceGusto изготовлены из нержавеющей стали и силикона. В комплекте предусмотрены 100 бумажных фильтров, дозатор. После правильной прессовки напиток получается насыщенным и почти не уступает заводским одноразовым капсулам.

Источник