Керамика или фарфор в чем разница
Фарфор, фаянс, керамика — отличия и как отличить
Благородный фарфор и практичный фаянс – звенья одной цепи. Это виды керамики. Отличаются они составом, технологией производства и ценой. Чтобы не обмануться, надо знать признаки, которые помогут определить подлинность фарфоровых изделий и не спутать их с фаянсовыми.
Часто мы говорим «фарфор», «фаянс» и отдельно употребляем значение «керамика». Однако на самом деле и фарфор, и фаянс являются видами керамики.
Керамика — это изделия, получаемые путем спекания глины и её смесей с минеральными добавками и прочими неорганическими соединениями. С точки зрения технологического процесса основными и более сложными видами керамики являются фаянс и фарфор.
История керамики насчитывает тысячи лет, и многие ученые даже полагают, что этот материал является едва ли не самым первым, который создал человек своими руками. В первое время, когда развитие человечества было на самой ранней стадии, керамика в основном использовалась для изготовления различной посуды. Сейчас же материал широко применяется в самых различных отраслях: машиностроении, строительстве, медицине и науке. Сейчас активно применяется и нанокерамика – специальный материал, служащий для производства сложных приборов.
Фарфор является одним из видов керамики, и если быть более точным – одним из видов тонкой керамики. Его получают путем высокотемпературного обжига различных смесей, что делает его непроницаемым для воды и даже газа. Главной внешней отличительной особенностью этого вида тонкой керамики является тот факт, что фарфор просвечивается. Многие производители сувениров активно пользуются этим свойством материала, создавая красивые просвечивающиеся статуэтки, пользующиеся огромной популярностью среди покупателей.
Кроме того, фарфор имеет ряд особенностей, которые отличают его от других материалов:
В чем же разница между керамикой и фарфором? Можно сделать вывод, что фарфор и керамику не стоит сравнивать, как два каких-то схожих понятия. Фарфор – это, прежде всего, вид тонкой керамики, наряду с фаянсом и майоликой. Именно с этими материалами стоит проводить сравнение.
Фаянс («faience») пришел из итальянского языка от названия города Фаэнца, одного из центров керамического производства. Это плотные мелкопористые изделия, как правило, белого цвета. По составу фаянс мало чем отличается от фарфора, но меняется соотношение смесей и добавок: в нём больше глины (85% от веса). Также температур обжига ниже: от 1050 до 1280°С.
У фаянса низкая механическая прочность и более высокая пористость, что увеличивает его водопоглощаемость до 12%. Поэтому изделия обильно покрывают глазурью. То есть фактически любая цветная кружка или чашка на вашей кухне — это фаянс.
По составу и свойствам различают: глиноземный (из глины и обожженного кремня или кварца), известковый, шамотный и полевошпатовый. Последний получил наибольшее распространение в быту, благодаря более однородной смеси и большего количества в составе каолина и глины.
Чем отличается фарфор от керамики
Коллекционирование посуды может оказаться интересным и выгодным делом. Гончарство было одним из первых промыслов, поэтому поиски давних экспонатов обещают прекрасные перспективы. За тысячелетия развилось много разных технологий и видов изготовления керамической посуды, и специалисты прекрасно в них ориентируются. Но тем, кто только ступил на этот путь, сложно разобраться, чем отличается фарфор от керамики или фаянса, какая посуда лучше, надёжнее и больше ценится.
Историческая справка
Учёные говорят, что глина – один из первых материалов, который человек освоил в процессе цивилизации. Сначала мастера занимались изготовлением керамики только для посуды, но с веками качество и технологии менялись. Керамика перестала быть простой обожжённой глиной для кухонной утвари, а стала материалом, использующимся в машиностроении, медицине, науке и пр.
Первые керамические изделия, обнаруженные археологами, датируются XXIX-XXV вв. до н. э. С каждым столетием применялись новые примеси, минеральные добавки, неорганика. Какие-то из них оправдали себя, другие – вытеснились и ушли в прошлое.
Фарфор и фаянс – относительно «молодые» виды керамики: они появились только в начале прошлого тысячелетия. Для каждого из них характерен свой состав, свои свойства, характеристики, плюсы и минусы.
С момента появления фарфора и фаянса керамика перестала быть исключительно «посудным» материалом. Активное использование в декоре вывело эти направления на новую ступень, и многие коллекционеры занимаются скупкой таких изделий.
Что есть что
Часто считают, что керамика, фарфор и фаянс – это три разных понятия. На самом деле всё иначе: два последние — просто отдельные виды керамики. Они изготавливаются по усовершенствованной технологии, которая требует больше затрат, дорогого оборудования и особых навыков. Этим же объясняется и разница в цене.
Фарфор
Этот вид характеризуется непроницаемостью для воды и газов. Как правило, фарфоровая посуда очень тонкая, с высоким уровнем прозрачности, что видно смотреть через неё на источник света.
От удара деревянной палочкой возникает особый звук, высота которого зависит от толщины слоя. В последние годы этот материал всё больше используется в медицине, например, в изготовлении сверхпрочных протезов для зубов.
История
Первые упоминания связаны с эпохой правления монгольской династии Юань в Китае. В это время керамический промысел зародился, активно развивался и усовершенствовался. Негласной столицей мастеров отрасли был Цзиндэчжэнь. Тут образовалась монополия, снабжавшая Европу, Азию, Ближний Восток и Персию. Такая ситуация сохранялась на протяжении нескольких столетий, объёмы производимой и продаваемой продукции были огромными, а лучшие специалисты имели высокий социальный и финансовый статус.
Настоящий фурор произвела посуда с подглазурной росписью во время правления династии Мин. Европейские монархи и знать страстно коллекционировали такие наборы. В IX-XII столетии фарфор распространился дальше вглубь Азии: в Монголию, Вьетнам и Корею, а вместе со спросом растут и объёмы производств. На пике славы это искусство было при династии Цин.
Европейские мастера пытались повторить исключительное качество, но китайские мастера держали свои тайны в секрете, чтобы конкуренты не смогли производить аналоги. У европейцев долго получалось нечто близкое к стеклу, и только в начале VIII века экспериментаторы из Саксонии после длительных безуспешных попыток смогли получить фарфор, названный европейским. Сразу после такого успеха было решено открыть большую дрезденскую мануфактуру. На протяжении года могли выпускать только неглазурованные образцы, но к 1709 году и секрет нанесения глазури был открыт.
Сложности развития отрасли были связаны с тем, что химии как науки ещё не было, и материалы нельзя было с точностью описать, как это делается сейчас. Та же глина в разных частях материка и даже в соседних регионах отличалась, это усложняло технологию и не всегда давало хороший результат даже в тех случаях, когда рецептура была на руках.
В России эта сфера появилась позже – в 40-х гг. XVIII века. Её открывателем стал друг Ломоносова – Виноградов. После этого была открыта Мануфактура, которая позже именовалась Императорским фарфоровым заводом. В советское время он начал выпускать продукцию с клеймом ЛФЗ.
Состав
Основные материалы для производства – каолин, кварц, шпат полевой, пластичная глина. В разные сорта добавляют различные примеси. Именно это делает изделия такими прочными, стойкими к термическим перепадам, ярко-белыми и пр.
Технология
Затем идёт формовка на гончарном круге, ручным оттиском, с помощью шаблона или оттиска, литьём в гипсовые формы или сразу несколькими из этих способов. Когда изделия высохнут, наносят глазурь, а потом обжигают в печах. Температура, при которой это происходит, колеблется в диапазоне от 900°С до 1450°С.
Разновидности
Есть две разновидности фарфора в зависимости от рецептуры и технологии:
Твёрдый делят на разновидности в зависимости от назначения:
Для художественных целей часто используют так называемый костяной фарфор, производимый с добавлением золы после сжигания костей крупного рогатого скота. Его характеризует повышенная белизна и просвечиваемость, но при этом он хрупок. Это исключает бытовое использование, а в качестве материала для декоративных изделий разновидности нет равных.
Специалисты выделяют две большие группы твёрдого фарфора:
Мягкий (полуфарфор) делят на такие три группы:
Фаянс
Такая керамика названа в честь города, где находилось крупное производство Италии — Фаэнца. Характерные черты – низкая устойчивость к механическим деформациям и хрупкость. Большое распространение фаянс получил из-за относительной доступности. Изделия очень пористые, они поглощают воду, поэтому глазурование – обязательный этап. При этом глазурь плотная, часто непрозрачная.
Практически вся домашняя керамическая посуда – это фаянс.
История
Археологами найдены изделия, очень близкие к фаянсу, которые относятся к периоду Древнего Египта, Китая IV-V вв. В XI-XIII вв. технология распространилась в Иран, Корею, известны японские мастера. В XVI веке начался выпуск французского фаянса, получивший широкую известность.
На протяжении двух веков, начиная с XVIII, изделия высокого качества выпускали в Англии, Германии и России. В этот же период формируются характеристики декоративного фаянса: плавность линий, разнообразие методов украшения – рельеф, роспись, цветная глазурь. В России известный завод фаянса открыл немец Карл Отто. После окончания войны 1812 года ввели санкции на ввоз фаянсовой посуды из-за рубежа, после чего отечественная индустрия получила быстрое развитие. Но параллельно произошёл скачок цен на иностранную продукцию, особенно – авторства английских керамистов. Много профильных предприятий открылись в районе Гжели. Конкуренция с заграничными изготовителями не давала повышать цены, при этом местные мастера постоянно пытались улучшать качество.
Особое развитие отрасли произошло в начале XIX века. Тогда открылись два завода гиганта – один на территории Киевской губернии, второй – в Тверской губернии. Последний существует до сих пор под названием Конаковский фаянсовый завод.
Состав
Фаянс близок к фарфору, но при этом в нём меньше содержание глины. Различают 4 вида:
Последний – это тот, с которым мы имеем дело у себя на кухне.
Технология
Технологический процесс характеризуется тем, что температура обжига относительно низкая. При предварительном обжиге максимальная доходит до 1280°С, чтобы все частицы расплавились и склеились между собой. Второй нагрев необходим для оплавления глазури – 1050-1150°С.
При производстве крупных санитарно-технических изделий задействован один обжиг. А при производстве столовой посуды с разноцветным рисунком нужен ещё и третий подход с надглазурными красками при температуре 700-900°С.
Разновидности
Специалисты делят фаянс по назначению на такие группы:
Как отличить
У коллекционеров нередко встаёт вопрос, чем отличается фарфор от обычной керамики. В первом меньше глины, к тому же другие составляющие повышают его стекловидность.
Неподготовленному человеку сложно отличить фаянс от обычной керамики. Но есть ряд признаков, которыми делятся специалисты:
Ценность для коллекционеров
После того, как начинающий коллекционер разобрался, чем отличается фаянс от фарфора и керамики, он должен принять решение, что лучше собирать.
На самом деле это непростое решение. Фаянс уступает фарфору по многим показателям, но зато он дешевле и доступнее. С другой стороны, такая закономерность не всегда относится к раритетным экземплярам. Даже обычная антикварная керамика может цениться так же, как фарфоровые сервизы. Стоимость зависит от того, как экземпляр сохранился, есть ли на нём сколы, трещины, дарственные надписи. Фаянсовые изделия тем дороже, чем меньше рисунок на них. Исключение из этого правила – старинные работы китайских мастеров.
Важный параметр – известность автора или изготовителя. Изделия фабрики Попова, Гарднера, царские сервизы ИФЗ, редкие экземпляры завода Батенина – все они представлены в дорогих коллекциях. Одна из самых больших коллекций в мире, находящаяся в частных руках, принадлежит адвокату Добровинскому. Она выставлялась в Пушкинском музее, и экспозиция заняла пять залов.
Фарфор, керамика, фаянс и «тонкая» грань между ними
Как отличить фарфор от керамики?
Думаю, многие задают себе этот вопрос..Отличаются они лишь своим составом и технологией производства. Последнее как раз-так влияет на стоимость готовой продукции. Давайте вместе разберемся, как определить подлинные фарфоровые изделия от фаянсовых.
Часто можно услышать слова «фарфор» и «фаянс» при покупке столовой посуды, обеденных сервизов и чайных наборов, и намного реже при покупке может звучать такое слово как «керамика». Хотя по сути и фаянс и фарфор являются видами керамики.
История керамики уходит корнями далеко в прошлое и многие ученые полагают, что данный материал служил основой для появления посуды, которую человек создавал своими руками. В последствии уже люди стали применять керамику и в других отраслях, таких как: медицина, наука, машиностроение, строительство и так далее. Сейчас даже существует и такое понятие как нанокерамика, которая применяется для производства сложных приборов.
В зависимости от того, что входит в состав массы для изготовления фарфора, он бывает мягким и твёрдым. Отличие между ними состоит не только в химическом составе, но и в температуре обжига, которая значительно ниже у мягкого фарфора. Он хрупок и чувствителен к перепадам температуры.
Твёрдый фарфор
Мягкий фарфор
Разница между керамикой и фарфором
Многие люди часто интересуются, а чем же керамика отличается от фарфора? Рассмотрим это вопрос более подробно.
Определение
Керамика – изделия их различных неорганических материалов, которые изготовлены под воздействием высокой температуры. Керамика уже на протяжении многих лет восхищает людей, особенно когда речь идет о шедеврах признанных мастеров. История керамики насчитывает тысячи лет, и многие ученые даже полагают, что этот материал является едва ли не самым первым, который создал человек своими руками. В первое время, когда развитие человечества было на самой ранней стадии, керамика в основном использовалась для изготовления различной посуды. Сейчас же материал широко применяется в самых различных отраслях: машиностроении, строительстве, медицине и науке. Сейчас активно применяется и нанокерамика – специальный материал, служащий для производства сложных приборов.
Фарфор является одним из видов керамики, и если быть более точным – одним из видов тонкой керамики. Его получают путем высокотемпературного обжига различных смесей, что делает его непроницаемым для воды и даже газа. Главной внешней отличительной особенностью этого вида тонкой керамики является тот факт, что фарфор просвечивается. Многие производители сувениров активно пользуются этим свойством материала, создавая красивые просвечивающиеся статуэтки, пользующиеся огромной популярностью среди покупателей.
Кроме того, фарфор имеет ряд особенностей, которые отличают его от других материалов:
Сравнение
В чем же разница между керамикой и фарфором? Уже сейчас можно сделать вывод, что фарфор и керамику не стоит сравнивать, как два каких-то схожих понятия. Фарфор – это, прежде всего, вид тонкой керамики, наряду с фаянсом и майоликой. Именно с этими материалами стоит проводить сравнение.
Кукла из фарфора
Итак, возникает другой вопрос – как же отличить фарфор от других видов тонкой керамики? Существуют несколько признаков различия:
Как определить фарфор
За настоящий фарфор сегодня пытаются выдать не только низкосортную керамику, но и полимерные материалы. Подделка – это не только потеря денег, но и возможный вред здоровью, если речь идёт о посуде, которой пользуются ежедневно. Рынок наводнён китайским фальсификатом, который без тени сомнений выдаётся за продукцию наиболее известных европейских брендов. Чтобы не попасться на удочку недобросовестных производителей, лучше совершать покупки только в проверенных местах, а при выборе антиквариата советоваться со специалистами.
Отличие от фаянса и керамики
Фарфор можно смело назвать вершиной гончарного искусства. Недаром он получил неофициальный титул «белого золота». Фаянс занимает второе место по качеству, эксплуатационным характеристикам и эстетичности. Он тоже изготавливается из каолина с добавлением кварца и некоторых алюмосиликатов, в том числе полевого шпата. Однако сырьевая масса (шихта) у фаянса отличается от фарфоровой – в ней преобладают глины, а не плавни, что приводит к снижению температуры обжига и, как следствие, меньшей спекаемости черепка. Рыхлая структура с большим количеством пор сказывается на прочности, водо- и газопроницаемости, а также декоративных свойствах изделий.
У фарфора черепок, наоборот, плотный, при минимальной толщине устойчивый к механическим воздействиям, не впитывающий и не пропускающий жидкости. Поэтому материал ценится выше других и приобретать фаянс по такой стоимости нет никакого смысла. Тем более, что со временем он разрушается: появляются микротрещины на глазури, сколы, потемнения и так далее.
На что обратить внимание
Есть несколько признаков, позволяющих отличить фарфор от фаянса:
Керамику – гончарные изделия из цветных, чаще всего красножгущихся глин, отличить от фарфоровых аналогов можно невооружённым глазом. Массивные предметы имеют простые, лаконичные формы, тяготея, преимущественно, к народной стилистике.
Что такое Fine Bone China
На посуде разных производителей встречается подобная маркировка. И цены на предметы сервировки с загадочной надписью на порядок выше среднестатистических. Слово «сhina» знакомо потребителям и, увы, далеко не с лучшей стороны. Но в данном случае оно обозначает не страну-производителя, а в целом изделия из фарфора. Это – давняя европейская традиция, берущая начало в XVI веке, когда была известна только китайская тонкостенная керамика.
«Bone China» называют костяной фарфор. Из него получаются уникально тонкие (как лист писчей бумаги), полупрозрачные, прочные и устойчивые к сколам изделия. Их легко определить по тёплому молочному оттенку. Bone China был открыт английскими фарфористами при попытке изготовить аналог китайского фарфора «яичная скорлупа». Джозия Спод из Стаффордшира в 1790-х годах впервые попробовал добавить к фарфоровой шихте пережжённые молотые кости животных. Результат превзошёл все ожидания. Зола в процессе обжига проникала в поры черепка, увеличивая его прочность и позволяя до максимума уменьшать толщину стенок посуды (для статуэток материал не используется из-за малой пластичности).
До середины XX века производство Bone China было исключительно британской привилегией. Однако сегодня среди мировых производителей можно найти три японские компании: Noritake, Nikko и Narumi, российский Императорский завод (ИФЗ), немецкий Dibbern, Lenox из США и других.
Увидев надпись «Fine Bone China», следует убедиться, соответствует ли посуда заявленным характеристикам. У костяного фарфора звук особой чистоты, звонкости и продолжительности, с «металлическими» нотками, а на свет он кажется почти прозрачным. Если расположить керамику непосредственно под лампой, будет хорошо видна идеально ровная поверхность, без потёков, вмятин или шероховатостей. Черепок на донышке не уступит в белизне глазурному слою.
И ещё один важный момент: поверхность чашек, тарелок и других элементов сервировки Bone China никогда полностью не покрывают декором. Качественное «белое золото» производитель стремится показать без всяких украшений, довольствуясь лишь небольшим рисунком или окантовкой драгметаллами. Так называемое «крытьё» – полностью записанная поверхность фарфоровых изделий, за редким исключением, является попыткой скрыть дефекты материала.
Как не купить китайский новодел по цене антиквариата
Цена старинных фарфоровых предметов исчисляется тысячами долларов. Продукция именитых брендов прошлого – не только гордость коллекционеров, но и выгодное вложение капитала, ведь со временем она только дорожает. Однако неопытным добытчикам «белого золота» легко стать жертвой китайских «умельцев», поднаторевших в изготовлении контрафакта. Как определить, антикварный ли предлагается фарфор или это ничего не стоящий новодел?
Опытные эксперты советуют начинать нелёгкий путь коллекционера не с первых статуэток или сервизов, а с научных изданий, где содержится информация по той или иной известной марке. Не стоит «набрасываться» сразу на всех флагманов фарфоровой индустрии – от Мейсена до Гжели или Дулёво. Лучше досконально изучить почерк одного производителя, чтобы даже на глаз отличать подлинник от подделки, а затем уже расширять круг своих интересов.
Обязательно следует познакомиться с историей предприятия, особенностями технологии в разные периоды его работы и оригинальными клеймами. В дальнейшем эти знания помогут выявить подделку.