Кето адаптация как понять что прошла

Что вам стоит знать о кето-адаптации?

Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть фото Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть картинку Кето адаптация как понять что прошла. Картинка про Кето адаптация как понять что прошла. Фото Кето адаптация как понять что прошла

Чего стоит ожидать, когда ваш организм переходит к использованию жира в качестве энергии?

Кетогенная (кето) диета — это режим питания, рассчитанный на серьезную минимизацию углеводов, любимый источник топлива для вашего тела, и обильное увеличения жиров. Идея в том, что как только уровень углеводов падает, тело вынужденно сжигать запасенный жир в качестве основного источника энергии, что в результате часто приводит к значительному снижению лишнего веса.

Диета представляет собой полный отход от того, как привыкло питаться большинство людей. В то время как типичная «Западная» диета приблизительно на 50 процентов состоит из углеводов, на 15 процентов из белков и 35 процентов из жира, соотношение типичной кето диеты — это от 5 до 10 процентов углеводов, 70-75 процентов жиров, остальное заполняет белок.

Кето-адаптация (иногда называемая жировой адаптацией) это процесс, через который проходит ваш организм при переходе от преимущественного использования глюкозы в качестве энергии к преимущественному использованию жира.

Термин «кето» происходит от кетонов (кетоновых тел), водорастворимых молекул, которые производит печень преобразовывая жиры, в особенности когда потребление углеводов значительно снижено. Кетоны могут быть использованы в качестве энергии большинством тканей вашего организма, включая мозг, который не способен использовать необработанные жиры в качестве топлива.

Ваше тело всегда использует микс из жира и глюкозы для обеспечения энергией. Но в состоянии не адаптированном к кето, он сперва обращается к глюкозе, так как лишь очень малое количество кетонов обычно производится во время жирового метаболизма. Также некоторые ткани организма, например сердце, предпочитают использование кетонов, когда они находятся в доступе. Мозг не может использовать жир, поэтому он целиком зависит от глюкозы когда вы не пребываете в кето адаптированном состоянии.

Если глюкоза является привычным источником энергии для организма, то вы возможно поинтересуетесь, что же произойдет, когда ее вдруг не окажется в достаточном количестве для использования в качестве основного топлива.

Вхождение в состоянии кето-адаптации

Как только запасы гликогена (способ хранения глюкозы в организме) исчерпываются, мозг и другие органы начинают процесс адаптации к использованию жиров и кетонов взамен глюкозы в качестве основного источника топлива. Но достижение кетоза, состояния при котором жир главным образом снабжает тело энергией, не всегда является приятным опытом.

Экстремальное ограничение в углеводах иногда сопровождается неприятными побочными эффектами. Известный как «кето простуда», процесс перехода может сопровождаться усталостью, слабостью, раздражительностью, затуманенностью мышления, мышечными судорогами, головной болью и тошнотой.

Продолжительность времени, которое занимает кето адаптация разнится, но процесс начинается уже в первые несколько дней. Потом, примерно после 7-10 дней, многие внезапно начинают ощущать позитивные эффекты кето-адаптации. Сообщая об улучшениях в ментальной концентрации и фокусе, как и увеличении количества общей физической энергии.

К концу второй недели (иногда вплоть и до трех недель), тело обычно уже выполнило основную часть работы по адаптации к использованию жира для энергии. К этому моменту, голод и тяга к еде снижаются, а выносливость и жизненные силы увеличиваются.

После этого, тело продолжает совершать более глубокие изменения. Например, постепенно начинает в большей степени сохранять белок. Другое изменение, которое зачастую замечают атлеты, заключается в том, что скопление молочной кислоты в мышцах во время длительных тренировочных сессий уменьшается, что приводит к меньшей усталости и снижении мышечной боли. Может понадобится до 12 недель, чтобы эти изменения произошли и вы в полной мере достигли кетоза.

Помощь организму в адаптации

Существует несколько способов преодолеть барьер первой недели отказа от углеводов:

• Употребляйте больше жиров и клетчатки. Чем сытнее вы себя ощущаете, тем меньше вероятность, что вам будет не доставать ваших любимых, загруженных углеводами продуктов. Продукты из льняных семян содержат оба компонента: клетчатку и полезные жиры омега-3.

• Повысьте прием воды и соли. Большая часть негативных побочных эффектов связана с потерей жидкости и электролитов, таких как натрий (углеводы задерживают жидкость, поэтому как только вы их ограничите, мочеиспускания могут стать более обильными) Для восстановления баланса пейте больше воды, в том числе минеральной, солите бульоны и блюда.

• Физическая активность. Высокоинтенсивные тренировки опустошают запасы гликогена, что может помочь организму значительно ускорить процесс адаптации. Но если вы ощущаете легкое недомогание, в этот период стоит ограничится умеренными нагрузками в форме легкой тренировки, прогулки или растяжки.

Стоит ожидать и другие изменения

На сегодняшний день, исследования показывают, что кетогенные диеты (низкоуглеводные диеты в целом) могут реверсировать признаки метаболического синдрома, диабета 2-го типа, а также синдрома поликистоза яичников. Кето диеты также успешно применяются в лечении некоторых расстройств, связанных с припадками. Исследования также указывают на возможность помощи и с другими неврологическими расстройствами, такими как болезнь Паркинсона — необходимо дальнейшее изучение вопроса.

Чем больше ученые наблюдают за кето диетой, тем больше позитивной пользы находят. Например, те кто использует кето диету имеют меньшее количество насыщенных жиров в крови, что напрямую связано с метаболическим синдромом, инсулиновой резистентностью и болезнями сердца.
Появляющиеся исследования также показывают, что использование кетонов в качестве энергии способно уменьшить оксидативный стресс и воспалительные процессы в организме, также они могут быть вовлечены в актирование некоторых генов, благоприятно влияющих на состояния здоровья.

Управление кето-адаптацией

Некоторые люди сообщают о стабильном нахождении в кетозе, до тех пор пока они придерживаются потребления 50 грамм углеводов в день. В то время как другие часто находят, что им необходимо употреблять меньшее количество углеводов, чтобы оставаться в кетозе. Атлеты и те, кто тяжело тренируются, как правило могут потреблять больше чем 50 грамм углеводов, по-прежнему оставаясь в кетозе. Другие факторы, такие как гормональные колебания и стресс, способны выбрасывать людей из состояния кетоза.

Некоторые люди находят полезным замеры кетонов в крови, что может быть сделано и в домашних условиях с применением специального измерительного прибора и тестовых полосок. Но большинство авторов низкоуглеводных диет не рекомендуют беспокоится об этом. Если вы получаете пользу, на которую рассчитывали перейдя на кето диету, то переживания по поводу уровня ваших кетонов могут лишь добавить ненужных сложностей.

Источник

Новые споры о холестерине

Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть фото Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть картинку Кето адаптация как понять что прошла. Картинка про Кето адаптация как понять что прошла. Фото Кето адаптация как понять что прошла

Когда на самом деле нужно снижать холестерин и кто может долго жить с высокими показателями? Материал об этом, подготовленный КП, попал в топ самых читаемых на сайте газеты.

ГЛАВНЫЙ ВЫЗОВ ДЛЯ ВРАЧЕЙ

ПРОВЕРЬ СЕБЯ

Какой у вас риск сердечно-сосудистых заболеваний

Человек находится в группе низкого риска, если у него:

а) нет повышенного давления. То есть давление не выше, чем 130/80 мм рт. ст. в возрасте до 65 лет и не выше 140/80 после 65 лет;

б) нет лишнего веса. То есть индекс массы тела не выше 29 (как его посчитать, мы рассказывали в первой части публикации);

в) нет сахарного диабета;

г) нет атеросклероза.

В группу высокого и очень высокого риска (в зависимости от количества факторов риска и степени «запущенности») человек попадает, если:

2) повышенное давление (см. пункт «а» выше);

3) есть диагноз сахарный диабет (ставится, по общему правилу, при уровне сахара в крови выше 6,7 ммоль/л на голодный желудок);

ХОЛЕСТЕРИНОВАЯ БЛЯШКА БЛЯШКЕ РОЗНЬ

— Если я не вхожу в группу высокого или даже среднего риска, это значит, что можно безгранично есть продукты с животными жирами – сливочное масло, жирное мясо и т.д.?

— Вопрос непростой. Когда мы начинаем налегать на продукты, богатые животными жирами, это при современном малоподвижном образе жизни зачастую оборачивается ожирением. Вы получаете как минимум один фактор риска и из более «благополучной» группы переходите в менее благополучную, с более высоким риском. И вообще, нужно признать: регуляция системы выработки и обмена холестерина в организме еще частично остается для ученых загадкой. Мы знаем про нее далеко не все.

— В чем их опасность?

— Как минимум половина инфарктов миокарда происходит из-за бляшек, которые не сужают просвет в кровеносных сосудах или сужают его меньше, чем 50%. Такие бляшки имеют тонкую пленочку-покрышку и жидкое ядро, где постоянно идет воспаление. В конце концов покрышка попросту разрывается. На этом месте образуется тромб, он перекрывает просвет сосуда. И все, что ниже по течению крови, начинает отмирать.

ТРЕНИРОВАТЬСЯ ИЛИ НЕ НАПРЯГАТЬСЯ?

НА ЗАМЕТКУ

Как определить безопасную интенсивность физнагрузок

ВОПРОС-РЕБРОМ: КОМУ НУЖНЫ СТАТИНЫ?

— Существует внутрисосудистый метод, когда мы заводим в сосуд специальный датчик и с помощью ультразвука или оптической когерентной томографии определяем структуру бляшки.

— Нужно проверять каждую бляшку?

— Да. И датчик, к сожалению, дорогостоящий. Другой подход – компьютерная томография. Кладем пациента в компьютерный сканер и делаем рентгенологическое исследование с контрастом сосудов сердца. Разрешающая способность компьютерных томографов сегодня позволяет рассмотреть, какая это бляшка – стабильная или нестабильная.

Третий подход – по анализу крови. Сейчас он активно развивается. Ведутся очень интересные исследовательские работы по микроРНК, то есть малым молекулам, которые ответственны за воспаление, развитие атеросклероза. По их наличию, концентрации и комбинации пытаются строить диагностические системы для выявления нестабильных бляшек.

— Какие-то из этих методов применяются в России?

ПОЗДРАВЛЯЕМ!

«Комсомолка» поздравляет Сеченовский университет и желает новых научно-медицинских прорывов!

Источник

Кето адаптация, как сгладить симптомы. Мой опыт, советы и решения.

Всякое начало трудно.
Карл Маркс

Содержание

Введение

Я обновил вторую статью из цикла про похудение. Основное, что я сделал – это добавил видео о преодолении кето адаптации. Это статья и видео, по сути продолжение инструкции для людей желающих похудеть. И не просто похудеть, а ещё и похудеть в удовольствие, поправив здоровье, НЕ набрав все потерянное при первой возможности.

В этой статье я расскажу, что такое кетоадаптация. Этого зверя надо знать в лицо. В кетогенной диете есть не только плюсы, но и минусы. Кето адаптация – это один из минусов. Вы узнаете, как ее пережить.

Если вы не читали первую статью, советую почитать. Также напоминаю я не врач и все что рассказываю только мой опыт.

Видео о том, как преодолеть кето адаптацию и начать кето диету:

Для вашего удобства публикую полный перечень статей о Кето. Это полная инструкция моего опыта в Кето похудении:

Кето меню с рассчитанными КБЖУ.

Как минимизировать адаптацию, войти в кетоз и похудеть? Вам поможет:

Что такое кето адаптация

Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть фото Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть картинку Кето адаптация как понять что прошла. Картинка про Кето адаптация как понять что прошла. Фото Кето адаптация как понять что прошла

Это то, что ждёт вас в начале пути. Это не страшно, но может быть сложно и отчасти неприятно. С физиологической точки зрения – это привыкание организма к питанию разложенными кетоновым телами.

Пояснение что такое кето диета, для тех кто тут впервые.

Напоминаю, для тех, кто тут впервые. Кетоновые тела появляются при разложении жира, жир разлагается в организме при отсутствии глюкозы. Глюкоза – это продукт распада углеводов. И глюкоза, и кетоновые тела топливо для каждой клетки организма. Итого, если не едим углеводы, организм начинает питаться жирами. Организм — это каждая клетка тела: мышцы, мозг, все всё. Это грубое обобщение принципа кетогенной диеты.

Итак, кето адаптация – это приучения организма потреблять в качестве источника энергии кетоны. Кетоны могут появляться в организме и в обычном режиме питания, но тогда это говорит о проблемах. Это могут быть воспалительные процессы, поражения различных органов и другое. Если это произошло, срочно идите к врачу. Появление кетонов в организме, в обычной жизни, может вызывать неприятные последствия схожие с отравлением. Почему? Все просто, наш организм питается углеводами, и при их наличии, не усваивает кетоны. При значительном увеличении количества кетонов, они оказывают токсическое воздействие на организм.

Почему же нет отравления кетоновыми телами в кето режиме?

Потому что каждая клетка организма употребляет в качестве пищи эти самые кетоновые тела. Это возможно при отсутствии в рационе достаточного количества углеводов и привычке организма употреблять кетоны.

Привычка появляется не сразу. Всему стоит учиться. Мы всю жизнь питаемся углеводами, и для того чтобы приучить организм, нужно время – считается что это 28 дней. Как раз во время переучивания и возникают неприятные моменты.

Симптомы кетоадаптации:

Все эти неприятности можно свести к минимуму.

Источник

Кето адаптация и гипогликемия. Как отвыкать от углеводов комфортно

Кето грипп, кето адаптация, синдром отмены углеводов… и прочие “народные” термины

Кто пытался отвыкнуть от углеводов и перейти на низкоуглеводное питание, тот сталкивался с терминами “кето грипп”, “кето адаптация”. А большая часть ещё и проживала их на “своей шкуре”. Этими просторечными ярлыками начинающие кетозники выражают период дискомфорта, который происходит во время глобальной перестройки, когда их организм отвыкает от избытка углеводов в питании. Существует множество теорий и домыслов, объясняющих это состояние. В этом письме мы коснёмся одной из наиболее значимых причин плохого самочувствия во время снижения гликемической нагрузки. Так называемая гипогликемия, т.е. падение сахара крови ниже привычных показателей. Это событие является спонсором 80% негативных симптомов, которые испытывает человек при кето гриппе / кето адаптации. К счастью, гипогликемия во время перехода на низкоуглеводное питание легко снимается без приобретения мудрёных и вычурных кето курсов в сосиальных сетях. В лёгких степенях тяжести это даже не требует вмешательства врача.

Что такое гипогликемия. Как она проявляется и ощущается

Гипогликемия (непривычное падение сахара крови) – одна из важнейших причин дискомфорта (кето грипп/кето адаптация) во время перехода на низкоуглеводное питание. Как её можно заподозрить?

Какие характерны симптомы на начальных этапах, когда ещё можно обойтись без врачебной помощи? Не все из них могут проявляться одновременно у каждого человека.

Чем глубже заходит состояние, тем выше вероятность, что спасаться придётся с помощью скорой медицинской помощи. Особенно, это касается диабетиков, у которых прогрессирующая гипогликемия, переходит в гипогликемическую кому. Когда к перечисленным симптомам добавляются следующие далее, это означает, что поезд самопомощи ускользает.

Да, большинство начинающих не доходят до крайне тяжелых степеней гипогликемии. Часто гипогликемия разрешается самым естественным образом — начинающий адепт низкоуглеводного питания срывается на углеводистую пищу. В 85% организмов, привыкших в прошлой жизни поправлять своё самочувствие едой, так и происходит, так как их хозяева не готовы терпеть дискомфорт. Таким образом, начинающийся вслед за первыми симптомами гипогликемии углеводный жор, возвращает количество сахара в крови к привычным нормам. А самого “естествоиспытателя” это отталкивает дальнейших попыток перейти на низкоуглеводное питание. Потому что какой современный примат Homo Sapiens согласится терпеть неудобства и ограничения, даже ради дальнейших улучшений, когда окружающая популяция даже не думают сдерживаться?

Почему возникает гипогликемия при переходе на низкоуглеводное питание?

На сокращение углеводов в рационе чаще всего соглашаются те, кто устал болеть от вымышленного диабета второго типа… Либо желающие поскорее похудеть, потому что сокращение углеводов самую быструю потерю веса. Значит, мы имеем дело с приматами Homo Sapiens, которые:

При этом у пациента:

И что всё это значит, доктор Ник? Что у организмов с перечисленными особенностями в крови всегда много инсулина в самое неподходящее время. В этом и смысл такого явления, как гиперинсулинемия (гиперинсулинизм — избыток инсулина в крови), лежащего в основе диабета второго типа и инсулинорезистентности.

Всё веселье в том, что в таком случае высокий инсулин гасится постоянным употреблением углеводов. Что, если организмы с описанными особенностями не будут постоянно принимать углеводы? Тогда высокий инсулин будет гаситься о сахар, который уже есть в крови. Это роняет сахар крови до неприятной отметки, запускающей симптомы гипогликемии.

Это и происходит с человеками рода Homo вида Sapiens, вздумавшими избавиться от лишнего веса и/или диабета с помощью снижения углеводов в рационе. Да, направление к оздоровлению выбрано верное… Но начальный период выздоровления происходит через дискомфортное отвыкание от больной физиологии. Другими словами, болезнь подчинила себе тело и не собирается сдаваться сразу. Ведь если организм переживает этот этап, то болезнь отступает и у неё все меньше шансов на реванш.

Обобщим следующей сентенцией.

При сокращении углеводов в рационе наступает гипогликемия, потому что первое время уровень инсулина всё ещё остаётся высокий. Он быстро снижает сахар крови до показателей, тревожащих непривычный к ним мозг.

С углеводами плохо, а без них ещё хуже! Как тогда отвыкать?

Как отвыкать от углеводов комфортно

Ещё до того, как вы решитесь на снижение углеводов в рационе, нужно убедиться, что у вас в порядке следующие аспекты жизни.

Общий уровень стресса и гипогликемия, кето адаптация, кето грипп

Возвращение на забытые ранее метаболические пути означает дополнительную нагрузку на организм. Отвыкание от избытка углеводов именно это и означает. Телу придётся проделать сверхурочную работу, чтобы:

На всё это требуется дополнительная энергия! Где же её взять, если большинство пытается героически отказаться от углеводов, продолжая изнурять себя следующими развлечениями:

Эти сезонные “развлечения” (худеют, обычно, к лету или отпуску) современных приматов Homo Sapiens накладываются на те условия, которые уже сообщили организмам огромный стресс, и продолжают истощать его энергетический ресурс:

На всём этом токсичном фоне тяжело комфортно и быстро перейти на низкоуглеводное питание без применения разного рода костылей, о которых будет сказано далее. Что вам нужно взять из этого обжигающего абзаца? Очень простой вывод:

Во время отвыкании от углеводов не берите на себя слишком много физического и психического стресса!

На низкоуглеводное питание лучше переходить не будучи усталым от избытка тренировок, хронического похудательного дефицита, не перегруженным медикаментами. Короче говоря, нужно быть всегда сытым, отдохнувшим, выспавшимся и не занимать печень лишними лекарствами. Помните, что переход на низкоуглеводный, кетогенный метаболизм сам по себе является большой работой. В идеале, отвыкать от углеводов и переживать кето адаптацию/ кето грипп будучи в отпуске в тёплой, солнечной стране в окружении добрых, созвучных людей.

Далеко не всегда достижимы такие условия, как я описал выше. Поэтому я всегда говорил и буду повторять, что адаптацию к низкоуглеводному питанию пройдут только единицы. Особенно, если речь об очень физически активных людях, как в этом видео:

Как предотвращать приступы гипогликемии и кето адаптации / кето гриппа: мгновенные костыли

Если вы дословно примените предыдущий отрывок письма в своей жизни, то вам не потребуются костыли, изложенные в этой части. Вы спокойно переживёте кето адаптацию / кето грипп в расслабленном режиме, а период гипогликемии будет очень коротким и практически незаметным. Проблема в том, что современные приматы Homo Sapiens вынуждены жить в таких условиях, когда им внушена спешка, суета и вера в то, что нужно обязательно страдать в аду сегодня ради рая завтра. Не смею ругать их за это, потому что сам через это прошёл и всё ещё постепенно отвыкаю от такого режима.

Итак, что можно сделать, если вы обнаружили у себя в разгаре кето адаптации/ кето гриппа, когда вас неожиданно ударила в спину гипогликемия? Вы можете воспользоваться описанными далее костылями с гарантированным успехом, если вынужденны мириться с хроническим стрессом, пока переходите на низкоуглеводное питание.

Что делать, если к вам пришла в гости гипогликемия (как часть кето адаптации и кето гриппа)? Напомню, что в это время вы можете ощутить: слабость, головокружение, головную боль, острое желание углеводов, особенно, сладких и другие симптомы перечисленные ранее. Если вас застал этот неприятный приступ, то выполните следующий порядок действий, как в этом видео и в тексте далее:

Кето адаптация и кето грипп: алгоритм прекращения лёгкой гипогликемии

Поднимаем павшее давление

Пополняем сахар в крови

Этих двух шагов хватит, чтобы снять лёгкий приступ гипогликемии и вернуть себе работоспособность и хорошее самочувствие! Конечно, у кето гриппа и кето адаптации есть и другие симптомы. Однако гипогликемия — самый универсальный из них. Остальные следует рассматривать в контексте каждого отдельно взятого пациента.

Но, доктор, это же САХАР.

Да, я знаю, что большинству обычных людей кетозники стараются внушить безусловный страх перед сахаром… Однако давайте отделять эмоции от реальности! Так, страх перед 3-5 граммами — всего лишь эмоции. А реальность в том, что это мизерное количество сахара, принятое в критический момент, предотвратит последующий зажор пряниками, хлебом, тортом, газировками. Вы чувствуете разницу, не так ли? В данном случае вы пустите малую кровь (таблетка с глюкозой), чтобы не пролить реки крови (срыв с низкоуглеводной диеты)! Это я ещё не говорю о том, что эта рекомендация предотвратит потерю сознания, приводящую к падению или аварии на дороге с последствиями, которые вы додумаете сами.

Как долго ходить на глюкозном костыле во время адаптации к низкоуглеводному питанию

К этим костылям можно прибегать на протяжении первых 3-18 недель адаптации. Конкретный срок зависит от состояния здоровья подопечного. Чем выше вес, количество медикаментов и хуже переносимость жиров, тем дольше этот трюк будет эффективен. Постепенно потребность в нём должна отпасть сама собой, если ваша вариация кето диеты приводит к снижению уровня инсулина натощак, потере веса и тренировке глюконеогенеза! Если спустя несколько месяцев после начала снижения углеводов вы “застряли” и не можете отказаться от этого костыля, значит, где-то в ваших действиях закралась ошибка. Рекомендую вам разрешать её со своим лечащим врачом.

Теперь кето адаптацию и кето грипп смогут пережить гораздо большее количество приматов Homo Sapiens. Лишь бы среди них было больше достойных людей! Пожалуйста, примените рекомендации этого письма, чтобы облегчить жизнь себе и вашим близким.

За основу данных мной рекомендации взяты подобные из книги Константина Монастырского “Нарушения Углеводного Обмена” и дополнены в соответствии с моим клиническим опытом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Диета 5-ый стол

Основываясь на данных, полученных в многочисленных исследованиях, М. И. Певзнер разработал 15 лечебных диет, снижающих уровень риска последующего обострения и развития заболеваний жизненно важных внутренних органов, а также укрепляющих иммунитет человека. Одним из наиболее эффективных методов лечения и профилактики заболеваний мочевыводящей системы и печени признана диета № 5, которой можно следовать долгие годы даже в домашних условиях.

Лечебная программа не используется сама по себе как панацея от болезней, а только в сочетании с физиотерапевтическим и медикаментозным лечением. Начинать соблюдать эту диету желательно только после консультации с врачом.

При полном соблюдении всех правил диеты ремиссия может быть достигнута в очень короткие сроки, нормализуется работа всех органов пищеварения и печени, снимется обострение. Необходимо выполнять все предписания врача. Если указано использовать вчерашний хлеб, это означает, что свежий категорически запрещен. Если указано, что любая грубая пища должна перетираться, это необходимо сделать, иначе смысла в диете нет.

Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть фото Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть картинку Кето адаптация как понять что прошла. Картинка про Кето адаптация как понять что прошла. Фото Кето адаптация как понять что прошла

Общие правила диеты №5

Заболевания печени можно схематически разделить на две большие группы: заболевания тканей печени и заболевания желчевыводящих путей. Однако в тканях печени желчные протоки обычно более или менее вовлечены в процесс и поражаются заболеваниями желчных протоков паренхимы печени. Это следует учитывать при назначении терапии и, в частности, лечебного питания.

Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть фото Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть картинку Кето адаптация как понять что прошла. Картинка про Кето адаптация как понять что прошла. Фото Кето адаптация как понять что прошла

Функции печени регулируются центральной нервной системой, гормональными и нейрогуморальными влияниями. Интоксикация, лихорадка, голодание, инсульт и т. д. уменьшают запасы гликогена в печени и увеличивают содержание жира в печени.

Энергетическая ценность ежедневного меню варьируется от 2100 до 2500 ккал. Увеличивается частота приема пищи до 5-6 раз в день, при этом уменьшается количество еды, потребляемой за раз. Масса суточного рациона – 3 кг.

Раз в неделю полезно проводить постные дни: овощи, кисломолочные продукты, яблоки. Необходимо ограничить потребление холестерина.

Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть фото Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть картинку Кето адаптация как понять что прошла. Картинка про Кето адаптация как понять что прошла. Фото Кето адаптация как понять что прошла

Показания к диете №5

В приоритете – химически и механически щадящее воздействие на слизистую оболочку желудка и кишечника с помощью здоровой пищи. Особое внимание уделяется качеству продуктов, включаемых в рацион. Значение имеет способ приготовления и отказ от вредных добавок.

Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть фото Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть картинку Кето адаптация как понять что прошла. Картинка про Кето адаптация как понять что прошла. Фото Кето адаптация как понять что прошла

«Стол №5»: что можно и что нельзя

Будет полезно обогатить диету продуктами, содержащими магний. Этот элемент помогает выводить вредный холестерин из организма, а также снимает мышечные спазмы, выстилающие желчный пузырь, что способствует оттоку желчи. Рекомендуется включить в рацион продукты, стимулирующие моторику кишечника.

МОЖНО включать в рацион

НЕЛЬЗЯ включать в рацион

супы без мяса на овощном бульоне (предварительно протертые);

молочные супы с макаронными изделиями или крупами;

борщи (сваренные без мяса);

щи (без мяса и кости)

концентрированные грибные и мясные бульоны;

Вторые блюда (гарнир)

крупяные каши (в протертом или полувязком состоянии);

пудинги, суфле и творожные запеканки с изюмом

мюсли и овсяные хлопья

сельдь (предварительно вымоченная);

фруктовые или овощные салаты

имбирь (в маринованном виде)

Рыба, мясо и морепродукты

креветки, мидии и кальмары;

лосось и семга (на пару или слабосоленые);

мясо и рыба (до трех раз в неделю);

допустим плов и голубцы

субпродукты (печень, почки, желудочки, язык и пр.);

колбаса, сардельки, сосиски;

свекла, кабачки, картофель, морковь (отварные, запеченные);

баклажаны, брокколи, сельдерей;

салат, помидоры, огурцы, болгарский перец

капуста, редис, кукуруза;

яблоки (преимущественно в запеченном виде);

гранат (без гемохроматозов)

сырые фрукты и ягоды

печенье (только галетное)

блины и сегодняшний хлеб;

слоеное и дрожжевое тесто

вареники с начинкой из ягод и картофеля;

мармелад на пектине;

мусс, домашнее желе, кисель собственного приготовления;

сухофрукты (курага, чернослив, финики);

яблочный зефир и меренги

шоколад (горький, молочный)

йогурт, кефир, сметана;

творог, цельное пастеризованное молоко

продукты с показателем жирности более 2%

сливочное (до 30 гр);

растительные (от 10 до 15 гр)

желток (не более ½ шт. в день)

яйцо сваренное вкрутую

свежевыжатые соки (без добавления сахара);

желе (домашнее приготовление);

муссы (приготовленные на ксилите)

зеленый чай и кофе;

спиртосодержащие напитки и газировка

базилик, укроп и петрушка;

кетчуп, горчица и майонез (магазинные);

уксус и острый перец

Разновидности диеты №5

Предварительно нужно изучить разновидности диеты. Каждая из них имеет определенное предназначение и свои особенности.
Единое для всех – время приема пищи. Завтрак должен быть в 8.00-9.00, полдник – с 12.00 до 13.00, ужин – с 16.00 до 17.00, второй ужин – в 19.00-20.00. Легкий перекус в качестве третьего ужина допустим в 20.00 (кефир, ряженка и пр.).

Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть фото Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть картинку Кето адаптация как понять что прошла. Картинка про Кето адаптация как понять что прошла. Фото Кето адаптация как понять что прошла

Стол номер 5а

Диета 5а является переходным моментом после диеты №4. Благодаря правильно подобранному рациону удается значительно уменьшить нагрузку на печень и максимально восстановить функциональность органа. Основное ее отличие заключается в особом приготовлении блюд. Все продукты должны употребляться только в приготовленном и тщательно протертом виде. Супы готовятся на овощных бульонах. Крупы необходимо доводить до разваренного состояния.

Стол номер 5в

Показанием для введения диеты 5в является хронический панкреатит. Отличительная особенность предлагаемого лечебного питания заключается во введении в рацион большего количества продуктов, содержащих белок. Суточная норма должна составлять около 130 гр. При этом необходимо сократить потребление углеводов и жиров.

Стол 5в рекомендуется соблюдать на протяжении всей жизни. Диетическое питание уменьшает процесс прогрессирования болезни и снижает возможность возникновения рецидива.

Стол номер 5п (I)

Стол номер 5п (II)

Показан при хронической форме и на стадии затухания острого панкреатита. Главная цель заключается в нормализации процессов метаболизма и предотвращении дальнейшего развития заболевания, а также в исключении возникновения рецидивов.

Стол номер 5щ

Диета 5щ предполагает уменьшение симптоматики при нарушенном желчеотделении, сопровождаемом дуоденитом. Направлено лечебное питание на восстановление обменных процессов и снижения оттока желчи. При этом раз в неделю предусмотрен разгрузочный день.

Стол номер 5ж/л

Стол номер 5р

Разновидность данного дополнения к основной терапии показана при развитии демпинг-синдрома на фоне проведения операции язвы желудка. Основное направление диеты заключается в уменьшении секреторной активности ЖКТ, снижении раздражения слизистой желудка.

Особенности стола №5 при желчнокаменной болезни

Имеется ряд продуктов, которые запрещены к употреблению. Среди них следует выделить жирные сорта мяса и рыбы, животные жиры и желток куриного яйца. Недопустимо включать в рацион жареные, копченые и маринованные продукты. Исключить следует концентрированные грибные супы. Отказаться нужно от мучных и сдобных изделий, а также от кисло-сладких сортов ягод. Негативно сказывается на состоянии желчного пузыря крепкий кофе и чай, а также черный шоколад. Недопустимы спиртные напитки, маринады и пряности.

Таблица – Диета №5 при желчнокаменной болезни – образцовое меню

овсянки с оливковым маслом

стакан чая с молоком

порция вегетарианского супа

приготовленные на пару овощи (желательно морковь)

отвар диких роз с хлебом или сухариками

котлеты из капусты и моркови с растительным маслом

Полезно за 2 часа до сна выпивать стакан кефира. Жирность должна быть не более 2%.
Если пациент положительно реагирует на изменение диеты, стол вводят в течение длительного периода времени. Минимальная продолжительность – 5 недель или до тех пор, пока не наступит постоянная ремиссия. Продолжительность употребления обусловлена максимальным приближением диеты №5 к нормальному здоровому питанию.

Этот курс проводится длительное время в течение 1,5-2 лет. Питание и ингредиенты могут быть изменены в соответствии с основными рекомендациями диеты.

Диета №5 после удаления желчного пузыря

Многие люди, которые подвергаются удалению желчного пузыря, испытывают некоторые осложнения в дальнейшем. Исследования показали, что 10 – 30% пациентов, перенесших удаление желчного пузыря, страдают от диареи. Это осложнение должно проходить само по себе в течение определенного периода времени. Но бывают случаи, когда этот неприятный симптом сохраняется в течение многих лет.

При здоровом желчном пузыре секреция и поток желчи находятся под контролем гормона, называемого холецистокинином. Как только желчный пузырь удален, этот гормон больше не контролирует поток желчи. Было обнаружено, что после удаления желчного пузыря поток желчи является непрерывным.

Желчные соли необходимы для переваривания и поглощения жира. Если человек, перенесший операцию по удалению желчного пузыря, употребляет в пищу продукты с высоким содержанием жиров, происходит плохая усвояемость, что может привести к жирной диарее. Исследования показали, что содержание жира в стуле выше у людей, у которых был удален желчный пузырь.

Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть фото Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть картинку Кето адаптация как понять что прошла. Картинка про Кето адаптация как понять что прошла. Фото Кето адаптация как понять что прошла

Количество калорий, обеспечиваемых жиром, должно быть ограничено менее чем 30% от общего рациона.
Употребление овощей имеет особое значение. При удалении желчного пузыря помощь кишечнику более актуальна. Приготовленные овощи легче усваиваются и помогают снизить кислотность, вызванную желчью.

Сырые овощи более сложны для переваривания. Хотя они приносят такое же количество клетчатки, лучше не усложнять работу кишечника.

Желчная диета должна содержать около 30 г липидов в день, то есть менее 25% от общего количества.

Организм человека имеет особенность легко приспосабливаться к изменениям, со временем привычный образ жизни восстанавливается. Очень важно следовать рекомендациям врача, чтобы избежать повреждения пищеварительного тракта. Около 95% людей, у которых был удален желчный пузырь, смогли вернуться к нормальному питанию в течение короткого времени.

Лечебный рацион

Меню диеты №5 (режим питания)

Среда
Пост на кефире. Нужно взять 1-1,5 литра 1%-го кефира и употребить его за 5-6 приемов в течение дня. Допустимо также пить воду и несладкий чай.

Воскресенье
Пост на зеленых яблоках. Полтора килограмма разделить на 6 приемов в течение дня. Нужно пить много чистой негазированной воды и несладкого чая.
Такая диета поможет улучшить состояние желчного пузыря и протоков, снизить уровень холестерина.

Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть фото Кето адаптация как понять что прошла. Смотреть картинку Кето адаптация как понять что прошла. Картинка про Кето адаптация как понять что прошла. Фото Кето адаптация как понять что прошла

Плюсы и минусы

В стационарных условиях пациентов кормят четыре раза в день. На завтрак приходится 25-30% суточной калорийности, на обед – 35-40%, на полдник – 10-15% и на ужин – 25-30%. Аналогично нужно поступать и в домашних условиях. Особое внимание необходимо уделить завтраку, поскольку утром энергозатраты являются максимальными, а к вечеру они снижаются.

В ежедневном рационе должны присутствовать фрукты и овощи. Белковая пища должна присутствовать 1-2 раза в день. Рыбные и мясные блюда должны сочетаться с овощами. Чем разнообразнее будет рацион, тем лучше. Но основной упор нужно делать не на количество, а на качество с медицинской точки зрения.

Номерная система диет направлена на лечение зафиксированных заболеваний, без учета потребностей конкретного пациента. Данный вариант удобен для организации коллективного, но не индивидуального питания. В современной диетологии диеты по Певзнеру уже считаются устаревшими, т. к. они рассчитаны преимущественно на обобщенные модели заболеваний, а не на больных, которые могут страдать несколькими недугами. На практике пациенты часто не «вписываются» в установленную модель болезни, поэтому и диета им не подходит.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *