Пчеловодство как бизнес с чего начать как преуспеть

Пчеловодство как бизнес: с чего начать, как преуспеть

Основным достоинством пасеки как бизнеса является ее автономность и низкий порог для входа на рынок. Это полностью натуральное производство, не требующее крупных вложений и высоких затрат времени, а потому такой вид деятельности можно вести как отдельно, так и в качестве сопутствующего хозяйства. С другой стороны, рассматривая пчеловодство как бизнес: с чего начать, как преуспеть в этом направлении, необходимо, прежде всего, понимать, что многое зависит от опыта заводчика и места расположения пасеки. Также следует уделить внимание выбору породы насекомых, конфигурации ульев и снижению возможных рисков, в числе которых заболевания и пониженные температуры.

Выгодно ли пчеловодство как бизнес на практике

Правильная организация пасеки позволяет получать до 50 литров меда с одного улья. Для начинающих пчеловодов показатель в 30 литров также будет весьма неплохим. Но все эти результаты могут оказаться нерентабельными как бизнес, если масштабы пасеки не позволяют получить высокий оборот, а также при наличии сложностей с рынком сбыта.

Сколько необходимо ульев для начала бизнеса

Если вы решили заняться пчеловодством с нуля и у вас нет опыта, чтобы не потерять свои вложения уже в первый год, специалисты рекомендуют начинать работу с небольшого объема — 5 семей (ульев). Небольшая пасека позволит отработать технологию и оценить спрос на ваш продукт. Средняя розничная цена на литр меда порядка 4$ за литр, таким образом, продав полученный за сезон продукт, вы сможете получить минимум 600$, что полностью покроет первоначальные затраты на организацию.

Если у вас имеется некоторый опыт или вы имеете возможность консультироваться со специалистами, вы можете организовать предприятие, которое позволит выйти в плюс уже в первый сезон. Масштабы такой пасеки составляют от 10 до 40 пчелиных семей, а приблизительная выручка только от продажи меда будет порядка 4800$.

Полноценным бизнесом на производстве меда и продуктов пчеловодства считается пасека от 50 семей. При этом для малого бизнеса верхний рекомендуемый предел составляет 100 ульев, поскольку большее количество потребует расширенного штата сотрудников и огромных площадей для обеспечения пасеки. Выбирать масштабы также стоит исходя из расчета, что один опытный пчеловод сможет обслуживать до 20-30 ульев, а новичку под силу справится в одиночку только с 10-15 ульями.

Сколько раз в год качают мед

Разведение пчел – сезонный бизнес, при этом доход вы будете получать этапами, после каждой выкачки меда. Основной период работы с пасекой – полгода с весны до осени. Зимнее время обычно отводится для подсобных работ. Чтобы мед был пригоден для продажи он должен созреть (иметь определенную степень влажности 18-20%).

Точных сроков созревания меда нет, и они могут отличаться в зависимости от региона, погодных условий текущего года и других факторов. На практике зрелость меда определяется по степени закрытия сот (рамки) пчелами (минимум на 65%). Если собрать мед незрелым, в нем будут происходить процессы брожения, образуется плесень и болезнетворные бактерии, опасные для жизни человека. Это серьезная угроза вашему бизнесу и вашим покупателям!

В средней полосе России мед выкачивают дважды в год – в мае и августе. В южных регионах и в Украине, возможны сборы до 4 раз за сезон, что существенно повышает рентабельность. Такой разброс обеспечивается обилием цветущих медоносов. Чем их больше, тем быстрее наполняются соты, а, следовательно, и выше ваша потенциальная прибыль.

Как правильно наладить рынок сбыта

Еще одним фактором, влияющим на уровень дохода, является рынок сбыта, который должна учитывать ваша бизнес-идея. Существует несколько способов реализации товара:

Виды и планирование пасеки

Важным критерием выбора места для обустройства пасеки являются прилегающие природные зоны. Прежде всего на участке должно быть достаточное количество медоносов, в числе которых деревья и луговые травы. Наиболее популярными растениями для сбора пыльцы (взяток) являются: акация, липа, гречиха, подсолнечник, плодовые деревья, фацелия, редька масличная, вереск, иван-чай и другие. Все они различаются временем цветения, что очень важно учитывать, если вы рассчитываете получить максимальное количество меда за сезон. Также каждое растение имеет свою нектаропродуктивность, которую можно найти в специализированной литературе по пчеловодству.

Не желательно соседство пасеки с водоемами (тут очень много насекомых вредителей), животноводческими фермами, а также крупными сельскими хозяйствами, которым присуще использование агротехнических химических средств (к примеру, если используются инсектициды, ваши пчелы могут погибнуть).

На практике различают два типа пасек:

Чтобы рассчитать объемы пасеки, исходя из существующих природных условий (количество семей, которые можно расположить на заданном участке), необходимо сложить нектароносность всех растений на близлежащей территории (в радиусе 1-2 км). При этом учитывается, что в среднем на одну пчелиную семью для жизнеобеспечения требуется наличие растений общей нектароносностью не менее 105 кг.

На участке вблизи пасеки находится: 8 гектар гречихи (нектароносность 80 кг с 1 гектара), 3 гектара липы (800 кг), 5 гектар подсолнечника (60 кг). Таким образом, получим: 8×80+3×800+5×60=3340 кг;

При этом, поскольку расчеты берутся из усредненных данных и в реальности определить количество взятка сложно, чтобы обеспечить качество меда, итоговая расчетная величина делится на двое. В итоге оптимальное количество пчел для такого участка будет 11 семей, которые дадут около 440 л чистого продукта на продажу и обеспечат не менее 1760$ прибыли.

Собственно, сама пасека (место расположения ульев) будет иметь относительно небольшую площадь. Так на 5-10 ульев достаточно 15 квадратных метров, устанавливаемых на расстоянии 3 метра друг от друга.

Финансовый расчет пасеки и техническое оснащение

Рассматривая вопрос как сделать бизнес на пчеловодстве, важно не только изучить особенности ведения хозяйства, но и составить бизнес-план, главной частью которого является расчет финансовых затрат. Основные стартовые вложения будут зависеть от объема пасеки и особенностей вашего региона.

Пример калькуляции расходов:

Таким образом, для организации пасеки из 10 семей вам потребуется:

Помимо этого, необходимо учесть затраты на обслуживание пасеки в течение года, а также фасовку и хранение продукции. Сюда входят следующие расходы:

Как легализовать бизнес на пчеловодстве

Для небольшой пасеки не обязательно становиться официальным предпринимателем. Но для продажи меда, даже если реализуете через знакомых, необходимо получить ветеринарное заключение. Для этого в период откачки меда 0,5 литра сдают в местную ветлабораторию и получают заключение о соблюдении санитарных норм. Его желательно получить даже просто для собственного спокойствия, ведь при нарушении норм санитарии мед может быть очень опасным продуктом.

Когда планируется продажа на рынке или ярмарке, потребуется еще 0,5 литра отправить на развернутый анализ в сертификационную лабораторию. Чтобы вывести продукт не только на местный рынок, но и в соседний регион, необходимо получить еще одно заключение ветеринарной службы по Форме 2, но уже в районном отделении.

Если вы все же хотите легализовать дело, чтобы заниматься постоянной торговлей на рынке или поставками посредникам, вы можете зарегистрировать деятельность как фермерское хозяйство. А при открытии собственного магазина лучше зарегистрировать ИП (ФОП).

Выбирая для себя пчеловодство как бизнес: с чего начать, как преуспеть и с какими проблемами можно столкнуться, вы также можете узнать на практике от других коллег пасечников, просто устроившись к ним на сезонную работу для наработки опыта. При этом вы можете не скрывать, что рассматриваете мед как бизнес и хотите научиться уходу за пчелами, ведь главной чертой большинства пчеловодов является дружелюбие и готовность к коллективной работе.

Женщина-предприниматель, специалист по продажам. Всегда интересуюсь новыми направлениями и возможностями в бизнесе и интернет-предпринимательстве.

Источник

Как заняться пчеловодством с нуля — пошаговая инструкция для начинающих бизнесменов + полезные советы по продаже меда

Добрый день, уважаемые читатели «Стартапофф»!

Общий объем производства меда в России по данным Национального союза пчеловодов — 145-150 тысяч тонн в год. Российский рынок в состоянии потребить до 1 миллиона тонн. Иными словами, производство удовлетворяет лишь шестую часть потребностей населения. Очевидно, что конкуренция на рынке невысока, а значит, трудностей со сбытом продукции не возникнет.

Из статьи вы узнаете, как начать производство с минимальными стартовыми расходами, как наладить продажи, и какую прибыль приносит содержание пчел.

Пчеловодство как бизнес — чего следует ожидать

Несмотря на высокую стоимость меда, настоящих пасечников, не один год занимающихся пчелиным хозяйством, не так уж много. Дело в трудоемкости отрасли и необходимости серьезной подготовки.

Пасечники должны знать все о жизненном цикле пчел, их привычках и повадках, способах производства меда, особенностях ухода за ульями. Многие начинающие пчеловоды берутся за организацию собственного хозяйства, но бросают его при первых трудностях.

Залог успеха предприятия:

Что нужно начинающему пчеловоду

Если у вас совсем нет опыта в разведении этих насекомых, вам понадобится хотя бы минимальная теоретическая подготовка и обучение. В интернете немало литературы и видео по основам пчеловодства, где профессионалы и любители делятся с новичками своим опытом и идеями по организации пасеки и уходу за пчелиными семьями.

Отразите в нем четкие задачи и цели, опишите пути их достижения. Чем больше точных цифр и расчетов в вашем плане, тем выше вероятность успеха производства. Рассчитайте предстоящие затраты, ожидаемую прибыль, период окупаемости вложений. Подробно опишите, с чего вы начнете занятие пчеловодством.

Стартовый капитал — ещё одна составляющая успешного старта. Он необходим для аренды участка, покупки пчелиных пакетов, ульев, сопутствующего инвентаря, оборудования.

Как открыть пасеку без стартового капитала?

Если вы намерены использовать для бизнеса собственный приусадебный участок, пчеловоды-любители предлагают 2 способа сэкономить на приобретении медоносов:

Как заняться пчеловодством — с чего начать?

Разведение пчел — производство, требующее четкой организации. Ему необходим просторный земельный участок, хорошие пчелиные пакеты, из которых вырастут семьи рабочих насекомых, теплые и удобные ульи, сопутствующий инвентарь, а также регистрация бизнеса для свободной реализации меда и другой продукции (сот, воска, перги, прополиса).

Подробно рассмотрим каждый производственный этап.

Шаг 1. Ищем место для пасеки

Подбирайте размеры участка, исходя из нормы расселения пчелиных семей, согласно с которой на участке 15 соток можно разместить 30 ульев или пчелосемей. На 2 пчелосемьи должно приходиться не меньше 100 квадратных метров площади.

Располагают ульи в шахматном порядке, чтобы пчелы, возвращаясь с медом, не путали леток своего улья с соседним.

Если вы рассматриваете собственное подворье в качестве площади для организации производства меда или подыскиваете участок в жилом массиве, он должен быть огорожен высоким забором (не ниже 2.2 метра), чтобы насекомые не представляли угрозы для соседей.

Выбирайте тихое место без сквозняков. Желательно, чтобы вблизи от него росли медоносные культуры (цветущие деревья, кустарники, цветы).

Шаг 2. Регистрируем бизнес

Для регистрации бизнеса на пчеловодстве желательно оформить ЛПХ или крестьянско-фермерское хозяйство, если пасека находится на участке площадью до 50 соток и обслуживается силами вашей семьи, без наемных работников. В этом случае ваше хозяйство не облагается налогом. ОКВЭД для регистрации юридического лица 01.25.1. или 01.04.

Для свободной продажи продукции вам нужно оформить:

Специальных разрешающих документов для открытия пасеки не требуется.

Шаг 3. Выбираем и закупаем пчел для разведения

Самые популярные породы пчел: среднерусская, среднеевропейская темная, карпатская и кавказская (Грузия). Профессиональные пчеловоды рекомендуют среднерусских и карпатских пчел. Они миролюбивы, не представляют угрозы для пчеловода и соседей.

Эти породы закупаются в специальных пчелиных пакетах — фанерных ящиках с «соторамками». Каждый такой пакет содержит рабочих пчел в печатном растворе или на «выходе», где постоянно рождаются молодые рабочие особи. Пакет содержит 15 000 рабочих насекомых и плодную молодую маточную пчелу.

Переселение пчелопакета в улей

Такие пакеты продаются в разведенческих пасеках Россельхозакадемии, на пчеловодных фермах и других центрах профессионального пчеловодства. Купить их можно и у пчеловодов-любителей.

Как проверить качество пчелиного пакета? Откройте и осмотрите рамки. Обратите внимание на активность особей, отсутствие подмора, убедитесь в наличии матки. Она отличается от других особей по размеру и большому развитому брюшку.

Подмор пчел в пакете не должен быть больше 15-20 пчелиных особей. Если вы видите горсть мертвых пчел, откажитесь от покупки этого пакета. Велик риск полной гибели остатка пчел в нем. Даже если особи не вымрут полностью, неизвестно, сколько времени уйдет на восстановление и развитие такой семьи.

Шаг 4. Приобретаем необходимое оборудование и материалы

Перечень необходимого оборудования:

Многие фермеры-пчеловоды приобретают прицепы для вывоза пасеки на луга для получения разных сортов меда: гречишного, акациевого, липового, цветочного.

Как сэкономить на покупке инвентаря? Узнайте у соседей по участку, кто в деревне, где стоит ваша пасека, занимался пчеловодством. Наверняка у бывших пчеловодов есть пусть старое, но пригодное к использованию оборудование, в которое вы «вдохнете новую жизнь». В интернете есть видео и публикации о том, как сделать теплый улей из подручных материалов.

Если вы не уверены в своих силах, попробуйте взять оборудование в аренду или обратиться к тем, кто уже давно разводит этих насекомых и готов помочь новичку, например, предоставить свою медогонку. Общайтесь на профильных форумах. Там вы найдете поддержку и помощь, ответы на интересующие вопросы.

В помощь начинающим пчеловодам фрагмент видеопередачи «для чайников » о том, как организовать пчельник с нуля и правильно ухаживать за насекомыми:

Наметьте себе календарный план производства. С ним вы будете двигаться строго по графику и проведете все нужные работы в срок.

Пример календарного плана

Пчеловодство и налоги

Если вы зарегистрировали свою пасеку как ИП, оплачивайте налоги по ЕНВД. Размер этого налога определяется площадью земельного участка. Его величина — фиксированный показатель.

Регистрируйте свое ИП по коду ОКВЭД 52.27.39. Также вы можете выбрать систему налогообложения ЕСХН со ставкой 6%.

Полезные советы по продаже меда

Спрос на продукты пчеловодства велик, но это не значит, что вам не нужна эффективная стратегия продаж, соблюдение правил хранения продукта. С ними вы увеличите свою прибыль, сможете использовать заработанные средства не только на нужды вашей семьи, но и на развитие производства.

Несколько советов по фасовке, хранению и продажам от опытных пчеловодов.

Совет 1. Продавайте мед только высокого качества

Не пытайтесь влиять на качество меда в погоне за увеличением объема. Лучше продать меньше, но получить довольных, благодарных клиентов, которые придут к вам в следующий период медосбора, чем ориентироваться на случайных покупателей.

Велика вероятность, что клиенты никогда не вернутся, особенно, если обнаружат в покупке воду или другие примеси.

Совет 2. Фасуйте продукт по тарам разного объема

Предложите покупателям купить сладкий продукт в таре разного объема. Кто-то из них намерен купить 3 литра, а кому-то нужна лишь маленькая баночка в 100 или 200 грамм. Дайте покупателям возможность выбора, подчеркните, что вы готовы удовлетворить любые потребности в этом сладком продукте.

Расфасуйте и другие продукты пчеловодства. Их покупают для лечебных и косметических целей. Выбор объема прополиса, перги или продукции в сотах покупатели тоже оценят по достоинству.

Красивая витрина — способ привлечь внимание покупателей

Совет 3. Правильно храните мед

Оптимальные условия для хранения этого сладкого продукта: темное, сухое место с постоянной температурой, где нет посторонних запахов. В частных домах его хранят в сухом погребе, в условиях квартиры в городе — в холодильнике сухой системы заморозки.

Тара для хранения: глиняная, стеклянная (темное стекло). Металлические и пластиковые емкости использовать нежелательно. Металл со временем окисляется, а пластик теряет свои свойства, выделяя токсичные вещества.

Совет 4. Грамотно рекламируйте свой продукт

Основные пути коммерческой реализации меда:

Презентация продукции строится в зависимости от способа продажи. В любом случае в рекламе делайте акцент на том, что все виды продуктов пчеловодства, которые вы предлагаете, высокого качества и соответствуют санитарным нормам.

Для продажи по объявлению на Авито или другой рекламной онлайн-площадке обязательны фото продукции, пасеки, вас или членов вашей семьи, за работой по выкачке меда.

Не упускайте возможности принять участие в выставках или ярмарках. Это повысит престиж вашего производства, даст новые полезные знакомства с коллегами по отрасли.

Лучшая реклама — стабильно высокое качество вашего товара и вежливый сервис!

Выгодно ли заниматься таким бизнесом

Рентабельность бизнес-проекта, основанного на разведении пчелиного хозяйства, превышает 40%. На рынке в этой отрасли нет монополистов, поэтому даже пчеловоды-одиночки, имеющие до 30 ульев, хорошо зарабатывают за сезон медосбора и подтверждают, что это не простой, но выгодный бизнес.

При правильном подходе к ведению хозяйства одна пчелиная семья приносит за сезон до 40 литров сладкого продукта. Из 10 ульев вы получите 400 литров меда. Цена 1 литра в 2018 году составляет 450-500 рублей. Прибыль от продажи составит 200 000 рублей.

Из этой суммы отнимите расходы на тару, доставку к месту реализации и другие затраты, обусловленные спецификой производства, например, расходы на перевозку ульев для кочевой пасеки.

За первый сезон при грамотном подходе к ведению хозяйства и продажам вы гарантированно окупите свои стартовые расходы и в последующие годы сможете рассчитывать на увеличение суммы доходов. Чем больше в вашем хозяйстве ульев, тем стабильнее доход и рентабельнее производство.

Заключение

Чтобы стать пчеловодом, мало одного «хочу «. Этот бизнес требует финансовых вложений не только на старте, но и в течение всего срока существования хозяйства.

За пчелами постоянно нужно ухаживать, вовремя вводить подкорм, проводить ветеринарную обработку, создавать оптимальные условия, чтобы трудолюбивые насекомые не роились и не улетали в поисках лучшего дома. Секрет успеха производства — регулярный уход, позитивный настрой и грамотный бизнес-план.

Желаем вам успехов в освоении этого бизнеса!

Источник

Пчеловодство как бизнес с чего начать как преуспеть

Бизнес на пчелах в России по объективным причинам переживает не лучшие времена, количество пасек уменьшается, но создать рентабельное производство реально. Для запуска проекта понадобится теоретическая подготовка, желание работать и начальный капитал.

Далее, об особенностях пчеловодческого бизнеса в России.

Рентабельность пчеловодства

Мед — натуральный продукт, результат не полной переработки пчелами цветочного нектара. Люди любят мед, его едят, им лечатся.

Статистика утверждает, пропускная способность российского рынка меда по реализации продуктов пчеловодства 1 млн тонн в год. В реальности рынок загружен на 20-25%— наладить сбыт качественной продукции не сложно, было бы что продавать.

Бизнес на меде привлекателен из-за:

Начиная дело, еще на стадии бизнес плана по разведению пчел, послушайте совет: не гонитесь за количеством. Пчеловодство сложная, требующая знаний и практических навыков наука. Для неопытного пчеловода пасека в 3-5 ульев в самый раз: и риск не велик и руку набьете. Пусть это будет вашим увлечением, которое со временем перерастет во что-то большее.

Для серьезного бизнеса на пасеке, несколько ульев не интересно, здесь масштабы иные.

Понадобится:

При таких масштабах капиталовложения составят до полумиллиона рублей, из которых примерно 300 тыс. уйдет на пчел, остальное на ульи, документы, арендную плату за участок, инструмент, транспортировку пасеки.

Если наладить бизнес на меде по розничным расценкам, рентабельность может составить до 100%. Такое возможно при постоянных клиентах и реализации всего списка продукции: воска, сот, прополиса, перги, пыльцы, маточного молочка, пчелиных семей и перепродажах. В общем, сделайте себе имя и можете рассчитывать на солидный доход.

Технологии и особенности пчеловодства

В промышленном пчеловодстве запланированное количество меда получают, используя следующие особенности ухода за пчелами:

Пчеловодство — прибыльный бизнес, требующий новаторства и серьезного обучения. Рекомендуем, желающим заняться разведением пчел, начинать с посещения курсов, тематических конференций, ярмарок, чтения литературы.

Регистрация бизнеса

Коммерческое производство натурального меда — занятие для пчеловодов, уже имеющих практический опыт работы на пасеке. Зарабатывать на пчелах при нулевом опыте трудно. Поэтому бывалым пчеловодам советуем не бояться самостоятельности, а новичкам набираться опыта.

Отметим, что пчеловодческий сезон— 6 мес., при этом рентабельность нужно рассчитывать на год. И если пасека — единственный источник дохода, помните об особенности бизнеса. Пасека, принадлежащая физическому лицу, не облагается налогом, если участок числится как личное-приусадебное хозяйство с соответствующими документами.

Площадь участка не должна превышать 50 соток. Хозяйство обязано вестись без участия наемных рабочих.

Регистрация предприятия как ИП или ООО означает уплату единого налога на доход, где сумма налога фиксированная, а касса не требуется.

Для регистрации бизнеса нужно подать следующие документы:

Для перехода на «упрощенку» подают отдельное заявление.

Документы рассматривают до 5 дней и выдают выписку из ЕГРИП и свидетельство индивидуального предпринимателя.

Индивидуальному предпринимателю при регистрации нужно выбрать ОКВЭД: 52.27.39 «Розничная торговля прочими пищевыми продуктами…» При ОКВЭД 01.25.1 «Разведение пчел» рекомендуем выбрать ЕСХН ИЛИ «упрощенку» со ставкой 6%.

Поставляемая на рынок продукция сертифицируется по ГОСТ 19792-2001.

Преимущества и недостатки

Производство меда удобно для малого бизнеса, технологии получения меда разноплановые, а капиталовложения умеренные.

По сложившейся традиции российский потребитель покупает продукты пчеловодства не в торговых точках розничной продажи, а на пасеках и рынках, поэтому сбыт меда не монополизирован и доступен для мелкого и среднего бизнеса.

Преимущества и недостатки коммерческого пчеловодства:

Если желаете продавать мед с максимальной прибылью, регулярно посещайте и участвуйте в проводящихся в течение года ярмарках меда, например, на ВДНХ или на региональных уровнях.

Поиск места для пасеки

Выбирая место для пасеки, учтите следующие факторы:

Пчела, как и все живое нуждается в воде. Долгие поиски источника влаги, обессиливают насекомое и сокращают сбор нектара. Позаботьтесь, чтобы воды было достаточно, и поилки располагались рядом. Источники — купальни для птиц, ручьи, пруды, бочки с водой. Обеспечьте пчелам место для посадки на плавающие в воде доски или ветки.

Доступность пищи важна так же, как и доступность воды, при этом проблема выбора места с нужным количеством корма сложна и требует отдельного освещения.

Как правило, в течение сезона у пчел переизбыток корма, а в безвзяточный период образуется дефицит и пчелы подъедают собранный запас. Также кормовые базы сокращает обработка садов инсектицидами и гербицидами.

Совет: обустраивая пасеку не ориентируйтесь на фруктовые сады, их часто обрабатывают химикатами, а на нетронутые луга с полевыми цветами.

Циркуляция воздуха важна — улей, с дозревающим медом, должен отдавать влагу и охлаждаться. При установке ульев, рекомендуем избегать мест с плохой циркуляцией воздуха, оврагов, канав и пр.

Кроме перечисленного, примите к сведению наличие хищников, птиц-пчелоедов, стрекоз, мышей, в совокупности наносящих серьезный вред пасекам.

Важный момент при создании пасеки — уравнивание ресурсов, процесс усиления слабых ульев за счет сильных, чтобы пчелы жили в равных условиях и не конфликтовали между собой. Выравнивания ресурсов достигают: переносом рамок и перемещением ульев. Метод выравнивание учит мыслить категориями пасеки, а не отдельных ульев.

Выбор породы

Термином раса или порода обозначают крупные группы пчел, обитающих в регионах с определенными климатическими и медосборными условиями и сохраняющих на генетическом уровне отличительные особенности вида. Рас делят на более мелкие группы — популяции.

Выбирая пчел, обратите внимание, поинтересуйтесь экстерьерными особенностями насекомых:

Наиболее распространенные в России породы:

Кроме перечисленных видов, стоит обратить внимание на желтых кавказских и итальянских пчел.

Среднерусская раса пчел считается суперпородой, распространенной в центральной части России до Урала. Отличия среднерусской пчелы — крупный размер и повышенная агрессивность. Средняя масса особи — 100-110 мг. Длина хоботка— 5.9-6.35 мм, кубитальность—65%.

Выбор инвентаря

Разведение пчел, не только занятие для души, но и «земные» хлопоты, например, подбор инвентаря и инструментов. Минимальный набор пасечника включает оборудование для содержания и ухода за пчелами, для выкачивания меда, средства личной безопасно и т. д.

Символ пчеловодства — улей, место компактного проживания пчел. Видов ульев много, пчелиные дома разделяют на вертикальные и горизонтальные конструкции, отличающиеся размерами, типом рамок, обустройством гнезд.

Закон пчеловодства: ульи никогда не ставят на землю. Изготовьте самостоятельно подставки под ульи из любого подручного материала, дерева, пластика, металла. Высота подставки — 30-35 см от поверхности земли.

Сам по себе улей — пустая коробка, домом для пчел он становится после установки рамок, куда насекомые складывают мед. Стандартно в улей помещают 8 – 12 пластиковых или деревянных рамок.

Рамки для ульев, как и прочее оборудование, продают в специализированных магазинах.

Деревянные рамки пчеловоды изготавливают сами. Недостатки дерева — материал рассыхается от жары, разбухает от влаги, страдает от зубов грызунов.

Пластик из магазинов: прочный, удобный при транспортировке, легкий, не подвержен заражению грибком и плесенью. Недостаток один, но существенный — пчелы не любят пластмассу.

Рамы нужно оснастить проволочным каркасом и закрепить вощину, тонкий лист воска, где пчелы оборудуют соты. Также понадобятся холстики, тонкий текстиль для отделения сот от крышки.

Спецодежда — обязательное средства защиты, работающего с пчелами человека.

Защитный комплект включает:

Укусы пчел полезны, но болезненны поэтому, чтобы избежать пчелиных инъекций, лучше позаботится о защите. Также при обслуживании ульев избегайте резких движений, громких слов.

Пчелы не любят алкоголь, табачный дым, парфюм.

Для успокоения возбужденных насекомых используют дымари — устройства с решетчатым дном и тлеющими внутри углями. Пчел окуривают дымом, сигнализирующим насекомым об опасности, при этом пчелы запасаются медом и улетают подальше.

Для работы пасечника понадобится:

Пчелы носят мед себе, но это всегда больше необходимого. Забрать излишки меда — задача пасечника. Откачка происходит 2-3 раза в год, для чего используют медогонные аппараты: бак с закрепленной внутри, вращающейся рамочной конструкцией хордиального или радиального типа.

Также для процеживания меда понадобится:

Все перечисленное можно купить, но кое-что можно сделать самостоятельно: поилку, рамки, омшаник.

Омшаник — утепленное, оборудованное место для зимовки пчел.

Финансовые риски пчеловодства

Пчеловодство — сезонный бизнес. Составляя бизнес план на первый сезон, учтите особенность отрасли.

Зимой ульи требую минимального ухода, требуется лишь периодический мониторинг состояния пчел. Если нанять работника для контроля за состоянием ульев — это обойдется в 4-5 тыс. руб. в месяц.

Налоги на пасеку рассчитывают по упрощенной схеме — 6% от общего дохода.

Планируя получить определенный объем меда, помните о рисках. Риски в пчеловодстве — это, в основном, слишком засушливая или дождливая погода. Эффективный способ избежать потерь — кочевой метод, перевозка пасеки в более благоприятные в климатическом отношении места.

Кочевание ведет к транспортному расходу, при этом, сбор меда с одного улья может подняться до 40 кг, что с лихвой окупит затраты. При этом расходы на аренду участка для временной пасеки, как правило, нулевые — фермеры, не берут денег с кочующих пасек, так как получают бесплатное опыление посевов.

Начиная производство меда, руководствуйтесь здравым смыслом и нашими рекомендациями.

Основное внимание уделите выбору места для пасеки. Избегайте немедоносных мест, соседства с животноводческими фермами, высоковольтными линиями, промышленными предприятиями.

Пройдите курс теоретической подготовки: курсы, книги, видео и попрактикуйтесь на действующей пасеке.

Не покупайте слишком сложный и дорогой инвентарь для работы, обойдитесь минимумом для начинающего пасечника.

Придерживайтесь разработанных специалистами бизнес идей, технологий сбора и добычи меда.

Планируя торговлю медом, откройте точку по продаже меда, ориентируйтесь на ближайшие рынки и магазины меда и продвигайтесь вперед по мере расширения бизнеса.

Источник