Правда ли что корица сжигает жир
Корица для похудения
Корица — распространенная пряность, которая придает блюдам уникальные нотки. Эта специя на любителя, без сомнений. Бытует мнение, что с ее помощью можно похудеть. Правда это или очередной миф — узнаем в данной статье.
Вся представленная здесь информация предназначена для ознакомления с вопросом. Применять какие-либо методики похудения мы рекомендуем только после консультации со специалистом. Клиника «Доктор Борменталь» применяет свою запатентованную методику снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.
Полезные свойства корицы
Корицу используют не только как обычную специю, но также как лечебное средство. Об этих ее свойствах первыми стали говорить древние китайские целители. Корица является антиоксидантом. Она помогает укреплять иммунную систему, уничтожать болезнетворные микроорганизмы, снижать болевые суставные синдромы.
Полезные свойства корицы омрачаются некоторыми недостатками. Например, она негативно сказывается на свертываемости крови. Поэтому если планируется хирургическое вмешательство, придется отказаться от любимой пряности за некоторое время.
Польза корицы объяснима ее богатым составом, в который входят:
На этом не все. Теплый, бодрящий аромат пряности влияет на повышение настроения. То есть корица — это натуральный стимулятор, спасающий человека от депрессивного состояния. Она улучшает кровообращение, разгоняет метаболизм, налаживает работу дыхательной, сердечно-сосудистой системы. Корица способа контролировать работу желудочно-кишечного тракта, ускоряя деятельность желчного пузыря, печени.
Она полезна для детей, особенно школьного возраста. Пару небольших щепоток в день укрепляют зрение, повышают концентрацию внимания у ребенка. Параллельно с этим повышается работоспособность, улучшается память. Немаловажен тот факт, что отмечается повышение сопротивляемости организма к заболеваниям различной этиологии.
Для женщин полезные свойства заключаются в уменьшении менструального болевого синдрома, а также в снижении раздражительности. Регулярное использование специи приводит к нормализации менструального цикла.
Пожилому поколению пряность помогает бороться с инфарктами. Постоянное употребление способствует снижению уровня холестерина, что препятствует образованию бляшек на стенках сосудов. Помимо этого, укрепляется сердечная мышца, нормализуется кровяное давление.
О пользе корицы можно продолжать говорить и говорить, вот например, что касается простудных заболеваний, то тут она не последний помощник. Теплый напиток с добавлением пряности согреет, уменьшит головную боль, повысит потоотделение, а также сделает дыхание более легким. С ее применением успешно лечат хронический кашель, запущенную ангину.
Как корица помогает худеть
Пользу корицы переоценить трудно. Но, что же касается похудения? Никто не хочет спорить с тем, что ее употребление положительно скажется на общем состоянии человека, на отдельных его органах. Но сегодняшняя наша задача — разобраться с темой снижения веса.
Распространенная методика снижения веса с помощью данной пряности, к сожалению, не имеет научного обоснования, потому что опыты на людях никогда не проводились. Главным аргументом, на который опираются те, кто пропагандирует корицу в качестве средства для снижения веса – это нахождение в ее составе фенольных веществ. Именно они участвуют в углеводном обмене, ускоряя его. Но, жировые запасы при этом не начинают расщепляться, как обещают приверженцы методики. К слову, суточная норма не должна превышать половины чайной ложки.
Согласно другой теории, специя помогает бороться с сахарным диабетом. Этому есть научное доказательство. Американские ученые организовали исследования, в результате которых были проведены опыты на людях. Добровольцы в течение сорока дней ежедневно принимали пряность. Действительно снижение сахара и холестерина в крови наблюдалось, но оно было настолько незначительным, что никто не рискнул советовать корицу как способ борьбы с серьезным заболеванием.
Шведские ученые внесли лепту в изучение вопроса снижения веса. Они доказали незначительное влияние специи на уменьшение килограммов. Она способна снижать аппетит, косвенно влияя на похудение. Но ее употребление в эффективных дозах не может стать частью образа жизни. Оно возможно лишь на протяжении непродолжительного периода. Значит, достигнутые результаты быстро исчезнут.
Сколько можно скинуть за месяц на корице?
Диетические программы, построенные на употреблении корицы, обещают потерю около 8 лишних килограммов. Но при учете соблюдения правильного питания и физических упражнений. Тогда назревает вопрос, действительно ли потеря веса здесь заключается в помощи пряности?
Есть ли противопоказания у похудения с корицей?
Во-первых, употребление пряности должно быть ограниченным. Существуют определенные рецепты для приготовления блюд и напитков, дозировки которых нужно соблюдать. Нельзя здесь заниматься самодеятельностью. Не ждите, что ваш лишний вес начнет таять на глазах, если вы будете употреблять больше корицы, чем рекомендуется. Превышение дозировок только приведет к печальным последствиям: быстрой утомляемости, депрессии, головным болям.
Помимо негативных последствий, важно знать о тех случаях, когда употребление специи противопоказано:
В каких формах продается корица
Приобрести специю можно в нескольких видах:
Приобретение той или иной формы зависит от цели, которую вы преследуете.
Рецепты с корицей для похудения
Рецепты приготовления коктейлей с корицей для похудения легкие, интересные. А еще очень вкусные. Заниматься их приготовлением рекомендуется перед непосредственным использованием, потому что пряность быстро «отдает» изысканный аромат.
Кефир с медом и корицей
Подобный напиток хорошо подходит для легких перекусов или проведения разгрузочного дня. Процесс приготовления довольно прост: чайную ложку коричного порошка, две ч.л. меда добавляют в 500 мл обезжиренного кисломолочного напитка. Готовый коктейль выпивается в течение 24 часов.
Из кисломолочной продукции можно использовать кефир, ряженку, йогурт или бифидок с низким процентом жирности. Если продукт сильно густой, его можно разбавить небольшим количеством воды до необходимой консистенции. Употреблять напиток можно не только в период диет, но в обычные дни в качестве перекусов. Это лучше и полезнее, чем перекусить сдобной булочкой или очередной порцией шоколадных конфет.
Чай с медом и корицей
Чай может быть любым: черным, зеленым, травяным. После приготовления, удалите заварку через сито или марлю. В стакан чая добавьте 1 ч.л. коричного порошка или небольшую палочку корицы. Накройте крышкой и дайте напитку настояться полчаса. Потом необходимо добавить парочку ложек меда, тщательно перемешать. Готовый напиток делится пополам, хранится не дольше суток. Рекомендуется употреблять чай натощак с утра и вечером.
Пить принято холодным, поэтому хранить лучше в холодильнике. Еще один важный момент — добавление меда. Его кладут в чай только после остывания, чтобы мед не потерял полезные свойства при высокой температуре напитка.
Имбирь лимон мед и корица
Доведите до кипения 100 мл воды. После охлаждения добавьте по 0,5 ч.л. имбирного корня и коричного порошка. Напиток накрывают и дают настояться полчаса. В остывший коктейль добавляют мед и лимонный сок. Разделяют напополам для употребления утром и вечером.
Кофе с корицей для похудения
Кофе с молотой корицей готовится следующим образом. На медленном огне турку с кофе доводят до кипения, но не кипятят. Снимают и добавляют пряность, возвращая обратно на огонь. Далее 2-3 раза доводят до кипения и снимают. После повторения таких процедур долгожданный напиток готов.
Кофе — поставщик энергии. В нем содержится кофеин, способный ускорять метаболизм, что помогает организму расщеплять жировые запасы. В ускорении обмена веществ принимает участие сама пряность. А помимо этого она содержит большое количество полезных макро- и микроэлементов, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта.
Постоянное использование данного сочетания приводит к снижению аппетита, избавлению от токсинов и шлаков, от чего происходит потеря лишних килограммов.
Вода с корицей и медом
Напиток быстро готовится, является прекрасной альтернативой чаю или настою. Необходимо взять стакан объемом 200 мл, заполнив его чистой водой. Добавьте 1 ч.л. меда и коричного порошка. После 20-30 минут напиток готов к использованию. Стакан разделяется на две порции: утреннюю и вечернюю. Желательно выпивать коктейль натощак. Его используют не только при диетах, но и в качестве полезного перекуса.
Чем усилить эффект корицы при похудении?
Усиление эффекта от коричных напитков можно достигнуть дополнительным употреблением других жиросжигающих продуктов: лимонной воды, кефира, имбиря. Нельзя не затронуть тему правильного питания, без которого немыслима потеря веса. Уместными будут физические упражнения и соблюдение питьевого режима. Только такая основа будет предопределяющим фактором для долгожданного снижения избыточного веса.
Обзор отзывов о похудении с корицей
Положительные отзывы худеющих о коричных напитках связаны с тем, что люди отмечают снижение аппетита. Притупление желания что-нибудь съесть уже существенно облегчает соблюдение диетической программы.
Обсуждая интересуемый эффект похудения, многие говорят, что им удалось сбросить в среднем 1-3 килограмма за месяц. Среди явных недостатков напитка отмечают его приторный вкус и специфический аромат. У некоторых людей запах вообще вызывает отвращение.
Отрицательное мнение сложилось у тех, кому похудеть не удалось. Большинство таких людей питалось привычным образом, поедая любимые сладости и не прилагая особых усилий. Естественно, при таких условиях потери веса ждать безсмысленно. Но это еще раз доказывает, что роль корицы при похудении незначительна.
Мнение специалиста
Поиски диет и способов похудения — это длительные путешествия человека по всемирной паутине. Люди ищут препараты, пилюли, методики, которые избавят от лишних килограммов с живота и боков, и сделают фигуру идеальной. Зеленый кофе, яблоки, лавровый лист, ягоды годжи,…о! Корица! Да еще и для похудения! Вот оно чудо-средство! Отыскав необходимую методику, готовим чай, добавляем коричный порошок, мед, лимон. Пьем и надеемся, ждем, надеемся, опять ждем…Доверчивость русской души безгранична.
Не забывайте, что каждая суперпопулярная, распространенная диетическая программа или очередной продукт для похудения — это чаще всего проделки мошенников или просто распространенный миф. Реальное похудение происходит только при соблюдении грамотно составленной целостной программы.
Как правильно пить корицу для похудения?
Корица, благодаря своим полезным свойствам, имеет высокий рейтинг среди природных продуктов, применяющихся в борьбе с лишним весом. Пряность оказывает колоссальную пользу для организма, способствуя снижению показателя глюкозы и холестерина в крови, позитивно влияет на стабилизацию выработки инсулина.
Корица вызывает снижение аппетита, что очень удобно желающим похудеть, и применяется во множестве рецептов. Как правильно пить корицу для похудения живота и боков? Давайте разбираться.
Свойства пряности
Корица – пряность из коры коричного дерева, знакома нам в виде засушенных палочек или порошка. Колоритный вкус сладости, цитрусовых и легкой горечи, с учетом ее пользы для здоровья человека сделали корицу популярной в медицине, диетологии, косметологии и кулинарии. Специя бывает нескольких видов: цейлонская, циннамон, китайская, малабарская. В пряности имеется целый комплекс витаминов: С, РР, А, группы В и Е, а также минералов: кальций, калий, магний, цинк, железо.
Уникальный химический состав:
Корица стабилизирует выработку инсулина, превращает поступившую глюкозу в энергию, чем расширяет сосуды и улучшает работу головного мозга и сердца, снижает артериальное давление.
Специя помогает в борьбе с избыточными скоплениями жира в области бедер и ягодиц для похудения, ускоряет процесс усвоения пищи в организме. Свойства корицы и ее химический состав способствуют и необходимы для естественного сброса лишнего веса. Пряность используют в терапии грибковых заболеваний кожи. Похудение с помощью корицы впишется в любой рацион питания без изнурительных занятий спортом.
Рецепты
Рекомендации ко всем рецептам по применению корицы:
Применение пряности разнообразно, можно добавлять в каши, напитки, заправлять салаты и супы. Делать вкусные десерты, пироги, булочки. Хорошо дополняют воду с корицей запеченные яблоки или груши. Всем известен глинтвейн, который греет и душу, и тело в дождливую погоду, а вкусовая гамма кофейных зерен с корицей незабываема.
С медом
Дуэт корицы с медом – это польза и лакомство, которые не только мешают жировым отложениям накапливаться, но и проводят очистку организма от вредных и ядовитых веществ. Корица ускоряет метаболизм и уменьшает аппетит, а мед с большим содержанием растворимых углеводов, витаминов, микро и макроэлементов улучшает переваривание и усвоение питательных веществ, укрепляет защитные функции организма.
Чтобы достичь лучшего эффекта, мед с корицей необходимо принимать регулярно утром перед завтраком и вечером после ужина.
Рецепт медового напитка с корицей для похудения: 4 грамма корицы залить одной чашкой кипятка, настойка будет готова в течение тридцати минут. За это время температура воды упадет и мед при добавлении не потеряет своих полезных свойств. Добавляем одну чайную ложку меда, хорошо перемешиваем и делим на две части, которые принимаем перед завтраком и сном. Напиток важно употреблять свежим, так что делайте его утром на весь день. Главное правило – пить его нужно комнатной температуры, не разогревая.
Вы сможете сбросить от 2 до 5 килограмм, а дополнительные занятия спортом сделают ваши результаты заметнее. Рекомендуется через каждые три месяца делать интервалы по 3 недели.
С кефиром
Кефир с корицей – замечательный коктейль, который помогает с легкостью избавится от лишних килограммов. Кефир является натуральным низкокалорийным кисломолочным напитком, с большим содержанием витаминов и бактерий, необходимых нашему организму.
Кефирный напиток насыщает и улучшает работу пищеварительной системы, смягчает влияние корицы на слизистую. Корица ускоряет процесс превращение питательных веществ в энергию, заслуженно считается лучшим жиросжигателем, улучшает иммунитет и настроение – прекрасное сочетание вкуса и пользы.
Коктейлем без особо труда можно заменить любой прием пищи. Особенно эффективен данный напиток вместо ужина. Очень популярно и полезно проводить разгрузочный день на основе кефира, яблок и щепотки корицы.
Важно не превышать суточную норму корицы: до 0,5 чайной ложки.
Берем стакан низкокалорийного кефира (однопроцентного) и 4 грамма пряности – эти продукты помогут не только нормализовать работу органов, но и улучшат состояние вашей фигуры, плюс очистка организма от вредных веществ, зашлакованности и ядов. Большего эффекта в похудении на основе кефира с корицей можно добиться, добавив в кефирный напиток жгучие специи: щепотку красного перца и два грамма молотого имбиря.
С имбирем
Еще один вкусный рецепт, который поможет всегда быть в форме. – это сочетание имбиря и корицы, которое поможет вывести ядовитые, вредные вещества из организма: четыре грамма молотого имбиря и 8 грамм меда, размешать в 2-х столовых ложках кипяченой водички и перемешать с кефиром и корицей. Очень легкий и вкусный завтрак с большой пользой: натереть зеленые яблоки и залить кефиром с пряностью. Кисломолочный напиток стоит выбирать с низким процентом жирности.
Имбирь – пряность с эфирными маслами, витаминами, микро- и макроэлементами, аминокислотами. Благодаря своему химическому составу, имбирь предоставляет человеку целый спектр лечебных свойств: противовоспалительное, обезболивающее, тонизирующее, очистка организма от токсинов, уменьшает показатель холестерина в крови, является хорошей профилактикой онкозаболеваний.
Сочетая эти две пряности, плюс гимнастику по утрам или легкие физические упражнения, помогут добиться хороших результатов в похудении. Настойка делается легко – в чашку кипятка по четыре грамма корицы и имбиря. Добавить мед, когда вода будет 40 градусов, по желанию лимонный сок или дольку лимона. Такая чайная церемония перед сном принесет пользу организму и фигуре.
С красным перцем
Красный перец усиливает функционирование пищеварительной системы, кровообращение, оказывает противовоспалительное действие, полезен для работы сердца. Соединив пряности, можно добиться весомых результатов. Основные составляющие напитка с перцем для похудения: в стакан кефирного коктейля четыре грамма имбиря и корицы, красный перец на кончике ножа, размешать и дать настояться 40 минут. Жгучий коктейль выпивать за двадцать минут до еды, перед завтраком, обедом и ужином. Благодаря красному перцу за две недели вы потеряете до трех килограмм и увидите зримые результаты.
С лавровым листом
Еще один жиросжигающий рецепт – лавровый лист и корица. Лавровый лист – популярная специя со значительным содержанием витаминов и минералов. Незаменимый в очистке организма от токсинов и шлаков, мощный антисептик, хорошее мочегонное действие (выводит лишнюю жидкость, убирает отечность), усиливает защитные свойства тела.
Приготовить настойку из лаврового листа и корицы очень просто: берем литр воды, добавляем палочку корицы и 5 листиков лавра, доводим до кипения, варится на тихом огне в течение 10 минут. Время настойки из лаврового листа – 2 часа. Принимать напиток нужно перед завтраком по 100 миллилитров за пятнадцать минут до еды – уже в течение месяца ваша талия уменьшиться в объеме до 3 сантиметров.
Однако, не стоит переусердствовать в погоне за красивой фигурой.
С лимоном
О пользе лимона и большого содержания витамина С знают все. Лимон хорошее профилактическое средство от острых респираторных заболеваний. По мнению диетологов, лимон также является отличным средством для похудения, так как лимонная кислота очень полезна для пищеварения и цитрус уменьшает голод.
Зеленый чай с корицей для похудения с соком лимона – заряд бодрости, сил энергии на весь день.
Зная о всех вышеуказанных достоинствах корицы, пряность нашла применение и в косметологии. Благодаря эфирной составляющей из специи делают ароматическое масло. Пару капелек в ванну ароматерапия для поднятия настроение и сексуальной привлекательности.
Обертывания
Новое применение корицы, как добавки для обертывания. Обертывание помогает коже вернуть свою прежнюю форму, делает ее нежной, упругой и эластичной, улучшает тонус мышц, уменьшает отеки и способствует в борьбе с жировыми отложениями.
Рецепт смеси
Рецепт для приготовления смеси для обертывания с корицей следующий:
Берем одну кастрюлю с водой и ставим на огонь, в нее помещаем маленькую кастрюльку или железную чашку. Смешиваем несколько капель масла из корицы плюс пятнадцать грамм оливкового масла. Нагреваем и размешиваем до полного растворения, а затем растираем на проблемные участки кожи. Создаем эффект сауны из пищевой пленки и теплого платка или шарфа, держать до полного впитывания средства в кожу. Курс терапии проводить по четным числам месяца.
Скраб
Рецепт скраба для тела:
Пятнадцать грамм меда разогреть на водяной бане, добавить восемь грамм корицы, хорошо размешать, нанести на необходимые части тела. Накрыть пищевой пленкой и теплым покрывалом. Смывать скраб через 30 минут.
Скраб делается на основе глины. Покупаем косметическую глину, смешиваем с водой температуры тела, доводим до состояния густой сметаны. Добавляем 25 грамм корицы и десять грамм растительного масла, хорошо перемешиваем, наносим на бедра, живот, ягодицы. Создаем эффект термоса и держим в течении получаса, затем смываем. Процедура согревающая, поэтому больным тромбофлебитом, гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями противопоказано.
Вот так простой специей можно улучшить состояние организма, свое самочувствие и внешний вид. Приятного и полезного похудения.
Как корица помогает сжигать жир
В борьбе с лишним весом все средства хороши. Правильное питание и физическая активность – залог успеха, это мы уже знаем. Но хочется знать и другие секретные способы, которые приблизят нас к заветной цели. Оказывается, корица может помочь в борьбе с лишними килограммами.
Корица нормализует уровень сахара в крови
Из-за потребления продуктов с высоким содержанием сахара, в организме вырабатывается слишком много инсулина. Из-за этого уровень сахара в крови как резко повышается, так и резко понижается. Такой скачок снова вызывает чувство голода. Корица помогает понизить уровень сахара после приема такой пищи, даже если вы ели ее за 12 часов до этого.
Свойство специи нормализовать уровень сахара в крови может помочь при похудении. Диета, основанная на продуктах с низким гликемическим индексом, более эффективна чем низкожировая диета.
Ускоряет метаболизм
Употребление корицы вызывает метаболическую реакцию. Точно так же, как и острый перец, корица ускоряет метаболизм, так как организму требуется чуть больше энергии на переваривание. А ускоренный метаболизм способствует похудению, так как сжигается больше калорий.
Понижает уровень «плохого» холестерина
Корица способствует снижению «плохого» холестерина, что хорошо для здоровья сердца. В ходе одного исследования участникам-диабетикам давали определенную дозу корицы. В результате у них было отмечено снижение уровня липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) и индекса массы тела.
Подавляет аппетит
Корица замедляет процесс продвижения пищи в организме, при этом долго не проходит чувство сытости. Это хорошая новость для тех, кто хочет похудеть. Кроме того, сладкий привкус корицы помогает снизить тягу к сладкому.
Помогает сжигать жир
Исследование, опубликованное в «Журнале международного сообщества спортивного питания» в 2006 году, подтверждает, что экстракт корицы помогает уменьшить количество жира в теле.
Корица в питании
Корица уже давно пользуется популярностью среди хозяек. Вот несколько советов, как разнообразить ее присутствие в рационе:
От одной только корицы не похудеешь, но в комплексе с правильным питанием и упражнениями эта специя поможет ускорить процесс. Одной чайной ложки в день достаточно, чтобы увидеть результат.
От корицы стоит воздержаться тем, у кого есть заболевания печени. Если вы принимаете какие-то лекарства, то лучше проконсультируйтесь с врачом, так как корица может взаимодействовать с медикаментами.
6 продуктов, сжигающих жир. Как выбирать и готовить?
Как избавиться от жира на животе и боках? Покупайте продукты-жиросжигатели
Михаил Мамаев актер, ведущий программы «Теория заговора»
«Что бы такое съесть, чтобы похудеть» — это не надоевшая шутка, а вполне себе руководство к действию. Существуют продукты, которые помогают организму избавляться от лишнего веса, запуская или поддерживая процесс сжигания жира. Какие же это продукты? Авторы книги «Правда о диетах и красоте» нашли их среди специй, овощей, фруктов и сухофруктов, орехов и ягод. И развенчали несколько мифов.
Когда заходит речь о продуктах, сжигающих жир, наши сограждане уверенно называют ананасы, яблоки, овсянку. И заблуждаются!
Вот, например, ананас. С одной стороны, в нем действительно есть жиросжигающее вещество, называемое «бромелайн». Но с другой — как только оно попадает в желудок, то в ту же секунду теряет свои свойства! От ананаса не худеешь, он не стимулирует метаболизм, то есть легенды о нем — большой вкусный пшик.
Яблоки вообще очень коварны. Они вовсе не стройнят, а как раз наоборот! Из-за высокого содержания фруктозы, фруктового сахара, они скорее помогут набрать вес, а не снизить.
Геркулес, или овсянка, даже на воде и без масла, тоже не сжигает излишки жира, потому что овсянка — это углевод, хоть и медленно перевариваемый, то есть полезный.
Какие же продукты помогают сжигать жир на самом деле?
Сжигает жир только настоящая корица. Как отличить?
Первый пункт в нашем списке природных жиросжигателей — корица. Эта пряность помогает избавиться от жира на животе. Она действует примерно как десять минут быстрой ходьбы. То есть корица активизирует обмен веществ, тем самым и сжигая жир.
Корица обладает способностью угнетать чувство голода, при этом снижает уровень глюкозы в крови. Также корица — суперантиоксидант и боец с воспалениями в организме. Все эти свойства в комплексе замедляют рост жировой ткани! К таким удивительным выводам недавно пришли ученые из Американской кардиологической ассоциации.
Правда, есть одна деталь. Часто вместо корицы в пачку кладут ее практически клонированную копию — кассию. Это, можно сказать, дальняя родственница корицы, но ее получают из другого растения. И она крайне опасна. В кассии содержится кумарин. К слову, этим веществом травят крыс.
Настоящая корица, которая продается в виде палочек, очень хрупкая. Сломать такую пополам не составит труда даже ребенку. Второй момент, по которому можно распознать настоящую корицу, — толщина коры в свитках где-то 1 мм и тоньше. У кассии кора имеет толщину 3 мм и плохо скручивается. Кроме того, палочка корицы обычно завернута, как например, рулон бумаги, в одну стороны, а кассию заворачивают с двух сторон.
Как отличить настоящую корицу, если она молотая?
Чтобы ускорить обмен веществ в два раза, по словам врачей, достаточно одной чайной ложки корицы в день. Поэтому, если хотите побыстрее избавиться от лишних килограммов в виде жира, то добавляйте настоящую корицу куда только можно. Например, в кофе, чай или кисломолочные продукты.
Спелые апельсины растворяют жир. Как выбрать?
Апельсин — это самый низкокалорийный фрукт, а еще там есть вещества, которые буквально растворяют жир! В афганской национальной кухне апельсины выжимают в мясные или масляные блюда — чтобы жирная пища быстрее переваривалась. На Ямайке соком апельсинов вообще моют пол и посуду — опять же апельсин хорошо очищает жир. Поэтому эти фрукты так любят все диетологи мира и вносят их в список лучших жиросжигателей.
Апельсины пользуются стабильным спросом в любом сезоне, и производители не могли обойти этот факт вниманием. Они. красят апельсины! Процесс превращения незрелых фруктов в спелые на вид называется «дегрининг» (если грубо — «обеззеленение») и происходит, конечно, при помощи химических веществ.
Чтобы проверить, обрабатывали ли апельсин такими растворами-дозревателями, его достаточно утопить. Дело в том, что, если приглядеться, кожура апельсина имеет множество пор, как кожа. И в этих порах находится воздух. Целый чистый спелый апельсин в кожуре плавает, так как кожура выполняет роль спасательного круга, а очищенный — утонет. Но если опрыскать неочищенный той самой химией, она забьет поры, и такой апельсин пойдет ко дну, как камень. Жаль только, что в магазинах не найти миску с водой, чтобы провести этот эксперимент с каждым апельсином, который кажется нам таким вкусным.
Самые сладкие апельсины — это некрупные цитрусы, размером примерно с кулак, с тонкой шкуркой. А еще они должны быть увесистыми и упругими, как мячик.
Если есть малину, не будет проблем с лишним весом. Как заготовить без сахара?
Еще один продукт, помогающий в похудении, — малина! Да, она сладкая. И при этом содержит уникальные фруктовые энзимы, запускающие метаболизм. Бонус малины в том, что она — отличное средство для детокса и защиты печени. Если в сезон ягод есть малину каждый день, то потом не будет проблем с лишним весом.
К сожалению, сезон этой волшебной ягоды очень короткий. Дачники приноровились выращивать ремонтантные сорта малины, которые не сразу дают обильный урожай, а, растягивая сезон, радуют плодами до самого сентября. И еще вариант — поздняя малина, которая приходит на смену обыкновенной. Это ежемалина. Она черная и очень сладкая, поспевает обильно, как раз немного позже обычной малины.
Зимой, конечно же, можно открыть банку малинового варенья, но похудения от него уже ждать не стоит. Почему? А вы посмотрите в рецепты внимательно: минимум 0,5 кг сахара на 1 кг свежей ягоды. При таком количестве сахара лишних килограммов не избежать.
Но есть и рецепты совсем без сахара. Например, такой: 5 кг малины плотно уложить и варить на паровой бане (поставить банку на дно кастрюли, простелив туда тряпочку, налить воды и кипятить на маленьком огне. Варить придется долго — полдня, а потом еще выпаривать из баночки оставшуюся влагу в духовке, на очень малом огне. Но оно того стоит: получившееся варенье без грамма сахара простоит в холодильнике сколько захотите и послужит и как лекарство, и как стимулятор метаболизма.
Натуральные финики выводят токсины. Как их найти?
Следующий продукт также способен удивить. Это финики. Да, они тоже сладкие. Откуда же у сладкого продукта замечательный эффект? Диетологи поясняют: в финиках много фруктозы, но еще больше пищевых волокон, которые не дают сахарам всасываться. Плюс к этому — они впитывают токсины и жиры и выводят их из организма.
Финики содержат полифенолы и антиоксиданты. Эти вещества полезны, так как препятствуют старению и высвобождению свободных радикалов. Также в финиках есть мелатонин — вещество, которое благотворно действует на сжигание жиров в ночное время.
Получается, не зря в древности финики брали во все дальние походы. Больше того, о финиковой пальме говорится в главных священных книгах — Библии и Коране. У древних израильтян они даже заменяли хлеб. Финиковые косточки находили в гробницах фараонов и в жилищах простых людей, которые жили тысячи лет назад.
Но нет такого магического продукта, который производители не могли бы испортить! Потому что даже в финики умудряются добавлять рафинированный сахар, сушить их в печах и вываривать в сахарном или глюкозном сиропе: чтоб быстрее сохли и стали послаще.
Вываренный финик весь приобретает коричневый цвет, тогда как натуральный — коричневый и глянцевый только сверху, а внутри светлый. Также натуральный финик суховат, а вареные — мягкие и слипаются в комки, их поверхность липкая.
И даже самые правильные натуральные финики не нужно есть больше 3–4 штук в день.
Грецкие орехи расщепляют жир. Как хранить правильно?
Еще один продукт, который способен заставить вес двигаться вниз — орехи. Они же такие калорийные, скажете вы! Да, врачи не спорят, в орехах много калорий и жиров, но в деле похудения они незаменимы. В них содержится линоленовая кислота, основа для производства докозагексаеновой кислоты, которая принимает участие в расщеплении жировой ткани и способствует выведению жирных кислот из самих жировых клеток.
В Грузии чурчхела с грецкими орехами считается полезным перекусом. В Армении едят грецкие орехи молочной спелости, когда их скорлупа еще зеленая и мягкая, — из них варят варенье прямо со скорлупой. Это варенье считается лекарством — помогает от головных болей и повышает иммунитет. А в Кабардино-Балкарии грецкий орех обжаривают, измельчают до состояния кашицы и добавляют в разные блюда. И именно в таком виде этот орех считается самым полезным!
Это справедливо не для всех орехов, а только для тех, в которых много омега-3 жирных кислот. Грецкие орехи отвечают всем требованиям. А еще содержат калий, цинк, аргинин, который снижает вязкость крови. Поэтому грецкие орехи показаны людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, помогают при атеросклерозе.
Обжаривать орешки перед едой даже нужно — тем самым из них высвобождается фитиновая кислота, которая мешает усвоению полезных веществ из орехов. Также можно замочить грецкие орехи на минуту в кипятке — это тоже поможет.
Но в такой «бочке меда», как полезный грецкий орех, находится и своя ложка дегтя: орехи при хранении их очищенными окисляются буквально за считаные недели — их нельзя хранить больше трех месяцев. А так как орехи поспевают в июле — августе, то весной и летом, вы сами понимаете, это не свежие орехи нового урожая, а те, которые хранились долгое время.
Покупать орехи нужно только в проверенных местах или в магазине — в упаковке. Они должны быть запакованы в вакуумную оболочку, которая не дает возможности размножаться бактериям. Магазинные и орехи с рынка нужно обязательно мыть несколько минут в проточной воде или ошпаривать кипятком и подсушивать на полотенце или сковородке.
Лучше покупать неочищенные орехи в скорлупе: оболочка отлично предохраняет продукт от посторонних примесей и грязи. Но если вы решили купить очищенные орехи, внимательно к ним присмотритесь:
Кабачок уменьшает калорийность пищи. Когда они полезны?
Правда, если есть только продукты-жиросжигатели и ничего больше не делать, похудение будет не таким быстрым, как хочется. Поэтому представляем еще один продукт, без которого худеющим не обойтись.
Кабачок — идеальный сезонный овощ и заменитель нездоровой пищи. Настоящий хамелеон, только среди растений. Цвет он не меняет, но способен приобрести вкус любого продукта. Он очень хорошо разбавляет, если можно так выразиться, калорийность основного продукта.
Но здесь кроется и подвох: если использовать кабачок в жареных блюдах, то он будет работать как губка, впитывая масло, и масло придется добавлять еще и еще — на 50% больше, чем обычно.
Чтобы приготовить кабачки без обжаривания, нужно сделать из них пирог или запечь их в духовке. Также хороши кабачки гриль.
Кабачки продаются круглый год и в любое время года будут полезны. Не нужно бояться покупать кабачок даже зимой, потому что есть специальные теплицы, которые позволяют снимать несколько урожаев.
Среднестатистического потребителя волнует, есть ли разница между дорогими цукини и дешевыми кабачками. Специалисты говорят: по составу витаминов, микроэлементов и по калорийности они абсолютно одинаковы.
Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.