зачем давать чаевые официантам
Безналичная благодарность: Как сейчас платить чаевые по карте Приложения для перевода денег работникам кафе и ресторанов, курьерам и уличным музыкантам
Заплатить картой сейчас можно почти везде, и это очень удобно. Кроме тех случаев, когда хочется дать чаевые официанту или курьеру. Раньше в российских ресторанах и кафе было принято оставлять примерно 10% от счета. Но сейчас купюры, особенно мелкие, в кармане есть не у всех. Можно перевести сумму на банковскую карту, но в этом случае придется спросить номер телефона сотрудника, а это не всегда удобно. В сервисе «Яндекс.Еда» сейчас можно оставить чаевые прямо из приложения, но пока функция только тестируется в Петербурге.
В Москве есть несколько сервисов, которые позволяют дать на чай без неловкости и обмена персональными данными. Перечисление чаевых в безналичной форме Минфин признал дарением, и потому оно налогом не облагается, но за вывод денег на свою карту официанту придется заплатить комиссию. The Village узнал, как работают сервисы для перевода чаевых и чем они отличаются друг от друга.
CloudTips: для официантов и музыкантов
Что это
В Тинькофф-банке принципиально решили запустить не мобильное приложение, а сервис для перевода чаевых с помощью сайта. В компании объясняют, что приложение только создает дополнительные барьеры: клиент хочет быстро оставить на чай, а ему приходится тратить время на скачивание и привязывание карты.
Как это работает
Работает CloudTips на основе QR-кода: человек, который собирается получать деньги, должен зарегистрироваться на сайте и сформировать свой личный код. Пользователем может стать не только официант или курьер, но и, например, стример или уличный музыкант, тоже принимающий добровольные пожертвования. Этот код нужно показать человеку, решившему перевести деньги. Его можно вывести на экран устройства или распечатать — главное, чтобы получилось отсканировать камерой телефона. Так плательщик попадает на страницу в браузере, где вводит нужную сумму и отправляет перевод через Apple Pay, Google Pay или вбив номер банковской карты.
Оплата осуществляется через CloudPayments и проходит с помощью механизма безопасной сделки (такой же используется на «Авито»). В CloudTips установлен единый лимит — до 10 тысяч рублей за одну транзакцию. При этом все переводы проходят проверку на предмет мошенничества, поэтому лимиты могут снизить в индивидуальном порядке. Вывести средства на банковскую карту можно с комиссией в 5 % для карт «Тинькофф» и 10 % для всех остальных банков.
Где можно использовать
Сервисом регулярно пользуются уже несколько тысяч человек, а среди партнеров — корнеры в «Депо. Москва», сеть салонов красоты Noir Moscow, сервис доставки еды iGooods, петербургские рестораны, входящие в Ginza Project, и стримеры с платформы Arenum. В среднем клиенты переводят получателям 350 рублей. В будущем CloudTips собираются интегрировать в мобильное приложение «Тинькофф» и его лайфстайл-сервисы.
SberFood: не только чаевые
Что это
Как это работает
В приложении SberFood чаевые пока можно оставить по номеру стола. Деньги поступают напрямую официанту на «Яндекс.Кошелек» без комиссии, а скоро появится возможность выводить их на личную банковскую карту. Настройки системы позволяют сделать так, чтобы чаевые попадали на общий счет в ресторане и потом делились между всеми работниками смены.
Также в SberFood можно делить счет на нескольких гостей, получать бонусы и потом расплачиваться ими, бронировать столик, оставлять отзывы или заранее заказывать блюда и напитки. В FoodPlex рассказывают, что эта функция востребована в дневные часы, когда у людей ограничено время на обед и нет возможности долго ждать свой бизнес-ланч. В приложении нужно найти заведение, оформить предзаказ на определенное время, оплатить — и обед будет ждать на столе или в пункте выдачи.
Где можно использовать
Сейчас SberFood — самый массовый сервис. Он работает в 72 российских городах, обслуживая более 50 тысяч заведений. Оплатить счет и чаевые без наличных можно в 400 из них, а заказать еду заранее — в 200 кафе и ресторанах. В Москве это сети «Хлеб насущный», Cofix, Subway, «Кофе хауз», Boston, Coffee Bean, «Андерсон», Menza.
2tip: стандартный набор
Что это
Еще один сервис для отправки денег официантам и отслеживания фидбэка от гостей. Запущен 2tip новосибирской компанией « Сиб Софт Артель», которая занимается разработкой программного обеспечения.
Как это работает
Перевод денег в сервисе 2tip тоже осуществляется с помощью QR-кода: получатель регистрируется на сайте, создает код и показывает его плательщику. Для официантов есть мобильное приложение на iOS и Android, в котором можно настроить оповещения о поступлении средств. Клиенту ничего устанавливать не придется: отправить деньги можно через сайт с помощью банковской карты, Apple Pay или Google Pay.
Также сервис может быть интегрирован в кассовые системы и позволяет печатать QR-код на чеке. Платежи проходят через Сбербанк, получатель денег потом может вывести их на свою карту с комиссией в 5 %. У 2tip есть предложения и для владельцев бизнеса: они могут зарегистрироваться в качестве администратора и видеть, кому сколько чаевых переводят.
Где можно использовать
В « Сиб Софт Артели» рассказывают, что 2tip пользуются 1 500 человек — официантов и барменов разных заведений. Среди них бар «Гадкий койот » в Петербурге и «Высота-2320» в Сочи.
Бесит, когда курьерам не оставляют чаевые
Этот текст написал читатель в Сообществе Т—Ж. Бережно отредактировано и оформлено по стандартам редакции.
В текущей обстановке на моей основной работе убавилось количество занятых дней, и я нашел подработку.
Стал курьером в одной из сетевых пиццерий, потому что она была недалеко от дома. Да и работа не тяжелая, а главное, подходит для совмещения.
Для меня, как для человека, оставляющего чаевые всегда — и в заведениях, и курьерам, было крайне удивительно, что мне дали чаевые раз или два за весь день работы.
Бывает, едешь за тридевять земель к особняку с высокими воротами, за которыми стоят дорогие авто, а за заказ на кругленькую сумму не оставят ни рубля! А иногда приедешь в обычную хрущевку на соседней улице, привезешь пару пицц, и совершенно обычный человек оставит мятую сотку, а ведь так приятно.
Теперь я перестал ждать чаевые и не расстраиваюсь, что их мне не дали. Зато когда дают, вдвойне приятнее.
Бесит! Читатели — о вещах и явлениях, из-за которых они впадают в ярость
Бесит, когда курьеры думают, что их поздравления с новым годом и выполнение работы, на которую они сами подписались, обязывают меня давать им деньги сверх заказа.
Снорри, с новым годом, давай сотку!
«едешь за тридевять земель к особняку с высоким воротами, за которыми стоят дорогие авто, а за заказ на кругленькую сумму не оставят ни рубля»
так богатые умеют считать деньги, а бедные нет
What, ну вы блин даёте,какое Ваше дело,что там за высоким забором?
Обычно ничего не заказываю, но когда заказывал у меня в мыслях даже ни разу не проскользнуло то, что я должен дать чаевые. А за что? Ресторан итак заработает. Курьеру тоже заплатят. 165 рублей в час это конечно мало. Но реальность в том что эта ставка выше чем средняя ЗП по моему городу. Ещё один факт: почему чаевые не платят другим профессиям? Например — учителям. ЗП у них меньше чем у курьера, но они ничего подобного не требуют
Wegeograph, я ни разу встречал курьера требующего деньги
Что эта статья делает на ТЖ? СМИ о деньгах и финансовом здоровье уверенно скатывают в очередную помойку вот такими вот статьями, где курьер недоволен тем, что не получает деньги просто так! УХХХ!
НИКТО не обязан платить вам чаевые. Работа курьером, таксистом, официантом, также как и работа кладовщиком или экспедитором НЕ ТРЕБУЕТ специальных навыков, которым необходимо обучаться годами (за исключением VIP сегмента, где как раз качественный сервис включен в высокую ЗП работника). ВАМ ПЛАТЯТ НА ЭТИХ ДОЛЖНОСТЯХ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ВРАЧАМ, УЧИТЕЛЯМ ИЛИ УЧЕНЫМ, которые навыки для своих профессий приобретают ГОДАМИ. И почему то они не просят халявных подачек сверх своей работы, и в большинстве своем приветливость при исполнении своих задач предлагают как СОБЛЮДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОЙ НОРМЫ.
Кульутра чаевых есть в США и некоторых странах Европы, и то там очень активно движение профсоюзов за отмены этой системы, когда ЗП работников занижают и требуют оплачивать жизнь сотрудников клиентам. Эта система порочна и ужасна, и рано или поздно даже в США отомрет (как пережиток 19-20 века).
Занижение ЗП происходит в сфере обслуживания, НО НИКАК НЕ В ДОСТАВКЕ. Яндекс или Деливери платят довольно много по рынку за работу, НЕ ТРЕБУЮЩУЮ НАВЫКОВ КРОМЕ ХОДИТЬ ИЛИ КРУТИТЬ ПЕДАЛИ.
ЭТО ВАША РАБОТА БЫТЬ ВЕЖЛИВЫМИ, ТАКТИЧНЫМИ И ПРИВЕТЛИВЫМИ! Никаких дополниительных платежей эта работа не подразумевает и не должна подразумевать.
Показательно, что человек, сыпящпий чаевыми налево и направо, нашел работу только курьером в сетевой пиццерии (деньги мамы или жены видимо проще оставлять на чай, чем свои).
Гид по чаевым: сколько, кому и как платить
27 августа на первой полосе Corriere della Sera появилась история о четырех туристах из России, которые в тосканском ресторане Cinqualino Beach оставили €4200 чаевых при счете €10 800 (ужин включал две бутылки вина Chateau Petrus, 1992-го и 1996 года плюс закуски, фирменные блюда, десерт). Газета никого ни в чем не упрекала, не было сказано ни слова про «русскую мафию» — но заметка все же появилась c подзаголовком «Излишества».
С размером денежных поощрений дело обстоит довольно просто: есть граница, ниже которой опускаться просто неприлично. А вот как давать чаевые — вопрос тонкий: многое зависит от культурных, социальных и экономических особенностей конкретной страны. «Клиенты задают туроператорам массу мелких вопросов о стране, куда собираются, но никогда не советуются насчет чаевых, — говорит Ирина Тюрина, главный редактор туристического портала Rata News. — А ведь в каждой стране своя культура чаевых».
В английских пабах не принято оставлять чаевые наличными, зато всегда можно «угостить» бармена напитком, стоимость которого будет записана на ваш счет. В Чехии и Германии просто округляют сумму счета в большую сторону — деньги надо вложить в принесенный официантом счет или хотя бы прикрыть салфеткой. «Оставить деньги для всеобщего обозрения просто неприлично», — рассказывает Анастасия Патрышева, совладелица сайта Travel.ru. А в салонах красоты на Ближнем Востоке клиент должен поощрить каждого, кто прикоснется к его волосам: мойщика головы, мастеров стрижки, окраски, укладки.
В Японии вообще не принято оставлять на чай, предложенными чаевыми можно оскорбить человека: хорошо работать — долг каждого японца, а получать за это дополнительное денежное вознаграждение — позорно. Опрос, проведенный среди населения Японии, показал, что из-за необходимости платить чаевые японцы даже путешествуют меньше, чем хотели бы.
Как правило, чем беднее страна, тем актуальнее вопрос чаевых. В Турции, ЮАР и на Кубе обслуживающий персонал работает только за чаевые при очень маленькой зарплате или вообще без нее. В чем-то это даже проще: о чаевых вам не дадут забыть. «На Кубе, — говорит Евгений Гиндилис, генеральный продюсер кинокомпании ТВИНДИ, — все местные жители прекрасно знают, сколько, за что и от кого им причитается. В случае чего вам напомнят. Для них это главный источник существования».
По сути чаевые — это благодарность клиента за хорошее обслуживание. А если оно вам не понравилось? Даже если плата за обслуживание уже включена в счет, есть способ обозначить свою позицию. Во Франции, например, принято в таком случае оставить на столе самую мелкую монетку: официант вас поймет. «Бывают случаи, когда неудобно не дать чаевые, — говорит Ирина Тюрина, — но нет такой ситуации, когда неудобно было бы эту сумму уполовинить». Однажды Тюрина сопровождала группу в поездке по Израилю. «Нам представилась возможность посетить Вифлеем. Он находится на арабской территории, работают там только свои гиды. Нам не повезло, наша гид говорила штампами, делала грубые ошибки, а потом она мне как старшей по группе в приказном порядке велела собрать для нее чаевые. Разумеется, я ей отказала».
В вопросе о том, сколько где платить, люди в основном полагаются на собственную интуицию, редко задумываясь о том, что она может и подвести — в каждой стране существуют свои негласные правила. Чтобы помочь читателям не попасть впросак, Forbes составил гид по чаевым.
7 способов оставить чаевые, если нет наличных
Оплата покупок или счёта в ресторане банковской картой или смартфоном позволяет зарабатывать на кэшбэке. Неудивительно, что некоторые люди уже практически полностью отказались от наличных. Рассказываем, как быть, если хочется оставить чаевые официанту в кафе, а наличных денег в кошельке нет.
Почему нельзя добавить чаевые к счёту и оплатить всё сразу
По закону чаевые не облагаются налогом. Фактически стороны заключают договор дарения. Но если оплатить заказ вместе с чаевыми на счёт заведения, налог будет списан. Практически невозможно доказать, что 300 ₽ в графе «За услуги» — подарок официанту. Теперь это оплата услуг, которая облагается налогом.
Отрывок из письма Минфина от 4 сентября 2019 года № 03-04-05/67982
Ещё одна трудность в том, что чаевые, включённые в заказ, попадают на счёт ресторана вместе с чаевыми других посетителей. Сколько и кому отдать, решает управляющий. Исчезает сам смысл чаевых — адресность, благодарность за обслуживание конкретному официанту.
Чтобы деньги попали к нужному человеку, руководство должно вести ежедневный учёт закреплённых за сотрудниками столиков, привязывать их к времени платежа. Из-за таких сложностей многие рестораны отказываются принимать чаевые на свой банковский счёт.
1. Перевод на карту
Один из самых простых способов оставить чаевые без наличных — это перевести их официанту на личную карту. Чтобы за перевод не взяли комиссию (если у вас карты разных банков), можно отправить деньги по номеру телефона — с помощью системы быстрых платежей.
Но для бесплатного перевода СБП должна быть включена у обоих участников. Сделать это можно в приложении или интернет-банке. Обычно нужно зайти в настройки или раздел платежей, выбрать пункт «Переводы по номеру телефона»/«Система быстрых платежей» и подключить их.
2. Оплата через специальные сервисы
Мы собрали несколько приложений и банковских сервисов, которые не возьмут комиссию у отправителя. Но воспользоваться ими можно, только если официант или ресторан зарегистрированы в этой системе. Можно спросить у официанта, работают ли они с какими-то из этих сервисов:
CloudTips
Как можно оставить на чай: с помощью банковской карты, ApplePay или GooglePay.
При регистрации официант получает личный код. Он может показать его вам на экране своего телефона или в распечатанном виде. Вам останется только отсканировать код с помощью своего смартфона. Браузер откроет страницу в интернете, где вы сможете оставить на чай.
Сколько в итоге получит официант
За вывод средств на карту Тинькофф Банка сервис возьмёт 5% от суммы платежа. На карту других банков — 10%. То есть со 100 ₽ чаевых официант получит 95 ₽, если пользуется картой Тинькофф Банка, или 90 ₽, если у него карта другого банка.
Открыть карту Тинькофф Банка
СберФуд
Как можно оставить на чай: с помощью ApplePay или GooglePay.
К сервису подключены более 50 тысяч ресторанов и кафе. Если вы в одном из них, то можете оплатить счёт или дать на чай, привязав карту любого банка. Оплатить счёт легко из приложения по номеру столика. Номер присваивается столику с помощью NFC-метки, либо его можно уточнить у официанта.
Официант получит чаевые на кошелёк в ЮMoney (новое название сервиса «Яндекс.Деньги»).
Помимо электронных чаевых, в приложении можно оставить отзыв о заведении, выбрать ресторан и забронировать столик, сделать заранее заказ, чтобы он был готов к приходу гостей, оформить раздельный счёт.
Сколько в итоге получит официант
Перевод в ЮMoney проходит без комиссии. В банкомате можно снять без процентов сумму до 10 000 ₽ раз в месяц. Если нужно больше, придётся оплачивать 3%. Также официант может без комиссии перевести деньги на банковский счёт через систему быстрых переводов. Так что если вы оставите на чай 100 ₽, сотрудник получит 100 ₽.
Ytips
Как можно оставить на чай: с помощью ApplePay или GooglePay.
Для оплаты чаевых вам достаточно отсканировать QR-код с чека или специальной карточки сотрудника. После чего вы попадёте на страницу, где надо ввести сумму чаевых и оплатить.
Чаевые можно перевести конкретному сотруднику или на общий счёт работающей смены. В некоторых заведениях принято делить чаевые поровну в конце рабочего дня.
Сколько в итоге получит официант
Деньги сразу поступают на банковскую карту Visa, МИР или Mastercard. Комиссия за транзакцию — 10%. Если вы отправите официанту 100 ₽, он сможет снять только 90 ₽.
Чаевые картой просто
Как можно оставить на чай: с помощью ApplePay, GooglePay или SamsungPay.
Принцип тот же, что и в Ytips — сервис работает без установки. Сотрудник регистрируется в системе, на него оформляется бесплатная виртуальная карта Visa. Сервис формирует персональный QR-код, который официант показывает вам. Отсканировав код, вы попадёте на платёжную страницу.
Сколько в итоге получит официант
За использование сервиса официант заплатит 5% от суммы чаевых. Виртуальной картой, на которую поступают деньги, можно оплачивать покупки в интернет-магазинах или использовать её для бесконтактных платежей офлайн.
Если он захочет снять наличные, то ему придётся через приложение перевести деньги на любую банковскую карту. За перевод между картами сервис забирает 1% и фиксированные 18 ₽.
То есть со 100 ₽ чаевых официант получит 95 ₽ при использовании виртуальной карты и 76,05 ₽, если будет снимать наличные.
Терминал для приёма безналичных чаевых от компании «Терминальные технологии». Его обычно устанавливают заведения, где расчёт происходит за барной стойкой — кофейни и бары.
Как можно оставить на чай: с помощью банковской карты, ApplePay или GooglePay.
Если на стойке стоит такой терминал, вы можете выбрать на его экране одну из заданных по умолчанию сумм, например 100 или 200 ₽. Другой вариант — указать размер вознаграждения самостоятельно и приложить карту.
Сколько в итоге получит официант
Заведение оплачивает аренду терминала — 1000 ₽ в месяц. Сотрудникам чаевые выплачиваются раз в неделю за вычетом комиссии в пользу сервиса. Их размер составляет 20%, то есть с каждых 100 ₽ чаевых официант получает 80 ₽.
На выбор есть ещё два тарифа. Владелец заведения может выбрать, как разделить расходы с персоналом. Если заведение платит за аренду терминала 2000 ₽, то комиссия для официанта составит уже 15%, если 3000 ₽, то 10%.
Сервис безналичных чаевых платёжной системы МИР
Сервис безналичного перевода чаевых через POS-терминал от платёжной системы (ПС) МИР и Промсвязьбанка (ПСБ). Он доступен только в тех заведениях, которые используют терминалы для безналичной оплаты от ПСБ.
Как можно оставить на чай: с помощью банковской карты, ApplePay или GooglePay.
При оплате счёта вы можете ввести на POS-терминале размер чаевых в пределах 20% от заказа. Оплата пройдёт одним платежом — заказ плюс чаевые.
В конце дня все чаевые, которые получил официант за смену, зачисляются на его личную карту.
Сколько в итоге получит официант
Перевод на личную банковскую карту обойдётся сотруднику в 5%. То есть с ваших 100 ₽ он получит 95 ₽. Если же получатель использует карту ПС МИР, комиссии не будет.
При написании текста Сравни.ру не сотрудничал с сервисами, перечисленными в тексте. Информация актуальна на 29 января 2021 года, тарифы и условия сервисов могут измениться.
Все о чаевых. Культура, статистика, аргументы за и против
В России за последние 30 лет сложилась довольно особенная культура чаевых. Кто-то к ней относиться равнодушно, других она серьезно раздражает. В любом случае, с чаевыми приходится сталкиваться постоянно практически каждому человеку.
Кому в России оставляют чаевые
В этом вопросе мы недалеко ушли от других стран, хотя кое-какие отличия все-таки имеются:
Официанты. При слове “чаевые” практически каждому приходят на ум именно работники общепита. В отличие от США и нескольких других западных стран, где привязка чаевых обычно идет к размеру счета (10-20%), в России их чаще оставляют фиксированной суммой на свое усмотрение (50, 100, 150р и так далее). (Не все, конечно, некоторые аналогично используют процент от счета.).
Таксисты. Здесь, скорее, чаевые в виде “сдачи не надо”, хотя многие приложения уже позволяют оставить на чай даже с помощью безналичной оплаты. В отличие от официантов, таксистам “перепадает” далеко не всегда и не от всех.
Заправщики. Обычно это монета в 10 рублей, которую оставляют заправщику до или после заправки автомобиля.
Курьеры (чаще всего – доставщики еды). Распространено значительно меньше. Как правило, фиксированная небольшая сумма сверху (50 руб) или “сдачи не надо”.
Редко – барменам, баристам, парикмахерам, фотографам, мастерам по маникюру, горничным. Здесь, скорее, попытка перенять западные привычки.
Интересно глянуть на страну, где культура чаевых развита максимально:
Официанты. Чаевые дают 99,5% людей, в среднем оставляют 17-20% от счета. Даже если обслуживание было очень плохим, рекомендуется оставить хотя бы 15% от счета.
Доставщики еды. Оставляют 95% людей, в среднем 2-3$. При плохой погоде рекомендуется “накинуть” побольше.
Еда на вынос (в ресторане). Обычно оставляют 1$ или больше в том случае, если заказ очень большой (на 10 человек, например).
Бармен. Оставляют 98%, в среднем 1$ за пиво, 2$ за коктейль или 15-20% от объемного счета. Чем старательнее и дольше бармен делает напиток, тем больше чаевых ему можно оставить.
Бариста. Награждают чаем 60% людей, обычно просто оставляют сдачу.
Таксист. Оставляет 90% людей, в среднем 10-18% от стоимости поездки. Рекомендуется оставить чаевые побольше, если вы привезли его в такой район, где он вряд ли быстро найдет себе новых клиентов.
Парковщик. Почти все дают чаевые, в среднем 2-4$.
BellMan (тот, кто относит ваши вещи в отеле). Оставляют, в среднем, не менее 5$ или 2$ за каждый чемодан.
Консьерж. Здесь существует традиция дарить на рождество 50-100$. Так поступают 95% людей.
Парикмахер/мастер по маникюру и т.д: 15-25% от счета.
А что в России? Да на самом деле, толком никаких исследований не было. В пример можно только привести исследовательскую работу от superjob (ссылка).
При этом, вопрос “сколько оставлять чаевых” в России может быть лишен смысла, поскольку каждый руководствуется больше своими личными убеждениями. Официантам, в среднем, оставляли около 215р, в отелях 250р, салонах красоты 120р, курьерам 100, таксистам 75.
Чаще всего отказываются оставлять чаевые совсем мужчины (22% против 13% у женщин).
Нужно ли оставлять чаевые?
Не обязаны, это точно. Существует множество аргументов как за, так и против. Давайте рассмотрим сначала “За”:
-Представители профессий, где принято оставлять чаевые, без них мало зарабатывают. Не то, чтобы это было вашей проблемой, но накинуть сверху не жалко.
-Это стимулирует сотрудников работать значительно лучше.
-Так исторически сложилось (давление общества, обо мне плохо подумают).
-У этих людей и так есть заработные платы. Они просто выполняют свою работу.
Если поощрять чаевыми, в следующий раз без чаевых сотрудник будет работать плохо.
-Дискриминация (официант будет старательнее обслуживать тех, кто выглядит богаче)
Чаевые имеет смысл давать в том случае, если человек сделал дополнительную работу, которую мог и не делать. Например, официант не просто принял заказ, а подробно рассказал о каждом блюде. Таксист – помог донести тяжелые сумки до подъезда. Заправщик – протер ваши фары. И тем не менее, “клянчить” чаевые в подобном случае сотрудники не должны, а вы имеете право поблагодарить их и без денег.
С одной стороны – США, где чаевые возведены в культ. С другой, например, Япония, где денежный бонус могут расценить как оскорбление. Россия – где-то между ними. Именно от нас и зависит дальнейшее распространение культуры чаевых. Будем давать больше и чаще – сотрудники будут их ждать, а работодатели резать оклады. Будем давать меньше – все начнут получать плюс/минус одинаковое обслуживание (и не факт, что хорошее). Привычка, на самом деле, очень спорная и остается на усмотрение каждого человека.
P.S. Сам даю обычно, когда обслуживание вышло «за пределы ожиданий», т.е редко. Даже если «забывать сдачу» на 200 рублей в неделю, то по году это выйдет аж на 10 тысяч рублей. Пока дарить деньги как-то не готов.
«Это стимулирует сотрудников работать значительно лучше.»
Чуть выше по тексту:
«Даже если обслуживание было очень плохим, рекомендуется оставить хотя бы 15% от счета»
Как видим, данный аргумент получается достаточно сомнительным, работники привыкают к тому, что им ОБЯЗАНЫ дать чаевые и на качестве их работы чаевые перестают сказываться.
Сам чаевые даю только в том случае, если обслуживание было «супер» или человек сделал что то, что не входит в его обязанности.
«Хороший парень Эдди: Давай, подгони бакс.
Мистер Розовый: Не, я чаевых не даю.
Хороший парень Эдди: Не даёшь?
Мистер Розовый: Не считаю нужным.
Хороший парень Эдди: Не считаешь нужным?
Мистер Розовый: Мало платят — пусть уволятся.
Мистер Розовый: Не даю потому, что общество говорит, что я должен дать. Ну, если я вижу, что стараются — я могу дать сверху. Но давать автоматом — это для бестолковых. Они просто выполняют свои обязанности.
Мистер Синий: Девчонка старалась.
Мистер Розовый: Да ладно. Ничего особенного.
Мистер Синий: А что надо особенного? Отвести тебя за угол и отсосать?
Хороший парень Эдди: За такое я бы накинул больше двенадцати процентов.
Мистер Розовый: В лексиконе официантки не должно быть слов «охуенно занята».
Мистер Розовый: Господи, они же с голоду не помирают. Получают минимальную зарплату. Я сам получал минимальную зарплату и мне не так везло, чтобы общество считало мою работу заслуживающей чаевых.
Мистер Синий: То есть тебе всё равно, что они живут с твоих чаевых?
Мистер Розовый: [трёт палец о палец] Знаешь, что это такое? Самая маленькая в мире скрипка, которая играет только для официанток.
Мистер Белый: Ты вобще не соображаешь, о чём говоришь. Эти люди пашут как проклятые. Это тяжёлый труд.
Мистер Розовый: И в Макдональдсе тяжело. Но там чаевых никто не даёт. Тебя там кормят, а общество говорит: «Вот этим чаевые не давать, а вот этим давать». Да херня всё это.
Мистер Белый: Официантки — профессия номер один для женщин не имеющих образования. Это работа, которую может получить любая женщина и с которой она может жить. Только за счёт чаевых.
Мистер Оранжевый: Он меня убедил. Верни мой доллар. »
Неплохо бы услышать таксистов и официантов, сколько вам оставляют и как вы к этому относитесь.
Чаевые это искусственный высер работодателе по снижению части затрат за счет перекидывания их на клиента.
Их вообще нигде и никогда не должно быть.
Консьержу по 100$ с 30-50 хат. Некисло.
Помню ещё у миниатюр «Адам портит все» хорошо разобрали тему чаевых. Зачем платить тому же официанту нормальную зп, если можно переложить часть выплат на гостей. Действительно.
Уже и не вспомню, когда обслуживание со стороны официанта выходило «за пределы ожиданий». В основном надеешься, что бы все было нормально, как должно быть и тебя не бесили долгим невниманием, тупизной, задержкой выдачи заказа и т.д. Чаще выходит наоборот. Но чай оставляю, 10% с округлениями до ровной суммы в большую сторону. Это если всё было просто нормально. Если ненормально, расчет строго по счету и больше не посещаю минимум полгода или вообще в полный игнор заведение.
Таксистам всегда до круглой суммы кратной 50 округляю. Т.е. + 10-40. Если трезвый и не включен режим щедрого богача)
«В любом случае, с чаевыми приходится сталкиваться постоянно практически каждому человеку.» В России. Чозабред?
Люди! насколько постоянно вы сталкиваетесь с чаевыми?
10-15% от счета официанту за хорошее обслуживание и ничего за плохое. Курьеру всегда 50 руб. Консьержам по коробке конфет на НГ и 8 марта. Таксисту за скорость могу, если вовремя подъехал и быстро подвез. Всегда 10% за стрижку. За маник-педик ничего не даю, она домой ездит, учтено в прайсе. Белмену платили 5 за 3 чемодана, похоже, не оправдали его ожиданий)))
Выдали джекпот со сдачей
Сегодня в магазине сдали на сдачу такую вот купюру, звонить или нет?
Когда у таксиста нет сдачи
Часто вижу ситуации, когда у таксиста нет сдачи. Когда таксист округляет в свою сторону. Меня спрашивали, как я к этому отношусь.
Резко отрицательно. У таксиста должна быть сдача с любого номинала. У меня всегда лежит 10 тысяч разменом и целая пепельница мелочи(ни разу не воспользовался кстати) Это норма, так должно быть у каждого. Но даже в этом случае я не смог дважды рассчитаться с клиентом.
1. Заказ за нал, на 1300. Приезжаем на конечный адрес, клиент тянет 5000. Лезу в кошелёк и обнаруживаю, что не могу набрать сдачу. Предлагаю клиенту перевести на карту. Соглашается. Перевожу.
2. Заказ коротыш. 10 минут, 400рублей. Клиент тянет 5000. Понимаю, что сдать не могу. И с карты перевести не могу.
Спрашиваю есть ли меньше или может перевести на карту? Нет и нет-отвечает. Ладно, улыбаюсь, говорю «извините, сдачи нет, эта поездка бесплатная для Вас».
Клиент удивляется, просит мой номер. Через 10 минут на сбер падает 1000р.
Так веду себя я. Такие правила сервиса в тарифе. Я считаю, что так правильно. Но дорогие пассажиры, пожалуйста, говорите таксисту что у вас крупная сумма. Да, таксист обязан иметь сдачу. Да, это проблемы таксиста, не Ваши. Но давайте оставаться людьми и уважать друг друга.
*все истории выдуманные, совпадение с реальными людьми случайны*
Догонят и еще раз дадут
Случилось это со мной во времена студенчества.
Работала я тогда кассиром. Магазин только открылся, частенько приходилось работать без выходных. Плюс еще сессия была на носу. И по классике жанра, с подготовкой к учебе я тянула до последнего.
В этот день был большой поток людей и мой недосып после ночи зубрения.
Подошел мужчина и сделал покупку на рублей 200 и дал 1000 рублей. Я отсчитала сдачу, подняла глаза и обнаружила, что мужчина забрал товар и ушел.
Но я же честный человек!
Я вскочила, бросила очередь и понеслась его догонять. Он успел отойти на приличное расстояние, т.к. на оклик не оборачивался. Но я все же сумела его догнать.
Я вернула ему сдачу, попричитав, что пришлось за ним гнаться и что ему повезло, что я быстро бегаю.
С чувством выполненного долга я вернулась назад. Коллеги покрутили у виска, мол могла и себе оставить. Но я же честный, мать его, человек!
А вечером, при пересчете кассы, обнаружилась недостача в 800 рублей. Да, я отдала ему сдачу. А затем догнала и еще раз отдала.
Случилось это по запаре, конечно. А для меня это был ценный урок. С тех пор я пересматривала камеры и только после этого уже предпринимала действия. Что в свою очередь несколько раз уберегло меня от мошенников.
А что касается того мужчины. Надеюсь, эти деньги ему были нужнее.
Монета на опохмел
Пару лет назад, ко мне во дворе подошел мужичек.
Говорит: купи монету, не хватает на опохмел.
(Как раз в то время была тема на пикабу про цыган и развод на деньги с поддельными монетами.)
Я (ожидаю начало развода, но странно: мужик на цыгана не похож): Что за монета?
ОН: Югославская монета. 1 динар. Бери, не пожалеешь. Такой страны даже уже нет.
Я: Оо. ну давай. вот тебе 10 рублей, мельче нет.
*мужичек начинает отсчитывать сдачу 4 рубля*
я отказался от сдачи.
ps потом погуглил сколько она стоит: 6 рублей. похоже мужик нумизмат или просто так совпало.
Честность выше опьянения
Привязался ко мне как-то алкоголик, просил 4 рубля. Дал ему пять одной монетой.
Тот так серьезно на меня посмотрел:
Ответ на пост «Чаевые»
Эх, это хорошо,когда человек в любых ситуациях остается честным, а вот у меня произошла обратная ситуация.
После возвращения из отпуска (ночной перелет, была уставшая и невыспавшаяся), я подумала, что нечего отдыхать, надо работать. За руль садиться не стала,решила,что лучше на такси, мало ли чего. В кошельке лежали сотни и одна пятитысячная купюра, поездка стоила около 200р. Доехав до места протянула две купюры, получила небольшую сдачу и пошла работать. Потом заглянув в кошелек до меня дошло, что таксисту я дала не две сотни, а как можно уже догадаться, одну сотню и пятитысячную купюру.
Вот такие «чаевые» получил таксист (хочется надеяться, что он как и я, просто не заметил), а я урок, что после перелета надо отдыхать.
Ответ на пост «Чаевые»
Мне как-то тоже так сдачу дали. Тогда только новые купюры по 200 и 2000 появились. Я в автобусе кондуктору 200р протянул и втыкаю в телефон. И жду. А она чего то долговато отсчитывает и приличную котлету денег мне протягивает. Говорю что то многовато с двухсот то рублей. Она странно так на меня глянула, подзависла чутка, потом спасибо сказала. А мне чужого не надо
Чаевые
Есть у меня друг. Самый близкий из всех друзей. Время от времени у нас возникают споры на счёт чаевых.
Он иногда любит подколоть: «червонец-то зажал»(дать заправщику) или «зачем тебе этот меляк?»(сдача в магазине) или «накинь немного»(чаевые в кафе).
Несколько раз я объяснял, что это принципиально. Я против вымогания чаевых или осуждения когда их не оставляют, говоря что это дело добровольное.
Были вчера утром в KFC одними из первых. Делаю заказ и обращаю внимание, что отдельной позицией указано 10 рублей на благотворительность. И что самое возмутительное, сбоку от дисплея стоит надпись (общий смысл): «10 рублей на благотворительность. Если не согласен- скажи кассиру».
То есть они автоматически добавляют 10 рублей, не спросив тебя. А уже потом ты сам должен говорить кассиру (если заметишь) и он убирает их из списка.
Когда попросил кассира убрать 10р. слышу смешок друга за спиной. Давно забиваю и не реагирую на это дело.
Заказ на сумму около 1200р. Даю 1200р.
Кассир даёт чек и сдачу 800р. с копейками. Понимаю что-то не то с математикой.
Я- Я вам 1200 вроде дал, откуда эта сдача?
К- Нет вы дали 2000, всё верно.
Смотрю снова в бумажник. Ну никак не получается что я дал 2000.
Отошёл и жду свой заказ. Уже другие заказывают у стойки. Однако снова
подхожу к тому кассиру.
Я- Девушка, вон у вас камера. Посмотрите пожалуйста. У вас потом недостача будет.
После некоторых колебаний ушла куда-то и через некоторое время пришла, открыла кассу и расплылась в улыбке. Поняла что ошиблась, типа не проснулась ещё и поблагодарила.
Уже в машине говорю другу: «теперь понимаешь, что дело не в деньгах. Мне чужих тоже не надо. Просто чаевые и такие пожертвования должны быть добровольными».
С его любовью поспорить он почему-то предпочёл помолчать. Надеюсь эту тему мы больше не поднимем.
P.S. работаю таксистом и тема чаевых мне очень близка. Но всегда отдаю сдачу до копейки. А когда клиенты удивляются «это же мелочь», говорю что «это мелочь, но ваша мелочь». Кто захочет всё равно оставляет, но это их осознанный выбор.
Ещё немного о честности
Специально зарегистрировался, чтобы поделиться. Недавно тут был пост про художника, с которым рассчитались долларами вместо рублей, А я, в свою очередь, вспомнил пару похожих историй своей жизни. Постараюсь быть краток.
1. Мой отец, фотограф, однажды проводил съемку супружеской пары в частном доме. Стоимость была около 10тр. Когда съемка была окончена, жена заказчика подошла для расчёта.
Ребята явно не бедствовали, в материальном плане. Девушка держала в руках довольно толстую пачку денег, от которой начала отчитывать купюры.
А самое забавное, что если бы отец в этот момент просто ушел, они бы, скорее всего, даже не заметили бы пропажу, так как люди реально были очень обеспеченные. Но отец, естественно, дождался в прихожей главу семейства.
— Сергей (имена изменены), ты смотри как твоя супруга расщедрилась ))
Отец помахал толстой пачкой. Сергей, моргнув пару раз, наконец заржал:
— Леночка! Подойди-ка сюда, благодетель ты наша
В общем, посмеялись уже все втроём. После чего отцу-таки накинули ещё несколько бумажек за честность )))
Но на этом история не закончилась. Примерно через неделю, я забыл дома деньги на обед и обнаружил это уже перед кассой. Робко спросил, могу ли я занести их завтра? Буфетчица у нас была довольно строгая, и обычно, никому не позволяла подобных вольностей.
Но, я, как сейчас, помню, что она посмотрела мне в глаза и многозначительно сказала: «ТЕБЕ можно». В этот момент, я окончательно убедился в том, что я не «придурок» )))
20 лет прошло, а я все ещё помню тот случай.
Гореть таким сyкaм в аду
Чаевые
Раз уж пошла тема про чаевые, расскажу свою.
На тот момент у меня были проблемы. Выставила из квартиры подруга, как раз после отпуска и не дала дожить месяц. Просто привезла мои вещи на работу и сказала, что мне там больше не рады и живи как хочешь. Мне пришлось неделю ночевать в подсобке ресторана. Так как ночевала на работе старалась брать больше смен и наконец накопить на съем комнаты. В тот день как всегда отработала ланч. Все официанты обедали или просто не хотели обслуживать гостей и мне через «нехочу» пришлось обслужить столик. Как всегда, с «официантской» улыбкой, я приняла заказ. Пришло два гостя- один, лет 35,постоянно что то требовал сидя с трениках пожевывая зубочистку, второй же, лет 50, был в костюме очень вежлив, улыбался и смотрел прямо мне в глаза. Он не просто смотрел, а буравил меня взглядом. Уставился, как будто увидел приведение. Я старалась избегать этот столик. Гости закончили трапезу и попросили счёт. Я отнесла счет и отошла в подсобку, когда вернулась их уже не было. Открыв папку, я сбежала в туалет, что бы там расплакаться от счастья. Счёт был где то на 3600, а лежало там 8 пятитысячных купюр. Я до сих пор не знаю за что мне оставили чаевые. В папке не было ни номера, ни визитки этого загадочного человека. Только 40 тысяч из которых 36400 были мои чаевые. Эти деньги помогли мне снять жильё да и порадовать себя новыми туфлями. Это было 4 года назад, но мне все ещё интересно, за что мне оставили чаевые.