зачем в духах спирт
Моча и метанол: чем опасна контрафактная парфюмерия
Две трети туалетной воды, духов и одеколонов на российских прилавках контрафакт. Делать рынок прозрачнее пытаются: осенью ввели маркировку, а на днях подписал указ, по которому «будут созданы эффективные методы борьбы». Но только какие? Ведь и подсмотреть негде США с Европой тоже «душит» контрафакт. Может, подделки, раз мы их не замечаем, уже не так плохи? Опасно ли покупать подделку или можно сэкономить без потери качества? И как узнать оригинал?
По статистике, больше половины покупателей, приобретая духи по 500 рублей за флакон, прекрасно понимают, что берут подделку. Потому что не видят смысла переплачивать за оригинал. Именно поэтому за прошлый год контрафактной парфюмерии в России продали на 5,5 миллиарда рублей. И это при том, что правоохранители регулярно ловят грузовики с нелегальным хрупким грузом и накрывают подпольные склады с поддельными ароматами.
Не удивительно, что те, кто хочет гарантированно приобрести именно оригинальную парфюмерию, стремятся привезти ее границы или просят об этом знакомых. Считают, что там подделок меньше. На днях обновками из в Арабских Эмиратах похвасталась оперная певица Анна Нетребко. И Валерия с Филиппом Киркоровым тоже закупились на отдыхе в Дубае элитным парфюмом.
Однако и местные оперативники регулярно накрывают подпольные склады с поддельным парфюмом. А по числу конфискаций именно поддельные духи там занимают третье место, уступая лишь косметике и автозапчастям. И порой газеты выходят с шокирующими заголовками: «Закройте нос: 37 литров мочи обнаружили на подпольной парфюмерной фабрике». И это не газетная утка. Эксперты предполагают, что мочу добавляли для стабилизации уровня кислотности в духах и для цвета.
Случай с отходами человеческой жизнедеятельности серьезно подмочил репутацию парфюмерных копий, но это далеко не самый неприятный ингредиент «паленых» духов. В поддельных ароматах куда чаще находят метанол им подменяют другой спирт этиловый, который в пять раз дороже. При этом ядовитый метиловый еще и испаряется медленнее, то есть аромат на его основе хоть и ядовит, но держится дольше, что мошенникам на руку.
Дмитрий Мустафин, доктор химических наук, профессор Российского университета им. Д. И. Менделеева: «Это очень хорошо известное токсичное вещество, которое приводит к слепоте, к отравлению человека».
Чтобы выяснить, нет ли опасного метанола среди продающихся в России духов, эксперты в лаборатории проверили содержимое трех одинаковых с виду флаконов.
К счастью, экспертиза метанола не обнаружила: все образцы духов и фальшивка, и оригинал оказались безопасными для здоровья.
Оксана Гуськова, врач по общей гигиене отдела профилактической токсикологии и санэпидэкспертизы непродовольственной продукции ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве» Роспотребнадзора: «Данная продукция не оказывает общетоксического действия, не вызывает раздражение кожи, но необходимо учитывать индивидуальные особенности людей».
То есть качество оригинальных ароматов и парфюмерных реплик если еще, кажется, не сравнялось, то стремительно сближается. А значит, что все меньше людей будет переплачивать просто за бренд, когда у содержимого флаконов почти никакой разницы. Но приобретать их все равно лучше там, где выдают чек, и есть кому ответить перед законом в случае вреда здоровью.
Искрящимися чувствами и эмоциями ароматы прочно вошли в жизнь современного человека. Развеять скуку и серость, зарядить положительной энергией или просто взбодриться – все это задачи, с которыми легко справляются благоухающие эликсиры. Зная об их удивительных способностях, мы невольно задаемся вопросом: «А как именно они создаются?». Произошедшая техническая революция довела многие производственные отрасли до полной автоматизации, однако, парфюмерное дело этот процесс не затронул. Ведущие компании, специализирующиеся на нишевых и селективных композициях, по-прежнему осуществляют все манипуляции вручную: начиная от сбора необходимых элементов, заканчивая оформлением заветных флакончиков. Ниже даем детальное описание состава парфюмерии: туалетной воды, духов, парфюма и т.д. Рассказываем об интересных тонкостях и нюансах.
Ингредиенты
Прежде чем переходить к подробному рассмотрению составляющих, предлагаем кратко описать ключевые особенности ароматизированных продуктов. Современные классификаторы подразделяют их на несколько категорий – в зависимости от насыщенности и концентрированности. Эти же критерии определяют их химическую формулу. Например, чем насыщенней и ярче композиция, тем больше в ней содержится эфиров.
Из чего делают духи, что входит в химический состав? Как правило, используются следующие компоненты:
Более подробно охарактеризуем каждый из составных элементов.
Душистые вещества
Данным термином обозначаются органические соединения, отличающиеся характерным и узнаваемым запахом. Представляющие собой неотъемлемую составляющую парфюма, они играют роль пахучих ингредиентов, необходимых в производстве.
Их классификация основывается на четырех признаках:
Первый критерий считается наиболее важным и весомым, в соответствии с ним ДВ можно подразделить на:
Поскольку ингредиенты нерастительного происхождения добываются негуманными путями, современные парфюмеры пытаются заменять их синтетическими аналогами.
Растворитель
Хотя ДВ и являются ключевой составляющей в парфюмерном производстве, без дополнительных инертных носителей (ИН) невозможно создание полноценного аромата. В качестве ИН, как правило, используются разнообразные спиртосодержащие вещества:
Кроме того, в некоторых парфюмированных продуктах можно обнаружить Маскулон – раствор, приготовленный на основе настоек валерьяны и медуницы. Поскольку его открытие состоялось не так давно, встречается он крайне редко – в новинках последних лет.
В полностью натуральной органической парфюмерии роль инертных носителей могут играть питательные растительные масла. При этом абсолютными фаворитами являются жожоба и касторовое. Их выбирают благодаря высокой эффективности и относительно небольшой стоимости.
Краситель
Ни для кого не секрет, что сегодня функции духов не сводятся исключительно к формированию приятного послевкусия или длинного шлейфа. Не менее важной целью выступает обеспечение эстетического удовольствия. Именно поэтому, продумывая тот или иной аромат, производители не забывают разработать дизайн его будущего флакона, а также оформление упаковки. Чтобы все смотрелось презентабельно и органично, благоухающую жидкость нередко подкрашивают с помощью специальных красящих веществ. Так, например, свежие акватические композиции, как правило, имеют задорный голубой или зеленоватый оттенок; цветочные или фруктовые – пудровый или розоватый. Что примечательно: присутствие красителя в составе никак не влияет на раскрытие ольфакторной пирамиды, общее звучание.
О сырье
Ключевая роль в производстве парфюмерных продуктов отведена душистым веществам. Как уже было отмечено ранее, они могут быть растительного и нерастительного происхождения. Далее предлагаем более подробно рассмотреть каждую группу.
Животное сырье
Популярными представителями данной категории считаются амбровые и мускусные экстракты, кастореум. Амбра представляет собой особый секрет, добываемый из кишечника кита-кашалота. Поскольку официально отлов животных запрещен, собирать можно лишь те фрагменты, что были выброшены на берег. Сложность получения и объясняет завышенную цену.
Мускус – вещество, выделяемое железами кабарги (зверька из семейства косуль). Ранее для добычи заветной составляющей требовалось убивать особь, однако к сегодняшнему дню были разработаны более гуманные методы воздействия.
Кастореум – продукт с маслянистой консистенцией, который извлекается из желез бобров. Считается одним из наиболее ценных парфюмерных компонентов. Основными поставщиками являются такие страны, как Канада, Северная Америка и Россия. По запаху напоминает натуральную кожу.
Растительное сырье
Подобных составляющих целое множество. Ниже мы перечислим самые популярные из них.
Из чего состоит парфюм
Разумеется, это далеко не полный список растительных элементов. Наравне с перечисленными можно выделить апельсиновые цветы, фиалковые лепестки, жасминовые соцветия и многое другое.
О способах получения масел
Ключевой этап производства парфюмерных продуктов – извлечение душистого сырья. Для этого нужно не только собрать определенное количество сырья, но и обработать его таким образом, чтобы в итоге получилась ароматная маслянистая жидкость. Современные компании применяют для этих целей несколько технологий, о которых и будет рассказано ниже.
Дистилляция
Предполагает выгонку арома-веществ посредством пара. Подходит для получения мятного, розового и кориандрового масла.
Механический отжим
Как правило, используется для добычи эфиров цитрусовых плодов – апельсинов, мандаринов, грейпфрутов и т.д. Фрукты кладутся под пресс, что позволяет извлечь натуральный сок, который и составляет основу для душистых элементов.
Экстракция
Способ, предполагающий использование растворителей. Подразделяется на несколько стадий. Первая – смешение основных компонентов со спиртосодержащими жидкостями. Вторая – отделение инертного носителя от эфир-масла. Третья – получение чистой (абсолютной) масляной консистенции путем отгонки спирта.
Анфлераж
Пожалуй, самая трудоемкая и сложная технология из перечисленных. Впервые начала применяться еще в Древнем Египте более 5 тысяч лет назад. Позволяет добыть максимально насыщенное и ароматное абсолю. Ключевой недостаток – огромные временные затраты.
Синтетика
Ввиду больших производственных расходов, многие парфюмеры стараются постепенно отходить от натуральных ингредиентов, предпочитая им синтетические аналоги. Среди наиболее востребованных сегодня выделяют:
Стоит отметить, что использование синтетики не всегда идет во вред ольфакторной пирамиде. Порой компоненты, полученные лабораторным путем, позволяют обогатить общую палитру, сделать ее интереснее.
Интересные факты
Разобрав, из чего состоят духи, парфюмерная и туалетная вода, предлагаем немного отвлечься. Ниже вашему вниманию представлена подборка необычных и увлекательных историй, о которых вы могли не знать.
Подводя итоги всему вышесказанному, можем заключить, что знание состава парфюмированной (парфюмерной) воды поможет вам грамотнее подобрать аромат, не допустить обидной ошибки. Легко ориентируясь в составляющих и компонентах, вы найдете то, что будет соответствовать всем заявленным критериям. А купить понравившийся запах можно в магазине Aromacode, наши менеджеры посоветуют духи, подходящие именно вам.
Концентрация и стойкость парфюмерных композиций. Часть 2
Спиртовая основа для духов. Единицы измерения, компаунд, формулы. Создание одеколона
Одеколон традиционно делают только на спиртовой основе, а именно, используют чистый медицинский спирт, 96%.
Так как спирт неравномерно смешивается с маслом жожоба или фракционным кокосовым маслом, следует использовать в ароматической композиции 100% неразбавленное эфирное масло.
В одеколоне и туалетной воде спирт можно разбавить дистиллированной водой, введя от 5 до 10%. Больше воды добавлять не стоит, так как раствор может помутнеть и расслоиться.
Невероятный простор для творчества открывают натуральные гидролаты.
Гидролаты (цветочные воды) – это и есть дистиллированная вода, обогащенная эфирными маслами.
Большинство из них, стоит заметить, органические.
Есть небольшая хитрость при изготовлении спиртовых духов. Если мы делаем масляные духи или твердые из воска, структура аромата стабильна и можно сразу понять, нравится конечный результат, или стоит его подкорректировать.
Масляные духи «созревают» около недели, при этом аромат меняется незначительно, а твердые духи и помады на базе воска готовы сразу. Спиртовые же духи требуют выдержки для «созревания», от двух до четырех недель. Если результат через 2-4 недели не устраивает, то неизбежность корректировать формулу, и ждать еще столько же, может сильно обескуражить начинающего парфюмера. Поэтому, делайте тренировочную формулу на базе масла, доводите ее до блеска и совершенства, а уже затем творите спиртовые духи с более предсказуемым результатом.
На 10 мл базы – масла или спирта:
Пример. Чтобы получить 10 мл одеколона, следует отлить из емкости на 10 мл – 0,5 мл спирта, и, соответственно, обратно добавить 0,5 мл эфирных масел. Или сразу перелить (пипеткой Пастера или шприцем) в красивый атомайзер 9,5 мл спирта, а затем прибавить 0,5 мл компаунда.
Компаунд – это жидкий концентрированный состав, из смеси ароматических материалов, в нашем случае, естественного (натурального) происхождения. Это могут быть эфирные масла, конкреты, абсолю.
Как уже говорилось выше, сделайте сначала смесь на базе масла, разведенного на 10%. Внимательно изучите, попробуйте поиграть с композицией, если нет какого-то масла из списка, добавьте то, что есть, из той же группы (цитрусы, цветы и т.д.) внимательно соблюдая пропорции. Если все вышло отлично, сделайте компаунд из чистого неразбавленного эфирного масла и спирта, тщательно взбалтывая при этом смесь.
Итак, спустя 2 недели Ваш одеколон готов, осталось его профильтровать с помощью бумажных фильтров для кофе. Это делается для того, чтобы он был прозрачный, без замутнений и для удаления растительного воска и других частиц, которые могут нарушить стабильность композиции.
Начинайте с простого, цитрусового одеколона, постепенно переходя к цветочному, травяному и другим. Подумайте и запишите, какие масла и гидролаты помогут Вам справиться с заданием, затем, делайте компаунд, записывайте удачные формулы, и, наконец, ставьте свои «Энерджайзеры» настаиваться. Не забывайте, что емкость для духов должна быть из темного стекла, а место для созревания должно быть сухое, темное и прохладное. Первую неделю ароматы на спиртовой основе не имеет смысла нюхать, далее флакон можно открыть, и, если надо, подкорректировать композицию. Запишите в дневник свои наблюдения, пожелания, рекомендации, это бесценный личный опыт.
Вскоре Вы сможете оценить каждую из работ в отдельности, и ощутите, насколько разными получились ароматы, их характеры, истории создания. Благоухание натуральных ароматов воздействует на нас как витамины, или свежесорванные ягоды с грядки. Увлечение «живой» парфюмерией дарит нам отличное настроение, бодрость, и, главное, осознание своей уникальности. Крафтовые духи – не для всех, они исключительно самобытны и неповторимы.
Пробуйте современные ароматы и винтажные, изучайте литературу, посвященную искусству парфюмерии, следите за новостями в этой области. Расширяйте свой кругозор посредством хороших театральных постановок, балета, музыкальных концертов, художественной литературы – это необычайно вдохновляет и способствует новым знаниям, умениям и навыкам.
АроматыБесспиртовые духи:
Как они устроены
и что выбрать
7 отличных вариантов парфюмов «на воде»
Текст: Ксения Голованова, автор Telegram-канала Nose Republic
Под словом «духи» мы обычно подразумеваем парфюмерные композиции на основе спирта — тем не менее в природе существуют не только они. Летом пользоваться ароматами в классических форматах может быть просто неудобно, есть среди нас и те, кто не прочь пользоваться средствами без алкоголя круглый год (ну хотя бы наружно). Наш парфюмерный критик Ксения Голованова рассказывает, как устроены ароматы на водной основе, и показывает самые приятные варианты.
Как делают бесспиртовые духи
Чтобы получить духи, парфюмерный концентрат — так называемый компаунд — разводят спиртом или водой. В последней он растворяется из рук вон плохо, поэтому для производства бесспиртовых духов используют солюбилизаторы — поверхностно-активные вещества, в присутствии которых при смешивании компаунда и воды образуется микроэмульсия, то есть жидкость, насыщенная нерастворимыми капельками (мицеллами) другой жидкости. Строго говоря, ПАВ — «химия», но нередко она является производным простых природных соединений, например глицерина.
«В состав таких духов входит то же, что можно найти в составе обычных, спиртовых, — рассказывает химик Матвей Юдов. — Это эмоленты, УФ-фильтры, антиоксиданты и красители. Словом, разница одна: вместо спирта здесь вода и ПАВ». Немного поясним: ультрафиолетовые фильтры в духах нужны для того, чтобы наша кожа не страдала от фотосенсибилизации, которую могут вызвать входящие в композицию вещества, а эмоленты — для защиты от пересушивания. Но если хочется стопроцентной натуральности, имеет смысл обратиться к гидролатам, или цветочным водам. Гидролат — то, что остаётся после дистилляции и отделения эфирного масла, вещь хорошая, но не всегда «парфюмерная». Цветочная вода в чистом виде — это скорее не духи, косметический продукт: пахнет слабо и мягко, запах исчезает быстро. Но именно гидролат розы по своему звучанию ближе всех других душистых веществ, из неё получаемых, к самому цветку.
Какие они бывают
Увы, технические свойства духов (шлейф, стойкость, диффузия) на водной и масляной основе оставляют желать лучшего. Причина — в отсутствии лёгкого, летучего спирта. «Испаряющийся спирт захватывает молекулы душистых веществ, и получается так называемый тычок, первый эффект от парфюмерной композиции, её яркий старт, — рассказывает Матвей Юдов. — С водой такого не бывает: начало будет „смазанным“, а духи — сидеть близко к коже». С другой стороны, у такой парфюмерии есть свои художественные преимущества. Парфюмер Кристофер Бросиус, основатель марок Demeter и CB I Hate Perfume, например, уверен, что бесспиртовые духи лучше транслируют авторскую идею: «Спирт имеет запах, а вода — нет. Водные духи CB I Hate Perfume, вырываясь из флакона, пахнут ровно так, какими я их задумал, без шумов и призвуков».
У бесспиртовой парфюмерии, разумеется, есть специфические недостатки. «Многие душистые вещества, если поместить их в воду, начинают с ней взаимодействовать: происходят химические реакции и запах меняется, — объясняет Матвей Юдов. — Сложные эфиры начинают гидролизоваться, иначе говоря, разваливаться на составные части — кислоту и спирт, то и другое пахнет не очень. Словом, в воде можно растворить далеко не всё». Вот, кстати, ответ на вопрос, почему не из любых духов можно сделать приятно пахнущий шампунь или гель для душа, а если всё-таки сделать, то, скорее всего, его аромат будет отличаться от запаха туалетной воды из той же линейки. Дело не в том, что производитель экономит на отдушке, а в том, что не любые душистые вещества можно положить в средства, которые будут взаимодействовать с водой.
Кому они подойдут
Многие из тех, кто покупает бесспиртовые духи, опасаются аллергии и раздражений. Однако косметические препараты со спиртом в формулах — это сложные составы, для безопасности сбалансированные теми же эмолентами, УФ-фильтрами и другими защитными веществами. «Обычно духи вызывают аллергическую реакцию в том случае, если у человека индивидуальная непереносимость какого-то компонента, — говорит парфюмерка Анджела Чампанья, автор бесспиртовых духов Laetitia. — Таким может быть как спирт, так и любой другой ингредиент, от эфирного масла до красителя». Тогда для кого, если не для аллергиков, производят бесспиртовую парфюмерию? «Для представителей профессий, кому в работе мешает большой и громогласный шлейф, для тех, кто любит наносить аромат на одежду, но боится её испортить, для детей и подростков, — отвечает Чампанья. — А ещё для скромников».
Что скрывается за производством духов
Как и какие ароматы наносить, чтобы кожа не испытывала раздражения, запах был ненавязчивым для окружающих, а ваше здоровье не пострадало.
Как и какие ароматы наносить, чтобы кожа не испытывала раздражения, запах был ненавязчивым для окружающих, а ваше здоровье не пострадало? Несколько фактов в пользу натуральных ароматов от LivingVega.
Мы нечасто задумываемся, что скрывается в красивом флаконе духов раскрученных марок: голова занята совсем другими мыслями – стойкий ли аромат, как будет ощущаться на моей коже, и какая из звезд его недавно рекламировала в модном журнале. Давайте посмотрим на эти ароматы с другой стороны.
4 факта о промышленном парфюме
За кулисами. В парфюмерной индустрии используется более, чем 900 синтетических ингредиентов, которые являются токсичными. Более того, производители далеко не всегда указывают весь состав духов на флаконе: спасибо лазейке в Законе об отражении истины на упаковке и в маркировке товаров от 1966 года, которая разрешает парфюмерам прятать под словосочетанием “коммерческая тайна” невесть что.
Не вдыхай, бобер! Исследования показывают, что большинство популярных брендов не перечисляют в составе вредоносные для человека ингредиентов, в частности, те, которые вызывают гормональный сбой, репродуктивную токсичность, повреждение спермы, аллергические проблемы, проблемы с кожей, дыханием, и даже астму, а также повреждения печени, и содержат канцерогены, провоцирующие рак. Кстати, замечали, что иногда от духов начинается головная боль? Все эти токсичные вещества – тому причина. Конечно, если вы благоухаете как цветок, вряд ли это может спровоцировать головную боль, но если от флакона исходит явно синтетический запах, который лишь отдаленно напоминает цветочные ароматы, есть вероятность, что в парфюме как минимум сорок токсичных ингредиентов, которые вы, едва пшикнув, только что в себя вдохнули.
Этанол токсичен! Большинство производителей парфюма используют денатурированный спирт в качестве основного компонента своих духов, попросту говоря, этанол. Будучи денатурированным, этанол становится непригодным для употребления в качестве напитка. Это еще один камень в огород защитников этанола, который якобы безвреден для человека и абсолютно неядовит. Легковоспламеняющаяся (предпуреждение о чем вы можете найти, перевернув флакон) токсичная жидкость, вредна для дыхательных путей и легко впитывается в кожу, угнетает нервную систему, может вызвать раздражение глаз, легких, и негативно влияет на печень, кровь, почки, желудочно-кишечный тракт и репродуктивную систему. И так работает всего лишь один из ингредиентов промышленного парфюма, а их там сотни!
Не всегда понятный запах. Спиртовые духи, благодаря содержанию этанола, раскрывают свой аромат сразу же, интенсивно и ярко, в некоторых случаях даже резко, а потом в течение часа-двух запах постепенно испаряется, как и весь букет. Очень часто основанные на спирте духи содержат такой замес из запахов, что одористические рецепторы не в состоянии различить что-то одно, и нос ощущает лишь сильное раздражение, а когда спирт испаряется, вместо букета остается лишь невнятный шлейф то ли из верхних, то ли из нижних нот. В итоге уловить то, о чем хотел сказать производитель духов в рекламе и даже на упаковке, просто невозможно!
5 фактов в пользу аромамасел
Эфирные масла добываются из растений, и большинство из них имеет помимо приятных одористических ощущений терапевтический эффект и оказывают благотворное воздействие на ментальное, эмоциональное духовное и физическое здоровье. Давно известные “цветы Баха” и уже полюбившиееся многим роликовые арома-духи The Goddess Line прописывают на своих флаконах полный состав, а производители The Goddess, которые изготавливают свои духи вручную, не забывают указывать, что их продукция не содержит ни спирта, ни воды, лишь исключительно натуральные масла и эссенции, каждый сет из которых обладает определенным свойством.
Эфирные масла не содержат спирта. Если вы видите в содержании “essential oil” спирт, имейте в виду, что риск наличия токсинов в таком продукте заметно возрастает. Качественные производители аромамасел в курсе: спирт и арома-масла смешивать бесполезно – мало того, что аромат масла испарится быстро, он еще и будет вовсе не таким, каким вы ожидаете. Про терапевтическое действие таких смесей стоит ли говорить: его просто нет.
Аромамасла экономичны в использовании, достаточно одной-двух капель. Хотя для раскрытия запаха придется чуть-чуть подождать: натуральные эссенции полностью и мягко раскрывают свой букет в течение 1-2 минут, зато всегда лучше сбалансированы, чем парфюм на основе спирта.
Натуральные аромамасла более просты в своих соединениях, но безупречно чисты, и имеют запах в своем раскрытии именно тот, который указан в их составе.
Стойкость бесспиртовых натуральных арома-эссенций сильнее в разы, а запах их не витает вокруг носителя навязчивым ореолом. Мягко сидящие на теле эссенции, более тонкие во всех смыслах, такой аромат не будет назойливо оповещать людей о вашем появлении за мгновение до того, как вы войдете в комнату и висеть вокруг вас плотным неопределенно выраженным ароматным облаком. опубликовано econet.ru
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ: