зачем в кофе добавляют активированный уголь
Увидев это, каждый день кладу в кофе активированный уголь! Дело в том, что….
При нашем сумасшедшем ритме жизни без кофе не обойтись. Чашка этого бодрящего напитка стала для многих настоящим ритуалом, без которого утро рискует просто пройти мимо. А в последнее время стало привычным приглашать друзей на чашечку ароматного кофе. Конечно, кофе можно попить и дома, но даже те, у кого дома есть хорошая кофемашина, согласятся, что иногда хочется попробовать что-то интереснее американо или капучино. В этом случае мы идем в кофейню и заказываем что-то необычное. А владельцы таких заведений не перестают креативить и предлагают большой выбор оригинальных напитков. Мы хотим рассказать вам о самых уникальных рецептах кофейных напитков. Чтобы попробовать некоторые из них, нужно быть смельчаком. Приготовьтесь и настройтесь на то, что многое из представленного вам сразу же захочется попробовать. Рассказала друзьям, они в восторге!
Необычный кофе
А вы слышали о кофе с таким названием? Уникальный рецепт приготовления такого напитка предусматривает добавление в кофе горящего угля. Удивительно, не правда ли? Первым это сделал владелец небольшой индонезийской кофейни в 1960 году. Оказывается, мужчина просто хотел избавиться от кишечного расстройства, а изобрел новый рецепт.
Бесцветный кофе
Несмотря на все преимущества и пользу кофе для организма, многие люди воздерживаются от его употребления из-за красящего эффекта. Действительно, очень обидно каждый день «окрашивать» зубы кофе, если ты постоянно следишь за здоровьем ротовой полости.
Чтобы устранить этот недостаток бодрящего напитка, два брата из Словакии, Дэвид и Адам Надь,создали абсолютно прозрачный кофе. Ребята утверждают, что кофе состоит из чистейшей арабики и воды. В нём нет никаких химических веществ.
С активированным углем
Благодаря этому ингредиенту кофе приобретает необычный серый цвет. Такой напиток точно исцелит после шумной гулянки.
Латте в авокадо
Это обычный кофе с молоком, который подают в авокадо без косточки и мякоти. Такая подача очень популярна сейчас в Австралии.
Энергетик в чистом виде
Вот от этого кофе будет сложно не проснуться. Самый крепкий кофе в мире подают в Австралии в кафе Viscous. Одна лишь чашка этого напитка содержит 5 г кофеина, что приравнивается к 80 обычным чашками бодрящего напитка. 18 г кофеина могут оказаться смертельной дозой для человека.
Без кофеина
Несмотря на то, что такой кофе не будоражит нервную систему и не дарит чувства бодрости,он всё же очень популярен в определенных кругах. Этот напиток был изобретен канадской компанией Swiss Water Decaf.
«Черная бессонница»
Медработники предупреждают, что больше 300 г такого кофе в день могут привести к проблемам со здоровьем. В одной 300-граммовой чашке «Черной бессонницы» содержится 702 мг кофеина. Black Insomnia был придуман Шоном Кристафором в 2016 году: мужчина хотел изобрести самый крепкий кофе в мире. В 2016 году этот кофе разлетелся по 22 странам и обрел свою популярность.
Эспрессо с безе
Выглядит этот напиток очень красиво. Горы из безе в кофе были придуманы в Сеуле в Take Out Drawing Cafe. Отличный кофе и десерт 2 в 1.
По частям
В одной из кофеен Мельбурна кофе подают разделенным на ингредиенты. Если вы закажете капучино, вам вынесут деревянную доску с тремя емкостями. В одной будет взбитое молоко,во второй — горячая вода, а в третьей — концентрированный эспрессо.
Эспрессо с тоником
Это просто крепкий, разведенный горьким тоником кофе с долькой лайма.
С вином
Такой напиток — идеальное окончание пятничного вечера. Пьянящий кофе с винным ароматом не может оставить равнодушным.
Блэк латте (Black latte) – новый тренд в похудении и фитнесе
Блэк латте – кофейный концентрат, который достаточно агрессивно рекламируют как универсальное средство для похудения. Чтобы разобраться в свойствах напитка, внимательно изучим его состав, историю появления и опыт применения на практике.
История кофе блэк латте
Завсегдатаи фитнес-клубов хорошо осведомлены о свойствах кофеина и L-карнитина. Кофеин способствует тому, что во время тренировок сжигаются не углеводные, а труднодоступные жировые запасы организма (в обычных условиях углеводные запасы расходуются в первую очередь, а жировые – откладываются «на чёрный день»).
L-карнитин отвечает за транспортировку липидных кислот в клетки мышечных тканей. При повышении концентрации этого вещества ускоряется липидный обмен и, соответственно, быстрее сжигаются жировые накопления.
В Южной Корее решили объединить приятное с полезным, добавив в растворимый кофе L-карнитин. В 2015 году в меню сеульских кафе появился молочно-кофейный коктейль Dabang, по вкусу напоминающий классический латте, но угольно-чёрного цвета: предприимчивые корейцы добавили в напиток не только L-карнитин, но и молотый активированный уголь. Уголь – эффективный абсорбент, который способствует выведению шлаков из организма.
Новость о необычном коктейле, помогающем избавиться от лишнего веса, мгновенно разлетелась по соцсетям. Идею подхватили в США и Австралии. Считается, что австралийским первооткрывателем блэк латте (black latte в переводе с английского – чёрный латте) стал Окхеон Бьон, владелец кафе в Сиднее. В этом заведении, кроме блэк латте подают немало необычных коктейлей, к примеру, латте-васаби и эспрессо с желтками.
В США к рецепту блэк латте отнеслись творчески. Поскольку в стране немало вегетарианцев, в напиток стали добавлять соевое или миндальное молоко. В нью-йоркских кафе блэк латте зачастую украшают растительными сливками с углём органической кокосовой скорлупы. Угольно-чёрный кофе рекламируют как «мечту гота».
Те, кто пробовал коктейль, утверждают, что у него необычный, но приятный вкус, однако на зубах чувствуются крупинки активированного угля.
Особенности блэк латте
Мода на блэк латте достигла и постсоветского пространства. В России продают растворимый концентрат под названием Black LATTE, который рекламируют как жиросжигающий напиток.
В составе Black LATTE:
Для приготовления напитка 2 чайных ложки концентрата нужно растворить в 200 мл воды. Рекомендуется в день выпивать одну чашку Black LATTE.
Правила употребления Black LATTE
Реклама утверждает, что пить угольный латте можно в любое время дня, кроме вечерних часов (Black LATTE бодрит, если его выпить вечером, способен вызвать бессонницу).
Однако те, кто интересуется свойствами пищевых добавок, знают, что и кофеин, и L-карнитин помогают избавиться от лишнего веса только в том случае, если после их приёма человек подвергает себя физическим нагрузкам. Если же принять препараты с L-карнитином и усесться в любимое кресло – организму просто не понадобится энергия, и жировые кислоты не будут использованы.
Поэтому для того, чтобы при помощи Black LATTE сбросить лишние килограммы, необходимо после употребления напитка хотя бы полчаса заниматься физическими упражнениями или не менее часа ходить.
Отдельно стоит сказать о пиколинате хрома. Поскольку это вещество усиливает действие инсулина, пищевые добавки с ним обычно принимают после еды, когда уровень глюкозы в крови особенно высок. Следовательно, Black LATTE лучше всего пить после завтрака или обеда.
Сформулируем правила, при которых Black LATTE наиболее эффективен:
Тому, кто не посещает фитнес-залы, удобнее всего выпить коктейль с утра, после завтрака, и отправиться пешком на работу.
Противопоказания Black LATTE
Пиколинат хрома оказывает действие на поджелудочную железу. При панкреатите и диабете употреблять Black LATTE бесконтрольно нельзя. Тем, кто страдает этими заболеваниями, прежде чем приступить к похудению с помощью Black LATTE, следует посоветоваться с врачом.
Нужно обратиться к врачу и в том случае, если после употребления напитка человек, считающий себя здоровым, чувствует покалывания в области поджелудочной железы. Эти симптомы иногда свидетельствуют о начинающемся заболевании.
После 1–2 месяцев приёма Black LATTE обязательно нужно сделать перерыв на 3–6 месяцев.
Эффективность блэк латте
Black LATTE гораздо дороже обычного растворимого или натурального кофе. Производители концентрата верно рассудили, что тот, кто заплатил за их продукцию приличные деньги, изменит распорядок дня, начнёт больше двигаться, меньше есть сладостей. Уже это само по себе позволяет сбросить лишний вес.
Содержащиеся в концентрате добавки несколько ускоряют процесс, но не стоит рассчитывать, что удастся потерять больше 2–3 килограммов за месяц. Чтобы добиться более серьёзных результатов, придётся постараться: записаться в фитнес-клуб, полностью пересмотреть свой рацион.
Кофе с углем – суперфуд для похудения или просто модный хайп?
Итак, просим любить и жаловать – кофе с углем! Место и время рождения – Индонезия, 1960-е годы
Говорят, этот хитроумный напиток придумал один бармен из городка Джокьякарта на острове Ява. Согласно неофициальной легенде, испытывая дискомфорт в животе, он решил совместить приятное с полезным и добавил в свой кофе немного раскаленного угля: парень знал, что тот обладает хорошими лечебными свойствами, и остался доволен эффектом и вкусом. А потом находчивый бармен подумал, что посетителям кофейни тоже можно предложить необычную новинку. И, как это ни странно, его смелый эксперимент пришелся по душе индонезийским кофеманам. Спустя какое-то время напиток под названием Kopi Joss прочно вошел в кофейную культуру страны, хотя он по-прежнему наиболее популярен именно в Джокьякарте. Там его можно найти не только в кофейнях, но и прямо на улицах – очень недорого, в среднем за 4000 рупий (18 рублей).
Как делается оригинальный Копи Джосс?
Кусок раскаленного докрасна угля берут специальными щипцами и помещают в чашку с кофе, от чего все ее содержимое начинает эффектно шипеть и кипеть. Привычный напиток превращается в настоящий вулкан и точно никого не оставляет равнодушным! По правилам следует подождать несколько минут, а затем с помощью ложки вынуть уголь, который благополучно отдал весь свой жар напитку. Аромат кофе при этом меняется, приобретая необычные нотки: кто-то определяет их как карамельные, кто-то – ощущает землистый привкус, а кто-то – привкус костра. Поклонники напитка полагают, что общий естественный вкус кофе при этом не страдает, а только обогащается. А вот «агрессивность» кофеина значительно снижается, что тоже очень важно для тех, у кого бывают проблемы с желудком.
Кофе с активированным углем как доступная альтернатива Kopi Joss
Оригинальный Копи Джосс с раскаленным углем – визитная карточка Индонезии, и попробовать его в других странах едва ли возможно. Но поклонники здорового образа жизни не теряются, и сегодня все чаще в кофейнях по всему миру можно увидеть наименование «Черный латте». Форма другая, но суть очень близка к индонезейскому рецепту: в классический латте добавляется молотый до состояния пудры активированный уголь. Напиток приобретает характерный черный цвет и на сегодняшний день является одним из самых новых модных веяний в мире кофе. Любители диет и ЗОЖа утверждают, что такой угольный латте, если употреблять его на постоянной основе, действительно способствует очищению организма от лишних токсинов и в целом ускоряет процессы работы ЖКТ (ну, неудивительно, это же активированный уголь!). Однако никаких клинических исследований на этот счет не проводилось и доказательств пользы угольного кофе на сегодняшний день не существует. Но одно мы знаем наверняка: кофе с углем по меньшей мере очень эффектный напиток, который выглядит красиво и необычно, привлекая к себе внимание!
Вот что думает по этому поводу Ник Чо, один из руководителей компании Wrecking Ball Coffee Roasters в Сан-Франциско: «У владельцев кафе постоянно возникает соблазн выбрать визуальную привлекательность практически для своих блюд, даже если польза для здоровья при этом ставится под вопрос. Время покажет, являются ли напитки с активированным углем чем-то, что вы увидите в меню годы спустя, или они исчезнут – потому, что на самом деле окажутся вредны для здоровья, или заменятся чем-то, что выглядит еще более круто».
Как приготовить кофе с углем: классика и альтернатива
По классике разводим костер, делаем хорошие красные угли, достаем один такой размером с крупный грецкий орех и закидываем в предварительно сваренный кофе с молоком. Готово! Если насыпать много сахара, то получится совсем как на Яве.
Альтернативный вариант доступен в домашних условиях. Измельчаем 1-2 таблетки активированного угля до состояния порошка и смешиваем с молотым кофейным зерном, потом варим эту смесь как обычный кофе – лучше всего в турке, но гейзерная кофеварка тоже хорошо. В финале добавляем немного нежирного молока. Умельцы могут сделать красивенькую пенку с узором – восторг гостей будет гарантирован, так как белая молочная пенка и черный кофе создают действительно красивый дуэт!
Чёрный-чёрный кофе с углём
Чёрное латте уже давно в моде за счёт своего необычного вида и способности поднимать на ноги даже после самых бурных вечеринок. Предлагаем кофе с активированным углём, чёрный, как солисты «KISS».
Понадобится:
— кофе;
— вода;
— нежирное молоко;
— активированный уголь в таблетках (1 таблетка на маленькую чашку, 1-2 таблетки на большую порцию).
И наслаждаемся кофейным детоксом 😉 Заказывайте чистую хорошую воду для приготовления кофе и других напитков на Водовоз.RU. Быстрая доставка прямо к порогу гарантирована.
Написать комментарий:
Новости
Природная щелочная вода Chureau
Позаботьтесь о своём здоровье вместе с природной щелочной водой Chureau!
Лечебная вода Kobi
Вы находитесь в поисках идеальной лечебной воды? Тогда попробуйте Kobi!
Природная вода Карельского перешейка
В современных реалиях, в особенности, глядя на экологическую обстановку, очень с.
Сервис стал ещё удобнее!
Новая функция нашего мобильного приложения – «Где мой заказ?»
Закажите «Легенду Байкала» и получите ещё одну упаковку воды за 1 рубль!
Дарим упаковку воды объёмом 0,33 л. при покупке 2-х бутылей объёмом 1.
Увидев это, каждый день кладу в кофе активированный уголь! Дело в том, что….
При нашем сумасшедшем ритме жизни без кофе не обойтись. Чашка этого бодрящего напитка стала для многих настоящим ритуалом, без которого утро рискует просто пройти мимо. А в последнее время стало привычным приглашать друзей на чашечку ароматного кофе. Конечно, кофе можно попить и дома, но даже те, у кого дома есть хорошая кофемашина, согласятся, что иногда хочется попробовать что-то интереснее американо или капучино. В этом случае мы идем в кофейню и заказываем что-то необычное. А владельцы таких заведений не перестают креативить и предлагают большой выбор оригинальных напитков. Мы хотим рассказать вам о самых уникальных рецептах кофейных напитков. Чтобы попробовать некоторые из них, нужно быть смельчаком. Приготовьтесь и настройтесь на то, что многое из представленного вам сразу же захочется попробовать. Рассказала друзьям, они в восторге!
Необычный кофе
А вы слышали о кофе с таким названием? Уникальный рецепт приготовления такого напитка предусматривает добавление в кофе горящего угля. Удивительно, не правда ли? Первым это сделал владелец небольшой индонезийской кофейни в 1960 году. Оказывается, мужчина просто хотел избавиться от кишечного расстройства, а изобрел новый рецепт.
Несмотря на все преимущества и пользу кофе для организма, многие люди воздерживаются от его употребления из-за красящего эффекта. Действительно, очень обидно каждый день «окрашивать» зубы кофе, если ты постоянно следишь за здоровьем ротовой полости.
Чтобы устранить этот недостаток бодрящего напитка, два брата из Словакии, Дэвид и Адам Надь,создали абсолютно прозрачный кофе. Ребята утверждают, что кофе состоит из чистейшей арабики и воды. В нём нет никаких химических веществ.
С активированным углем
Благодаря этому ингредиенту кофе приобретает необычный серый цвет. Такой напиток точно исцелит после шумной гулянки.
Это обычный кофе с молоком, который подают в авокадо без косточки и мякоти. Такая подача очень популярна сейчас в Австралии.
Энергетик в чистом виде
Вот от этого кофе будет сложно не проснуться. Самый крепкий кофе в мире подают в Австралии в кафе Viscous. Одна лишь чашка этого напитка содержит 5 г кофеина, что приравнивается к 80 обычным чашками бодрящего напитка. 18 г кофеина могут оказаться смертельной дозой для человека.
Несмотря на то, что такой кофе не будоражит нервную систему и не дарит чувства бодрости,он всё же очень популярен в определенных кругах. Этот напиток был изобретен канадской компанией Swiss Water Decaf.
Медработники предупреждают, что больше 300 г такого кофе в день могут привести к проблемам со здоровьем. В одной 300-граммовой чашке «Черной бессонницы» содержится 702 мг кофеина. Black Insomnia был придуман Шоном Кристафором в 2016 году: мужчина хотел изобрести самый крепкий кофе в мире. В 2016 году этот кофе разлетелся по 22 странам и обрел свою популярность.
Выглядит этот напиток очень красиво. Горы из безе в кофе были придуманы в Сеуле в Take Out Drawing Cafe. Отличный кофе и десерт 2 в 1.
По частям
В одной из кофеен Мельбурна кофе подают разделенным на ингредиенты. Если вы закажете капучино, вам вынесут деревянную доску с тремя емкостями. В одной будет взбитое молоко,во второй — горячая вода, а в третьей — концентрированный эспрессо.
Эспрессо с тоником
Это просто крепкий, разведенный горьким тоником кофе с долькой лайма.
Такой напиток — идеальное окончание пятничного вечера. Пьянящий кофе с винным ароматом не может оставить равнодушным.