зачем в крышке для кофе дырочка

Зачем делают отверстие на упаковке с кофе, и почему не стоит покупать зерна при его отсутствии

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Что за «дырочки» в упаковках с кофе и какова их роль

Это приспособление – не что иное как клапан для дегазации, и он нужен вовсе не для того, чтобы можно было почувствовать аромат продукта и определить свежий он или нет, как это могло бы показаться. Естественно, аромат можно услышать, но это ничего не даст. Свежесть таким образом определить практически невозможно.

В действительности же клапаны имеют совсем другое предназначение. Дело в том, что зерна сразу после того как их обжарят, взаимодействуют с кислородом, причем очень активно, теряя свежесть и свой аромат. Чтобы сохранить все свойства продукта, его после обжарки необходимо поместить в герметичную тару. Но делать это нельзя по одной простой причине. После обжарки зернами выделяется газ в больших количествах. Собравшись в упаковке, он просто ее разорвет.

Вот поэтому производители и применяют спецприспособление – дегазационный клапан. А визуально заметные «дырочки» являются его частью. Клапан работает в одностороннем порядке – газ из упаковки выпускает, а воздух в нее не пропускает. Наличие этой детали указывает на хорошее качество продукта, который сохранил свои свойства (имеется в виду аромат и вкус) по максимуму.

При отсутствии клапана можно даже не сомневаться, что зерна упаковывались не сразу после обжарки, а провели на воздухе недели две. За это время их свойства были потеряны приблизительно на 30-40%.

Кстати, после вскрытия пакета с кофе продукт рекомендуется пересыпать в тару, которая герметично закрывается, например, банку с плотной крышкой или вакуумные пакеты.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Зачем на упаковке для кофе клапан?

Наверняка вы встречали чуть заметный клапан на некоторых упаковках с кофе. Считается, эти дырочки нужны, чтоб оценивать запах и свежесть кофейных зерен. Но это большое заблуждение. Свежесть кофе сложно оценить лишь по аромату. Да и запах из этих отверстий минимальный. Некоторые клапаны и вовсе заклеены плотной пленкой.

Редакция «Со Вкусом» задалась вопросом: так для чего же нужны эти загадочные дырочки? Нюхать кофе из них бесполезно, но и их наличие крайне важно. Особенно для проверки качества. Не всё так просто, как кажется на первый взгляд. Разберемся?

Зачем на упаковке для кофе клапан?

После обжарки кофейных зерен несколько суток, а то и недель, из них выделяется углекислый газ. Если кофе упаковать сразу, то любая герметичная упаковка лопнет из-за давления внутри. Чтобы избежать такого сценария, ответственные производители засыпают свой кофе в специальные пакеты с клапаном. Естественно, тогда технологический процесс становится дороже.

Другие же предпочитают сэкономить и просто оставляют кофе на своих складах для естественной дегазации. В ходе таких действий теряется значительная часть вкуса и аромата кофейных зерен.

Как именно работает клапан дегазации?

Клапан функционирует по одностороннему принципу: закрывает доступ кислороду к свежеобжаренным зернам, выпуская из упаковки углекислый газ. Кислород действительно губителен для кофе. Только за пару дней контакта с кислородом кофейные зёрна теряют 30 % аромата. Производители с мировым именем ценят свою репутацию и никогда такого не допустят. Поэтому их продукция и стоит зачастую дороже.

В конце хотим подметить, что всё, написанное выше, касается только кофе в зернах. Молотый кофе не выделяет углекислого газа, потому и фасуется в герметичные или вакуумные упаковки. Надеемся, эта информация была для вас полезной и поможет с правильным выбором в будущем. Всем качественного и ароматного кофе!

Источник

Зачем это нужно: 10 неочевидных деталей привычных вещей

Телеканал « 360» рассказал, почему некоторые детали в дизайне привычных вещей необходимы.

Ежедневно люди сталкиваются со множеством деталей, на некоторые из них они даже не обращают внимания, другие, напротив, становятся назойливой идеей. Зачем нужны дырочки в иллюминаторах или отверстия в колпачке от шариковой ручки? Телеканал «360» попытался ответить на эти вопросы.

Дырочки в иллюминаторах

Фото: Public domain

Многие, наверняка, замечали маленькие круглые отверстия в нижней части иллюминаторов самолета. Они предназначены для того, чтобы компенсировать разницу в давлении между разреженной атмосферой за пределами лайнера и салоном. Это отверстие вовсе не сквозное: иллюминатор защищен трехслойным стеклопакетом, и эта дырочка на внутреннем стекле помогает внешнему справляться с разницей в давлении. Также эти отверстия позволяют иллюминатору не запотеть.

Стрелка рядом с изображением бензоколонки на указателе уровня топлива

Фото: Public domain

Стрелка на этом изображении может быть очень полезна для тех, кто взял машину в аренду. Она указывает, с какой стороны автомобиля расположено горлышко бензобака, и вы сможете сразу понять, как подъезжать к бензиновой колонке на заправке.

Выемка на упаковке Tic-Tac

Фото: Public domain

Обращали внимание, что на крышке коробки драже Tic-Tac существует специальный выступ с выемкой? На первый взгляд кажется, что эта деталь позволяет плотнее закрыть коробочку, но на самом деле это не так. Выемка — это дозатор. Разработчики просто позаботились о том, чтобы вы смогли достать конфеты по одной штуке.

Звенящие цепи у троллейбуса

Фото: Public domain

Обращали внимание на то, что троллейбус звенит во время движения? Этот звук издают металлические цепочки или штыри, которые свисают под днищем — это заземлители, которые используются для снятия статического электричества.

Углубление на дне винной бутылки

Фото: Public domain

Углубление на бутылке вина называется пунт, и он необходим, чтобы компенсировать избыточное давление. Пунт позволяет равномерно распределить давление по всем направлениям, именно благодаря этому сосуд не взрывается. Можно заметить, что выемка гораздо глубже у игристых сортов вина: из-за пузырьков углекислого газа давление в бутылке шампанского или «Ламбруско» гораздо выше.

Щетки на эскалаторе

Фото: Public domain

Они нужны вовсе не для того, чтобы во время спуска в метро почистить обувь. Эти щетки устанавливают, чтобы пассажиры не наступали на боковые ограничительные линии, иначе их штанины и шнурки могут попасть в щель между ступенькой и балюстрадой. Кстати, чистить обувь этими щетками-ограничителями не рекомендуется. Во-первых, это может дать обратный эффект — на щетине могут оставаться смазочные материалы. А во-вторых, некоторые ограничители сделаны из жестких волокон, так что вы рискуете поцарапать ботинки.

Отверстия в одноразовых пластиковых размешивателях

Фото: Public domain

Почему бы не размешивать чай или кофе палочкой без дырочек, похожей на маленькое весло? На самом деле эти отверстия помогают уменьшить сопротивление жидкости, а значит, эффективнее размешивает сахар. Кроме того, специальная конструкция защищает размешиватель из хрупкого пластика от перегибания.

Кожаный ромб на рюкзаках

Маленький кожаный ромб на рюкзаке называется lash tab — язычок для привязывания. Эта деталь имеет практическое применение лишь на рюкзаках для скалолазов — через хлястик можно продевать веревки, карабины и привязывать дополнительное оборудование. Сейчас ромбовидные патчи изготавливают из более прочных материалов. А кожаные нашивки на городских рюкзаках — просто декоративный элемент.

Острый выступ на колпачке тюбика с лекарством

Фото: Public domain

На многих крышках тюбиков с лекарствами, мазями и кремами можно увидеть острый выступающий шип. Все очень просто: он предназначен для того, чтобы проткнуть защитный слой фольги под крышкой, не прибегая к использованию вспомогательных предметов.

Дырка в колпачке от шариковой ручки

Фото: Public domain

Как ни странно, не для того, чтобы компенсировать давление — для этого дырочка предусмотрена в самой ручке. Отверстие в колпачке делают для безопасности, как правило, детей. Если ребенок проглотит колпачок, и он застрянет в трахее, малыш не задохнется до приезда медиков: этого отверстия достаточно для прохождения необходимого количества воздуха, чтобы человек мог выжить. Впервые такой колпачок был представлен компанией BIC в 1991 году, позднее идею подхватили другие производители шариковых ручек.

Источник

Для чего нужны маленькие отверстия на кофейных крышках?

Маленькая дырочка в крышке обеспечивает поступление воздуха в стакан в процессе глотка тем самым выравнивая давление.

Если бы его не было вам бы пришлось высасывать кофе, как из прижатой к губам стеклянной бутылки.

Кофе пьем, кофе нюхаем, кофе украшаем свою жизнь.

Что для этого надо подготовить.

Сразу я бы выпила чашечку ароматного кофе, чтобы зёрна не отвлекали меня от процесса работы и вот теперь будем украшать кружку.

Вот вариант красиво вазочки из кружки и кофейных зёрен.

Начать надо с обклейки ватными дисками нашей поверхности.

Всё надо туго замотать нитью и вот теперь красим поверхность в коричневый цвет.

Краска высохнет и тогда начинаем наклеивать зёрна в два слоя, чтобы пробелов не было.

Вот ещё идеи для украшения кружек при помощи кофейных зёрен.

Считается что в стакан (250 мл) поместится чуть больше 40 ложек. Но не представляю как эту кашу можно будет пить.

Сколько влезет в вашу чашку, выясните сами.

Но. Обычно, все кладут столько кофе, сколько нравится.

Они выдерживают температуру и кипятка и пара.

Учитывая, что из керамической чашки тепло уходит более чем наполовину за счет испарения, они позволяют дольше температуре напитка падать значительно медленнее.

Второй их плюс в том, что они, за счет силикона, обеспечивается столь плотное прилегание, что при остывании напитка и пара и воздуха на ним, такая крышка втягивается внутрь и остается в таком положении надолго, что означает, что в напиток не попадут даже бактерии, а те, что были под крышкой, погибли в результате высокой температуры и напиток может сохраняться свежим значительно дольше, до нескольких дней, при комнатной температура, как в термосе, тогда как в обычной чашке вода на 2-3 день превращается уже в аквариумную, полную жизни 🙂

Прочность таких крышек достаточно велика. Иногда может при резком рывке выскакивать бантик, но вставить его обратно трудностей не представляет. Служат годами.

На новых крышках изнутри ставят замки от воровства крышек, сначала нужно крюком провернуть замок а потом этим же крюком ее приподнять.

Более твердого алмаза нет ничего, поэтому дно у керамической чашки можно вырезать алмазным стеклорезом. Проще простого ещё можно отпилить дно ножовкой по металлу. Так мой муж делал, когда напольная керамическая ваза упала и разбилась верхняя часть вазы, он аккуратно отпилил все выступы и получился хороший большой цветочный горшок. Удачи Вам.

Источник

Для чего в крышке заварочных чайников делают дырочку?

Для того, чтобы ответить на ваш вопрос, хотелось бы сначала взглянуть на сам чайник.

Насколько я знаю, то дырочку в крышке чайника делают по одной простой причине, чтобы выпустить пар, скопившийся в чайнике, поскольку он создаёт повышенное давление. Если бы дырочки не было, то под действием пара, вода в заварочном чайнике выплёскивалась из носика наружу.

Я думаю, что можно и выпить, но это не очень удобно и слегка опасно. У чайника, как правило, есть два традиционных отверстия. Это Верх и Носик.

Верх.

Если приоткрыть крышку чайника и пить оттуда, то, при малейшем наклоне этой посуды, чай польётся ещё и из носика и будет заливать нашу одежду. Это горячо и неэстетично.

Носик.

Это более удобный способ. Чай будет поступать в нас, как через соломинку (толстую). Достаточно порционно. Но есть такая опасность, что при большом наклоне чайника с Верха скатится крышка и упадёт нам на колени. При этом часть чая, недопитого ещё из чайника, прольётся нам на грудь. Очень неожиданное и неприятное явление.

Такт и здоровье.

Опасность такого способа чаепития заключается ещё и в том, что люди, сидящие рядом, могут быть не совсем привычными к таким картинам. И могут невольно поперхнуться от смеха или неожиданности. Или подавиться тем же самым чаем, который они пьют из чашек.

Источник