зачем в муку кладут гвозди

Как, в чем и где хранить муку дома, чтобы не заводились жучки

В доме всегда должны быть спички, мука и соль. Так говорят мудрые люди. И на самом деле запасы муки есть практически у каждой хозяйки, причем, совсем необязательно, чтобы она была любительницей выпечки. Только вот правила хранения знают и соблюдают не все, а потому в продукте регулярно заводится разнообразная живность. Как хранить муку, чтобы в ней не поселились жучки, и что делать, если насекомые все-таки в ней завелись, не помешает узнать каждому.

Как определить, что появились жучки

Признаки присутствия непрошеных «гостей» в муке могут быть разными. На стадии, когда насекомые уже видны невооруженным взглядом, продукт можно даже не пытаться спасти. Даже если уничтожить всех вредителей, мука будет иметь неприятный привкус и запах. Подойдет она после этого разве что для животных и то не всегда.

Поразить запасы могут следующие виды насекомых:

Чтобы вовремя определить присутствие вредителей надо регулярно осматривать и саму муку, и место ее хранения, и все помещение. Беспокоиться надо начинать, если в муке появляются не только жучки, но также комочки или паутинка, если на стенках и полочках образуются небольшие влажные пятнышки, крошки непонятного происхождения, а также трупики мелкой мошкары на подоконниках и других поверхностях.

В чем хранить

Все реже муку продают на развес. Чаще всего в магазинах ее можно приобрести в бумажных пакетах. Можно, конечно, не распечатывать их до начала использования, а открыв, держать продукт прямо в этой упаковке, подсыпая необходимое количество. Но это будет разумно, если покупать по 1-2 кило и расходовать муку практически сразу же. Хотя в этом случае есть риск заражения других продуктов вредителями, которые без проблем проникают через бумажную упаковку. Даже если в муке не будет заметно присутствие насекомых, они могут перейти на крупы, печенье и прочие.

Проверенный способ – убрать принесенную из магазина муку в холодильник на сутки — двое. Это уничтожит жучков, которые могут в ней находиться.

После открытия надо поместить продукт в герметично закрывающуюся емкость.

Такие есть даже для больших объемов муки и круп. Если раньше сыпучие держали в бумажных или холщовых мешках, то сегодня в любом хозяйственном магазине можно купить для них контейнер любого объема.

Можно не покупать пластиковые емкости, а использовать бутыли из-под воды и других напитков.

Но у них не такой плотный материал, да и не предназначены они для хранения продуктов. Большинство предназначены для одноразового использования.

Таким образом, лучше всего для хранения муки подходят:

Бумажные и целлофановые пакеты, а также холщовые мешочки для хранения муки лучше не использовать. В них чаще всего вредители и заводятся.

Где лучше хранить муку

Хранить муку надо в сухом и в меру прохладном месте. Влажность не должна превышать 65%, а температура — +20 градусов. А если хранение планируется длительное, то показатели должны быть еще ниже – влажность не более 60%, а температура не более +15.

Показатели в помещении должны быть стабильны. Это поможет избежать изменения вкуса муки. В противном случае она может начать горчить или даже заплесневеть.

Лучше всего держать запасы в:

Место надо постараться выделить отдельное. Очень важно, чтобы рядом не находились продукты с ярко выраженным запахом.

Срок хранения муки разных сортов

Мука, в зависимости от сорта хранится от 2-3 месяцев до нескольких лет. Предлагаю шпаргалку для хозяюшек, обязательно сохраните ее себе.

Сколько можно хранить муку

Разница в сроках зависит от условий хранения. Чем меньше будет уровень влажности, а также чем меньше будет доступ кислорода, тем дольше можно будет использовать муку.

Профилактические методы

Конечно, проще защитить свои запасы, чем потом выбрасывать продукты или долго бороться с вредителями.

По правилам нужно купленную муку прокалить на противне на протяжении нескольких минут или же, как вариант, проморозить на протяжении нескольких часов в морозильной камере. Но это долго и хлопотно. Поэтому делает это не каждый.

А вот более простые способы, использовать которые не составит труда:

Чистота не спасет от нашествия вредителей. Надо обязательно протирать полочки уксусом хотя бы один раз в неделю. Можно смачивать в нем губку и обрабатывать поверхности вручную, или использовать пульверизатор. Только во втором случае надо следить, чтобы жидкость не попала на открытые продукты.

Что делать, если жучки уже в муке

Если в муке заводятся насекомые, большинство просто выбрасывает продукт или отдает его домашним животным и птице. Если речь идет об одном килограмме, дело одно, но если запасы существенные?

Наши бабушки муку и другие продукты никогда не выбрасывали. Воспользуемся их проверенными советами.

При появлении жучков или при подозрении на их присутствие муку надо хорошо просеять через мелкое сито несколько раз.

Чтобы их уничтожить, можно сначала прокалить продукт в духовке, потом просеять. А потом еще раз прокалить, чтобы быть уверенными в гибели яиц.

Обратно в используемую до этого для хранения емкость пересыпать муку нельзя. Ее надо хорошо вымыть, ополоснуть крутым солевым раствором и высушить.

Обработать надо и другие продукты. Все сыпучие прокалить или убрать в морозилку, шкафчики вымыть и обработать содой или уксусом, плинтусы, щели на подоконниках и возле дверей обдать кипятком.

Теперь вы знаете, как правильно хранить муку и что делать, если в ней завелись жучки. Не отчаивайтесь, столкнувшись с такой проблемой, и не обвиняйте себя в нечистоплотности. А в качестве еще одного средства попробуйте регулярно включать в помещении, где хранится мука и другие сыпучие, «Раптор» или другие средство против насекомых.

А ещё узнайте, что делать, если в рисе завелись жучки.

Источник

9 лайфхаков с мукой, которые оценят хозяйки, помешанные на быте

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Лайфхак 1: Почистите грибы

Лайфхак 2: Воспользуйтесь вместо шпаклевки

Бытовые курьезы, увы, еще никто не отменял. И гвоздь, прибитый мужем для картины, может оказаться не на той высоте, по мнению жены. Чтобы замазать дырку в стене, которая образовалась из-за недопонимания супругов, не обязательно покупать целую банку шпаклевки. Можно пойти более простым и дешевым путем – смешать в глубокой пиале чайную ложку муки, щепотку соли и чуть-чуть воды, чтобы получилась густая кашица, а затем замазать полученной «шпаклевкой» отверстие. В конце нужно протереть поверхность влажной тряпкой, чтобы убрать следы работы.

Лайфхак 3: Сделайте маску для лица

Оказывается, мука является очень полезным ингредиентом для кожи. Она оказывает подтягивающее, тонизирующее и очищающее воздействие, вне зависимости от того, какой сорт вы используете. В состав продукта входит много природных витаминов, поэтому маска из муки сможет устранить жирный блеск, мелкие морщины, угревую сыпь, а также вернуть коже свежесть. Рецептов приготовления бьюти-продукта десятки, но при выборе очень важно учитывать следующие моменты;

• гороховая отлично борется с дерматологическими проблемами;
• рисовая и овсяная мука – идеальный вариант для сухой кожи;
• пшеничная подходит для жирной;
• кукурузная используется для пилинга;
• льняная помогает очистить поры;
• ржаная решает проблемы увядающей.

Вот один из многочисленных рецептом маски с мукой в составе, которая подойдет для возрастной кожи. Возьмите 20 граммов муки, 15 миллилитров жидкого кефира, один куриный желток и смешайте ингредиенты в одной емкости. Если смесь получилась чересчур жидкой, добавьте еще немного муки. Затем нанесите маску на лицо на 20-25 минут, а по истечении времени смойте теплой водой.

Лайфхак 4: «Помойте» волосы

Все знают о волшебных свойствах сухого шампуня, который часто приходит на помощь девушкам, которые не смогли или не успели помыть голову. Он поглощает излишки кожного сала, а потому после применения волосы выглядят намного свежее. Если вдруг сухого шампуня не оказалось под рукой, а идти на работу или свидание с грязной головой в ваши планы не входило, воспользуйтесь помощью обычной муки. Посыпьте небольшим количеством корни, и расчешите волосы густой щеткой, чтобы равномерно распределить муку по локонам. Единственный нюанс – этот способ идеально подходит для светловолосых девушек, а вот на темных волосах частички муки, скорее всего, будут заметны.

Лайфхак 5: Примените в качестве клея

Наверное, вы не раз замечали во время приготовления теста для выпечки или вареников, что мука в сочетании с жидкостью получается очень клейкой. Так почему бы не воспользоваться этим свойством в своих целях? Если ребенку захотелось слепить поделку, а под рукой не оказалось клея, возьмите муку и сделайте из нее клейстер своими руками. Он получится натуральным, безопасным и не менее надежным, чем магазинный экземпляр. Для приготовления вам понадобится один стакан пшеничной муки (в ней больше всего клейковины), три стакана воды и щепотка соли. Когда смешаете ингредиенты, поставьте кастрюлю на плиту и варите клей в течение 10 минут, постоянно помешивая. Масса должны загустеть. После того, как она остынет, смело можете использовать для создания папье-маше и прочих поделок.

Лайфхак 6: Сделайте домашний пластилин

Продолжая тему творчества и рукоделия, предлагаем вам сделать не только клей и муки, но еще и пластилин. Наверняка многие мамы оценят этот вариант, так как магазинный сделан из синтетического каучука, загрязняет все пространство и плохо поддается уборке. Качество также оставляет желать лучшего: он может быть жирным, сильно прилипать к поверхностям или крошится.

Чтобы быть спокойными не только за здоровье ребенка, но также за порядок в доме, возьмите один стакан муки, один стакан холодной воды и две столовые ложки соли. Соедините компоненты в глубокой емкости и вымешивайте до тех пор, пока масса не станет пластичной и удобной для лепки. Придать цвет готовому пластилину можно при помощи натуральных красителей: красный цвет даст свекла, голубой – настой чая каркаде, зеленый – шпинат, желтый – куркума или шафран, оранжевый – морковь, синий – краснокочанная капуста, розовый – малина. Получившийся пластилин следует хранить в закрытой емкости.

Лайфхак 7: Спасите дом от муравьев

Когда эти насекомые появляются в доме, хозяйки паникуют и хватаются за голову. Далеко не всем хочется травить их химическими средствами, которые содержат ядовитые вещества, но и жить в компании маленьких рыжих захватчиков тоже нельзя. Выход из ситуации есть. Попробуйте защититься от муравьев с помощью кукурузной муки. После ее поедания у насекомых нарушается пищеварительный процесс. К тому же муравьи не любят ощущение пудры, поэтому будут стараться держаться от вашего дома подальше.

Лайфхак 8: Очистите нержавеющую мойку

Мы уже упоминали о том, что мука может выполнять роль мягкого абразива, а в вопросах очищения поверхностей это свойство является очень полезным. К сожалению, жидкие моющие вещества не способны полностью удалить жир, его частички все равно остаются на стенках раковины. Зато мука способна скатить весь налет, благодаря чему мойка становится кристально чистой. Кроме того, у муки есть еще одно преимущество – она деликатно полирует нержавеющую сталь, но при этом действует намного мягче, чем сода и чистящие порошки, которые считаются агрессивными. После натирания мойка выглядит так, как будто ее только установили.

На заметку: В процессе работы используйте небольшое количество муки, иначе на стенках водостока появятся наросты теста, которые могут привести к засору трубы.

Лайфхак 9: Обработайте засаленные карточки

Любители настольных игр знают, что картонные карточки очень быстро засаливаются. Вернуть им былую форму вы вряд ли сможете, а вот привести в более свежий вид – вполне. Для этого сложите карточки в целлофановый пакет, насыпьте в него столовую ложку муки, завяжите и несколько раз встряхните. Мука поглотит влагу, грязь, и сальные излишки, а в конце вам останется лишь протереть карточки сухой тряпкой.

А вот еще несколько бытовых лайфхаков, которые облегчат жизнь 5 идей по ускорению и улучшению уборки в жилище

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Новое в блогах

Правила хранения круп

Доброго всем дня! Столкнулась я с такой проблемой: моя дочь жалуется на то, что в крупах заводятся жучки, моль и прочая «нечисть». Оказалось, что я не смогла помочь никаким советом, пошла посоветоваться с интернетом. Нашла. Вот решила поделиться и с вами, а вдруг кому и пригодится.

1) Итак, вы купили крупу. Так как вероятность того, что в магазинной крупе уже содержатся некоторые «признаки жизни» велика, стоит перестраховаться. Придя из магазина, просто поставьте её на несколько минут в духовку при температуре 70-100 градусов. Эта процедура ничуть не испортит вкус продукта, зато термическая обработка избавит вас от появления в них насекомых.

2) После прожарки крупы в духовке, её, конечно, необходимо поместить в какую-то ёмкость. К её выбору стоит относиться с должным вниманием — хранение крупы в простом пакете или открытой коробке может повлечь за собой распространение пищевой моли и других насекомых. Поместить рис, гречку, макароны и им подобные нужно в плотно закрывающиеся прозрачные стеклянные или пластмассовые ёмкости, предназначенные специально для хранения круп. Такую посуду Вы без труда найдёте в ближайшем супермаркете.

3) К сожалению, практика показывает, что даже соблюдение двух вышеописанных правил не гарантирует избавления от насекомых. Чтобы отпугнуть их, можно положить в каждую банку с крупой и на полку, где они хранятся, неочищенный чеснок. От него не останется неприятного запаха, так что можно смело класть его даже в манку.

4) Такой же трюк можно провести и с любым металлическим предметом, например, с ложкой или даже гвоздём. Этим секретом пользовались ещё наши бабушки: они знали, что если поместить железный гвоздь в банку с крупой, насекомых там не заведётся.

5) Для того, чтобы быть окончательно спокойным в том, что ваша крупа в безопасности, можно дополнительно обработать полки, где хранится крупа, эфирным маслом лаванды. Запах выветрится уже через 10 часов, а эффект останется — все насекомые сбегут от ваших круп. Также можно положить на полки сухую лаванду или мяту — их запах насекомым не по душе.»

Источник

Как правильно хранить муку в домашних условиях?

Как правильно хранить муку в домашних условиях?

Чтобы правильно хранить муку в домашних условиях необходимо учитывать три основные составляющие:

В этой статье мы рассмотрим условия хранения муки, при которых мука не только не заплесневеет, но и в ней не будут заводиться всякие насекомые и грызуны.

Сроки хранения муки при низких температурах около 0 °С

Мука

Срок хранения

Кукурузная и соевая не дезодорированная

В чем лучше хранить муку?

Муку пшеничную или ржаную в домашних условиях хранят в мешочках из ткани или в бумажных кульках.

Ее предварительно можно просушить, расстилая тонким слоем на листе чистой бумаги. Хранят муку в сухом и чистом помещении, где нет сильных посторонних запахов, т. к. мука быстро их впитывает. Очень важно помнить, что резкие колебания температуры в помещении вызывают отпотевание, а следовательно, и порчу самой муки. Если пакет с мукой уже вскрыт, то лучше всего будет пересыпать его содержимое в стеклянную банку или металлическую коробку с притертой крышкой.

Если Вы покупаете муку в больших объёмах, то удобнее использовать пластиковую тару с внутренним объёмом 25 Л.

Последние два варианта хорошо подходят, если мука в ближайшее время будет использована. Что же делать если речь идёт о длительном хранении муки на кухне? Так как мука чувствительна к резким запахам, лучшее место на кухне это отдельная полка для неё. Старайтесь не выбирать верхних полок кухни, так как тёплый воздух всегда поднимается в верх, в этом случае мука будет греться. Старайтесь выбирать полки которые находятся ниже к уровню пола.

В наше время уже видимо редко кто делает большие стратегические запасы муки в своем доме, однако знания условий и сроков хранения продуктов всегда могут пригодиться в жизни.

Многие хозяйки не ленятся и шьют льняные мешочки для хранения муки. Затем растворив в литре воды две столовые ложки соли, вымачивают мешочки в этом растворе. Соль является натуральным консервантом продукта от насекомых, личинок, плесени. В таких мешочках, расположенных в прохладной и проветриваемой кладовой и хранится мука подолгу без всяких проблем!

Условия и сроки хранения муки: За хранящейся мукой систематически наблюдают. Ее проверяют на вкус, а если начинается самосогревание, расстилают тонким слоем на листе чистой бумаги и подсушивают на воздухе.

При заражении насекомыми-вредителями муку просеивают и насыпают в чистую тару, а зараженную тару моют и сушат. Интересный способ защиты от насекомых-вредителей, применялся в средине века в Южном Китае: в мешочек или кулек с мукой клали 1—2 зубка неочищенного чеснока; выделяемые чесноком фитонциды отпугивали насекомых.

Иногда использовался способ хранения, при котором матерчатый или бумажный мешок с мукой помещали в мешок большего размера, выстланный высушенными цветками календулы. Можно так же использовать специальные ёмкости для хранения муки, в которые можно вертикально в саму муку воткнуть вертикально три железных крупных гвоздя, в мешок можно больше, тогда насекомые тоже не заводятся.

Определение качества муки. Качество муки легко определить органолептически: кислый или горький привкус оставляет на языке лежалая мука; специфический, неприятный запах издает затхлая мука, и наконец, если рукой прикоснуться к муке и возникает ощущение холода, это означает, что она имеет повышенную влажность, что приводит к быстрой порче, и это означает, что пришло время ее срочно просушить.

Если Вам пригодился материал из этой статьи, или у Вас есть замечания, а так же если есть чем поделиться с другими посетителями сайта, напишите об этом ниже в коментариях к этой статье. Мне очень важна Ваша обратная связь.

Автор статьи: Максим Едлин

Говорят-грядет великий голод.
Подумываем закупить муки года на 2-3. Только самого высшего сорта. И холодильную камеру на 500 л Продержится ли мука столько лет в холоде?

Даже любопытно, кто такое говорит)) На заборе говорят тоже написано. Если речь идёт о рафинированной муке то считайте у нас уже давно в стране голод, так как продуктов чистых без добавок и химии почти нет. Холод конечно продлевает срок годности муки, но к сожалению не может остановить полностью процессы её окисления, на год-полтора хватит а дальше это неизбежный процесс.

Ничем не помогла статья. И первое слово в строке «чтобы» пишется слитно. Такие ошибки писак страшно раздражают

Юлия, ошибку поправили. Спасибо. Если у вас есть конкретный вопрос можно задать его в комментариях и получить ответ. Иначе не понятен ваш комментарий «Ничем не помогла статья». Возможно вы просто изначально ищите ошибки в орфографии, а не информацию которая могла бы быть для Вас полезна.

Очень познавательно благодарствую как говорится век живи век учись

Спасибо всем за статью и комментарии.

Спасибо большое за хороший и исчерпывающий ответ.

Спасибо за информацию

Полезная инфорация Спасибо

всем кто выпекает сам хлеб дома-эта информация очень важная и ценная.Благодарю от всего сердца.

Источник

8 садовых трюков, которые сослужат добрую службу на даче и дома

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

1. Свежая зелень всегда под рукой

Этот лайфхак просто создан для тех, кто любит свежий зеленый лучок. Чтобы иметь такой у себя на кухне регулярно, достаточно использовать ненужный пластиковый контейнер из-под яиц и немного купленной зелени. Сначала отрезаем перья лука, оставляя белые головки с корешками, а потом ставим их в небольшие отверстия контейнера, которые можно вырезать с помощью канцелярского ножа. Теперь остается следить, чтобы внутри контейнера всегда была вода и немного подождать, пока отрастут новые свежие перья лука.

Познавательный факт: Лук — холодолюбивая культура. Поэтому при его выращивании следует следить, чтобы росточки не находились на открытом солнце, а также по возможности в прохладной среде. Оптимальная температура для роста зеленого пера: +24 градуса. А когда на градуснике больше +30 градусов, то рост лука резко замедляется.

2. «Железный» уход за домашними цветами

Если цветок завял, на его листьях появились желтые или коричневые пятна, то пора начинать спасение. А устроить реанимацию любимому домашнему растению, как ни странно, помогут старые ржавые гвозди. Штучек 8-10 нужно положить в полулитровую пластиковую бутылку и залить водой, дать настояться, пока вода не станет мутного коричневого цвета. Потом в крышке бутылки надо сделать несколько отверстий, чтобы из нее было удобно поливать цветок. Поржавевшее железо при взаимодействии с водой и почвой насыщает их дополнительным кислородом, благодаря чему цветок быстро идет на поправку.

3. Оптимальное увлажнение почвы

С помощью гвоздя в пластиковой бутылке нужно сделать достаточно большое количество отверстий. Проколы нужно делать примерно на расстоянии 1,5 см друг от друга. Если гвоздь будет горячим, дело пойдет быстрее. После этого надо поместить бутылку в землю, рядом с растением, которое требует регулярного полива или между несколькими из них. Через горлышко бутылки, которое должно остаться над уровнем земли, заливается вода. Под давлением она непрерывно, но постепенно, через маленькие отверстия будет пропитывать землю, чтобы она всегда оставалась влажной.

4. Испорченные продукты для пользы дела

Даже если молоко скисло, не стоит сразу его выливать. Оно может сослужить хорошую службу для комнатных или уличных растений. Достаточно в равных пропорциях смешать почву и кислое молоко, а потом подложить полученную смесь под кусты растений, чтобы они получили дополнительную порцию полезных веществ, основное из которых кальций. Такое натуральное удобрение и обойдется бесплатно, и растениям поможет.

5. Домашние грибы

На кухне можно вырастить не только свежую зелень, но даже домашние шампиньоны. И, как оказывается, с помощью лайфхака это достаточно просто: надо взять ненужную кофейную гущу из кофе машины или после обычной заварки, наполнить ею емкость для посадки, а затем подготовить гриб. Для посадки нужна только ножка, поэтому верхушку гриба отделяем. Почти полностью погружаем во влажную кофейную гущу, а сверху баночку закрываем пергаментной бумагой и фиксируем канцелярской резинкой. Чтобы к грибу поступал воздух, нужно зубочисткой сделать несколько отверстий в бумаге. Растить шампиньоны нужно в затемненном месте, для полного завершения роста понадобится три недели.

6. Многоярусный цветник

Клумба с красивым оформлением может украсить как садовый участок, так и домашнюю обстановку. Чтобы воплотить идею в жизнь, понадобится несколько плотных керамических горшков и надежная опора по типу ствола дерева или ненужного черенка от лопаты. Для основы конструкции нужно взять горшок побольше. С помощью клея и грунта нужно укрепить в вертикальном положении деревянный шест. Во всех последующих горшочках, которые надеваются на дерево, в дне должно быть достаточно широкое отверстие, чтобы их можно было наклонить.

Горшочки устанавливаются один на другой под наклоном и фиксируются клеем, а потом сразу заполняются землей. После того как конструкция готова, в нее высаживаются растения, желательно ниспадающие — так будет смотреться гораздо красивее.

7. Фитильки для растений

Фитиль играет существенную роль не только в поджигании снарядов. Он весьма полезен и в садоводстве. С его помощью можно сократить количество полива в два, а то и в три раза. Достаточно только поставить растение в два горшочка: один из них побольше в нижней части конструкции будет заполнен водой, а верхний чуть поменьше с растением в земле. А связь между ними будет через специальный фитиль, один конец которого будет закопан в земле, а второй через отверстие в дне переходить в воду второго горшка. Так по фитилю в корневую систему будет поступать оптимальное количество воды, причем регулярно и без особого вмешательства: вам нужно будет следить только за тем, чтобы в нижней емкости не заканчивалась вода.

8. Яичная скорлупа

Яичная скорлупа невелика по размерам, но при этом богата полезными веществами, кальцием, и потому становится благодатной почвой для выращивания многих растений. Чтобы воспользоваться ее преимуществами, достаточно наполнить скорлупу землей и посадить семена, регулярно их поливая. В скорлупу быстро и достаточно хорошо прорастают и вырастают семена лимона, мандарина, клубники и земляники, помидора, перца и других растений.

А если развивать тему домашнего огородничества, то novate.ru предлагает посмотреть 20 домашних мини-садов, которые несложно создать собственноручно.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник