зачем верблюду горбы для детей
Зачем верблюду горбы? Чем питается верблюд? Сколько верблюд может жить без воды
Зачем верблюду горбы? Зачем слону хобот? Для чего крысе нужен длинный хвост? Существует множество вопросов, способных поставить в тупик даже весьма образованных людей. В этой статье мы попробуем ответить на один из них. В частности, здесь вы найдете много интересных и неожиданных фактов о верблюдах и их горбах.
Верблюд: фото и общие сведения
Многие животные научились приспосабливаться к непростым условиям окружающей среды. В частности, к острому дефициту влаги. Самый яркий пример – верблюды, или «корабли пустыни», как их еще любят называть.
Эти млекопитающие способны долгое время пребывать в жарком и засушливом климате, не теряя при этом своей работоспособности. Как им это удается? И почему верблюды – горбатые? Ответы на эти вопросы, кстати, взаимосвязаны. Но об этом немного позже. Для начала давайте в общих чертах познакомимся с этим удивительным животным.
Верблюд – достаточно крупное млекопитающее из отряда парнокопытных. Обитает в пустынях, полупустынях и сухих степях Азии и Африки. В неволе (например, в зоопарках) встречается и в умеренном поясе. Средняя масса взрослого животного – 600-800 кг, высота в холке – до двух метров. Окрас меха – бурый или же красновато-серый. Еще 4 тысячи лет назад верблюды были одомашнены.
Самые интересные факты о верблюдах
Зачем верблюду горбы?
Теперь перейдем к главному вопросу нашей статьи. Итак, зачем верблюду горбы? Какую функцию они выполняют?
Как вы уже, наверное, догадались, именно горбы помогают верблюду долгое время обходиться без воды и пищи. Они, подобно бензобаку в автомобиле, питают животное во время длительных переходов по безжизненной пустыне. Но не стоит думать, что в этих необычных выростах на спине содержится вода. На самом деле, горбы верблюда наполнены жиром, при окислении которого образуется вода. Она и питает организм животного.
Знаменитый писатель Редьярд Киплинг по-своему отвечает на вопрос «зачем верблюду горбы?». В одной из своих сказок он описывает верблюда невероятно ленивым животным. И за эту праздность всемогущий Джинн «наградил» его горбом, произнеся следующие слова: «Это за то, что ты прогулял трое суток. Теперь же ты сможешь работать три дня безо всякой пищи». Разумеется, это всего лишь детская притча.
Одногорбые и двугорбые верблюды
Существует две разновидности этих млекопитающих:
Первые обитают в Центральной Азии. Бактрианы хорошо приспособлены к засушливому и резко-континентальному климату, для которого характерным является жаркое лето и холодная зима. Помимо двух горбов, они также отличаются от дромедаров более густой и длинной шерстью на теле.
Одногорбые верблюды распространены в Северной Африке и Юго-Западной Азии. В отличие от бактрианов, диких популяций данного вида сегодня уже не осталось. Лишь в пустынях центральной части Австралии можно встретить вторично одичавших представителей дромедаров – потомков тех особей, которые были завезены на этот далекий континент еще в конце XIX века. От бактрианов дромедары отличаются еще и более длинными и стройными лапами.
Почему у одних верблюдов два горба, а у других – всего один? Ученые пока не могут ответить на этот вопрос. Известно, что изначально матушка-природа задумала именно два горба. Но потом у некоторых особей рода они слились в один. Таким образом, одногорбость является более поздним эволюционным приобретением. Однако зачем оно понадобилось верблюдам – неизвестно.
Как долго верблюд может обойтись без воды?
Как вы думаете, сколько верблюд может без воды? Ответ впечатляет: до 15 дней. А без твердой пищи – около месяца. Правда, после этого верблюду понадобится несколько дней отдыха и полноценного питания. К тому же после такой длительной голодовки животное может за один раз выпить до ста литров воды!
Кстати, по внешнему виду горба можно определить, как долго голодает его хозяин. Так, у сытого и напоенного верблюда вырост на спине стоит ровно, а у истощенного – свисает набок. Дело в том, что в верблюжьих горбах отсутствую кости и суставы. Поэтому когда жировой запас животного иссякает, то его горбы уменьшаются в размерах и обвисают.
Таким образом, верблюд может прожить без воды несколько недель. Причем без существенного вреда для своего здоровья. В этом ему помогают не только горбы, но и другие приспособленческие «лайфхаки». Например:
Особенности питания
Чем питается верблюд? Это еще один интересный вопрос, на который стоит ответить. Верблюды – жвачные животные. В естественной среде обитания рацион этих животных включает в себя свыше 50 различных видов растений. Чаще всего они употребляют в пищу верблюжью колючку, полынь, саксаул, ежовник, парнолистник, солянки, песчаную акацию. Оказавшись в оазисе, верблюд не прочь полакомиться сочными побегами тростника или же листьями деревьев.
Желудок верблюдов отлично приспособлен к перевариванию грубой и колючей пищи. Он состоит из нескольких отделов: рубца, сычуга и сетки с ячеистыми складками. Стенки первых двух отделов покрыты слоем грубого эпителия. Еда через пищевод сперва попадает в рубец, где она измельчается. Затем она отрыгивается обратно в ротовую полость, еще раз пережевывается и снова возвращается в рубец. Только после этого хорошо измельченная пища попадает в сетку желудка, где начинает перевариваться.
В неволе верблюдов обычно окормят сеном, ветками и овсом, иногда – овощами и гречневой крупой. «Домашним» верблюдам также кладут соляные бруски, так как эти животные нуждаются в постоянном источнике каменной соли.
В заключение…
Что ж, теперь вы знаете, для чего верблюду нужны горбы. Природа, как известно, ничего не делает просто так. И каждое животное, созданное ею, максимально приспособлено к тем условиям окружающей среды, в которых оно вынуждено существовать. К слову, верблюжьи горбы не только питают верблюда на протяжении многих дней, но и защищают его внутренние органы от перегрева.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Как объяснить ребенку 3-5 лет зачем верблюду горбы
Малыши часто задают вопросы, почему верблюдов называют «королями пустыни» и как им удается обходиться долгое время без воды. Для того чтобы ответить на эти вопросы, маме с папой сначала предстоит объяснить ребенку, для чего верблюду нужны горбы.
Верблюд – единственное животное, способное обходиться без воды в пустыне на протяжении длительного периода времени. У него есть одна особенность – горбы, благодаря которым ему удается это делать.
Горб верблюда является местом хранения жира и других питательных веществ. За несколько дней до путешествия верблюд съедает большое количество еды и выпивает много воды. Он поглощает столько пищи, что его горб начинает возвышаться над спиной, достигая порой веса около 45 кг. Когда организм верблюда нуждается в пище и воде, накопленный в его горбах жир, взаимодействуя с кислородом, «сгорает» и преобразуется в воду.
Учеными было достоверно установлено, что из 100 граммов жира в горбах верблюда выделяется 107 граммов воды. Представьте себе, сколько воды получится, если «растопить» весь жир в двух горбах верблюда, когда только один горб весит почти 40 кг.
Вообще все строение этого необычного животного подчинено режиму «экономии воды». Верблюды мало потеют, поэтому потеря влаги при нахождении под солнцем у них незначительная. Дыхание у них замедленное, а их ноздри устроены таким образом, что влага, выделяемая ими при дыхании, скапливается в особой складке, после чего попадает к ним в рот.
Около живота у них имеются своеобразные полости, предназначенные также для хранения запасов воды. Эти полости по своей форме напоминают фляги.
Почки верблюда несколько раз фильтруют жидкость, подлежащую дальнейшему выделению, как бы «высасывая» из нее самое ценное. Если посмотреть на верблюжий помет, становится ясно, что вся жидкость остается внутри его тела – помет настолько сухой, что с его помощью даже можно разводить костер. Жители пустыни и путешественники зачастую пользуются пометом в этих целях.
Подобные особенности строения этого животного позволяют ему стойко преодолевать огромные расстояния в пустыне, обходясь без какой-либо пищи и воды. Ни одно другое животное не приспособлено настолько к жизни в пустыне.
Верблюд может обходиться без воды в течение десяти суток, а без пищи – до месяца.
К концу своего путешествия и по мере истощения сил верблюда его горб уменьшается в размерах и выглядит завалившимся набок. После утомительной «прогулки» верблюду требуется хорошо отдохнуть, чтобы набраться сил и запастись новым жиром.
Добравшись же до источника воды, верблюд может сразу выпить до 200 литров воды.
Горбы служат верблюдам и в качестве защиты от сурового солнца пустынь, прикрывая собой большую часть их тела. Помимо этого, концентрация жировых отложений на их спине обеспечивает отличную теплоотдачу, что помогает этим животным избегать перегрева и переохлаждения. Жировой горб выполняет функцию «терморегулятора».
Известно, что ночи в пустыне очень холодные, поэтому горб за это время успевает остывать до 34 градусов. Благодаря этой температуре верблюды не мерзнут по ночам. Днем же, когда солнце раскаляется до предела, а температура воздуха превышает 70 градусов, горб «охлаждает» тело животного.
У верблюдов бывает один или два горба, в зависимости от того, где они обитают. К примеру, арабский верблюд имеет всего один горб, поскольку его среду обитания можно назвать «щадящей». А у верблюда бактриана из Центральной и Средней Азии два горба, так как климатические условия его жизни более жесткие. Этот вид выживает даже в самых суровых и экстремальных условиях пустыни: палящее солнце, отсутствие воды, холодная зима.
Интересный факт: народы Северной Африки считают верблюдов священными животными, которые олицетворяют собой особую силу, выдержку и выносливость.
Лекция «Родительская педагогика: возраст почемучек»
Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал, страницу в Facebook, или группу ВКонтакте.
Почему у верблюда горб и зачем он ему?
Верблюд, имеющий поэтическое название «корабль пустыни» являются одним из самых удивительных созданий в природе. Даже не столько потому, что он легко может продолжительное время обходится без воды, сколько за свою чудесную способность справляться с самыми сложными условиями. Причем он способен бороться не только с жарой пустыни, но и с очень низкими температурами на других территориях обитания.
Особенности верблюдов
Ареал обитания этого чудесного животного в своем большинстве представляет самые неблагоприятные засушливые районы планеты – от пустынь до степей. Это создание природы отлично приспособлено к длительному нахождению в таких условиях – верблюд может находиться без еды и воды очень длительное время.
Так, без воды верблюд способен находиться на протяжении недели, а без еды – целых две недели. Подобная выносливость необходимо верблюду, что бы иметь возможность совершать длительные переходы между источниками живительной влаги. При этом верблюд способен питаться только собственными накоплениями и запасами в теле. Хотя к концу длительного и утомительного перехода и горбы верблюда потеряют свою упругость и объем, и сам верблюд существенно потеряет в весе и похудеет.
Приспособления, позволяющие верблюду выжить
Главным из специфических приспособлений, по которому и верблюда можно отличить от всех других животных, и которые дают ему возможность выжить в пустыне – это горбы из жировых отложений. Эти отложения представляют собой своеобразную «крышу», которая, прежде всего, осуществляет защитную функцию, прикрывая спину животного от лучей солнца. Ко всему прочему, такая концентрация жировых отложений в одном месте способствует увеличению уровня теплоотдачи.
Вопреки сложившемуся в прошлом повсеместно мнению, что в горбах верблюда хранится вода, на самом деле животные запасают в них жир, благодаря которому в необходимый момент получают достаточное количество влаги, превращая его в воду. Горбы представляют собой своеобразный изоляционный материал, служа определенным терморегулятором, обеспечивающим организацию необходимого теплообмена. Т.е. горбы представляют запас пищи и влаги на случай критической необходимости.
К примеру, верблюжата еще не имеют таких приспособлений – поскольку жир начинает откладываться только в момент перехода на твердую пищу.
Как верблюды удовлетворяют нужду в воде?
Как же верблюды могут обходиться так долго без воды в таких жарких условиях? На самом деле верблюды генерируют воду из жира, который они накапливают в своих горбах за счет процессов его окисления. Так, из ста граммов жира при окислении животное получает более 107 грамм чистой влаги.
Хотя логично из этой информации вытекает вопрос: почему верблюды единственные, кто из всех животных, имеющих жировые запасы, могут так вольно обращаться с жиром? На самом деле все просто: чтобы иметь возможность окислять запасы жира, животные должно иметь большой запас кислорода – а, значит, усиленно дышать.
Каждый вдох загружает в легкие сухой и жаркий воздух, который выходит из организма, обогащенным влагой. А у верблюда, помимо всех других приспособлений, имеются еще одно: влага, выделяемая из ноздрей животного, аккумулируется в специальной складке – и без проблем попадает обратно, таким образом увеличивая количество драгоценной жидкости.
Сокращать количество потерянной влаги за счет сокращения потерь на потоотделение помогает и еще одно свойство этого действительно уникального животного. Дело в том, что верблюд имеет одно существенное отличие от большинства других млекопитающих – он способен изменять температуру тела, ориентируясь на показатели внешней среды. К примеру, она легко варьируется от 35 до 40 градусов – тогда как другие животные привычно поддерживают постоянный показатель температуры.
Возможности верблюда
Верблюд способен выпить за раз более двух сотен литров воды причем со страшной скоростью – всего за 20 минут. И эти животные совсем не переборчивы в выборе влаги – им подойдет даже соленая вода.
Правда, некоторые ученые утверждают, что сохраненная влага равномерно сохраняется в тканях организма животного. Однако если бы это обстояло так, то в организме верблюда был бы очень низкий уровень содержания соли – а это не так.
Стоит заметить, что верблюда практически не подвержены обезвоживанию. В то время, когда большая часть животных погибает от обезвоживания, потеряв в виде воды всего 20% от общей массы тела, то верблюд без особых последствий останется жив, потеряв до 40%.
Их уникальное тело устроено таким образом, что верблюды не только не способны потеть, но даже не выдыхают влагу – особая носовая складка препятствует этому, возвращая воду обратно в организм. Они даже не выделяют влагу естественным образом, с экскрементами.
Но в любом случае верблюду, как и любому животному, после длительного тяжелого периода голодания и засухи потребуется отдых и восстановление.
Жир верблюда и его способности
Жир, который верблюд собирает в своем горбу, представляет собой не только пищевой и водный резерв. Поскольку горбы – жировая прослойка – располагаются на спине животного, которая вся открыта лучам пустынного солнца, то этот жир способен защитить животное как от перегрева, так и от влияния солнечной радиации.
Горб способен играть и роль своеобразного регулятора температуры – на протяжении ночи (довольно холодной в пустыне) он может остыть до показателя 34 градусов, при этом обеспечивая верблюду прохладу в утренний период.
В добавлении ко всему вышесказанному, верблюд имеет возможность переносить на себе и своем уникальном горбу огромные грузы (до 400 кг), за что и получил имя «корабль пустыни».
При этом животное проходит в день до 40 километров по немыслимым условиям пустыни.
При всех своих способностях, верблюды служат человечеству уже многие тысячи лет – и их значение у многих азиатских народов до сих пор сохраняет свою важность.
Зачем верблюду нужен горб – познавательное видео
Зачем верблюду горбы. Как объяснить ребенку 3-5 лет зачем верблюду горбы
Популярные материалы
Today’s:
Зачем верблюду горбы. Как объяснить ребенку 3-5 лет зачем верблюду горбы
Малыши часто задают вопросы, почему верблюдов называют «королями пустыни» и как им удается обходиться долгое время без воды. Для того чтобы ответить на эти вопросы, маме с папой сначала предстоит объяснить ребенку, для чего верблюду нужны горбы.
Верблюд — единственное животное, способное обходиться без воды в пустыне на протяжении длительного периода времени. У него есть одна особенность — горбы, благодаря которым ему удается это делать.
Горб верблюда является местом хранения жира и других питательных веществ. За несколько дней до путешествия верблюд съедает большое количество еды и выпивает много воды. Он поглощает столько пищи, что его горб начинает возвышаться над спиной, достигая порой веса около 45 кг. Когда организм верблюда нуждается в пище и воде, накопленный в его горбах жир, взаимодействуя с кислородом, «сгорает» и преобразуется в воду.
Учеными было достоверно установлено, что из 100 граммов жира в горбах верблюда выделяется 107 граммов воды. Представьте себе, сколько воды получится, если «растопить» весь жир в двух горбах верблюда, когда только один горб весит почти 40 кг.
Вообще все строение этого необычного животного подчинено режиму «экономии воды». Верблюды мало потеют, поэтому потеря влаги при нахождении под солнцем у них незначительная. Дыхание у них замедленное, а их ноздри устроены таким образом, что влага, выделяемая ими при дыхании, скапливается в особой складке, после чего попадает к ним в рот.
Около живота у них имеются своеобразные полости, предназначенные также для хранения запасов воды. Эти полости по своей форме напоминают фляги.
Почки верблюда несколько раз фильтруют жидкость, подлежащую дальнейшему выделению, как бы «высасывая» из нее самое ценное. Если посмотреть на верблюжий помет, становится ясно, что вся жидкость остается внутри его тела – помет настолько сухой, что с его помощью даже можно разводить костер. Жители пустыни и путешественники зачастую пользуются пометом в этих целях.
Подобные особенности строения этого животного позволяют ему стойко преодолевать огромные расстояния в пустыне, обходясь без какой-либо пищи и воды. Ни одно другое животное не приспособлено настолько к жизни в пустыне.
Верблюд может обходиться без воды в течение десяти суток, а без пищи – до месяца.
К концу своего путешествия и по мере истощения сил верблюда его горб уменьшается в размерах и выглядит завалившимся набок. После утомительной «прогулки» верблюду требуется хорошо отдохнуть, чтобы набраться сил и запастись новым жиром.
Добравшись же до источника воды, верблюд может сразу выпить до 200 литров воды.
Горбы служат верблюдам и в качестве защиты от сурового солнца пустынь, прикрывая собой большую часть их тела. Помимо этого, концентрация жировых отложений на их спине обеспечивает отличную теплоотдачу, что помогает этим животным избегать перегрева и переохлаждения. Жировой горб выполняет функцию «терморегулятора».
Известно, что ночи в пустыне очень холодные, поэтому горб за это время успевает остывать до 34 градусов. Благодаря этой температуре верблюды не мерзнут по ночам. Днем же, когда солнце раскаляется до предела, а температура воздуха превышает 70 градусов, горб «охлаждает» тело животного.
Интересный факт: народы Северной Африки считают верблюдов священными животными, которые олицетворяют собой особую силу, выдержку и выносливость.
Лекция «Родительская педагогика: возраст почемучек»
Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Описание верблюда. Верблюд — общая информация о верблюдах, виды, рацион + 104 фото
Спутать верблюда с другим животным затруднительно, ведь его основная отличительная особенность – горб – сразу приковывает все внимание.
Благодаря своей массивности, непредсказуемости и размашистой походке верблюд является одним из самых излюбленных и популярных жителей зоопарка.
Немного о верблюдах
Верблюд имеет довольно внушительные размеры. В среднем высота взрослого животного достигает около 220 см, длина начинается от 230 см, а вес – от 300 кг.
У всех верблюдов превосходное зрение, позволяющее им заметить человека за километр, а машину в движении – за 3-5 км. Хорошо развито и чутье: животное способно унюхать родник в радиусе 60 км и идут навстречу приближающимся дождям.
Также хороши верблюды в плаванье, а бегают иноходью, разгоняясь до 60 км в час.
Где живут
На фотографиях, запечатлевших образ жизни верблюда, не увидишь буйной растительности или тропических лесов, так как влажный климат для него губителен.
Дикие особи предпочитают селиться в сухих степях, пустынях и полупустынях Центральной и Средней Азии, а домашних можно встретить на севере и юго-западе Африки, Австралии, странах Ближнего Востока.
Жизнь в пустыне
Что касается телосложения, то оно приспособлено к жизни в суровых засушливых пустынях: длинная изогнутая шея, узкий и вытянутый череп, спрятанные в меху небольшие уши и защищенные от солнца и песка длинными ресницами и мигательной перепонкой глаза.
Уберегают верблюда от песчаных бурь и потери влаги и узкие щелочки ноздрей, плотно смыкающиеся в критических ситуациях.
Помогают жить в засушливой среде и огрубевшие губы, приспособленные для срывания колючей и жесткой растительности, крупные мозоли на конечностях для соприкосновения с раскаленной землей и двупалая ступня, легко преодолевающая каменистые и песчаные ландшафты.
Густая и слегка курчавая шерсть верблюда препятствует испарению влаги жаркими днями и согревает холодными ночами. Защищает животное от перегрева и горб на спине – энергетический запас жировой ткани.
Род верблюдов
Верблюды в зависимости от места обитания, пола и возраста отличаются размерами и окраской, колеблется от светлой до темно-коричневой и почти черной. Однако верблюжий род включает два вида животных:
Практикуется и межвидовая гибридизация верблюдов, в результате которых вывелись нары, инеры, коспаки со слитыми воедино двумя горбами и отсутствием такового у камы.
Верблюд с одним горбом
Одногорбого верблюда еще именуют дромедаром и арабианом. В наше время этот вид окончательно одомашнен, за исключением лишь вторично одичавших особей.
Эти животные имеют длинные ноги и стройное телосложение, вследствие чего и уступают своим двугорбым соратникам в высоте и весе.
Обладают верблюды плотной, но не густой шерстью, из-за чего животное не приспособлено жить в низких температурах.
Двугорбый верблюд
Верблюд с двумя горбами получил название «бактриан» и гораздо крупнее и тяжелее своего одногорбого родственника.
Длинная и пушистая шерсть позволяет животному не замерзнуть даже в самых экстремальных ситуациях. Особенно сильно верблюды готовятся к осени и зиме, когда шерстяной покров увеличивается до 25 см на некоторых участках тела.
Одногорбый верблюд. Драмедар
Одногорбый верблюд, также известный под названиями дромедар (дромаде́р) и арабиан, является вторым представителем рода собственно верблюдов. Дромедары происходят из пустынных и полупустынных регионов Северной Африки и Ближнего Востока, где в прошлом обитали бесчисленные стада этих животных. Однако сегодня ни одной дикой популяции не сохранилось.
Одногорбый братишка бактриана мельче размером, имеет всего один горб и относительно скудный шерстный покров. Как и их центральноазиатские сородичи, одногорбые верблюды хорошо приспособлены к существованию в сухом жарком климате. Они также легко обходятся без воды по много недель, питаясь скудной растительностью. А вот с холодами дромедары совершенно не дружат. Более слабый шерстный покров не позволяет им долгое время пребывать на полноценном морозе.
По всей видимости, дромедары были одомашнены на территории Аравийского полуострова примерно на тысячу лет раньше, чем бактрианы в Центральной Азии. Исторически одногорбых верблюдов разводили прежде всего в регионах их природного обитания, но со временем преимущества этих животных оценили и в соседних регионах вплоть до Индии на востоке и Туркестана на севере. Как и бактрианы, дромедары были не только источником мяса и молока, но и важнейшими вьючными и тягловыми животными. При этом одногорбые верблюды использовались в военном деле гораздо активнее, чем их двугорбые сородичи. Благодаря этому они были очень хорошо известны в том числе европейцам, которые часто воевали с арабами.
Ну, а название дромедар дали одногорбым верблюдам древние греки. В переводе оно означает «бегущий», поскольку греки часто имели дело с верблюжьей кавалерией персов и арабов. Кстати, сегодня дромедары очень активно используются в скачках, что также косвенно оправдывает их греческое название.
Зачем верблюду два горба загадка. Зачем верблюду нужен горб
А вы знаете зачем верблюду необычные выросты на спине? Многие считают верблюжий горб ёмкостью для воды, благодаря которой верблюды могут обходиться без воды на протяжении многих дней в жаркой пустыне.
На самом деле это – не совсем так.
Верблюд, известный также как «корабль пустыни» (благодаря своей способности переносить тяжелые грузы до 500 кг) – удивительное творение природы. И не только из-за его способности обходиться без воды продолжительное время, а из-за того, как он справляется с суровыми условиями пустыни, в том числе и с жарой.
Но вернемся к верблюжьим горбам. На самом деле в горбах верблюды хранят не воду, а жир. Горбы – запасы пищи на случай крайней необходимости. У верблюжат нет горбов, так как слой жира появляется, только когда они начинают кушать твёрдую пищу. Основным рационом верблюду служат колючки,
Как же на самом деле верблюды удовлетворяют свои потребности в воде? Или может быть они могут обходиться без воды?
Всё дело в том, что верблюды получают воду из накопленного в горбе жира, при окислении ста граммов жира получается 107 граммов воды. Если всё так просто, то почему тогда другие животные не могут приспособиться к жизни в пустыне? Ведь жир имеется у всех. Дело в том, что для окисления жира необходимо большое количество кислорода, а для этого животное должно усиленно дышать. При каждом вдохе в его лёгкие поступает сухой воздух пустыни, уходящий из организма полностью насыщенным влагой. Но у верблюда, влага, при дыхании выделяемая из ноздрей, собирается в особой складке и попадает обратно в рот, предотвращая потерю драгоценной жидкости.
Верблюд может выпить до 200 литров воды раз, причем довольно быстро. 100 литров воды – за 10 минут. В выборе воды верблюды не щепетильны. Их вполне устроит даже соленая вода. Это, а также их удивительная способность сокращать потерю воды до минимума помогает им выживать в пустыне. Некоторые исследователи считают,что вода равномерно распределяется в тканях верблюжьего организма, а не только накапливается в горбах. Если бы это было так, то концентрация солей в организме верблюда была бы ниже по сравнению с другими животными. Однако сейчас доказано, что это неверно.
В отличие от большинства теплокровных животных, которые поддерживают постоянную температуру тела, температура тела верблюдов меняется в зависимости от окружающей температуры. Она может варьироваться в пределах 35 – 40 градусов Цельсия. Это помогает им сокращать потерю воды на потоотделение, когда повышается температура окружающей среды.
Но почему жир хранится именно в горбу, не где-нибудь еще? Всё дело в том, что жир выступает в роли изоляционного материала, предотвращающего потерю тепла. Горбы служат своеобразной естественной «крышей», защищающей спину верблюда от палящего солнца.
Где живут верблюды в россии. Верблюдоводство
Горб верблюда блюдо. Жареный горб верблюда
Из верблюжатины готовят такие же блюда, как из говядины и телятины. Но верблюжий горб — особенная часть. Его принято обжаривать во фритюре, блюдо получает нежным, чуть хрустящим, имеет характерный насыщенный вишнёвый цвет. С точки зрения пользы, мясо верблюжьего горба относится к иммуностимуляторам, способным подавить опухолевые процессы и предотвратить эндокринные расстройства. Кроме этого, считается афродизиаком, стимулирующим эротическое настроение.
Описанная рецептура рекомендуется, если цель не только полакомиться полезным продуктом, но и распробовать аутентичный вкус верблюжатины. В противном случае, заготовку можно подвергнуть лёгкому маринованию, приправить любимыми ароматными травами и чесноком.