зачем завязывают ботву чеснока в узел
Когда и зачем нужно завязывать листья чеснока?
Чтобы получить качественный чеснок садоводы используют старый «дедовский» прием. Листья чеснока, за несколько дней до уборки завязывают, имитируя своеобразный, не очень тугой узел. Подобные узелки из чесночной ботвы достаточно часто можно встретить на грядке у бабушек, которые считают, что после такой процедуры луковицы будут лучше храниться. Нет научных данных о том, можно ли подобным способом продлить сроки хранения чеснока. Но вязание чеснока перед уборкой остается традицией, которую вполне можно объяснить.
Важно! Чеснок в силу биологических особенностей наращивает перо даже в период формирования луковицы.
Зачем завязывать чеснок?
Подобные приемы имеют логичное объяснение. Зачем тратить силы на бесполезный процесс? Возможно, первоначально таким способом пытались защитить луковицу от инфекции в период ее активного формирования. В результате качество завязанного чеснока оказалось выше. Луковицы хранились лучше. Такой результат вполне объясним.
В отличие от лука, у чеснока переход веществ из надземной части в луковицу происходит гораздо медленнее.
Отмирание листьев проходит не так интенсивно. Процесс формирования зубков и луковицы какое-то время идет одновременно с продолжающимся ростом пера. Завязывая чеснок в узлы, воздействуют на зеленую часть растения, которая отвечает за ряд важных функций, включая фотосинтез. Биологический стресс запускает процесс интенсивного оттока питательных веществ к луковице. Начинается быстрое усыхание листьев, из которых формируется защитная чешуя. Луковица – запасающий орган растения, теряет способность к прорастанию, но приобретает способность к продолжительному хранению.
Безусловно, на качество и размер луковиц влияют в большей степени состав почвы, правильный уход. Но простой и совершенно бесплатный прием вполне имеет право на существование. А надо ли тратить дополнительные силы на его реализацию вправе каждый решить самостоятельно.
Когда завязывать чеснок?
Завязывать ботву принято за 3–5 дней до момента сбора урожая. Поэтому время уборки нужно определить для себя как можно точнее. Почему это так важно?
Главным сигналом к сбору становится пожелтение кончиков пера и растрескивание шелухи на соцветиях. Все эти признаки говорят о том, что начался процесс формирования луковицы, нужно готовиться к уборке.
Обратить внимание! Своевременное удаление цветочных стрелок повышает урожай луковиц в 3 раза.
Как завязывать чеснок?
Перед тем как завязывать чесночное перо, обратите внимание на цветочные стрелки. Если ваш чеснок выбрасывает цветочные побеги, то возникает вопрос, нужно ли обрезать стрелки, которые к этому моменту становятся очень жесткими. Безусловно, стрелки удаляют и в идеале не перед уборкой, а гораздо раньше. Примерно через пару месяцев после всходов чеснок начинает формировать цветочные стрелки. Жесткий стебель необходимо обрезать как можно раньше на уровне 2–3 см. В том случае, если вы не успели этого сделать, придется удалить стрелки на данном этапе. Эта процедура касается озимых сортов. Культурные яровые сорта не дают стрелок.
После удаления стрелок чесночная ботва легко завязывается в любые узлы.
Понятно, что способов перевязки много. В каждом конкретном случае используют наиболее подходящий узел. Когда процедура закончена, связанные растения оставляют в таком виде до уборки. В ходе уборки растения подкапывают, аккуратно выдергивают из земли и складывают под навес для просушки. Перо не обрезают, так как процесс созревания луковицы еще продолжается. Только после полного высыхания листьев проводят обрезку корней и остатков пера.
Безусловно, при большой площади посадок завязать перо у всех растений не удастся. Но в условиях небольшого участка это вполне возможно. Принято незадолго до уборки рыхлить почву и отгребать землю от луковиц. Это удобно делать после того, когда перо завязано в узел и не мешает обрабатывать междурядья. Конечно, для таких работ необходимо дополнительное время. Тут каждый вправе делать выбор. Ведь гарантий того, что чеснок после такой предуборочной подготовки станет качественнее и будет дольше храниться дать никто не может.
Когда и как завязать листья чеснока узлом
Многие садоводы с большим опытом рекомендуют завязывать чеснок в узлы на грядке. Они объясняют это тем, что благодаря проведенной процедуре можно увеличить урожайность, поскольку питательные вещества будут идти в основном в головку, а не в ботву. С другой стороны, ответ не настолько однозначен. Поэтому можно попробовать поставить эксперимент, подвязав перья на одной грядке и оставив их в нормальном состоянии на другой.
Зачем завязывают листья чеснока узлом на грядке
Многие садоводы завязывают чеснок для головок в узлы. Хотя до сих пор нет однозначной позиции, нужно ли это делать или нет. Основной довод «за» состоит в том, что если завязывать листья, это способствует большему поступлению воды с растворенными питательными веществами в головки. Перья постепенно усыхают и отмирают, поэтому головки становятся немного больше.
Другие садоводы не завязывают перья чеснока на грядке. Они считают это бесполезным или даже вредным занятием. Основной аргумент «против» – с листьями растение получает энергию за счет фотосинтеза. И если повредить их, головки, наоборот, потеряют часть питательных веществ.
Внимание! Сама по себе подвязка не является гарантией хорошего урожая.
Намного важнее обеспечить нормальный уход на протяжении всего сезона. Растения нуждаются в регулярном, но не слишком обильном поливе, а также во внесении подкормок. Имеют значение периодические прополки, рыхление, мульчирование посадок. Не менее важно правильно выбрать место посадки – оно должно быть сухим (без застоя воды) и открытым для солнечных лучей.
Нужно ли завязывать чеснок после обрыва стрелок
После удаления стрелок завязывать чеснок на грядке надо, поскольку это поможет нарастить массу головок и немного увеличить урожайность. Необходимо дождаться момента, когда кончики листьев начнут желтеть, и тогда приступить к работе.
Когда нужно завязывать чеснок в узлы на грядке
Получается, что четкого мнения по этому вопросу до сих пор нет. Поэтому можно самостоятельно провести проверку, поставив эксперимент. Причем завязать чеснок на грядке нужно только за несколько дней до сбора урожая – делать это раньше не стоит. Надежнее всего ориентироваться на внешние признаки. Опытные садоводы советуют завязывать узлы в тот момент, когда:
Важно! При выборе сроков, когда необходимо завязывать узлы, следует ориентироваться на климатические особенности региона.
Одни и те же сорта быстрее созревают на юге, с небольшой задержкой – в средней полосе и чуть позже – в северных областях.
Когда завязывают летний чеснок для головок
Завязать ботву у чеснока на грядке можно в разное время. Сроки зависят не только от погодных условий конкретной местности, но и от вида культуры. Например, летние яровые сорта следует завязывать в конце лета. Подойдет август. Что касается зимнего чеснока, его надо завязывать в узлы уже в середине июля.
Как завязывать чеснок на грядке
Завязывание листьев чеснока в узлы делают прямо на грядке. Процедура несложная – с ней справится даже начинающий дачник. Инструкция следующая:
Внимание! Работать нужно только в перчатках.
Дело в том, что листья в результате надлома дают сок, который может раздражать кожу. Поэтому лучше избегать непосредственного контакта.
Заключение
Завязывать чеснок в узлы на грядке или нет – вопрос неоднозначный. Аргументы «за» можно найти в пользу как той, так и другой позиции. Причем важно понимать, что эта процедура не имеет решающего значения для повышения урожайности. Чтобы собрать много чеснока, следует обеспечить нормальный полив, регулярные подкормки, рыхление почвы и другие меры по уходу.
Завязывание перьев чеснока в узел — эффективный агротехнический прием для чеснока?
Считается, что если завязывать лук и чеснок в узел, то рост зелени и стрелок прекратится, а силы, которые растение пускает на них, перераспределятся в пользу роста головки.
Теоретически этот способ призван помочь получить более крупные луковицы и чесночные дольки и, соответственно, увеличить урожай.
Для получения обильного урожая чеснока используют разные агротехнические приемы: прополка, полив, рыхление, удобрение, завязывание перьев в узел. Формирование узлов — достаточно трудоемкая, но эффективная процедура.
Какой процесс стимулирует завязывание перьев
Во время роста чеснока происходит два процесса: формирование головок и рост зеленой надземной части — листьев. Ближе к середине лета питательные вещества из листьев поступают в луковицу. При этом перья должны усыхать, а головка чеснока — крепнуть и увеличиваться в размерах.
Поскольку это медленный процесс, его можно стимулировать, воздействуя на листья и завязывая их в узел. Полученный стресс способствует старению и отмиранию надземной части растения, быстрому формированию луковиц.
Когда стоит завязывать листья
Для ярового и озимого чеснока листья завязывают в разные сроки. Уборка зимнего чеснока предполагается в середине июля, ярового — в середине августа.
Завязывать перья растений в узел целесообразно за неделю до планируемой уборки урожая. Важно учесть, что с момента удаления чесночных стрелок до завязывания пера должно пройти несколько недель.
Чеснок выбрасывает стрелки для получения семян. Созревание стрелок забирает у растения питательные вещества, и головки получаются мелкие.
Удалять стрелки методом выдергивания не рекомендуется — можно повредить корни и стебель растения. Наиболее щадящий метод — срезать на высоте 3 см от верхнего листа, когда длина стрелок 15 см.
Процедуру следует проводить в утренние и солнечные часы, чтобы до вечера срезы успели подсохнуть, и риск инфицирования чесночной культуры был минимальным. Целесообразно оставить 3-4 стрелки, их выпрямление будет сигналом о наступившей поре завязывания листьев в узел и будущей уборке урожая.
Как правильно завязать узел
Листья чеснока могут порезать кожу, поэтому процедуру следует выполнять в перчатках. При длине ботвы до 30 см делается только один узел, при 40 и более см — два. Перья необходимо собрать в плотный пучок, можно немного скрутить, после чего сделать узел.
Когда не следует завязывать перья
Со временем в процессе выращивания растения наблюдается его измельчание, это говорит о том, что пора омолаживать посадочный материал. Оставив несколько стрелок для вызревания, можно получить семена для посадки в новом сезоне. У таких растений со стрелками перо завязывать не стоит.
Тонкости процедуры
Как правильно завязывать чеснок, чтобы не навредить растению? Перед проведением процедуры подвязки удаляют стрелку. Чтобы оставить несколько стрелок для последующего формирования посадочного материала, подвязывать листья противопоказано.
Важно! У чеснока плотные побеги с острыми краями. По неосторожности о них легко поранить руки. Поэтому узлы вяжут в перчатках.
Листья чеснока завязывают, обращая внимание на их длину. Если она не превышает 35 см, хватает одного узелка. При достижении листьями отметки в 40 см, их следует завязать двойным узлом.
Чтобы правильно подвязать листья, отбирают несколько средних листов, перекручивают их и формируют узел. Обязательно следят за его за тугостью, чересчур перетянув листья вы можете повредить или же сломать их.
Некоторые огородники предпочитают плести косы, а не формировать узлы, однако этот способ занимает больше времени и усилий. В результате листья завязаны плотным узлом, но при этом не повреждены.
Работу обязательно выполнять в плотных перчатках. Ростки обладают острыми краями и способностью вызывать раздражение или аллергические реакции.
Агротехника перед уборкой урожая
Завязывание листьев чеснока в узел — эффективный агротехнический прием, позволяющий ускорить увядание надземной части растения для формирования и лучшего роста луковичной части.
Сбор чеснока: зачем опытные огородники завязывают ботву в узел
На что влияет связывание чесночной ботвы?
Формирование головки чеснока происходит одновременно с развитием и ростом листовой массы. В середине лета начинается постепенный отток полезных веществ из надземной части в чесночины.
Если вовремя связать листья, то они стареют и отмирают менее интенсивно, чем, например, у лука. Завязав перья в узлы, вы можете в разы ускорить формирование головок чеснока и собрать хороший урожай в удобное для вас время. Помимо этого, многие огородники говорят, что головки чеснока у растений, на которых были завязаны листья, вырастают большими и хранятся дольше.
Когда и как можно связать листовую массу чеснока?
Листья можно завязать в узел через несколько недель после среза стрелки, которая начинает закручиваться за 5-7 дней до сбора урожая. Кстати, чтобы не повредить растение, стрелку следует не выдергивать, а срезать или аккуратно ломать, отступая 3-5 см от верхнего листа. Вы можете оставить несколько стрелок на семена, что позволит более точно определить время сбора урожая. Как только стрелки начнут выпрямляться, можно начинать вязать листья в узел и вскоре убирать урожай. Чаще всего это делают в середине июля.
Узел ботвы формируется только из верхних листьев культуры. Если они слишком длинные, вы можете завязать два узла вместо одного. Не нужно сильно перетягивать растение, чтобы не повредить другие части чеснока. Некоторые огородники даже плетут косу, но это сложнее и потребует некоторого времени.
Чеснок желательно перевязать в перчатках, чтобы не повредить руки об острые края листьев.
Как подготовиться к сбору урожая
Во время активного созревания чеснока огородники советуют произвести некоторые манипуляции, которые будут стимулировать созревание урожая. Это также поможет подготовить растения к сбору урожая:
Сбор урожая можно начинать уже тогда, когда на поверхности начнут появляться стрелки. Однако есть одно условие: их длина должна быть не менее 13-15 см. На этом этапе их нужно сломать, но не выбрасывать. Ведь они являются индикаторами зрелости овощной культуры. Внимательно осмотрите их. Когда подготовленные стрелки полностью плоские (слегка закручены), значит, пора собирать чеснок.
Как правильно собирать озимый и яровой чеснок
Нет разницы между уборкой ярового чеснока, посаженного весной, и озимого чеснока, который был высажен в зимне-осенний период. Поэтому важно придерживаться основных правил и схем проведения сбора урожая.
Лучше всего собирать чеснок утром или вечером, когда солнце не такое активное. В этом случае погода должна быть сухой, теплой. Не рекомендуется собирать урожай в дождливую и влажную погоду.
Чтобы правильно выкопать головки чеснока из земли, нужно взять лопату или вилы и аккуратно подкопать под растение. В этом случае инструмент следует вогнать в землю под прямым углом (90 градусов). Если сделать это не правильно, то можно повредить луковицы.
Хранение урожая
В деревнях урожай чеснока чаще всего держат на чердаке или в сарае. Сверху головки прикрывают утеплителем. Их перегрев и промерзание в одинаковой степени негативно сказывается на качестве чеснока. Это может привести к началу процесса гниения.
Опытные садоводы завязывают листья чеснока в узел: так головки вырастают крупными и дольше хранятся
Завязывание чесночной ботвы в узел — давно применяющийся народный метод выращивания крупных головок чеснока. При этом огородники со стажем утверждают, что таким образом урожай быстрее созревает и будет дольше храниться впоследствии. Преимущество способа легко объясняется, нужно только вовремя провести правильные манипуляции.
Объяснение
Нередко на грядках можно увидеть, что листья чеснока скручены в узлы. Так поступали еще наши бабушки, приближая процесс отмирания зеленой массы, тем самым ускоряя формирование луковицы и увеличивая период ее хранения.
Листья чеснока активно растут даже во время созревания луковицы, и полезные вещества из надземной части в головку переходят медленно.
Способ завязывания чесночных перьев был придуман, чтобы повлиять на этот процесс. Ботва начинает быстро сохнуть, в результате биологического стресса активизируется питательное наполнение луковицы.
Она начинает работать как запасающий орган — увеличивается в размерах, перестает прорастать, но вырабатывает способность длительного хранения.
Для чего?
Ускоряя процесс отмирания чесночных листьев их завязыванием, дачники активизируют поступление питательных веществ к луковице, на которое растение пускает все свои силы.
Зубчики чеснока созреют более крупными и ядреными, а на головке быстрее появятся плотные чешуйки, выполняющие защитную функцию.
Конечно, в первую очередь урожай чеснока зависит от качества грунта и правильного ухода.
Но метод узлового закручивания зеленых перьев все же заметно ускоряет созревание луковиц, делая их крупнее, чем у тех растений, за которыми ухаживали стандартно, не связывая их верхние листья.
Как завязывать?
Завязывают ботву примерно за 5 дней до выкапывания головок. Манипуляцию с озимым сортом, посаженным осенью, проводят в середине июля, весенние же созревают на несколько недель позже — в августе или начале сентября.
Оптимальное время для процедуры определяется по состоянию листьев и стрелок — ботва становится грубее, клонится к земле, желтеет на конце, а на цветоносах (если они не были удалены) трескается шелуха.
