Как сделать пончики в мультипекаре

Пончики в мультипекаре

Пончики можно приготовить дома, в этом нам поможет мультипекарь. С помощью специальных панелей и нехитрого рецепта получаются отличные румяные пончики, которые можно подать с различными топпингами. Сейчас расскажу, как я пеку пончики с помощью мультипекаря Redmond.

Для приготовления пончиков в мультипекаре нам понадобятся

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Заранее подготовьте чашку, в которой будем готовить тесто для наших пончиков, бумажные полотенца, блюдо, на которое будем выкладывать готовые остывшие донаты.

Для наглядности показываю панели мультипекаря, которые я использую для выпечки пончиков. Небольшие, диаметром ок. 5 см, 6 штук на одной панели.

Как испечь пончики в мультипекаре Redmond

А основную массу предпочитаю всё-таки оставить румяными, лишь посыпав сверху через сито сахарной пудрой. Получается красиво и очень аппетитно!

Пончики замечательно хранятся пару-тройку дней при комнатной температуре и не становятся сухими или жёсткими. Стоит только лишь накрыть их чистым сухим полотенцем.

Готовые пончики в мультипекаре

Что еще можно испечь к чаю:

Вам понравился этот рецепт, отзыв или статья?

Источник

Пончики в глазури из мультипекаря Redmond

Вторник, 15 января 2019 16:40

Вот попробовала еще один вариант пончиков. Рецепт из группы ВКонтакте.

Тесто густое получилось, выдавливала в панельку из кондитерского мешка. Очень вкусно получилось!! Слопали на раз-два). Панель для пончиков называется RAMB-05.

Часть глазурью покрыла и посыпкой украсила, а те, на которые не хватило глазури, посыпала сахарной пудрой.

Глазурь не очень удачная получилась, масло отслоилось, на вкус не повлияло, но сказалось на внешнем виде.

Делала двойной замес, получилось 50 пончиков.

Ингредиенты:

Используемые панели

RAMB-105

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-105 «Пончики» (форма для пончиков) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-105.

RAMB-05

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-05 (форма для выпечки пончиков) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-05.

Способ приготовления:

1. Сливочное малос растопить. Все составные части положить в чашку и перемешать миксером до однородного состояния.

2. Установить панели пончиков в мультипекарь и прогреть их с закрытой крышкой.

3. Чтобы получить ровную поверхность пончиков, лучше использовать для выкладки теста кондитерский пакет.

4. Для блеска поверхности добавьте в тесто растительное масло. Готовые пончики полить шлазурью и посыпать присыпкой.

Для приготовления помадки растворить 3 к 1 сахар к воде и варить помешивая до плотной нити.

Затем в ковшике, в котором варили взять типа тонкой скалки и мешать по часовой стрелке до бела. Потом можно добавить либо какао, либо краситель.

Помадка белеет, потому что густой сахарный сироп «захватывает » кислород, который там и остаётся из-за густоты.

По этому принципу готовят карамель, из которой делают палочки, завитки и фигурки. Растягивают помадку для насыщения кислородом.

Если вам понравился мой рецепт пончиков в глазури в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! 🙂

Источник

Пончики на молоке без дрожжей в мультипекаре

Основные ингредиенты:

40 минут

3-4 порции

Калорийность на 100 грамм:
311 ккал.

Категория: Выпечка

Ингредиенты:

Пошаговые фото рецепта:

Яйцо с сахаром взбить венчиком.

Влить молоко или сливки и перемешать.

Молоко должно быть жирное.

Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахара и масло.

Тщательно перемешать венчиком до получения однородной массы.

Тесто получается довольно тягучее.

Разогреть мультипекарь и выкладывать тесто примерно по 1-1,5 ст.л. Так же можно сделать это с помощью кондитерского мешка или шприца.

Выпекать около 4-5 минут до образования румяной корочки.

Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой или обмакнуть в расплавленный шоколад и посыпать измельченными орешками. Также ванилин можно заменить на корицу.

Источник

Творожные пончики в мультипекаре рецепт с фото пошагово – 1000.menu

Как приготовить пончики в Мультипекаре? “Пончики на кефире” в Мультипекаре REDMOND SkyBaker M657/1S – видеорецепт пошаговый на сайте фирменного магазина REDMOND. Пончики с техникой REDMOND.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить продукты. Все должны быть комнатной температуры. Масло необходимо мягкое, его достать раньше других продуктов. Творог для этого рецепта нужен особый, мягкий, гомогенизированный. Я пыталась обычный творог пробить блендером, протереть через сито, но должного результата не получила. Он остаётся жёстким, с крупинками и вкус у него не такой нежный, поэтому лучше брать готовый, но хорошего качества. Так же подходит детский творожок.

Шаг 2:

Мягкое сливочное масло смешать с обычным и ванильным сахаром, растереть силиконовой лопаткой до однородности. Можно и миксером на первой скорости, но очень недолго, чтобы не отделилась вода. Если миксер мощный, лучше растереть вручную, так консистенция будет более правильная.

Шаг 3:

В масляную массу добавить творог и размешать до однородности. Можно лопаткой или взять венчик, как удобно.

Шаг 4:

Затем добавить маленькую щепотку соли, для сбалансированности вкуса и 1 ст.л. муки из общего объёма. Мука сделает массу вязкой, что тоже не даст маслу выделить воду при его взбивании. По одному ввести два яйца, каждый раз хорошо перемешивая.

Шаг 5:

Влить слегка подогретое молоко, размешать до однородности.

Шаг 6:

Разрыхлитель смешать с мукой и просеивая ввести в два – три приёма. Муки возможно понадобится чуть меньше или больше. Зависит как от самой муки, так и от веса яиц, влажности творога.

Шаг 7:

Готовое тесто должно быть однородным, не очень жидкое, но и не густое. Консистенция как у густой сметаны, на венчике задерживается, с ложки надо будет слегка подталкивать.

Шаг 8:

В мультипекарь заранее установить панели для пончиков. Включить и подождать пока загорится зелёный индикатор, прибор готов к работе. Я перед первой партией пончиков смазываю панель маслом, затем можно не смазывать, масла в тесте достаточно. Наливать в ячейки по 1 чайной ложке с большой горкой теста. Бережно закрыть и защёлкнуть крышку.

Шаг 9:

Выпекать до золотистого цвета, зависит от мощности прибора. У меня это 4 – 4,5 минут /700 вт/. В мультипекаре тен греет неравномерно, поэтому начинайте разливать сначала те ячейки, которые выпекают дольше. Иногда верхний тен греет слабее, чтобы не подгорел низ, переверните пончик и подрумяньте на нижней панели, не накрывая верхнюю крышку. К своему прибору надо приспособиться и каждое тесто может пропекаться по разному. Хороший результат будет с практикой.

Шаг 10:

Готовые пончики снимать на бумажную салфетку, лучше в один слой. Пока горячие, они могут деформироваться. Дать немного остыть и можно подавать со сметаной, сгущёнкой, вареньем.. Можно посыпать сахарной пудрой, или приготовить глазурь и сделать более торжественный вариант с украшением, но они вкусные и сами по себе. Получается около 45 штук.

Ингредиенты:

куриные яйца — 1 штука;

пшеничная мука — 60 грамм;

сахар — 2 столовые ложки;

разрыхлитель — половина чайной ложки;

маргарин — 35 грамм.

Порядок приготовления

Печень промыть, очистить от пленки, вырезать желчные протоки и пропустить через мясорубку. Хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем пропустить через мясорубку. Печень смешать с хлебом, добавить желток, тщательно перемешать и протереть через сито. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее выложить протертую массу, залить овощным отваром, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «СУП/БОБОВЫЕ». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и тщательно перемешать венчиком.Совет: с восьми месяцев.

Мега шоколадные пончики в мультипекаре Redmond RMB-611

Популярное

Главная Выпечка Сладкая

Доставка по Москве: от 199 ₽

Источник