Как сделать сырники с яблоком

Как сделать сырники с яблоком

Сырники с яблоком из творога — 7 рецептов вкусных пышных сырников

Сырники с яблоком из творога — 7 рецептов вкусных пышных сырников

Всегда хочется удивить родных чем-либо необычным. Приготовьте творожные сырники с яблоками, и вы добьетесь желаемого. Согласитесь, никто не ожидает, что в маленьких плоских лепешках может оказаться начинка-сюрприз, и вы закрепите за собой звание мастера-кулинара. Приверженцы правильного питания (пп), ценят легкое блюдо за то, что в рецепте допустимо не придерживаться строго соблюдения количества ингредиентов, чтобы не зашкаливала калорийность. Одни заменяются другими, творожный продукт можно брать с разной жирностью, уменьшить или увеличить количество сладости.

Помимо яблок, в лепешки из творога можно добавить изюм, тыкву, морковь. Не возбраняется положить в начинку орехи, кокосовую стружку, шоколад и банан. Их жарят на сковороде, запекают в духовке, но каждый раз восхищаются пышностью, нежностью и отменным вкусом. предлагаю самые лучшие варианты приготовления сырников, получившие в моей семье высший балл.

Пышные сырники с яблоками – пошаговый рецепт из творога с манкой

Держите самый простой вариант приготовления сырников с корицей и добавлением манной крупы. Считаю его самым удачным рецептом, поскольку испортить их невозможно, всегда получаются фантастически вкусными.

Переложите творог в миску. В рецептуре указан домашний творог, если решите брать магазинный, отдайте предпочтение жирному продукту.

Разомните вилочкой, вбейте яйцо, засыпьте манку. Добросовестно разотрите массу до однородности.

Добавьте сахар, корицу, соль. У яблока ударите семенную часть, потрите на терке с крупными ячейками. Введите в смесь.

Засыпьте муку. Вновь размешайте тесто.

Слепите заготовки, сначала раскатав тестовый ком в толстую колбаску. Затем нарежьте шайбочками, равными по размеру. Смочите ладошки водой, пришлепните шайбы, и сформируйте красивые сырники.

Обваляйте заготовки мукой.

Разогрейте на сковородке масло. Жарьте сырники сначала с одной стороны, пока не появится легкая румяность. Огонь поначалу сделайте большим, затем сбавьте до умеренного, готовьте минут 5.

Затем переверните, и закончите приготовление. Вторая сторона жарится гораздо быстрее, поэтому не отходите далеко.

Готовые сырники советую обязательно выложить на бумажную салфетку, тогда они отдадут лишнее масло и блюдо станет менее калорийным. Спустя несколько минут переложите на тарелочку и подайте на стол.

Рецепт творожных сырников с бананом и яблоком

Включение банана привнесет свой аромат лепешкам, и они получатся особенно вкусными. Отличный вариант для завтрака малышам, но и взрослые не откажутся.

Творожные сырники с яблоками в духовке

Рецепт нельзя отнести к диетическим, но калорийность у него намного меньше, чем у сырников, жареных на сковороде. Помимо яблок, кладите по своему усмотрению изюм, орехи.

Диетические сырники с яблоками в духовке

Калорийность снижаем за счет отсутствия сахара и низкой жирности творожного продукта.

Вкусные сырники с морковью и яблоком

Благодаря необычным морковным вкраплениям, они очень нравятся детям. Такой сырник вы уговорите попробовать даже самого «нехочуху».

Сырники с тыквой и яблоками и без муки

Быстро, без особых усилий, вы приготовите вкусные, потрясающе нежные сырники. Муку полностью заменит манная крупа, благодаря чему лепешки хорошо поднимутся и станут пышными.

Как приготовить пышные сырники с яблоком и изюмом

Классический рецепт воздушных сырников, в начинку которых кладется не только яблочко, но и изюм. Приятного аппетита!

Источник

Сырники с яблоками

Сырники с яблоками – это вкусное и очень полезное блюдо из творога, которое благодаря своей нежной консистенции, сладкому вкусу и начинке из яблок скорее напоминает легкий творожно-фруктовый десерт. Однако, такое блюдо обладает полноценным набором белков, простых и сложных углеводов, а также растительных и животных жиров, поэтому вполне может использоваться в качестве основного кушанья на завтрак, ужин или полдник. Ведь оно не только дарит огромное удовольствие и маленьким, и большим членам семьи, но и прекрасно насыщает и снабжает организм всеми необходимыми для здоровья веществами. Кроме того, яблоки можно круглый год купить в магазинах по доступной цене, а значит, такие сырники можно считать универсальным и недорогим блюдом для любого случая жизни.

Рецепт сырников с яблоками почти не отличается от способа приготовления классических творожных сырников с изюмом или вообще без начинки. Тесто для них состоит всего из нескольких простых компонентов и замешивается без кухонной техники, а лишь с помощью обычной вилки. Чтобы сырники получились очень мягкими и нежными, важно использовать качественный сухой творог и не перегружать тесто большим количеством муки, тогда они хорошо поднимутся на сковородке и станут пышными, воздушными и буквально тающими во рту. Оригинальная добавка в виде маленьких хрустящих кусочков яблока вносит в сладкое творожное тесто интересную кисло-сладкую нотку и приятный освежающий вкус.

Попробуйте приготовить вкусные и полезные сырники с яблоками по этому простому рецепту, в особенности, пока кругом в изобилии свежайшие витаминизированные плоды нового урожая. Эти нежные ароматные сырнички порадуют всех членов семьи и накормят малоежек и приверед необходимым для их роста и развития творогом. Сочетание кремовой творожной массы с легкой кисло-сладкой яблочной начинкой непременно понравится и гурманам, и приверженцам правильного питания, и любителям вкусно и сытно поесть. Сырники с яблоком – это отличный вариант классического и любимого многими блюда из творога, которое подарит вам новые ощущения и станет частым гостем на вашем столе!

Полезная информация

Как приготовить сырники с яблоком и творогом — простой рецепт вкусных сырников с яблоками на сковороде с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить сырники с яблоками, в миску выложить творог и сахар. Если творог содержит крупинки или комочки, то его надо предварительно протереть через сито.

2. Творог хорошо растереть с сахаром с помощью вилки, добавить яйца и снова перемешать.
3. Всыпать муку и щепотку соли и перемешать тесто до однородной консистенции. Правильное тесто для сырников должно быть густым, мягким и немного липким, что свидетельствует о разумном количестве муки в нем.
4. Яблоки очистить от кожуры и семян и порезать очень маленькими кубиками.

5. Добавить яблоки в тесто для сырников и аккуратно его перемешать.

6. Из теста вылепить сырники среднего размера и слегка обвалять их в муке.

7. В большой сковороде с антипригарным покрытием хорошо разогреть растительное масло и выложить сырники на некотором расстоянии друг от друга, так как они будут увеличиваться в размерах.

8. Обжарить сырники с двух сторон на среднем огне в течение 2 – 3 минут до красивого румянца, после чего закрыть сковороду крышкой и довести их до готовности на маленьком огне в течение 10 минут. За это время сырники хорошо пропекутся внутри и поднимутся на сковородке, хотя в процессе остывания довольно быстро опадут.

Подавать сырники с яблоками надо обязательно в горячем виде, пока они не потеряли свою воздушную и пышную консистенцию. Лучшим дополнением к ним будет щедрая ложка свежей кисло-сладкой сметаны. Приятного аппетита!

Источник

Сырники из творога с яблоками

Не смотря на то, что сырники — весьма популярное лакомство, но не все хозяйки знают, как правильно приготовить это знакомое блюдо, чтобы оно было вкусным. Предлагаю удивить домашних и приготовить яблочные сырники. Благодаря добавлению яблок сырники получатся значительно сочнее, вкуснее и насыщеннее. Процесс готовки очень простой, не долгий и несложный. Главное соблюдать пропорции продуктов, тогда сырники будут творожные, а не мучные, будут хорошо держаться, а не расползаться по сковороде. Тогда их все с удовольствием съедят.

Такие сырники разнообразят и украсят завтрак! Ведь нет ничего лучше, чем утром выпить чашку свежесваренного кофе с вкусным, только что приготовленным полезным и вкусным завтраком. Кроме того такие сырники удобно брать с собой на роботу и давать детям в школу. Чтобы они были более аппетитными и вкусными, сырники можно разнообразить и подать с любыми топингами. Например, с вареньем, сметаной, джемом, взбитыми сливками, сгущенным молоком, шариком мороженого, нутеллой, карамельным или ягодным соусом, тертым шоколадом или сахарной пудрой. Тогда сырники из творога с яблоками получатся настоящим вкусным, а главное полезным десертом. Яблоки богаты различными витаминами и микроэлементами, а творог — кальций, который очень важен детям, беременным и старикам.

Пошаговое приготовление сырников из творога с яблоками, рецепт с фото:

1. В миску для замеса теста положите творог. Добавьте сахар, соль и порошок молотой корицы. Творог по желанию можете взбить блендером до однородной массы, тогда сырники приобретут более нежную консистенцию.

Рекомендую творог для рецепта брать от 5% жирности, тогда блюдо будет значительно вкуснее. Еще очень важно, чтобы он был сухой с низким содержанием влаги, от этого зависит консистенция теста. Если такой найти не удастся, откиньте творог на дуршлаг или марлю, чтобы стекла лишняя сыворотка. Иначе придется в тесто добавить больше муки, от чего сырники будут менее творожные, а получатся мучные.

2. Введите в тесто яйца и муку, просеянную через мелкое сито, чтобы она обогатились кислородом и сырники получились нежнее и воздушнее.

3. Хорошо перемешайте тесто до однородности.

4. Яблоки помойте под проточной водой, натрите на крупной терке и отправьте к продуктам. Снова вымешайте тесто.

5. Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и нагрейте. Сформируйте сырники круглого размера и выложите их на сковороду. Чтобы тесто не прилипало к рукам, намочите их водой.

6. Обжарьте сырники с двух сторон на среднем огне примерно по 5 минут до образования золотистой корочки. Сервируйте сырники из творога с яблоками в горячем виде с любыми добавками.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить сырники с яблоками.

Источник

Сырники с яблоками в духовке

Сырники с яблоками в духовке

Обычно сырники жарят на сковороде, а я предлагаю вам попробовать аппетитные сырники с яблоками, запечённые в духовке. Готовятся они практически без масла, поэтому получаются более полезными, чем жареные. Форма у запечённых в духовке сырников немного расплывается, но получаются они нежными, мягкими, ароматными, с красивой румяной корочкой. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты

Этапы приготовления

В творог добавить соль, сырые яйца и сахар.

Всыпать манную крупу и ванилин, перемешать очень хорошо творожную массу с помощью ложки. Дать массе постоять минут 10, чтобы манка немного набухла.

Затем добавить очищенные от кожуры и семян яблоки, натёртые на средней (или крупной) тёрке.

В творожно-яблочную массу частями всыпать муку, каждый раз хорошо перемешивая. Масса должна получиться достаточно плотной, чтобы она смогла держать форму, слегка липнущей. Возможно, муки понадобится чуть больше или чуть меньше, здесь следует ориентироваться на консистенцию творожно-яблочной массы.

Влажными руками сформировать сырники любой формы, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. В процессе запекания сырники немного увеличатся в объёме, поэтому лучше их выкладывать на некотором расстоянии друг от друга.

Запекать сырники с яблоками в разогретой до 180-190 градусов духовке около 25-35 минут (до румяности).

Вкуснейшие, нежные, мягкие сырники с яблоками достать из духовки, дать им немного остыть, посыпать их сахарной пудрой и можно подавать к столу, дополнив, по желанию, сметаной или джемом. Приятного аппетита!

Источник

Сырники с яблоками в духовке и на сковороде: 6 домашних вкусных рецептов

Такое любимое всеми блюдо как сырники в наше время редко кто готовит в чистом виде, каждая хозяйка считает это слишком скучным и не особенно полезным. Сырники с яблоками и вареной свеклой вкусный рецепт приготовления, которых мы опишем в нашем мастер – классе, аппетитное и полезное лакомство.

Воспользовавшись нашим рецептом приготовления, вы сможете порадовать вашу семью такими вкусняшками, которые можно рассматривать и как десерт, употребляя без сметаны вместо домашней выпечки с чаем или кофе. Вы только попробуйте и такой десерт, заменяющий печенье и булки, к тому же очень полезный, станет завсегдатаем ваших чаепитий. Готовится такой деликатес в момент, недолгое обжаривание сырников на растительном масле, сохраняет все, присущие ингредиентам, входящим в состав сырников, полезные вещества, витамины и микроэлементы.

Пышные и ароматные сырники на сковороде

Пышные и мягкие сырники – это идеальный вариант для семейной трапезы. С приготовлением такого угощения справится даже начинающая хозяйка. Слишком долго стоять у плиты вам не придется, ведь все делается очень быстро.

Яблоко очищаем от кожуры и семян и нарезаем очень мелкими кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не изменило свой цвет, пока будем готовить тесто для сырников.

Выкладываем творог, муку, сахар, соду, взбитые с солью яйца в глубокую миску, тщательно перемешиваем все продукты, чтобы получить массу однородной консистенции. Яблоки можно добавить прямо в тесто, а можно сделать начинку, поместив по 1 ложке внутрь каждого сырника — решать вам.

Разогреваем на сковороде масло, аккуратно выкладываем смесь столовой ложкой горочками на небольшом расстоянии друг от друга.

Когда сырники обжарятся с одной стороны, осторожно переворачиваем их на другую сторону и накрываем емкость крышкой.

Застилаем разделочную доску бумажными полотенцами в несколько слоев, на них выкладываем готовый десерт, чтобы лишнее масло впиталось в материал.

Подавать угощение на стол можно, сдобрив его вареньем или сметаной. Такие сырники не оставят равнодушными ваших близких людей. Приятного аппетита!

Нежные сырники с яблоком и корицей: рецепт без глютена

Наверное, трудно найти человека, который бы не смог устоять перед сырниками, особенно если они только что сделаны. Однако некоторые могут отказываться от этого блюда из-за содержания в нем глютена и рафинированного сахара. Впрочем, всегда можно приготовить альтернативу, а вкус будет таким же, как и у обычных сырников. А для разнообразия можно пофантазировать и с различными добавками к классическому рецепту.

Творог разминается вилкой, чтобы сырники были более нежными. Жирность творога рекомендуется выбирать в диапазоне 5-9 процентов: так блюдо получится куда вкуснее. К размятому творогу добавляется одно крупное яйцо и сахар, после чего масса снова перемешивается до однородной консистенции.

Яблоко нужно обязательно очистить кожуры и семян, а затем натереть на крупной или средней терке. Чтобы яблоко не начало темнеть и терять свой привлекательный вид, можно сбрызнуть его лимонным соком. Выбирать стоит сладкий сорт яблок, избегая кислых сортов, которые неуместны в сырниках.

Натертое яблоко добавляется к творогу, туда же следует корица в порошке. После масса еще раз перемешивается.

К творогу нужно добавить три столовых ложки с горкой рисовой муки, все тщательно смешивается. Примерно столько же муки нужно оставить для обсыпки.

Теперь можно формировать сырники. Сперва делается небольшой колобок, после чего он прихлопывается с двух сторон для получения красивой формы. Каждый сырник присыпается мукой перед обжариванием.

Сырники обжариваются на хорошо прогретой сковороде. Для ценителей правильного питания прекрасно подойдет кокосовое масло, поскольку оно выдерживает достаточно высокие температуры. Кроме того, кокосовое масло очень полезно. На каждой стороне сырники обжариваются 5 минут, а затем находятся под крышкой при небольшой температуре еще 3-4 минуты.

Сырники с яблоками и корицей и с рисовой мукой полюбятся всем, кто их попробует. При желании можно экспериментировать с добавлением разных фруктов и ягод для начинки: банан, манго, малина, черника и не только.

Нежные сырники на манке в духовке

На завтрак, а также на полдник можно приготовить превосходные нежные сырники с ванилином, а подавать такую воздушную и необыкновенно нежную творожную выпечку желательно со сметанным соусом.

Отправить в миску порошковый ванилин и добавить обезжиренный творог, затем насыпать мелкий сахарный песок, после этого растирать компоненты вилкой несколько минут.
Разбить в ту же миску куриные яйца и еще раз все хорошенько растереть вилкой, после этого насыпать манную крупу и влить домашнюю сметану, отправить в эту посуду мягкое масло и перемешивать все руками до получения густой массы.

Яблоко нужно очистить от кожуры, а мякоть нарезать маленькими кубиками.

Подготовить небольшие формочки для маффинов и смазать их маслом, после этого равномерно посыпать пшеничной мукой или манкой, затем выложить в них равными порциями ванильно-творожную массу, заполнив их наполовину. Сверху поместить по 1 ложке нарезанных яблок и укрыть оставшейся творожной массой. Слегка ее утрамбовать увлажненными руками.

Далее формочки с ванильными сырниками необходимо отправить в духовку, разогретую до 210 градусов и запекать не более тридцати минут, затем выложить их на плоское блюдо и полить сладким сметанным соусом, подавать в теплом виде.

Яблочные сырники с корицей в духовке

Сырники получатся более вкусными, румяными и менее калорийными, если приготовить их не на сковороде, а в духовке с минимальным количеством масла.
Вместо изюма в сырники рекомендуется добавить кусочки сладких яблок, а ванилин, который традиционно добавляется в такую выпечку, можно заменить коричным порошком или измельченным кардамоном.

Взбить в большой миске одно отборное яйцо и насыпать соль, продолжить процесс взбивания еще несколько секунд, добавить достаточное количество творога и растирать ингредиенты кулинарной лопаткой или вилкой еще три минуты.

Добавить коричневый сахарный песок и коричный порошок, насыпать цельнозерновую муку и перемешать, после этого измельчить промытые и очищенные яблоки отправить их в посуду с остальными ингредиентами, вымесить творожное тесто.

Подготовленный противень с низкими бортиками необходимо застелить бумагой для запекания и присыпать мукой, затем хорошо увлажненными руками сформировать из творожно-яблочного теста пышные сырники.

Выложить яблочные сырники на противень, немного наколоть вилкой и отправить в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов, запекать до легкой румяной корочки примерно двадцать минут, затем переложить их на блюдо и подавать на ужин с ягодным соусом или сметаной.

Сырники с яблоками и вареной свеклой

Сырники с яблоками вкусный рецепт которых вполне можно назвать диетическим блюдом. Диетическая составляющая данного блюда повысится, если для обжаривания вы будете использовать сковороду с антипригарным покрытием. В таком случае их можно обжаривать вообще без использования масла или использовать самое минимальное его количество, «сухие» сырники невероятно вкусное лакомство, советуем обязательно попробовать.

Разумеется, что количественный состав яблок и свеклы, входящих в состав сырников может меняться вами по – вашему вкусу, кто – то желает иметь в качестве наполнителя большее количество яблок, а кто-то большее количество свеклы. Также корректировке следует подвергнуть и количество вносимого в сырники сахара. Итак, разобравшись со своими пристрастиями, приступаем непосредственно к приготовлению блюда, сырники с яблоками и свеклой вкусный рецепт, которых завоюет ваши кулинарные симпатии навсегда.

Для начала промываем и ставим отвариваться свеклу, занимаясь этим временем подготовкой творога, к покупке которого следует подходить с большим вниманием, чтобы приобрести свежий и качественный продукт. Если приобретенный вами творог достаточно нежный и мягкий, то особой предварительной подготовки не потребуется, а в случае сухого зернистого творога, пропускаем его через мясорубку. В полученную творожную массу добавляем манную крупу, соль, сахар и яйца, слегка взбитые, все тщательно перемешиваем.

Но и добавив небольшое количество растительного масла для обжаривания сырников, вы получите настоящее диетическое блюдо. Поэтому, продолжая приготовление, формируем из полученного творожного теста сырники с яблоками и свеклой вкусный рецепт приготовления, которых мы освоили и обваливаем их в муке, насыпанной на рабочую поверхность.
Далее, обжариваем сырники с яблоками в небольшом количестве растительного масла и подаем к столу со сметаной или вареньем, приятного аппетита!

Большой яблочный сырник на сковороде

Сырники — один из самых популярных и сытных вариантов завтрака. Такое блюдо полезнее бутербродов или магазинных мюсли, а готовится очень легко. Но стандартный вариант может быстро надоесть. Поэтому стоит приготовить лакомство с яблоками. Такой большой «сырник» с приятной кислинкой станет отличным началом дня.

Для приготовления полезного завтрака потребуется взять такие продукты:

Как же готовится такое блюдо из самых простых и доступных продуктов? На самом деле творожный завтрак с яблоками делается легко. Пошаговый рецепт поможет в этом.

Сперва подготовить яблоки. Очистить плоды и нарезать их максимально тонкими слайсами.

В отдельную посуду разбить яйца. Присолить. Добавить оба вида сахара. Взбить микс до состояния пышной и плотной пены с помощью миксера.

Отправить в полученную сладкую «болтушку» творог. Немного размять его. Для этого подойдет даже обыкновенная вилка.

Остается только все соединить и перемешать. Тесто для яблочного сырника готово. Оно должно получиться на выходе достаточно густым.

Промазать сковороду маслом и выложить на нее сразу же все творожное тесто. Сверху распределить яблочные слайсы, слегка вдавливая их в основу.

Такой сырник нужно выпекать на медленном огне и строго под закрытой крышкой. С одной стороны пирог потребуется выдержать 15 минут, а со второй — 10.

Готовое лакомство перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущенным молоком.

Источник

• ← Как сделать скрутку в распределительной коробке
• Как узнать что на даче отключили электричество →