Кератин что это такое и для чего он нужен

Кератин для волос: что это и зачем нужно?

Сегодняшнее кератиновое выпрямление волос на слуху у всех: даже если кто-то никогда не делал эту процедуру, он всё равно хотя бы однажды о ней слышал. А ведь ещё 10 лет назад в России почти никто и не знал о кератине для волос.

История возникновения

Кератиновое выпрямление волос — особая салонная процедура, благодаря которой даже самые вьющиеся локоны можно сделать идеально гладкими на длительный срок. Препарат для выпрямления впервые появился в Бразилии в начале XXI века, и сразу получил огромную популярность. Бразильянки славятся не только своими пышными формами, но ещё и жёсткими, вьющимися волосами, не поддающимися никакой укладке. Жозе Аревало, который на тот момент был обычным парикмахером, разработал особую формулу, благодаря которой волосы девушек выпрямлялись и выглядели гладкими на протяжении нескольких месяцев.

Процедуру тут же решили повторить американцы, разработав собственную формулу. И хотя американские составы могли выпрямлять волосы, их эффект и длительность всё таки уступали бразильскому препарату.

Создатель оригинальной формулы кератина Жозе Аревало

Первые упоминания о процедуре в России датируются 2010 годом. В том году компания ESK заключает договор с Жозе Аревало и начинает распространять его препараты на территории нашей страны и стран ближнего зарубежья.

Современные составы намного более безопасные, чем те, которые использовались в самом начале производства препарата для выпрямления волос. Более того, многие составы включают в себя большой комплекс витаминов, минералов и природных масел, что очень положительно сказывается на качестве волос.

Что такое кератин

Кератин — это белок, который содержится в волосах, зубах и ногтях человека. Именно он делает локоны сильными, здоровыми, устраняет их ломкость и отвечает за красоту. В нашем организме кератин вырабатывается самостоятельно, но иногда могут происходить сбои, в результате чего волосы становятся тусклыми и ломкими, ногти начинают слоиться и т.п. Кератин больше не оказывает свою защитную функцию (или оказывает её не в полную силу). В таких ситуациях необходимо самостоятельно обеспокоиться поставкой в организм нужного количества кератина. Здесь всё как с витаминами: осенью организм получает меньше витаминов, поэтому мы пьём специальные комплексы. Вот и с белком то же самое!

Структура Альфа кератина

Кератин для косметических целей добывается из овечьей шерсти. По состоянию выделяют два вида этого белка: альфа и бета, то есть мягкий и твёрдый. Мало кому известно, но волосы человека практически на 80 % состоят из альфа-кератина. И чтобы поддерживать этот уровень на должном уровне, необходимо питать организм как внешне, так и внутренне. В рационе должно присутствовать больше растительной пищи и животного белка. А для внешнего питания нужно ухаживать за волосами косметикой, в составе которой присутствует кератин.

Для чего волосам нужен кератин

При проведении процедуры выпрямления, кератин проникает глубоко в структуру волоса, и воздействует на самые повреждённые его участки, восстанавливая их. В результате, ваши волосы:

Среди минусов можно отметить:

Волосы после кератинового выпрямления BC Original

Стоит отметить, что кератиновое выпрямление лучше всего делать в салоне, поскольку процедура имеет строгие правила для выполнения. В домашних условиях можно дополнительно питать волосы косметикой для домашнего ухода, содержащей кератин: шампуни, маски для волос, бальзамы-ополаскиватели. При выборе косметического средства обращайте внимание на позицию кератина в составе: чем ниже в списке указан белок по отношению к другим ингредиентам, тем меньше его присутствует в составе. А вот после процедуры кератинового выпрямления волосам и вовсе требуется особый уход. Подробнее о домашнем уходе можно почитать здесь.

Как проходит кератиновое выпрямление волос

Процедура имеет строгий перечень правил, несоблюдение которых может не только привести к отсутствию результата, но ещё и испортить волосы. По общим правилам кератиновое выпрямление происходит в следующем порядке:

От того, насколько точно мастер соблюдал рекомендации по проведению процедуры, и как тщательно клиент ухаживал за волосами после её проведения, зависит то, насколько долго и качественно будет держаться эффект выпрямления. Обычно, результат виден на протяжении 4-6 месяцев.

Что лучше нанопластика или кератин

Кератиновое выпрямление, ботокс, нанопластика, «счастье для волос» — современные салоны красоты предлагают просто огромный выбор новомодных парикмахерских услуг. Каждая процедура обещает классный, длительный результат для ваших волос, поэтому выбор в пользу какой-то одной сделать не так-то просто. Поэтому, в сегодняшнем материале мы расскажем, что же всё-таки лучше: кератин или нанопластика волос!

Коротко о кератине и нанопластике

Процедура кератинового выпрямления предназначена для выпрямления волос. Конечно, она оказывает и какое-то лечебное воздействие, но это не первоочерёдная задача процедуры. Если вас достали ваши кудри, а во время расчёсывания вы и вовсе сходите с ума, значит, вам нужен именно кератин.

В свою очередь нанопластика — лечебная процедура. Это новое средство для восстановления повреждённых волос, однако, разглаживающий эффект также прослеживается.

В результате, после нанопластики волосы становятся блестящими, сильными, и гладкими!

Какую процедуру выбрать

В целом, нанопластика и кератин — очень схожие между собой процедуры. В обоих случаях, волосы приобретают гладкость и блеск. Однако важное отличие всё же есть: в отличие от кератина, препараты для нанопластики не содержат в своём составе формальдегидов. Конечно, некоторые современные кератиновые смеси также не имеют в своём составе вредных токсичных испарений, но придётся поискать такой состав, тогда как в случае с нанопластикой все препараты — безопасны.

Благодаря натуральному составу, включающему широкий комплекс витаминов, масел, аминокислот, и, конечно же, кератина, нанопластику в первую очередь можно называть именно процедурой оздоровления. А вот кератиновое выпрямление — это в первую очередь гладкость волос!

Отличия между нанопластикой и кератином намного удобнее проследить с помощью таблицы:

Приблизительный состав (точный состав необходимо читать на упаковке конкретного препарата)

Гидролизованный кератин, аминокислоты, коллаген, протеины шёлка, натуральные масла

Гидролизованный кератин, натуральные масла, экстракты трав, витамины и минералы, аминокислоты, формальдегиды

До 4-6 месяцев при правильном уходе

До 4-6 месяцев при правильном уходе

Какая процедура лучше? Как видите, однозначно сказать сложно — всё зависит от ваших целей. Если вы хотите получить идеально гладкие волосы на длительный период — значит вам необходимо кератиновое выпрямление, а если вам нужны гладкие волосы, но чтобы это в первую очередь было безопасно — значит, вам нужна нанопластика.

По длительности на одних и тех же волосах кератин, конечно, сохраняет эффект дольше, чем нанопластика. Всё из-за грубого химического состава. Нанопластика щадит волосы, поэтому и результат не такой яркий и длительный, как при кератиновом выпрямлении. А если у вас кудряшки на манер афро, то нанопластика, скорее всего, вообще не возьмёт ваши волосы — тут поможет только кератин.

Вне зависимости от того, какую процедуру вы выберете, главное правило одно: соблюдайте правила по уходу за волосами после проведения кератинового выпрямления или нанопластики. Именно от этого будет зависеть то, как долго эффект сохранит своё воздействие и какого качества будут волосы по окончании действия процедуры!

Несколько советов

Не каждая женщина решится на процедуру кератинового выпрямления: для кого-то это может быть дорого, а кто-то скажет, что процедура вредна для волос. Если вы относитесь к одной из этих групп, а красивые волосы всё же иметь хочется, мы рекомендуем использовать косметику с кератином в составе — этот белок сейчас очень популярен, поэтому найти шампунь или бальзам с его содержанием в составе не составит труда.

Кому не рекомендуется выполнять процедуру кератинового выпрямления и восстановления волос

Не выполняйте кератиновое выпрямление дома (или хотя бы приглашайте для этих целей мастера) — самостоятельно правильно прогреть волосы утюжком непросто. Голова должна всегда находиться в прямом положении: если вы её опустите и начнёте обрабатывать пряди утюжком, пар от волос начнёт подниматься вверх, а значит, вам придётся дышать составом для выпрямления. Поскольку некоторые препараты содержат формальдегиды, их вдыхание может вызвать головокружение, головную боль, раздражения слизистых и даже кровотечение из носа. Будьте аккуратны!

Не проводите процедуру после окрашивания: во-первых, эффект выравнивания может быть не таким чётким, как хотелось бы, а во-вторых, после кератина волосы потеряют свой цвет. Мы рекомендуем красить волосы через 2 недели после их выпрямления.

Источник

Кератин для волос

У них, у волос, все записано. И недосыпы, и «сидение на кефире», и стрессы на работе. И они вам все припомнят — станут ломкими, потеряют блеск, начнут выпадать. Если пряди выглядят так, что вы уже буквально за голову хватаетесь, попробуйте средства с кератином. В чем их сила и как их использовать, мы сейчас расскажем.

Елена Луговцова Автор

Мария Невская Дерматолог

Что такое кератин для волос

Где находится в волосах

Но кератин находится не только в чешуйках. Он, например, входит в состав внутреннего стержня волоса (его называют медулой). И второй слой, кортекс, также содержит кератин. Сколько кератина в волосах? В здоровых — около 90%, все остальное — это вода, жиры (липиды) и красящий пигмент.

Проверьте, как чувствуют себя ваши волосы, с помощью этого теста.

Функции кератина

придает локонам форму — именно от кератина зависит, прямыми они будут или вьющимися;

защищает стержни волос от перепадов температур, ветра и солнечных лучей — всего того, что их портит;

отвечает за внешний вид локонов.

Если кутикула волоса по разным причинам повреждается, волосы становятся ломкими и хрупкими. И в этом случае им помогут средства с кератином — вернут прядям здоровый, блестящий вид.

Для чего нужен кератин волосам

Кератин из косметических средств легко усваивается волосами:

заполняет бреши и пустоты в кутикуле волоса;

увлажняет, запирая влагу внутри;

делает волосы гладкими и блестящими,

повышает их эластичность и упругость;

облегчает укладку и расчесывание.

Средства с кератином вернут волосам здоровый вид © Getty Images

Виды косметических средств с кератином в составе

прокератины и керамиды — эти вещества помогают сделать волосы гладкими, послушными и шелковистыми;

натуральные растительные масла и экстракты — они питают волосы и кожу головы, насыщают их витаминами и минералами. И все это прописано в составе.

Делимся нашими любимыми средствами — попробовав их, вы поймете, для чего нужен кератин и какую пользу он может принести волосам.

Маски

Многие маски с кератином способны преобразить волосы за одно применение — разгладить, добавить жизни и блеска. Но только если вы правильно их используете! Вот несколько советов от эксперта-креатора Garnier Евгения Седого: «Маску для волос нужно наносить на влажные, я бы сказал, даже мокрые волосы. В этом случае средство, во-первых, будет расходоваться экономно, а во-вторых, ровнее ляжет на волосы. Смывать маску шампунем не нужно — достаточно воды комфортной температуры».

Маска для волос Elseve «Полное восстановление 5», L’Oréal Paris

Средство буквально тает на волосах, легко по ним распределяется, и благодаря цикамиду и прокератину насыщает их такими нужными питательными веществами. Результат — шелковистые локоны, наполненные силой и блеском. Вот что такое кератин для волос — настоящее спасение!

Экспресс-маска, реконструирующая поверхность волоса, Kera-Solutions, Vichy

Маска-спасатель Elseve «Длина мечты», L’Oréal Paris

Питательный коктейль с растительным кератином, витамином В5 и касторовым маслом, по мнению редакции, самая эффективная комбинация, которую можно придумать для длинных поврежденных волос. После применения маски они становятся мягкими, шелковистыми и выглядят здоровыми.

Шампуни

Шампунь Elseve «Полное восстановление 5», L’Oréal Paris

Подходит для поврежденных волос — тех, что стали тусклыми, жесткими, сухими и безжизненными. Цикамид и прокератин в составе шампуня способствуют их восстановлению, заряжают силой и прочностью.

Шампунь Kera-Solutions, реконструирующий поверхность волоса, Vichy

Cредство бережно очищает волосы. Прокератин в его составе помогает их восстановить и укрепить, а аллантоин успокаивает чувствительную кожу головы.

Укрепляющий шампунь Fructis «SOS-восстановление», Garnier

Два мощных ингредиента — масло амлы и керафил —– питают и укрепляют локоны по всей длине, восстанавливают их повреждения. Для каких волос полезен кератин? Да для любых поврежденных волос. Уже через 3 применения пряди станут выглядеть гораздо лучше.

Бальзамы

Супербальзам Elseve «Легкое расчесывание. Длина мечты», L’Oréal Paris

Формула с растительным кератином, витамином В5 и касторовым маслом помогает распутать капризные волосы и препятствует их ломкости. Локоны становятся мягкими, послушными и сияющими.

Укрепляющий бальзам-ополаскиватель для волос Fructis «SOS-восстановление», Garnier

Керафил и масло амлы нужны для питания и защиты волос по всей длине. Они работают с повреждениями, например, вызванными укладкой и сушкой феном. Это отличный уход! Локоны выглядят более здоровыми и красивыми.

Бальзам Elseve «Полное восстановление 5» для поврежденных волос, L’Oréal Paris

Как и вся гамма, содержит прокератин и цикамиды, которые способствуют восстановлению волос. При регулярном применении пряди становятся гладкими и блестящими.

Салонные процедуры с кератином

Сначала голову моют бессульфатным шампунем.

Потом на волосы по прядям наносят кератиновый концентрат. Средство мягко втирают в волосы по всей длине, избегая корней.

Затем наносят маску, чтобы запечатать кератиновый состав в глубоких слоях волоса.

В конце процедуры волосы моют с кондиционером, который закрывает чешуйки, придает волосам блеск.

Результат — волосы будто оживают, становятся блестящими, гладкими и шелковистыми. Правда, длится это счастье недолго — всего месяц-полтора.

Кератин для волос – вещь совершенно необходимая © Getty Images

Краткие итоги

Что такое кератин?

Это белок, основной строительный материал волос. В здоровых локонах около 90% кератина, все остальное — это вода, липиды и красящий пигмент.

Для чего он нужен волосам?

Придает форму — пряди становятся прямыми или вьющимися.

Защищает от агрессивных факторов среды.

Отвечает за внешний вид и качество волос. Без него те становятся ломкими и хрупкими.

Из чего получают кератин, который используется в косметических средствах?

Каковы функции кератина в шампунях, бальзамах и масках?

заполняет бреши и пустоты в поверхности самого стержня волоса;

Источник

Что такое кератин? Строение волоса, кератин в составе волоса. Гидролизат кератина и косметика с ним. Личный опыт кератинового ухода. Кератин и питание

На тему наличия в уходе продуктов с кератином уже давно ведутся жаркие споры волосоманьяков. Кератин стал настоящей панацеей, его можно найти повсюду — в шампунях, масках, кондиционерах, кремах для волос, ампулах, концентратах и серумах… А какие обещания дают производители!

«Кератин делает волосы блестящими, дарит им упругость и плотность, облегчает расчёсывание, увлажняет и питает волосы, восстанавливает повреждения, придает волосам объём, склеивает сечёные кончики.

Кому-то кератинсодержащие продукты спровоцировали сильную ломкость, чьим-то волосам, наоборот, подарили плотность и упругость, третьи вообще никакого эффекта от средств с кератином на своих волосах не увидели. Так кто же прав, и вообще нужна ли волосам дополнительная порция кератина?

Запаситесь горячим кофе , устройтесь поудобнее, и давайте разбираться вместе. Информации много, половина (вместе с фото) убрана в спойлеры дабы не перегрузить мозг информацией

фото с сайта pxhere.com

Чтобы иметь полное представление о том, что такое кератин и какова его роль в составе волоса, нужно рассмотреть физическое и химическое строение волоса. Рассматривать начнём с физической точки зрения.

Структура волоса состоит из 3 основных частей:

(под спойлерами подробная информация о строении каждой структурной единицы)

Кутикула — защитный слой, состоящий из β-кератина об этом поговорим чуть ниже и образующий внешнюю поверхность волоса. Кутикула защищает кору от повреждений, выступая в качестве барьера. Она состоит из нескольких (чаще всего из 6-10) слоёв чешуек, каждый толщиной около 0,5 мкм, склеенных вместе с клеточным мембранным комплексом. Очень вьющиеся волосы имеют разное количество слоёв кутикулы на разных участках.

Клеточный мембранный комплекс легко повреждается водой, водосодержащими моющими средствами и агрессивными химикатами. Деградация этого слоя может привести к разрыву слоёв кутикулы, после чего она перестаёт выполнять свою защитную роль.

фото с сайта seabeautyintl.com

Кутикула состоит из 4 слоёв:

1. Эпикутикула — очень тонкая мембрана (5-7 нанометров толщиной). Гидрофобна, неустойчива к щелочам, окислителям и протеолитическим агентам, при длительном воздействии которых волосяные волокна становится пористыми, увеличивается трение между фибриллами волос. Эпикутикула выступает в качестве полупроницаемой мембраны, которая служит неким фильтром для того, что может проникнуть в кортекс, а что нет.

2. А-слой — очень богат цистеином (

35%), противостоит физическим воздействиям (трение во время расчёсывания, мытья и сушки) и химическим воздействиям (щелочи, восстановители, окислители, протеолитические ферменты).

3. Экзокутикула — вторая часть А-слоя, содержит

4. Эндокутикула — самый слабый слой кутикулы, содержит

3% цистина. Имеет очень мягкую и легко поддающуюся деформации структуру, сильно набухает в воде. Легко повреждается химическими веществами. Однако он может обеспечить некоторую защиту, создавая «подушку» под более жёстким внешним слоем экзокутикулы.

«Изучение повреждения поверхности волос под воздействием ультрафиолетового излучения (UVB и UVA излучения). Кутикулы волос всех трех групп (азиатские, кавказские, африканские) имели неповрежденные и плотно перекрывающиеся чешуйки кутикулы. По мере увеличения энергии облучения поверхности образцов из всех трех групп становились все более поврежденными. UVB-излучение приводило к более серьезным повреждениям, чем UVA-облучение, и по сравнению с образцами из других групп африканские волосы демонстрировали относительно худшие повреждения.»

«Все образцы волос по группам имели неповрежденные кутикулы более шести слоев. По мере увеличения энергии облучения во всех группах наблюдались отверстия различного размера, расщепление вдоль эндокутикулы и отслоение кутикулы.»

(информация взята из данной статьи)

Кортекс, или кора — центральный слой, занимающий от 75 до 80% объёма волоса. Кора состоит в основном из кортикальных клеток, которые представляют собой белковые клетки удлиненной формы, диаметром от 2 до 5 (мкм), а длиной – около 100 (мкм). Кортикальные клетки имеют форму веретена, они различных размеров и выровнены вдоль основной оси волокон.

Существует два типа кортикальных клеток: паракортикальные клетки (обладают однородной формой веретена, более насыщены цистеином) и ортокортикальные клетки (имеют неоднородную форму).

Прямой волос в поперечном разрезе содержит только паракортикальные клетки.

У вьющегося волоса паракортикальные клетки располагаются на вогнутой стороне завитка, а ортокортикальные клетки — на выпуклой, причём на паракортикальной стороне вьющегося волоса общая толщина кутикулы будет выше, чем на ортокортикальной стороне, где количество слоев кутикулы минимально (от одного до двух). Было доказано, что сила закручивания волос зависит от степени неоднородности внутренней структуры волоса, и не зависит от этнического происхождения.

фото с сайта slideshare.net

Все кортикальные клетки отделены друг от друга, а их организацию в комплексы обеспечивает корково-кортикальная клеточная мембрана, толщина которой составляет всего лишь 2 нанометра.

Кортикальные клетки состоят из макрофибрилл, которые представляют собой стержнеобразные структуры, имеющие длину несколько микрон (мкм) и диаметр от 0,1 до 0,4 микрон (мкм). Кератинизированные макрофибрильные звенья ориентированы вдоль клеток в продольном направлении, обеспечивая тем самым очень прочный волокнисто-матричный композит.

Если взглянуть через электронный микроскоп на повреждённые участки волос, то в местах разрыва мы как раз увидим нити макрофибрилл:

фото с сайта seabeautyintl.com

Макрофибриллы разделены между собой тонкой мембраной в кортикальной клетке. Эти мембраны также содержат пигмент волос, известный как меланин, который рассредоточен по всей мембране. Макрофибриллы внедряются в клетки коры, затем разделяются мартицей (межмикрофибриллярным материалом).

Основная роль матрицы заключается в том, чтобы удерживать вместе микрофибриллы и промежуточные нити в стационарном стабильном состоянии, с некоторой свободой движения (эластичность волосяных волокон). Если микрофибриллы и белковая матрица распадаются частично или полностью, волокно волоса относительно теряет свои механические свойства (прочность на разрыв и эластичность).

Макрофибрилла содержит много микрофибрилл (промежуточных нитей), которые ориентированы параллельно оси волосяного волокна. Каждая микрофибрилла составляет около 8 нм в диаметре и содержит 8 протофибрилл.

Каждая протофибрилла состоит из четырех протофиламентов, который, в свою очередь, состоит из двух димеров. Димер имеет две белковые цепи кератина, скрученные вместе по особой спиральной схеме (схема строения находится после спойлеров).

Что же получаем в итоге? Если кратко, то большая часть волосяных волокон находится в коре, которая отвечает за прочность волос на разрыв. Кора состоит из длинных нитей, упакованных вместе, называемых микрофибриллами, которые содержат организованные α-спиральные стержни кератина:

фото с сайта ncbi.nlm.nih.gov

Не забудем сказать «Спасибо» ортокортикальным клеткам, благодаря которым мои Завитушки никогда, ни после каких бы то ни было ухищрений, не будут выглядеть так, как прямые от природы волосы только как ооочень повреждённые прямые волосы

Из 54 находящихся в человеческом организме кератинов по крайней мере 26 находятся в волосяном фолликуле. Они отличаются от эпителиальных кератинов значительно более высоким содержанием серы и остатков цистеина. Это обеспечивает возможность поперечной сшивки молекул белка, придавая волосу дополнительную прочность.

Примерный химический состав здорового волоса таков: 3–15% воды, 6% липидов*, 1% пигмента, 78–90% кератинового белка.

Кератин — нерастворимая в воде белковая молекула, имеющая нитевидное (фибриллярное) строение.

Кератины волос включают 11 из 28 кератинов типа I (кислый) (характеризуются большим количеством цистеина, а также остатков пролина. К31, кислый кератин типа I, является основным белком кератинового комплекса волос человека и необходим для поддержания прочности волос на растяжение) и 6 из 26 кератинов типа II (основной). Уникальной особенностью кератинов является их спаривание, т.е. обязательное образование гетеродимеров между одним кератином типа I и одним кератином типа II. Это происходит путем объединения соответствующих стержневых доменов в конформацию спиральной α-спирали.

В кератине цементирующего вещества (матрикс) преобладают основные (щелочные) аминокислотные остатки, в кератине фибрилл — кислотные. Поэтому между кератином фибрилл и цементирующего вещества возможно ионное взаимодействие и даже образование более прочных связей. Кератин микрофибрилл более инертен по отношению к влаге, в то время как кератин цементирующего вещества способен энергично сорбировать влагу.

α- и β-структуры кератина

фото с сайта keratinbrasil.com

α-кератин представляет собой спирали с витками вокруг оси молекулы.
β-кератины не имеют поперечных дисульфидных связей между соседними полипептидными цепями. β-кератины не растворимы в воде, устойчивы к действию органических растворителей, кислот и щелочей; их волокна более гибки, чем у α-кератинов, но в отличие от последних не эластичны.

Возможны переходы от α-структур к β-структурам и обратно вследствие перестройки водородных связей. Вместо регулярных межпептидных водородных связей вдоль цепи (благодаря им полипептидная цепь скручивается в спираль) происходит раскручивание спирализованных участков и замыкание водородных связей между вытянутыми фрагментами полипептидных цепей.

Увлажнение волос приводит к разрыву водородных мостиков и «вытягиванию» α-структуры, что в свою очередь ведет к удлинению волоса (вьющиеся волосы распрямляются). Во время сушки волос водородные связи формируются заново, и кератин вновь принимает свою структуру спирали. Например, если волос намочить и накрутить на бигуди, то перегруппировка водородных связей приведет к тому, что высохший волос на какое-то время будет сохранять форму бигуди, образуется завиток .

Основными поперечными связями внутри волоса являются: водородные, ионные (солевые) и дисульфидные.

Водородная связь является очень слабой физической поперечной связью, которая легко разрушается водой и температурой. И хотя по отдельности водородные связи очень слабые, но их в волосах так много, что на их долю приходиться около одной трети от общей численности связей в волосах. Водородные связи легко разрушаются при намокании волос. Это позволяет волосам легко растягиваться. При высыхании волоса водородные связи восстанавливаются и фиксируют форму волос в том положении, в котором волосы оказались.

Ионные (солевые) связи так же являются слабыми физическими связями, образующимися поперек волоса между соседними белковыми цепочками. Ионные связи зависят от pH на волосах, поэтому они легко разрушаются сильными щелочными и кислыми растворами. Но их в волосах так же много, поэтому они оказывают значительное влияние на структуру и свойства волос.

Дисульфидная связь — это сильная химическая связь, которая очень отличается от физических водородной и ионной. Образование внутри- и межмолекулярных дисульфидных связей во многом объясняет прочность и механическую прочность волос. Она соединяет атомы серы двух соседних аминокислот цистеина, что бы создать одну — цистин. Цистин объединяет две белковые цепочки в единое целое.

Хотя самих дисульфидных связей гораздо меньше, чем водородных и ионных, но они очень сильные и не разрушаются водой. Разорвать дисульфидную связь можно с помощью препаратов для химической завивки и выпрямления. Нормальное температурное воздействие, как, например, при термоукладке, не разрушают дисульфидных связей. Однако очень сильные воздействия температуры, как при воздействии кипятка и некоторых высокотемпературных инструментов для укладки, нарушают эти связи. Яркий пример такого сильного воздействия — утюжки для выпрямления волос. Напротив, образование максимального числа дисульфидных связей в кератинах путем воздействия окислителей создает прочную пространственную структуру.

Когда химия волос изменяется, некоторые из естественных свойств волос подвергаются риску. Несколько механизмов могут вызвать повреждение волосяного волокна. Например, стрессы окружающей среды и ультрафиолетовое излучение фотоокисляют белки. Фотоокисление белков приводит к расщеплению дисульфидных связей и разрыву тиоэфирных связей, что приводит к высвобождению связанных липидов на поверхности и потере структуры волоса. Эти реакции приводят к ухудшению свойств волос: плохая укладка, сухость и ломкость, потеря блеска, снижение прочности волос.

Метионин и цистеин

В состав кератина входят 2 аминокислоты, содержащие серу – метионин и цистеин. Эти аминокислоты метаболически тесно связаны между собой.

Метионин – «стартовая» аминокислота при синтезе всех без исключения белков на рибосомах. Метионин является источником серы при биосинтезе цистеина, который также участвует в синтезе кератина. Он не синтезируется в организме человека, поэтому метионин должен постоянно поступать в организм вместе с пищей.

Цистин (Цистеин-дипептид цистина) — аминокислота, обеспечивающая очень прочное и подвижное скрепление структуры белковых молекул по всему волосу, которое разрывается только при очень агрессивном воздействии. Это заменимая аминокислота, которая может синтезироваться в организме человека из серина с участием метионина как источника серы, а также АТФ и витамина В6. Чем выше содержание цистина в α-кератине, тем крепче и жестче его структура (напр., в панцире черепахи 18% цистина).

Теперь можно остановиться на пару минут и выдохнуть Ещё не устали? Тогда продолжим, впереди всё самое интересное

Научно доказано, что только кератин с низким молекулярно-массовым распределением (предпочтительным является кератин с молекулярной массой от 3000 до 30000 Дальтон, наиболее предпочтительно от 5000 до 15000 Дальтон), может проникать в волосы. Поэтому, если в составе средства, заявленного как кератинсодержащее, указано только «Keratin«, без «Hydrolyzed» — никакого эффекта от такого средства ждать не стоит . Также гидролизат кератина в составе косметических средств может скрываться под такими названиями, как Cocodimonium Hydroxypropyl Hydrolyzed Hair Keratin, Cocodimonium Hydroxypropyl Hydrolyzed Keratin, Hydroxypropyltrimonium Hydrolyzed Keratin, Laurdimonium Hydroxypropyl Hydrolyzed Keratin.

Примерная концентрация гидролизата кератина в косметике:

— маски для восстановления поврежденных волос — 8-10%;
— питательные/восстанавливающие сыворотки для волос — 5%;
— шампуни для укрепления корней волос — 2-4%;
— кондиционеры и бальзамы для волос — 5-6%.

В настоящее время кератиновые гидролизаты обычно получают из кератинсодержащих частей животных (перья, рога, копыта, волосы и шерсть). Большинство этих гидролизатов получают химическим гидролизом и гидротермальными методами. Кератиновые белки также могут быть извлечены из шерсти без гидролиза пептидных связей, что позволяет этим белкам сохранять форму и функцию, аналогичные натуральным кератинам человеческого волоса.

Однако не все способы получения гидролизата кератина сохраняют его эффективность. Полностью разрушенный белок, распавшись на отдельные фрагменты, теряет свою биоактивность. «Осколки» белка не могут эффективно связываться с волосами и восстанавливать поврежденную кутикулу.

Некоторые отрасли промышленности разработали комплекс из 18 свободных аминокислот, полученных из белков пшеницы, кукурузы и сои, чтобы имитировать естественный состав кератина. Содержание серы в аминокислотах сои сходно с содержанием серы в волосах человека. Однако разумеется им не хватает полной идентичности, поэтому они менее эффективны, чем кератин человеческих волос.

Было проведено немало научных исследований влияния гидролизата кератина на волосы. Посмотрим, какие результаты получили учёные?

«Полученный из перьев гидролизат кератина наносили на 5 групп волос (неповреждённые волосы, окрашенные волосы, окрашенные волосы с осветлением, окрашенные волосы с релаксором, осветлённые волосы), по-разному вымытые и высушенные.»

A — волосы промыты лауретсульфатом натрия и высушены естественным образом.
B — волосы промывают шампунем с использованием ополаскивателя, содержащим гидролизат кератина, и высушены выпрямителем при 180ºC.
C — волосы промывают шампунем с использованием ополаскивателя, содержащим гидролизат кератина, и высушены естественным образом.
D — контрольные волосы (вымытые шампунем с использованием ополаскивателя без гидролизатов), высушенные с помощью выпрямителя при 180ºC.
Е — контрольные волосы (вымытые шампунем с использованием ополаскивателя без гидролизатов), высушенные естественным путем.

В результате этого исследования было выявлено, что:

— тепло необходимо для полной герметизации кутикулы;
— гидролизаты кератина лучше прилипали к ранее окрашенным и выпрямленным волосяным волокнам;
— применение гидролизата кератина с нагревом способствовало герметизации кутикулы, но края её чешуек оставались сломанными;
— применение гидролизатов кератина значительно увеличили яркость и мягкость волос;
— проникновение гидролизата кератина более глубокое при более длительной выдержке;
— добавление белковых гидролизатов в спреи и тонеры для окрашивания волос позволяет волосам более равномерно впитывать красители.

«Пучки волос были повреждены осветлителем, затем волосы промывали водой и сушили естественным путём. В качестве контрольной группы использовали неосветлённые волосы. Очищенный кислый кератин K31 наносили на все группы волос. Один из пучков кудрявых волосков промыли щёлочью, распрямили с помощью расчёски и поместили в раствор К31 на 1 час с последующим промыванием раствором уксусной кислоты.»

В результате этого исследования было выявлено, что:

— обработка волос кератином K31 эффективно выпрямила вьющиеся волосы за 1 час;
— после обработки кератином диаметр осветлённых волос увеличился в среднем на 49%;
— обработка волос кератином K31 значительно улучшила гладкость кутикулы;
— после однократной обработки кератином K31 механическая прочность обесцвеченных волос увеличилась почти в 2 раза.

Результаты впечатляют, не так ли? Но не стоит забывать, что в обоих случаях был использован чистый, лабораторно выделенный гидролизат кератина, без дополнительных примесей. К тому же результаты, полученные в лабораторных условиях, очень редко соответствуют полученным в реальных условиях.

К сожалению, кератин, используемый в большинстве косметических марок, имеет больший молекулярный вес, чем нужно. Поэтому эти молекулы кератина не могут проникать в волосы . Они работают на внешней поверхности волоса, где заполняют пустоты.

В одном из интервью глава компании Global Keratin Ван Тиболли заявил, что, по их данным, гидролизат кератина в восстановлении волос малоэффективен (эффективность восстановления достигает всего 7%).

Но самое неприятное даже не в том, что молекула кератина в большинстве косметических средств слишком большая для проникновения в структуру волоса — по факту кератина вообще может не быть в составе (несмотря на наличие в списке ингредиентов на упаковке средства):

Большинство продуктов для волос, которые рекламируют преимущества кератина, на самом деле не содержат его и даже не нацелены на белок. В результате ClassAction.com подал иск о ложной рекламе против Matrix и L’Oreal, утверждая, что их продукты не содержат кератина и, следовательно, не могут обеспечить преимущества, которые они рекламируют.

Обращать внимание на кератинсодержащие средства я начала лишь в сентябре 2018-го. В тот период мой «кудрявый» уход был ещё на стадии формирования, да и потребности своих волос я тогда в должной мере не осознавала, поэтому частым гостем на моих волосам стало переувлажнение.

Важный факт, который я должна упомянуть. Почему-то во многих источниках в том числе блогах, фигурирует информация о том, что гидролизированный кератин увлажняет. Я с этим утверждением категорически не согласна . Кератин может уплотнить волос, сделать его более гладким и послушным за счёт выравнивания кутикулы, может запереть влагу внутри волоса, но увлажнять он не может в принципе.

Кератин склонен накапливаться на поверхности волоса, особенно на повреждённых или пористых от природы волосах (и фото исследований, приведенных выше, это наглядно показывают). После долгого использования исключительно кератинсодержащих средств волосы становятся жёсткими, сухими и ломкими (чем выше пористость волоса — тем сильнее риск). Однако, по логике данных источников, должен быть обратный эффект — в виде переувлажнения.

Более опытные девушки-кудряшки для устранения переувлажнения посоветовали ввести в уход средства с кератином/протеинами, которых на тот момент в моём уходе не было и понеслась душа в рай. В тот период отчаяния от постоянного получаемого переувлажнения я скупала средства, не особо вчитываясь в состав. На упаковке написано «кератин»? Берём! а что там, в составе, дело десятое. Разумеется, в результате такого бездумного подхода к выбору средств удачных покупок практически не было.

Опытным а потому небыстрым путём я выявила, что средства, содержащие в своём составе помимо гидролизата кератина ещё и протеины и/или коллаген, подходят моим волосам лучше всего — появляется блеск и упругость завитка, кудри очерчены, при этом не пересушены.

Однако, если брать в расчёт кератинсодержащие маски, то после 2-3 применений подряд становится заметно, что волосам не хватает влаги. Если шампуни с кератином я могу применять каждый раз, то маски с гидролизатом кератина мне приходится чередовать с увлажняющими.

Приведу примеры средств, которые мне подошли/не подошли/создали спорное впечатление. С подавляющим большинством из них я познакомилась уже после перехода на метод, поэтому их состав подходит для cgm (если не подходит, около средства будет стоять значок ).

Подошедшие мне средства, в составе которых есть гидролизат кератина:

Средства с кератином, отношение к которым у меня довольно спорное:

Неподошедшие мне средства с гидролизатом кератина:

Можно укрепить/восстановить волосы, используя кератинсодержащие средства. Но еще лучше — восполнить недостаток кератина изнутри жаль, для повреждённой длины это не поможет. Определенные питательные вещества в пище стимулируют выработку кератина:

Белок

Он может помочь уменьшить выпадение волос и укрепить волосы. В исследовании, проведенном на 96 женщинах в пременопаузе из кавказских, азиатских и латиноамериканских этнических групп, те, кто принимал пищевую добавку на основе морского белка, испытали значительное снижение выпадения волос в течение трех-шести месяцев.

Где содержится: рыба, морепродукты и водоросли, яйца, постное мясо, орехи, творог.

Биотин

Исследования показывают, что биотин может помочь при синдроме ломкости ногтей и выпадении волос. Диета, богатая биотином, может также улучшить гликемический контроль и работу мозга. Это питательное вещество особенно важно во время беременности, поскольку почти половина будущих мам имеет низкий уровень биотина.

Омега-3 жирные кислоты

Незаменимые жирные кислоты регулируют практически все процессы в вашем организме, включая выработку кератина. Эти питательные вещества также служат источником энергии и помогают формированию клеток. Кроме того, они компенсируют негативное воздействие стресса на волосы и кожу.

Где содержится: лосось, скумбрия, тунец, орехи.

Метионин

Выше я писала, что данная аминокислота необходима для синтеза любых белков в человеческом организме, в том числе и кератина. Метионин не вырабатывается в организме, а потому должен поступать с продуктами питания.

Где содержится: яичный порошок, красная икра, сыры (особенно Пармезан), соя, молоко, кунжут, рыба, мясо.

Цинк

Малейший недостаток цинка может привести к выпадению волос, сухости кожи, ломкости ногтей и усталости. В клинических испытаниях было обнаружено, что добавки цинка значительно снижают выпадение волос у 62% пациентов с очаговой алопецией.

Где содержится: устрицы (одна порция устриц дает 493% от рекомендуемой суточной нормы потребления цинка), говядина, фасоль, крабы, обогащенные злаки, орех кешью, миндаль, овсянка.

Кроме вышеперечисленных питательных веществ, на здоровье волос также влияют витамин B6, витамин A, витамин C, селен, кремний, железо и кальций, поэтому стоит добавить в рацион продукты, богатые этими веществами.

Наконец-то можно выдохнуть) Я старалась объять необъятное охватить как можно больше подтем, связанных с кератином, при этом не сделать пост слишком скучным, и не повториться с той информацией, которая уже есть на сайте. Надеюсь, у меня это получилось, и вы узнали для себя что-то новое

Желаю всем красивых, здоровых, густых и длинных волос!

С уважением,

Источник