Кето диета для веганов что есть

10.11.202210.11.2022 admin 0 Comments

Кето диета и меню для вегетарианцев

Возможна ли кетогенная диета для вегетарианцев? Ответ — да, но это потребует немного больше усилий. В то время как традиционная кето-диета обычно включает в себя много мяса для получения белка, совсем не обязательно его есть. На самом деле, самый большой компонент кетогенной диеты — это жир, который вы легко сможете получить из вегетарианской пищи.

Для всеядных, которые сидят на кето, самая распространенная ошибка — слишком много белка.

Однако самая большая ошибка, которую делают вегетарианцы, — это слишком много углеводов из овощей. Вы должны быть немного более осторожны, поскольку традиционные вегетарианские формы белка включают в себя такие вещи, как бобы и зерна, которые не являются частью кето-диеты.

Углеводы

Вот некоторые источники углеводов, которые вы должны убрать из своего рациона:

Овощи с низким содержанием углеводов
Если вы один из тех вегетарианцев, которые ненавидят овощи, эта диета будет сложнее для вас. В то время как самый важный аспект кето — поддерживать высокое содержание жира, вам понадобятся здоровые овощи с низким содержанием углеводов, чтобы обеспечить достаточный объем и клетчатку.

Вы можете прочитать больше в нашем руководстве по лучшим низкоуглеводным овощам.

Фрукты с низким содержанием углеводов
Во время кето вы должны ограничить потребление всех видов фруктов, однако, в ягодах меньше сахара и углеводов, поэтому их можно, но в небольших количествах и в конце дня, перед сном.

Вы можете прочитать больше в нашем руководстве по лучшим низкоуглеводным фруктам.

Приправы
Конечно, лучше всего готовить все приправы дома, но их можно и купить. К правило, они содержат не углеводы или их количество является микроскопическим.

Специи

Белок

Если вы едите какие-либо соевые продукты, старайтесь придерживаться только не обработанных и без ГМО.

Если вам все равно будет не хватать белка, попробуйте добавить в рацион органический рис или органический порошок семян конопли, но используйте их только в качестве добавок, а не для замены еды. Кроме того, помните, что слишком большое количество белка является распространенной ошибкой кетогенной диеты, которая помешает вам попасть в кетоз.

Будьте осторожны с упакованными вегетарианскими продуктами и заменителями мяса: они могут содержать большое количество углеводов. Обязательно проверьте содержание углеводов на порцию и ознакомьтесь с ингредиентами. Лучшими заменителями мяса будут какие-либо из перечисленных выше белков, а также шампиньоны или баклажаны.

Орехи и семена
Являются источниками как белка, так и жира. Просто убедитесь, что выбираете в основном низкоуглеводные и жирные варианты семян или орехов.

Вы можете прочитать больше в нашем руководстве по орехам и семенам на кето-диете.

Здоровые масла

Другие источники жира

Молочные продукты и яйца

Источник

Вегетарианцам не скучно без мяса на кето диете

Рацион классической кето диеты ограничен потреблением углеводов и расширен легкоусвояемыми животными жирами и белками. Кето диета для вегетарианцев разыгрывает низкоуглеводный сценарий немного иначе. Вегетарианство предпочитает традиционным продуктам жиры и белки растительного происхождения. Такой подход быстрее запускает механизм углеводного голодания, а значит, желанное расщепление жиров. Этот вид диеты подходит всем, кто планирует или уже отказался от употребления жирной и «тяжелой» пищи. Расскажем подробнее о преимуществах и недостатках кето диеты при вегетарианстве.

В этой статье речь пойдет о кето вегетарианстве, здесь я опубликовал отдельную статью о кето веганстве. Разница вегетарианства и веганства в том, что вегетарианство допускает потребление некоторых животных продуктов: яйца, молоко, сыры, йогурты, иногда рыбу. Веганство же не допускает потребления никаких животных продуктов — только пищу растительного происхождения.

Что такое кето диета для вегетарианцев

Традиционная кето диета состоит из потребления мяса, из которого организм получает достаточное количество правильного белка. Поэтому заход в состояние кетоза для вегетарианцев осложняется и требует особого внимания. Суть – поддерживать заданный уровня белка на кето диете для вегетарианцев путем потребления растительной пищи, кроме запрещенных бобовых и зерновых.

Помогает ли кето диета для вегетарианцев похудеть?

Кето диета для вегетарианцев хорошо помогает похудеть или нормализовать вес без голодовок и неприятных ощущений. Запускается механизм очищения и общего оздоровления организма. Это реализуется путем исключения основных продуктов животного происхождения, а рацион обогащается низкоуглеводными и полезными овощами. Дефицит витаминов восполняется мультивитаминами группы А, В, D, с добавками цинка, железа и таурина. Дефицит клетчатки и коллагенов — соответственно коллагеновыми добавками, псиллиумом или отрубями.

Другие полезные эффекты

При вегетарианской кето диете питание обогащено растительными продуктами, что восстанавливает клеточный баланс организма и обеспечивает дополнительной энергией для активной жизни.

Чем еще полезна кето диета при вегетарианстве:

Можно ли в кето диете обойтись без мяса?

Кето диета при вегетарианстве предусматривает отказ от мяса, однако современный рынок представлен множеством заменителей. Отдельные виды диеты допускают составить рацион даже из рыбы.

Недостатки

Прежде чем перейти на вегетарианскую кето диету проконсультируйтесь с врачом. Ввиду многочисленных ограничений диета подходит не всем. И вот почему:

Как соблюдать кетотарианскую диету?

Соблюдать недорогую вегетарианскую кето диету просто. Благодаря «нетяжелым» не мясным блюдам значительно улучшается работа желудочно-кишечного тракта. Это актуально для тех, кто по определенным причинам не питается или собирается исключить питание жирной пищей. Это позволяет вам пользоваться плюсами вегетарианской кето диеты.

Напомним, что кето диета основана на потреблении жиров, но организм получает их не из мяса, сливок и прочей тяжелой пищи, а из растительных масел, авокадо, орехов, семечек. Вегетарианцам легко зайти на кетотарианскую диету, так как изначально рацион состоит из небольшого потребления белковой пищи. Однако вегетарианцы должны не забывать отслеживать количество потребления углеводов. Норму легко перебрать, даже употребляя растительную пищу.

Как ограничить количество углеводов?

Правильная кето диета строится на резком сокращении потребления углеводов. Мучное, сладкое исключены. Под запретом также ряд продуктов:

— ограниченное количество фруктов, кроме грейпфрутов;

— высокоуглеводные овощи: картофель, морковь, свёкла, тыква, горох и прочие.

Для готовки блюд для вегетарианской кето диеты подойдут низкоуглеводные разрешенные овощи: брокколи, брюссельская, цветная, кейл и белокочанная капуста, листовой салат, зелень, сельдерей, кабачки, оливки и огурцы. При благоприятном заходе организма в кетоз допускается употреблять помидоры, сладкий перец, редис, чеснок, лук и баклажаны.

Любые эксперименты с овощами помогут легче ограничить поступление в организм углеводов. Облегчат процесс домашние соленья, но приготовленные без уксуса! Разрешается употребление ягод, которые содержат минимум углеводов и сахара: черника, малина, ежевика, клубника, смородина. Внесите разнообразие при помощи специй и трав с низким углеводным содержанием: соевый, вустерширский соусы, горчица, домашний майонез. Кетчуп без сахара, лимонный сок.

Как получить достаточное количество белка?

Чтобы получить вегетарианцам требуемую норму белков во время кето диеты, необходимо убрать мясо и ввести в рацион аналоги. Хорошо подойдут тофу, сейтан и темпе, так как содержат достаточное количество жиров.

Также широко используются протеиновые смеси на молочной основе: сывороточные изоляты; и растительного происхождения: соевые или гороховые изоляты.

Не забывайте при выборе заменителей мяса читать этикетки. Важно соблюдать нормы потребления углеводов и белков.

Какие продукты можно есть?

Пополните список продуктов «хорошими» жиров, необходимые во время диеты. Это оливковое, кокосовое и льняное масла. При кето диете покупаем орехи, масло-какао, авокадо, оливки обязательно без косточек, подойдет питательная тыква. Важно, подходят не все орехи, а только с минимальным содержанием углеводов и белков, но богатые жирами. Оптимально выбрать пекан, макадамия и бразильский орех. Для разнообразия отличным выбором станут фундук, кедровые орехи и миндаль.

Не подходят высокоуглеводные орехи: тыквенные семечки, кешью, каштаны и фисташки. Не нажимайте на арахис, кроме относительно низкой цены, других преимуществ немного. Не балуйтесь и семечками, хотя их есть можно. Здесь подробно про орехи на кето.

Покупайте семена льна и чиа. Рацион разбавьте молочными продуктами. Лучше всего это топленое масло, сливки, обезжиренный и несладкий греческий йогурт, а также твердые сыры: пармезан и чеддер. Используйте богатые витаминами и минералами микрозелень и проростки.

Продукты, которых следует избегать на кето диете для вегетарианцев

Вегетарианская кето диета строго ограничивает употребление высокоуглеводных продуктов. Это мучные и сладкие изделия: макароны, выпечка, каши, фасоль и прочие. Не подходят сиропы, сладкие десерты и соусы. Кроме консервированного зеленого горошка (4 г углеводов на 100 г), полностью исключены консервы, консерванты часто содержат сахар.

Внимание, даже если на упаковке пометка Vegan или Vegetarian, то состав подлежит внимательному изучению. Это не означает, что продукт вегетарианский и оптимизирован для кето диеты. Часто в подобных пакетиках нарушены нормы углеводов или белков. Кето диета для вегетарианцев не подразумевает употребление овощей и фруктов с высоким содержанием крахмала. Среди них: картофель, свёкла, морковь, манго, хурма, бананы и кукуруза. Конечно, алкоголь на кето диете для вегетарианцев не запрещен, но не рекомендован на этапах входа в кетоз.

Примерный план питания

К кетотарианству необходимо осознанно готовиться, но даже на такой относительно строгой диете легко и вкусно насытиться, готовя разнообразные блюда из растительных блюд.

Каждое утро рекомендуется начинать со стакана теплой воды и, спустя 15-20 минут, 1-2 столовых ложек оливкового, кокосового или льняного масла. Это добавит необходимый уровень жиров в рацион дня.

Также рекомендуется вегетарианские бронекофе или бронечай к завтраку или в качестве перекуса между приемами пищи. Предлагаем ознакомиться с питанием на вегетарианской кето диете по дням недели.

Обратите внимание, что в меню часто встречаются яйца и молочные продукты. Если вы соблюдаете строгое вегетарианство, замените их.

Большинство рецептов кето хлеба, кето булочек, кето пиццы на сайте — подходят для вегетарианской кето диеты.

Понедельник

Утро начните с безглютеновых тостов к несладкому чаю. Лучше если чай зеленый. Он хорошо тонизирует и поднимает настроение. Тосты готовить из мякоти авокадо. Если не удается отказаться от сахара, используйте натуральные сахарозаменители. Пара долек лимона добавит вкуса и витаминов на диете.

В обед готовим салат из свежих овощей. Для заправки используем оливковое масло. Для украшения немного кунжутных семечек. Йогурт с семенами чиа – отличный перекус на полдник. На ужин тушим брокколи с яйцами на льняном, кокосовом или оливковом масле. Практически все блюда на вегетарианской кето диете готовятся на этих маслах.

Вторник

На завтрак подойдут чай или йогурт с ягодами черники и орехами, оптимально употреблять низкокалорийный миндаль. На обед поджарьте цуккини. В качестве приправки подойдет домашний постный майонез, для приправы – чеснок и зелень. Дневной перекус – сельдерей, приправленный соевым соусом. Вечером потушить стручковую фасоль. Можно добавить соевые сосиски.

Среда

Разнообразьте утреннее питание ягодным смузи. Подходят любые ягоды и молоко. Обед: салат из огурцов и сыра, заправка – оливки без косточек, порубленная зелень и масло. На полдник можно съесть четверть грейпфрута и выпить жирный йогурт. Вечером готовим баклажаны.

Четверг

Четверг сытный день. Порадуйте себя утром омлетом. Добавьте пару-тройку шляпок грибов шампиньонов и шпинат. На обед стручковая фасоль на гарнир и соевые сосиски для сытности. Клубничный чиа-пудинг – отменный перекус перед ужином. И вечером – темпе (заменитель мяса) со свежими листьями салата.

Пятница

Шоколадный торт – великолепное начало дня вегетарианской кето диеты. Для его приготовления берут только горький шоколад, причем выбирают с высоким содержанием какао и низким содержанием углеводов. К обеду яркий и сытный овощной суп со спаржей и яйцами. Огуречные палочки из соевой пасты перед ужином, а вечером приготовить пюре из капусты брокколи, потушить и сдобрить оливками и маслом.

Суббота

К утреннему несладкому чаю приготовьте тосты с сыром тофу и авокадо. Не забываем, что для готовки хорошо подойдут оливковое, кокосовое или льняное масла.

На обед вас порадует домашняя вегетарианская пицца.

Мусс из кокосового молока и ягод ежевики или любых других готовим на полдник, а на ужин тушим овощи, подойдут стручковая фасоль и сыр тофу.

Воскресенье

Утром едим яйцо всмятку с листовым салатом. На обед – запеченные кабачки с сырной корочкой. На полдник готовим ягодный коктейль с миндальным молочком. Стейк из цветной капусты на ужин.

Примеры блюд для вегетарианской кето диеты с рецептом

Завтрак

На вегетарианской кето диете выбор вкусных блюд весьма богат. На завтрак готовьте овощи с яйцами, добавьте авокадо. Обжаривать на оливковом или кокосовом масле. Интересное блюдо – яйца фриттата, приправленные спаржей и авокадо. Любите омлет? Готовьте яйца с овощами и сыром фета. Обязательно жарить только на оливковом и кокосовом масле.

Из сладкого – шоколадно-ореховый пирог, в составе которого мука из миндальных орехов, какао и кокосовое масло. Из напитков на вегетарианской кето диете оптимально готовить смузи. Ягоды, йогурт необезжиренный, кокосовые сливки, миндальное масло и экстракт стевии. Компоненты смешиваются в разных пропорциях. Завтрак — основной прием пищи для многих активных людей. Кето диета для вегетарианцев рекомендует сделать его более питательным, богатым белком и жирами. Самый быстрый способ такого завтрака — это…

Творожный протеиновый коктейль.

Взбить в миксере или с помощью блендера до однородной консистенции. Если не хватает сладости, можно добавить немного сазхарозаменителя, например эритрита или аллюлозы.

Обед на вегетарианской диете состоит и салатов, либо жареной цветной капусты с овощами и яйцами. В салат из зелени подходят овощи: лук, перец, маслины, песто, моцарелла, авокадо. Другой вариант салата – сыр фета, помидоры, лук, маслины, греческие специи. Приготовьте простой салат из яиц и авокадо. Для заправки выбирайте оливковое масло. Если хочется себя порадовать и сделать что-то особенное, приготовьте пиццу.

Вегетарианская пицца

С таким блюдом никакая диета не покажется постной и скучной. Начинка для безглютеновой пиццы состоит из молочного или вегетарианского сыра, нескольких шапочек шампиньонов, двух-трех помидоров, оливок и для приправки томатного пюре без сахара.

Чтобы замесить тесто, нам потребуются следующие компоненты:

Ингредиенты уложить в блендер, разбавить 125 мл водой и смешать. Коржи выпекать 10-15 минут до готовности при температуре 200 градусов. Начинку выложить на готовые коржи и выпекать еще 15 минут до золотистого цвета. Другие рецепты кето пиццы есть в отдельной статье на сайте.

Готовьте вечером блюда из цветной капусты и брокколи. Также капуста хорошо сочетается с обжаренными шляпками шампиньонов. Для обжарки в кокосовом масле подходят баклажаны, пармезан, цуккини. Из них же готовят овощное пюре.

Стейк из цветной капусты

Очень интересное блюдо для диеты. Для приготовления потребуются:

Готовить на медленном огне на гриле или широкой сковороде, которую предварительно смазываем смесью перцев и оливкового масла. Тушить до легкой мягкости, но соцветия капусты не должны разваливаться. Стейки перед подачей на стол полить соусом: оливковое масло, чеснок, миндаль и смесь специй. Для украшения посыпать зеленью и миндальными орехами.

Причины перехода на кето вегетарианство

Вегетарианская кето диета имеет ряд преимуществ, благодаря которым люди, желающие поправить и улучшить здоровье, очистить организм от шлаков и загрязнений легко на нее соглашаются и переходят. Буквально за несколько дней организм полностью перестраивается и входит в «новую» жизнь. В организме преобладают полезные жиры, рождается энергия, улучшается настроение, уходит лишний вес и все проблемы, связанные с ним.

Специальное низкоуглеводное питание рекомендуется людям не просто так. Известны случаи значительного улучшения ряда неврологических заболеваний, в том числе депрессивных состояниях. Болезни Альцгеймера и повышенной возбудимости.

Если вы соблюдаете более строгое вегетарианство, то здесь найдете отдельную статью про кето веганство.

Источник

Кето-диета для вегетарианцев (кетотарианская диета)

Кето-диета для вегетарианцев (кетотарианская диета) является растительной версией кетогенной диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

Эта диета позволяет вам испытать преимущества как вегетарианской диеты, так и кето-диеты. Она также обеспечивает некоторую гибкость, так как вы можете есть яйца, топленое масло и даже рыбу.

Тем не менее она ограничительна и ей может быть трудно следовать в долгосрочной перспективе.

В этой статье рассматривается кетогенная диета для вегетарианцев, включая ее преимущества, недостатки и то, какие продукты следует есть и каких избегать.

Что такое кетотарианская диета?

Кетотарианская диета является вегетарианской версией популярной кето-диеты, которая представляет собой план питания с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка.

Она была популяризирована в книге Уилла Коула, практикующего хиропрактика и специалиста по функциональной медицине.

Хотя типичная кето-диета может включать в себя большое количество мясных и молочных продуктов, таких как сыр и жирные сливки, кетотарианская диета исключает большинство продуктов животного происхождения, за исключением яиц, рыбы, моллюсков и топленого масла – хотя некоторые из этих продуктов можно исключать по желанию.

Кетогенная диета – эффективная диета для похудения, обладающая сильным противовоспалительным действием. Она может помочь в лечении сахарного диабета 2 типа и некоторых заболеваний мозга и нервной системы, таких как эпилепсия и болезнь Альцгеймера (1, 2, 3).

Как и кето, вегетарианские диеты оказывают противовоспалительное действие. Кроме того, было выявлено, что они полезны для здоровья сердца, контроля веса и контроля уровня сахара в крови (4, 5, 6).

Таким образом, сочетание этих диет может дать вам лучшее из обоих миров.

Кетотарианская диета является в основном вегетарианской версией кето-диеты, которая также включает яйца и рыбу. Она сочетает в себе полезное воздействие кето и вегетарианства.

Как соблюдать кетотарианскую диету

Чтобы придерживаться кетотарианской диеты, вам необходимо ограничить ежедневное потребление углеводов менее чем 5% от ваших калорий. Для многих это составляет до 25 граммов чистых углеводов – всего углеводов за вычетом клетчатки – или меньше.

Кроме того, вы должны стремиться получать 70–75% калорий из жира и 20–25% калорий из белка.

Вы также должны избегать мяса, включая говядину, курицу и свинину, а также молочных продуктов, таких как сыр и жирные сливки.

Качество пищи является еще одной важной частью кето-диеты для вегетарианцев.

По словам автора Уилла Коула, вам следует отдавать предпочтение органическим продуктам, насколько это возможно, и ограничивать неферментированные соевые продукты, такие как тофу, из-за содержания в них фитоэстрогена, который, как говорят, разрушает ваши гормоны (7).

Тем не менее, чтобы полностью понять, как фитоэстрогены влияют на здоровье необходимы дополнительные исследования, так как некоторые исследования показывают, что они оказывают положительное воздействие, в то время как другие отмечают, что недостатки перевешивают потенциальную пользу (8).

Эта диета также рекомендует вам избегать такие растительные масла, таких как подсолнечное, кукурузное и соевое, так как они способствуют воспалению из-за высокого содержания жира омега-6 (9).

Кроме того, вы должны держаться подальше от пасленовых овощей, таких как баклажаны, перец, помидоры и картофель. Сторонники диеты утверждают, что они содержат вещества, которые мешают вам правильно переваривать и усваивать питательные вещества.

Пасленовые могут также вызвать проблемы с пищеварением у некоторых людей (10).

На кетотарианской диете большинство блюд состоит из не пасленовых овощей с низким содержанием углеводов и небольшого количества белка и полезных жиров.

Кетотарианская диета – это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая исключает большинство продуктов животного происхождения, кроме яиц, топленого масла и рыбы. Она также ограничивает соевые продукты, делая упор на органических продуктах и ферментированных продуктах.

Помогает ли она похудеть?

Существует мало исследований воздействия кетотарианской диеты на организм человека. Тем не менее кетогенная диета является очень эффективной диетой для снижения веса, когда вы также ограничиваете потребление калорий.

Находясь в состоянии кетоза – или сжигая жир для получения энергии вместо углеводов, что происходит, когда вы строго ограничиваете потребление углеводов – поддерживает ваш уровень метаболизма или калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя. Это также может сохранить мышечную массу (11, 12).

Одно исследование с участием 89 человек с избыточным весом и сахарным диабетом 2 типа показало, что люди, придерживающиеся низкокалорийной кето-диеты, потеряли больше веса и имели больше улучшений в контроле уровня сахара в крови, чем те, кто придерживался стандартной низкокалорийной диеты (2).

Кроме того, кето-диета уравновешивает гормоны, которые играют роль в вашем уровне голода и сытости, что приводит к уменьшению голода при кетозе (13, 14, 15).

Вегетарианские диеты также могут способствовать похудению. В обзоре исследований с участием более 1100 человек те, кто придерживался вегетарианской и веганской диеты, потеряли на 1–3 кг больше за 18 недель, чем те, кто придерживался невегетарианской диеты (5).

Несмотря на больший объем, растительные продукты, такие как некрахмалистые овощи, обычно содержат меньше калорий, чем продукты животного происхождения (16).

Кроме того, вегетарианские диеты обычно содержат много пищевых волокон, а диеты с их высоким содержанием были связаны с улучшенным контролем веса (5).

Кетогенные диеты, такие как кетотарианская диета, очень эффективны для похудения. Они сохраняют ваш метаболизм и поддерживают чувство сытости, облегчая ограничение калорий.

Другие возможные полезные эффекты

Есть много других преимуществ кетотарианской диеты. Хотя существует несколько конкретных исследований, информация о ее пользе может быть получена из текущих исследований кето и вегетарианской диет.

Поскольку кетотарианская диета обладает сильным противовоспалительным действием, она может помочь при многих воспалительных заболеваниях, таких как сахарный диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания (17, 18).

Кроме того, кетоз приносит пользу вашему мозгу и нервной системе. Кето-диета не только является эффективным средством лечения эпилепсии и других судорожных расстройств, но также может помочь предотвратить и лечить болезнь Альцгеймера (3, 19).

Более того, кетотарианская диета может способствовать здоровью кишечника. Она богата ферментированными продуктами, которые могут внести больше полезных бактерий в кишечник, а также клетчатку, которая может уменьшить запоры и питать дружественные кишечные бактерии (20, 21).

Наконец, эта диета богата питательными веществами. Она включает рыбу, которая богата полезными для здоровья противовоспалительными жирами омега-3, и многочисленными овощами разных цветов, что гарантирует, что в вашем рационе содержатся различные питательные вещества и антиоксиданты (22, 23).

Кетотарианская диета обладает сильным противовоспалительным действием и может также помочь при сахарном диабете 2 типа, улучшить здоровье сердца, кишечника, а также функции мозга и нервной системы.

Потенциальные недостатки

Самым большим недостатком кетотарианской диеты является то, что она может быть довольно строгой и трудной для соблюдения.

Чтобы правильно следовать ей, требуется тщательное планирование. Кроме того, она может быть дорогой, если вы не привыкли покупать органические продукты.

Если у вас в анамнезе расстройства пищевого поведения, кетотарианская диета может не подойти вам, так как она является достаточно строгой схемой питания (24).

Тем не менее поскольку в ней содержатся полезные продукты животного происхождения, такие как рыба и яйца, существует лишь небольшой риск дефицита питательных веществ, который может быть проблемой при использовании других диет на основе растительной пищи.

Перед началом любой новой диеты вам следует проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть основное заболевание.

Кетотарианская диета носит ограничительный характер и поэтому ей может быть трудно следовать. Она также может быть дороже, чем другие диеты.

Какие продукты следует есть

Вот список продуктов, которые вам необходимо есть, соблюдая кетотарианскую диету:

На кето-диете для вегетарианцев вы можете есть различные фрукты и овощи, а также несколько вегетарианских источников жира и белка. Яйца, топленое масло и рыба не являются обязательными.

Продукты, которых следует избегать

И наоборот, вот продукты, которых вам необходимо избегать на кетотарианской диете:

На кетотарианской диете следует избегать крахмалистых углеводов, фруктов и овощей с высоким содержанием углеводов, пасленовых, таких как помидоры и перец, молочных продуктов, мяса, фасоли и животных жиров.