Пэт кег что это такое
ПЭТ или не ПЭТ?
Несмотря на тревогу экологов, пластиковая тара всё ещё остаётся самой популярной, и объёмы её производства растут. Более 8% добываемой в мире нефти идёт на производство пластика. Производители ПЭТ кег утверждают, что их продукт со временем вытеснит с рынка кеги стальные. И у них есть основания верить в это.
Преимущества пластиковых кегов
Экономия на закупке. Даже бывший в употреблении стальной кег стоит около 4000 рублей. Стоимость нового приближена к 5000. Открывая пивоварню, значительную часть бюджета придётся потратить на покупку этой тары. Пластиковые кеги не только гораздо дешевле, их можно приобретать (или даже выдувать у себя на производстве) по мере необходимости.
Экономия на логистике. Поскольку пластиковые кеги дешёвые и одноразовые, их не нужно отслеживать, собирать, складировать, брать за них залог. Используя пластик, вы не только экономите деньги, но и избавляете себя от опасности остаться без нужного количества тары на пике сезона.
Исключение затрат на промывку, дезинфекцию, ремонт.
ПЭТ кег (а значит и ваш товар) всегда выглядит чисто и опрятно, потому что он всегда новый.
Недостатки одноразовых кегов
Но несмотря на очевидную экономию, пластиковая тара имеет свои недостатки.
Кеги из полиэтилентерефталата менее надёжны, чем стальные кеги, требуют аккуратного обращения. При транспортировке их можно повредить о выступающие и острые поверхности, а также в случае падения.
При этом пивные кеги ПЭТ не штабелируются. Для транспортировки их устанавливают на паллеты не более чем в два яруса и обматывают стрейч-плёнкой. Чем может обернуться недостаточно надёжная фиксация, см. п. 1.
Пластиковые ёмкости имеют меньшее рабочее давление. Ошибка при подключении к баллону чревата взрывом.
Пластик хуже стали сохраняет температуру пива. Нагреваясь при транспортировке, пиво сильно пенится. Если у продавца не будет времени, чтобы охладить кег и дать напитку отстояться, это отрицательно скажется на продажах. При нагревании давление внутри кега повышается. Об опасности превышения рабочего давления см. п.3.
Наконец, прозрачные тонкие стенки сосудов из полиэтилентерефталата пропускают солнечный свет и незначительно, но всё же выпускают углекислоту. Это отрицательно сказывается на вкусовых качествах пива.
Нельзя забывать и об экологии. Чтобы выброшенный пластиковый кег разложился, потребуется более тысячи лет. Если экологические проблемы не волнуют вас, то государство обязано заниматься их решением. Законодательство западных стран уже меняется таким образом, чтобы сделать использование пластиковой упаковки менее выгодным. Эта тенденция неминуемо придёт и в Россию.
KeyKeg
Производителю из Нидерландов компании KeyKeg удалось решить некоторые проблемы пластиковой тары. Их кеги, произведённые по технологии Bag-in-Ball, не пропускают свет, напиток не теряет углекислый газ. Повредив наружную ёмкость, всё ещё можно спасти содержимое внутренней. Кеги оборудованы обручами для удобного штабелирования. К тому же, для их опустошения можно использовать обычный воздух вместо пищевой углекислоты. Газ-вытеснитель не контактирует с напитком, а значит пиво дольше не портится и не меняет вкус.
Конечно, вопрос надёжности не решён полностью, как и вопрос экологичности. Усовершенствованные пластиковые кеги несколько дороже обычных. Поэтому пока сложно сказать, получит ли KeyKeg широкое распространение.
Вывод такой: пластиковую тару можно с уверенностью рекомендовать малым начинающим пивоварням, для которых приобретение большого количества стальных бочонков затруднительно. Крупные пивоварни, транспортирующие свой продукт на большие расстояния, должны иметь парк стальных кег. В то же время, пластиковые ёмкости могут выручить и их в сезон, когда оборот кегов увеличивается.
Статьи
ПЭТ тара — современное решение для вашего бизнеса!
У нас есть решения для производства любого масштаба!
Кропоткинский завод «МиССП» предлагает Вам полностью готовую линию по производству, розливу и укупориванию ПЭТ-тар разных форм и объемов. Вы сможете подобрать оптимальное решение для своего производства. Наш завод поможет Вам в реализации вашей идеи, комплексно поставит все необходимое оборудование, наши специалисты окажут содействие в начинании проекта, пусконаладочных работах, окажут необходимую консультацию и гарантию на обслуживание.
Полная линия производства и розлива состоит из трёх автоматов: Автомат АВ-150 по выдуву ПЭТ тары, механизм укупоривания с автоматической подачей углекислоты в изделие под необходимым для вас давлением и автоматическая линия розлива продукции с одновременным разливом в 3 тары и производительностью 150 кег в час.
Автомат- АВ 150 по выдуву ПЭТ тары емкостью от 10 до 40 литров и выработкой 150 штук в час несет в себе четыре основных блока по производству тары: автозагрузчик преформ для выдува тары, печь для галогенного разогрева преформ, силовая установка(для транспортировки разогретых преформ в специальный пресс для выдува и выноса готовых изделий на дальнейший этап обработки) и терминал управления. Специализированное пневмообородувания предоставлено такими компаниями как «FESTO»,
«AirCom», а электроника фирмой «OMRON».
Качество продукции — залог успешного производства!
Большое внимание наш завод акцентирует на технологии изготовления пресс-форм для выдува ПЭТ-тары. Именно от качества производства пресс-формы зависит её дальнейший срок службу и высокий уровень формируемого продукта. Создание специализированных пресс-форм требует квалифицированный технический подход и современное, новейшее оборудование. С помощью современных 3D технологий мы поможем вам создать собственную модель преформы для выдува и оценить её в трехмерном виде еще до изготовления пресс-формы. Мы гарантируем Вам износоустойчивость и долговечность наших пресс-форм, сделанных из наилучших материалов и соблюдая все высоко технологические этапы изготовления.
Наша задача — Ваш успех!
Кроопткинский завод «МиССП» активно работает и развивается на протяжении 35 лет, география поставок активно расширяется с каждым годом. Мы постоянно модернизируем наше производства, используя новейшие технологии и только высококачественные материалы. Все используемое сырье полностью соответствует стандартам ГОСТ, а благодаря новым технологиям, лучшим специалистам и активному
сотрудничеству с зарубежными компаниями наше оборудование всегда высокого качества и не уступает зарубежным аналогам.
Обзор кег для пива | Компания Фарватер
Из истории вопроса. Что такое кег?
Слово «Кег, кега» проиcходит от шведского слова Kagg, что в переводе «бочонок». Металлическая емкость пришла на смену деревянной в 1929 г. После многочисленных усовершенствований в 50-х годах кег обрел фитинг, что сделало его герметичным и надежным «домом» для пива.
Сегодня кег незаменим в пивоваренной отрасли, служит надежным хранилищем для напитка, обеспечивает его сохранность, неизменность органолептических свойств и безопасную транспортировку. Предотвращает доступ воздуха и ультрафиолета.
Был бы рынок, если бы не было кега?
Круговорот кег в природе
Кег для пива – тара возвратная. При соблюдении требований к эксплуатации может быть в обороте до 30 лет. Емкости легко ремонтируются, чем и объясняется столь продолжительное использование. Многократная эксплуатация сформировала рынок выкупа кег, где кеги можно продать (сдать).
Чтобы купить кеги, производитель пива обращается напрямую к производителю или к продавцу кег в регионе. Дистрибьюторы пива и розничные магазины в основном заказывают у специализированных компаний, занимающихся продажей пивного оборудования для разливных магазинов.
О конструкции. Из чего же, из чего же…сделаны кеги
Кег может изготавливаться из нержавеющей стали, полиэтилена. Тара из полиэтилена легкая, не повреждает поверхности, но быстрее изнашивается. Не выдерживает такого количества оборотных циклов, как стальная. Емкости из стали более надежные и долговечные. Материал прочный, подходит для длительного использования и транспортировки, устойчивый к агрессивной среде напитка.
Обечайки могут быть стальные, полиэтиленовые или полиуретановые. Последние менее прочные, восстанавливать такие кеги сложно и дорого. Сервис ПЭТ-колец гораздо проще, на заводах кольца усаживаются на корпус внатяг, без сварки и склеивания. Плюс ПЭТ и полиуретановых обечаек в их дизайнерских возможностях. Кег можно забрендировать, окрасив обечайки в фирменные цвета, нанести логотипы, название торговой марки. А еще они создают меньше шума при транспортировке.
Стальные обечайки самые прочные, надежные и долговечные.
Объем и типы кег
На нашем континенте в основном представлены кеги объемом: 10, 15, 20, 25, 30 и 50 л.
Крупнейшими производителями являются европейские фирмы Thilmann Portinox, Schafer, Franke Blefa. Рынки Азии тоже не дремлют, активно развивается производство в Китае. Основными рынками сбыта для азиатских емкостей выступают США и страны Азии. В России производители разливают напитки в кеги европейских производителей. Наиболее востребованный объем пивных кег 50 л и 30 л. В Европе – объем 20 и 30 л.
Стандарты кег
На рынке можно выделить три группы кег по материалу изготовления: металлические, металлические с полиуретановым покрытием, пластиковые.
В России чаще используются металлические кеги типов DIN, EURO, FINN, PLUS KEG c полиуретановым покрытием.
Кеги DIN легко отличить они высокие и узкие. Тип EURO наоборот – ниже и шире.
FINN кег отличается от всех обечайками из полиэтилена в верхней и нижней части емкости.
Есть еще кеги Сornelius объемом 18, 19 и 20 л, которые очень любят домашние пивовары-любители. Отличительной особенностью таких кег являются специальные фитинги и широкая горловина, которую можно открыть и легко вручную промыть кег изнутри.
ПЭТ-кеги одноразовые, не являются оборотной тарой, могут быть отправлены на вторичную переработку. Ключевые особенности пластиковых кег – это малый вес, дешевизна, экономия на логистических затратах. Одноразовые кеги набирают популярность в пиковый сезон продаж, когда оборотной металлической тары может не хватать. А еще они востребованы при продажах пива в удаленные от поставщика и дистрибьютора регионы, где возврат тары экономически не выгоден.
Объем ПЭТ-кег составляет 15, 20, 25 и 30 литров.
Штабелируемые, нештабелируемые
По способу складирования металлические кеги делятся на два типа. Первый тип штабелируется (размещается в несколько ярусов) только с использованием специальных поддонов-паллет. У других нижняя обечайка имеет специальную отбортовку, благодаря которой при установке кег одна на другую, они прочно стыкуются и образуют компактные штабели. Этот способ складирования более безопасный, поскольку предотвращает падение кега. Кег без пива тяжелый, а с пивом еще тяжелее.
Пивные фитинги
Именно фитинг обеспечил герметичность емкости и сохранность продукта, завершив превращение бочки в кег.
Через фитинг осуществляется подача газа в кег и извлечение напитка из кеги. Он состоит из трубки, идущей до самого основания емкости и клапана (корпуса) с наружной резьбой. Длинная трубка нужна для того, чтобы максимально извлечь пиво из кеги без остатка. Корпус и трубка соединяются между собой. На корпусе фитинга размещен клапан, который управляет потоком пива и газа. Через клапан газ проходит в кег и выталкивает пиво в пивную систему. Сегодня на российском рынке представлены фитинги A, D, G, M, S, U. В России наиболее востребован фитинг А, реже S, D, G, крайне редко U, M.
Одноразовые пластиковые кеги
Плюсы и минусы пластиковых кегов
В последнее время всё большее распространение получают пластиковые одноразовые кеги. Их появление вызвано стремлением пивоварен снизить стоимость своей продукции и увеличить рентабельность. Поэтому, если вы являетесь производителем пива, возможно вам уже приходила мысль закупить пластиковую пивную тару для розлива своей продукции. Рассмотрим плюсы и минусы пэт кег.
С точки зрения транспортной логистики одноразовая ПЭТ тара имеет массу преимуществ по сравнению с обычными металлическими кегами:
1) кеги изготавливаются на месте в потребных для пивоварни количествах из ПЭТФ пресс форм, по точно такому же принципу, как аппарат типа SIDEL, выдувает бутылки на месте розлива непосредственно у филлера.
2) На только что раздутую бутылку устанавливается пластиковый фитинг и кега готова к заполнению.
3) При отпуске пива в кегах потребителю, нет необходимости брать залог за кег
4) Полностью отсутсвуют затраты связанные с необходимостью сбора пустых кег с рынка, их возврата на пивоварню, промывки и т. д.
5) Отсутствует необходимость наличия склада для хранания большого количества оборотных кег.
Ко всему прочему, пластиковые кеги поступают к производителю пива уже стерилизованными и готовыми к использовнию. Конечно, стальные пивные кеги при должном уходе могут заполнятся практически неограниченное количество раз, но по стоимости приобретения они намного дороже, а в Европе, например, довольно остро стоит и вопрос с утилизацией стальных кег. Естественно утилизация пластиковых кег гораздо проще и дешевле. Однако пластиковые кеги не лишены и определенных недостатков. Во-первых пластик очень быстро нагревается от любого источника тепла, соответственно пиво в пластиковом кеге гораздо быстрее становится теплым. При розливе, если часто приходиться переподключать кег, пластиковый кег будет давать очень много пены. Подача давления на розлив осуществляется в контакте с пивом, что исключает любые варианты, кроме CO2 (углекислоты).
Повторное использование
Пластиковые кеги не предназначены для повторного использовния, но многие все же используют их повторно. Для того, чтобы использовать пластиковую кегу повторно, необходимо выполнить ее санитарную обработку. Об это вы можете подробно прочитать в нашей статье «Мойка пивных кег на автоматической кегомойке»
Внешний вид пластиковых кег, как открыть пластиковую кегу.
Как же выглядят пластиковые кеги: вот например вы можете ознакомится с фотографиями типичной одноразовой кеги. Для дополнительной защиты от солнца, как правило кеги упаковываются в картонные коробки. Розлив из такого пивного кега можно осуществить на самой обычной системе розлива, надев на неё микроматик или с помощью ручного крана помпы, точно также как и с обычной стальной пивной кегой.
Разобрать такую кегу для дальнейнего использования в хозяйстве, в роли пластиковой бутыли можно так: сперва прикрыв тряпочкой весь фитинг, с усилием надавливае на белое пластиковое кольцо ( у стальных кег А оно чёрного цвета ) и выпускаем из кега углекислый газ, полностью выпустив газ и убедившись что кег стал мягким, с помощью отвёртки и пассатижей произодим демонтаж фитинга, отжимая захваты фитинга от фланца фляги.
Обратите внимание! Не выпустив из кеги газ, категорически запрещено демонтировать фитинг! Если же вам необходимо розлить пиво из данного кега, а пиворазливочного оборудования нет под рукой, вы можете обратиться к нашей статье в которой рассказывается, как разлить пиво из кега без микроматика, порядок работы точно такой же.
Так же, в последнее время можно купить пластиковые кеги с фитингом S.
На данной фотографии видно, что этот пэт кег имеет уже более удлиненную резьбу на горловине, что гарантирует лучшую защиту от срыва фитинга. Эти конструкционные особенности весьма важны при выборе пэт-тары для пива, так как кег зачастую находится под давлением.
А вот так выглядят пластиковые кеги с типом фитинга G:
Использование материалов Braukraft.ru разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на текста принадлежат их авторам. Изображения являются
собственностью их авторов и взяты из открытых источников.
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18-ти лет.
Безопасность превыше всего! Пивовары рекомендуют: как выбрать надежные ПЭТ-кеги?
Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка
Как известно, за последнее десятилетие одноразовый ПЭТ-кег не только прочно закрепился на рынке, но и стал безусловным помощником в вопросах оптимизации логистики, а также в решении глобальных задач, связанных с расширением географии продаж. Однако, несмотря на очевидные преимущества использования ПЭТ-кегов, производители напитков часто рискуют натолкнуться на продукцию низкого или неприемлемого качества. Эксплуатация таких кегов зачастую может привести к необратимым последствиям. История насчитывает немало случаев, когда кег не только не приносил желаемого, положительного экономического и репутационного эффекта, но и скорей наоборот, наносил ущерб компаниям-производителям напитков.
В основном использование некачественных ПЭТ-кегов обусловлено двумя ключевыми моментами:
1. Низкий уровень контроля качества на заводе-производителе кегов и его компонентов, таких как преформа и фитинг, а также использование материалов низкого качества;
2. Полное или частичное отсутствие понимания, как контролировать качество ПЭТ-кегов и его компонентов.
Контроль качества поставляемого сырья, внутренние требования заводов и спецификации поставщиков не всегда являются предметом тщательного обсуждения. В большинстве случаев, контрагентам важно получить друг от друга самые лучшие (низкие) цены и самые выгодные условия сотрудничества, при этом все забывают поставить во главу угла – качество и соответствие всем техническим требованиям и спецификациям. При этом мало кто задумывается, что при таком подходе возникают риски предоставить конечному потребителю небезопасный товар, во всех смыслах этого слова – взрывоопасный!
На сегодняшний день ведущая мировая компания в области риск-менеджмента Aon подписала страховое соглашение с компанией Petainer в России. Этот шаг позволит Petainer не только предоставлять рынку еще большую гарантию качества своих кег, но и на деле показать вовлеченность в бизнес c партнером путем страхования целого упаковочного сегмента. Политика Petainer основана на осознании того, что «кег – это упаковка, которая заботится не только о сохранности продукта, но и о безопасности тех, кто ее обслуживает». Именно благодаря своему профессиональному подходу к вопросам безопасности, компания Petainer остается безусловным лидером на рынке ПЭТ кег-упаковки.
Мы пообщались с несколькими крупными российскими и зарубежными производителями напитков на тему безопасности и качества ПЭТ-кегов и выяснили, какое место они отводят этим факторам в деятельности своей компании.
ООО «Бочкаревский пивоваренный завод»
– На нашем заводе установлена сертифицированная и отвечающая всем мировым стандартам лаборатория, которая позволяет нам при жестких критериях контроля качества поставщиков каждый раз тестировать микробиологию и проверять технические характеристики поставляемых ПЭТ-кегов.
– В связи со сложными климатическими условиями и большим логистическим плечом к качественным характеристикам преформы и фитинга для изготовления ПЭT-кегов предъявляются очень высокие требования. По итогам лабораторных тестирований мы выбрали компанию Petainer. И вот уже на протяжении четырех лет не только мы ежедневно убеждаемся в безопасности и качестве данной продукции, но и все наши заказчики. Хотим также отметить, что на сегодняшний день у нас нет другого поставщика, который мог бы сравниться по качеству поставляемой преформы с компанией Petainer.
ООО «Пивоваренный завод «САМКО»
– Мы придаем большое значение вкусовым характеристикам нашего продукта, поэтому сотрудничаем только с надежным и проверенным поставщиком упаковки, которым для нас стала компания Petainer. За восемь лет совместной работы у нас никогда не возникало проблем ни с микробиологией, ни с подхватом кислорода, ни с потерей углекислоты в кегах. Для нас результатом продуктивного сотрудничества с таким грамотным и надежным поставщиком упаковки стало расширение производимого нами ассортимента разливных напитков. В 2017 году мы планируем наливать в кеги не только пиво и квас, как это делаем сейчас, но и сидр.
ОАО «Лидское пиво»
Контакты:
Call-center: 8(495)225-93-91; 8(495)225-93-92
Телефон торгового представителя по продаже кег: 8(926)645-53-62