Растение момордика что это

Как выращивать момордику в открытом грунте

Момордика — вьющееся растение, относящееся к семейству Тыквенных. Среди отличительных особенностей такого необычного овоща можно выделить небольшие душистые цветочки, резные листки и небольшие плоды. Прежде чем заняться выращиванием момордики из семян, необходимо ознакомиться с описанием растения и особенностями ухода за ним.

Момордика — что это за растение

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Родиной этой экзотической тыквенной культуры можно считать Юго-Восточную Азию и тропическую часть Индии. У куста достаточно тонкие и удлиненные стебли, которые при правильном уходе в открытом грунте могут расти до двух метров в высоту.

Через несколько месяцев, после того как люди посадили момордику, на растении начинают появляться цветки. Во время цветения их лепестки окрашиваются в яркий желтый цвет. Запах расцветших бутонов напоминает аромат жасмина.

Важно! Сначала на кустах появляются мужские цветочки, а потом — женские.

У фрукта момордики начинают формироваться плоды сразу же после завершения опыления. Они выглядят довольно необычно. Сначала они окрашены в насыщенный зеленый цвет. Однако со временем плоды желтеют и приобретают легкий оранжевый оттенок. У них овальная форма с небольшим заостренным кончиком. Длина каждого плода варьируется от 10 до 20 сантиметров. Диаметр редко превышает 10 сантиметров.

Сорта и разновидности

Перед тем как сажать и вырастить момордику, необходимо ознакомиться с основными сортами и видами растения.

Дракоша

Момордика Желтый Дракон — очень светолюбивое растение, которое нужно выращивать на хорошо освещенных участках. Лучше всего куст растет в легких и плодородных грунтах с достаточным количеством питательных компонентов. В такой почве лиана способна прорасти до двух с половиной метров в высоту.

Внешне созревший плод этого сорта напоминает большие огурцы с бугорками на поверхности. Его длина достигает 20-25 сантиметров. При этом вес составляет 150-170 грамм. Созревший плод очень полезный и поэтому его часто используют в народной медицине для лечения различных болезней.

Гоша

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Мало кто знает, что такой сорт момордики был выведен селекционерами специально для выращивания на территории Сибири. Появился он относительно недавно — в 2006 году. Среди основных достоинств Гоши можно выделить следующее:

Важно! Несмотря на то, что у Гоши есть неплохая морозостойкость, выращивать его лучше в тепличных условиях.

Джадета

Это декоративный сорт, который часто выращивают не только в огородах, но и на территории сада. После посадки момордика Джадета покрывается желтоватыми и достаточно ароматными цветками. Со временем на кустах начинают формироваться плоды. Они покрываются толстой кожурой, окрашенной в яркий цвет с оранжевым оттенком. Созревшие плоды вырастают до 18-20 сантиметров в длину, весят они по 100-120 грамм.

Джадету лучше выращивать в теплице, так как в открытом грунте она плодоносит достаточно плохо. Однако если нужны только ее декоративные свойства, можно посадить и на улице.

Найя

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

У этого индийского сорта достаточно тонкие и длинные стебли, которые придется регулярно прищипывать в процессе выращивания. Найя подходит только для посадки в теплице. Сажать в открытый грунт ее не стоит, так как она плохо справляется с заморозками.

У Найи удлиненные плоды с овальной формой. После созревания они увеличиваются до 25 сантиметров в длину. Спеют они достаточно быстро — в течение полутора недель после образования завязей.

Внимание! Перед употреблением собранного урожая в пищу, придется его вымочить в воде. Это делается, чтобы избавиться от горечи.

Бальзамическая

Высокорослое растение, у которого лиана вырастает до пяти метров в высоту. Кустарник покрывается огромным количеством листьев и плодов, которые окрашены в оранжевый цвет. Сбором урожая необходимо заниматься через десять дней после появления первых завязей. О полном созревании плодов говорит их растрескивание.

Бальзамический сорт считается наиболее целебным и поэтому его чаще всего используют в народной медицине. Из него можно приготовить целебные отвары и настойки.

Вонючая

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

При правильном выращивании лиана вырастает до семи метров в высоту. Главная особенность этого сорта — неприятный запах, из-за которого растение и получило свое название.

Куст покрыт большим количеством треугольных листков, размер которых достигает двадцати сантиметров. Цветочки у вонючей момордики раздельнополые и достигают четырех сантиметров в диаметре. Они окрашены в желтовато-оранжевый цвет. У плодов эллиптическая форма. Их поверхность покрыта оранжевой кожицей.

Важно! Используются плоды только в лечебных целях. В пищу их не употребляют.

Нефрит

Однолетнее растение, которое имеет сильно ветвящиеся побеги. Созревает урожай Нефрита быстро — спустя два с половиной месяца после высаживания в открытый грунт.

У сорта очень крупные плоды, которые после созревания вырастают до тридцати сантиметров. При этом весят они около трехсот грамм. Их поверхность покрыта небольшими бугорками. Мякоть у Нефрита приятная на вкус, без горечи. Также растение обладает неплохими декоративными качествами и может использоваться для украшения садового участка.

Момордика: выращивание

Прежде чем заняться посадкой этого растения, необходимо ознакомиться с особенностями его выращивания.

Подготовка семян

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Многие огородники размножают это растение черенками. Однако наиболее эффективным способом считается выращивание при помощи семян.

Перед тем как приступить к посадке посевного материала, необходимо предварительно подготовить его. Сначала нужно выбрать наиболее подходящие для посадки семечки. Сажать нужно более темные семена, поскольку они полностью созрели. Отобранный посевной материал необходимо натереть мягкой наждачной бумагой. После этого семена помещают в марганцевый раствор на 5-7 дней.

Важно! Слишком долго держать семена во влажной среде не стоит, так как они могут начать гнить.

Формирование момордики

Во время формирования китайского граната надо придерживаться таких советов:

Как выращивать момордику из семян: посадка и уход

Несмотря на то, что выращивать момордику не так уж и сложно, все равно нужно ознакомиться с тем, как делать это правильно.

Когда приступать к посадке

Сначала необходимо определиться со сроками проведения посадочных работ. Время напрямую зависит от региона, в котором будет выращиваться растение. Огородники, проживающие в южных областях, могут заниматься посадкой в середине апреля. Жителям северных районов придется перенести посадку на начало мая.

Важно! Перед посадкой в открытый грунт надо ознакомиться с погодой на ближайшие дни и убедиться в отсутствии ночных заморозков.

Высаживание в открытый грунт

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

После определения сроков посадки и подготовки посадочного материала можно приступать к высаживанию семечек. Делается это в несколько последовательных этапов:

Пересадка рассады

Проверить пригодность рассады к пересадке достаточно просто. Для этого необходимо знать ее высоту. Если она выросла до 25-30 сантиметров, значит ее можно пересаживать на постоянное место.

За две недели до пересаживания нужно заняться подготовкой участка. Его предварительно перекапывают и очищают от сорной травы. При необходимости в грунт добавляют подкормочные средства. Затем нужно подготовить лунки. Их глубина должна быть такой, чтобы в них полностью помещалась корневая система. Высаживать рассаду нужно вместе с земляным комом.

Особенности полива

Это растение хорошо плодоносит и без регулярных поливов. Однако несмотря на это, все равно лучше заниматься увлажнением грунта. Особенно летом, когда температура воздуха увеличивается до 30 градусов тепла. Ежедневно куст поливается десятью литрами отстоянной воды.

Дополнительная информация! Частоту поливов изменяют в зависимости от погоды. Например, в пасмурную погоду грунт увлажняется раз в 3-4 дня.

Как подкармливать

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Подкармливать посаженную момордику необходимо три раза за сезон. В первый раз подкормки добавляют в грунт во время цветения. Можно использовать подкормочный раствор аммофоски. Повторная подкормка проводится после появления первых плодов. В период плодоношения растение нуждается в нитрофоске. В последний раз кусты удобряются комплексными минеральными подкормками за две с половиной недели до начала сбора плодов.

Сбор урожая

Желтые плоды необходимо собирать с кустов слегка недоспевшими. Чаще всего сбор урожая проводится во второй половине июня. Весь собранный урожай нужно перенести в погреб. Хранить нужно при температуре 12-15 градусов тепла. Собранный урожай надо в течение недели использовать для приготовления заготовок, пока он не начал портиться.

Момордика — экзотическое растение, которое пока не пользуется популярностью среди дачников. Однако постепенно интерес к культуре растет. Прежде чем посадить экзотический овощ, нужно разобраться, что это такое момордика и как за ней правильно ухаживать.

Источник

Момордика

Другие названия: индийский огурец, горькая тыква, бальзамная груша.

Травянистая лиана, отлично растет и плодоносит даже в открытом грунте. Ее необычные плоды служат украшением беседок, арок, заборов.

Кушают у этой культуры плоды, семена, листовые пластинки, а как лекарство используют все части.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

В мире существует 60 видов момордики, в их числе есть однолетние и многолетние лианы и даже кустарники. Но повсеместно широко культивируют только виды Momordica balsamina (М. бальзамическая) и Momordica charantia (М. харанция), из которого вывели много разных сортов. В зависимости от сорта плоды момордики различаются:

Момордику потихоньку узнают в России, ее все чаще можно встретить на садовых участках, где именуют ее либо индийским огурцом, либо китайской дыней. Ко мне семена попали случайно – привезли знакомые.

Выращивание момордики из семян

В домашних условиях размножать момордику можно семенами, через рассаду и черенками.

Когда сажать момордику:

Посев на рассаду

Для растения готовят питательный грунт. Можно использовать готовый магазинный грунт для овощей или сделать самостоятельно:

Перед посевом семена замачивают на ночь в розовом растворе марганцовки. Оболочка очень плотная, поэтому я делала скарификацию – можно спилить кончик напильником или банально надкусить семя (осторожно).

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Оптимальная температура 22-25°C

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Глубина посадки: 2-3 см

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Всходы появляются через 7-8 дней

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Высаживают в грунт в возрасте 3 недель

Из моего опыта: отдельное проращивание семян ничего не дало, зато после посадки напрямую в рассадные горшочки – 100%-ная всхожесть.

Для посадки подойдут индивидуальные стаканчики объемом 200 мл.

Как ухаживать за всходами:

Подкармливать рассаду можно любым универсальным удобрением для овощных культур по инструкции.

Перед высадкой в грунт необходимо провести закаливание рассады.

Высадка рассады в грунт

Высаживают рассаду после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 10-12 градусов.

Условия выращивания момордики в открытом грунте:

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Солнечные места с легким затенением в полдень.
Участок должен быть защищенным от ветра.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Влаго- и воздухопроцинаемые плодородные почвы со нейтральной или слабокислой реакцией.
Оптимальный вариант – это хорошо удобренные суглинистые почвы, имеющие нейтральную реакцию среды.

Момордика – довольно активно растущая лиана, между растениями нужно оставить 75–85 см свободной почвы.

Чтобы сеянцы лучше перенесли процедуру, опрыскайте их накануне “Эпином”. Старайтесь аккуратно перевалить растение в лунку, чтобы особо не повредить корневую систему.

После высадки рассады в грунт:

Можно выращивать растение и в горшках объемом 5-10 литров. В условиях квартиры, на балконе или лоджии, момордика растет без проблем. Момордика – пчелоопыляемое растение. Поэтому при выращивании дома надо будет опылить ее вручную. Женский цветок можно определить по наличию завязи.

Уход за растением в открытом грунте

Момордика неприхотливо, если на участке выращиваете огурцы – уж с ней точно справитесь. Их агротехника схожа.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Лиана развивается активно и быстро загущается.

Первым делом следует удалить на высоте 45–50 см все боковые побеги.

После того как появятся первые завязи, необходимо проредить крону, удалив наиболее загущенные плети, а главный стебель прищипнуть на высоте 1,5 м.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Поливать не реже раза в неделю, теплой водой. На одно растение хватит ведра.

Поливы проводить лучше всего в вечернее время, а в утренние часы рыхлить грунт.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Лучший вариант – использование комплексных удобрений, например нитроаммофоски.

Из органики: смесь коровяка и птичьего помета (1:2) – разбавляют в 12 раз водой. На каждый куст раз в 15–20 дней нужно вливать по 4–5 л такого раствора или высыпать по 0,5 ст. л. нитроаммофоски.

Оставшиеся после обрезки пасынки можно использовать в качестве черенков и укоренять. Они легко дадут корни.

Момордика – скороспелое растение и вступает в фазу цветения через 40-50 дней после посева. Плоды можно собирать на 10-12 день после опыления.

Сбор урожая

Профессионалы советуют собирать плоды момордики немного недозрелыми – так они менее горькие, – но можно есть и мякоть созревших семян. Зеленые плоды отлично хранятся в холодильнике до 2 недель.

Заготовка для применения в качестве лекарства:

Полностью вызревшие плоды раскрываются, их края загибаются, и они становятся похожими на крупные рыхлые цветки, имеющие три «лепестка», каждый из которых закручен к основанию плода. Из зрелых плодов могут высыпаться семена – до трех десятков. Мякоть плодов довольно сочная, темно-красного цвета, хорошего вкуса, с еле заметной горчинкой.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Полезные свойства и применение в народной медицине

В Японии момордику называют овощем долголетия, в Индии – божественным плодом. Все части растения широко используют в восточной медицине:

Момордика повышает гемоглобин, улучшает обменные процессы и служит отхаркивающим средством.

Обязательно сначала проконсультируйтесь с врачом!

Применение в кулинарии

Готовят обычно из зеленых недозрелых плодов, которые содержат много белка. На мой взгляд, вкус в блюдах – среднее между кабачком и баклажаном.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Что можно приготовить: рагу, салаты, приправы, соленья. Хорошо сочетается с жирным мясом, индийскими специями, кокосовым молоком, тмином, луком и перцем чили.

В Инстаграме я нашла еще несколько необычных рецептов:

Где купить семена

Семена можно приобрести у коллекционеров, а также в интернет-магазинах:

Источник

Момордика

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что этоМомордика (momordica в переводе с латинского означает «кусачий») – травянистое вьющееся растение с замысловатыми плодами, напоминающими продолговатую тыкву. Другие названия растения – китайская горькая тыква, индийский огурец. Поверхность всех частей момордики покрыта железистыми волосками, раздражающими кожу человека и вызывающими ожог.
Родина растения – тропики Азии. Многие садоводы-любители выращивают культуру как декоративное растение в теплицах, на балконах или подоконниках.

Ботаническое описание

Момордика – однолетняя или многолетняя лиана с длинными стеблями, достигающими до 4 м в длину. Листья крупные, резные, имеют светло-зеленый окрас. Цветение совпадает с активным образованием побегов. Цветки ярко-желтого цвета, раздельнополые, на длинных ножках, издают аромат жасмина.

Завязи развиваются сразу после опыления. Плоды удлиненно-овальной формы с заостренным кончиком, снаружи покрыты сморщенной кожицей (соскообразными выступами).

Семена индийского огурца защищены тонкой прочной оболочкой, по величине напоминают арбузные ядра, красно-бурого цвета. Внутри момордики сосредоточен сочный околоплодник темно-рубинового оттенка. По вкусу он напоминает тыкву и спелую хурму. Соскообразная поверхность ягоды горчит. При созревании происходит растрескивание плода в нижней части с последующим закручиванием на три мясистых лепестка, из которого выпадают 15-30 штук семян.

Химический состав

Момордика – целебное растение, побеги, плоды, стебли и листья которого содержат комплекс питательных веществ [1] :

Полезные свойства

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что этоСреди полезных свойств момордики выделяют следующие [3] :

Показания и противопоказания

Благодаря богатому химическому составу момордика оказывает целебное воздействие на организм человека и используется для лечения [3] :

Растение запрещено употреблять в следующих случаях [3] [4] :

Применение в кулинарии

В пищу употребляется мякоть момордики в недозрелом виде, так она не горчит и по вкусовым качествам напоминает огурец.
Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что этоПри созревании плоды приобретают оранжевый оттенок, становятся мягче, но более горькими, а семена – слаще. Последние употребляются в пищу в сыром виде. Семена можно подвергать термической обработке: под воздействием высоких температур они становятся мягче.

Индийский огурец – продукт питания широко применяемый в кухнях Азии. Особенно любят его в Окинаве (на территории острова японского архипелага Рюкю). Мякоть и семена плодов лианы жарят, варят, добавляют в рагу, супы, салаты. Момордика хорошо сочетается с несладким йогуртом, кокосом, мясом, картофелем, огурцами. Горькая тыква приобрела популярность в кухнях амазонских племен, где ее используют в качестве пряности для придания кислого вкуса и пикантного аромата. Для смягчения горечи ягоду предварительно варят в подсоленной воде. Крупные плоды маринуют, тушат с овощами, мясом.

Интересно, что момордика – компонент приправы карри. Ее сочетают с пряными травами и добавляют в мясные, рыбные блюда. Из мякоти плодов варят варенье, готовят домашние алкогольные напитки (ликеры, настойки, вино). Особую ценность для кулинаров представляют семена, содержащиеся внутри плодов. Благодаря орехово-тропическому вкусу семена служат природной добавкой к кондитерским изделиями – булочкам, печенью, тортам.

Применение в медицине

Из всех частей момордики изготавливают настойки и препараты для лечения ожогов, угревой сыпи, экземы, псориаза, фурункулеза. Вытяжка из растения используется в косметологии для повышения тургора кожи, разглаживания морщин. Китайская горькая тыква выводит лишний жир из организма, поэтому данное свойство обуславливает применение продукта в диетическом питании для похудения.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что этоИспользование в медицине [3] [4] :

Выращивание и уход

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что этоМомордику можно выращивать в комнате (на подоконнике, балконе), в парнике или теплице в качестве овощной огородной культуры или декоративного растения.

Индийский огурец размножают с помощью семян, редко – черенками.

Посадку семян лучше производить в конце марта-начале апреля. При температуре выше +20 градусов всходы появляются на 10-15 день. В теплое время года растение требует регулярного полива.
Момордика – светолюбивая лиана, которая плохо переносит затенение. Недостаток солнечных лучей приводит к снижению количества плодов.
Для размножения черенкованием срезанные побеги растения предварительно выдерживают в песчано-торфяной смеси или воде для их укоренения. При этом температура окружающей среды должна соответствовать 25 градусам тепла и выше. После укоренения готовые черенки можно высаживать в открытый грунт. Чтобы растение прижилось, следует создать максимально комфортные условия для его произрастания. С этой целью высаженные черенки накрывают стеклянной банкой на 2-4 дня для создания «эффекта теплицы».

Вывод

Момордика – природное лекарство, очищающее организм от разнообразных чужеродных возбудителей. Все части растения используются в народной медицине как обезболивающее, противовоспалительное и антисептическое средство.

Китайская горькая тыква облегчает состояние больных при инфаркте, язве, сахарном диабете, артрите, инсульте. Отвары и настойки на основе момордики помогают при мочекаменной болезни, простатите и склерозе. Кроме того, они улучшают зрение и активизируют деятельность мозга, а также барьерные функции организма.

Плоды, листья, корневища, стебли и семена растения противопоказаны к употреблению беременным женщинам, поскольку могут спровоцировать выкидыш.

Свежие молодые побеги индийского огурца используют в кулинарии. Из них варят лечебные супы, вкусные борщи. Их добавляют в салаты и мясные блюда. Момордика содержит витамин E, который защищает организм человека от возрастных изменений, а фолиевая кислота предохраняет от опухолей, питает костный мозг. Витамин F (полиненасыщенные жирные кислоты) нормализует жировой обмен, улучшает репродуктивную функцию, профилактирует атеросклероз, появление аллергических реакций, ревматоидные заболевания и остеохондроз.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Источник

Момордика: полезные свойства и выращивание

Момордика — интересная экзотическая лиана, которая ценится за полезные плоды, исключительную декоративность и простоту в уходе. Вырастить момордику можно в домашних условиях из семян, посадить в огороде на грядки или в теплицу. Из овоща можно приготовить оригинальный гарнир, целебную настойку и даже варенье.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Момордика: что это за растение?

Момордика дополняет ряд экзотических тыквенных культур, о которых я уже писала ранее (крукнеки, люффа, тладианта, лагенария). С латыни Momordica переводится как «кусачий». И все это благодаря необычному внешнему виду плодов растения с устрашающими колючками, а также его не совсем привлекательной биологической особенности: все растение, включая плоды, покрыто жгучими волосками, вызывающими неприятные ощущения, даже ожог кожи человека при соприкосновении.

У момордики много других названий, например китайская горькая дыня или индийский огурец. Несмотря на тропическое происхождение (Африка, Азия, Австралия, Индия), это растение все чаще с успехом выращивается и у нас. Наши дальневосточные огородники-любители используют его преимущественно в декоративных целях для украшения лоджий или балконов.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Фото: момордику используют как декоративную вьющуюся лиану

Описание и особенности

Семена момордики имеют необычный оригинальный вид: покрыты рисунком, напоминающим национальный индийский орнамент, причем никогда не повторяющийся

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Фото: семена момордики покрыты необычным рисунком

Полезные свойства

Установлено, что момордика – натуральный природный лекарь, причем целебны все его органы, защищающие и очищающие организм от разнообразных вредоносных патогенов.

Все растение буквально наполнено витаминными и целебными элементами:

Если употреблять плоды с кожурой, то можно обеспечить свой организм каротином, превращающемся затем в витамин А. Семена богаты ликопином, обладающим антиоксидантным действием. Это послужит прекрасной профилактикой проблем с сердцем и сосудами.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Фото: Только древнекитайские императоры и члены их семей могли вкушать плоды момордики

Полезных свойств у момордики великое множество, которые нашли широчайшее использование в народном целительстве. Вот наиболее значимые:

Благодаря таким бесценным свойствам, эта культура нашла достойное применение и в традиционной медицине: входит в состав препаратов для лечения панкреатита.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Фото: Целебные плоды можно купить или вырастить самостоятельно в любых условиях: комнате, теплице или огороде

Как едят момордику

Для пищевых целей используют чаще молодые плоды, точнее их мякоть, напоминающую по вкусу обычный огурец. В кухне азиатских стран момордика (листья, цветки, побеги) очень широко используется. Немногие знают, что момордика – один из компонентов приправы кари.

Как приготовить момордику

Плоды собирают недозрелыми, которые затем замачивают на несколько часов в холодной соленой воде для удаления горечи. После этого их можно использовать для приготовления различных блюд.

Плоды разрезают вдоль по длине или нарезают полукольцами. Плоды момордики хороши маринованными, их жарят или тушат, а затем подают в качестве гарнира к рису и мясным блюдам. Некоторые научлись делать из момордики сладкое варенье.

Молодые листья и побеги момордики придают блюдам мягкий и приятный карри-подобный аромат. Они применяются в приготовлении супов и борща, добавляют в салаты, винегреты, тушат с мясом, или варят.

Настойка из плодов момордики

Настойку из плодов момордики можно приготовить самим в домашних условиях. Применяется она при простудных проявлениях, ревматизме, псориазе. Используется как профилактическое средство различных заболеваний для укрепления иммунитета.

Измельченные плоды без семян поместить в большую банку (лучше 3-х литровую) и заполнить пол-литром водки, закупорить и поместить в затененное место на 2 недели.

Рекомендуемый прием: по 1 ч.л. трижды в день за 30 минут до приема пищи.

Продолжительность лечения – 3 дня.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Выращивание момордики

В России эту культуру выращивают чаще в комнатных условиях для украшения подоконников и балконов, а также в теплицах как обычную огородную однолетнюю культуру. Все чаще можно услышать или прочитать об удачном опыте опытных огородников по выращивании момордики на грядках. Летнего солнца и тепла хватает для созревания урожая.

В наших условиях наиболее часто встречаются 2 вида культуры:

Размножается момордика чаще всего семенами, изредка вегетативно – черенками. Некоторые садоводы-любители в южных теплых регионах культивируют момордику и в открытом грунте путем посадки через рассаду.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Выращивание момордики из семян

Выращивают рассаду момордики из семян точно так же, как и привычные овощи. Условия для прорастания семян и появления всходов ничем не разнятся от аналогичных мероприятий у других культур.

Особенности ухода

Этот овощ – очень светолюбивая культура. В затененных условиях значительно ухудшается качество плодов и уменьшается урожайность момордики. При нехватке света наблюдается осыпание завязей.

Высокие требования растение предъявляет к качеству почвы. Хорошо отзывается на использование органических удобрений, не любит кислых почв.

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Растение момордика что это. Смотреть фото Растение момордика что это. Смотреть картинку Растение момордика что это. Картинка про Растение момордика что это. Фото Растение момордика что это

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *