зачем бегуны пьют пиво
Пиво для бегуна: польза или вред?
Не смотря на то, что спиртные напитки и бег не являются совместимыми вещами, существует большое количество людей, которые занимаются спортом и любят пиво. Мало того, некоторые из них твердо уверены, что это не только безопасно, но даже полезно. После пробежки у человека может возникнуть желание расслабиться, выпив бутылочку пенного напитка. Возникает закономерный вопрос о том, не нанесет ли это вред здоровью и не сведет ли результативность тренировок к нулю.
Медицинская точка зрения на пиво и бег
Большое количество врачей считает, что сочетать физические нагрузки и алкоголь нельзя, так как они дают дополнительную серьезную нагрузку на сердце. До недавнего времени этот факт считался аксиомой. Однако в одном из испанских университетов недавно были проведены интересные исследования. В них участвовало 25 студентов, которые регулярно занимались на беговых дорожках. Те, кто после занятий утолял жажду пивом, немного скорее восстанавливали водный баланс в организме, чем те, кто предпочитал обычную воду.
Длительные пробежки уменьшают уровень гликогена в скелетных мышцах и печени. Это вещество играет значимую роль для сохранения спортивных показателей и борьбы с усталостью. Поэтому спортсмены придерживаются диеты, которая содержит значительное количество углеводов. Потеря жидкости и электролитов требует их последующего восстановления. Считается, что употребление напитков с большим содержанием натрия и калия позволяет восстановить первоначальное состояние организма. Некоторые заменяют их пивом, которое очень схоже по составу с энергетическими напитками, хотя натрия в нем меньше.
Калий, который содержится в ячмене, защищает сердце. Это дало повод возникновению мнения о том, что пиво полезно для сердечно-сосудистой системы. Сомнительная версия. Лучше обратить свое внимание на такие продукты как изюм, курага, спаржа и шпинат, которые также богаты этим элементом.
Существует мнение, что для марафонцев пиво – необходимый напиток, содержащий водорастворимый кремний, который участвует в регенерации хрящевой и костной ткани. Однако, это не единственный продукт, имеющий в своем составе это полезное вещество.
А содержание витамина B в пиве столь незначительно, что для того, чтобы получить дневную норму следует выпить целых шесть бутылок, которые по содержанию этанола сравняются с тремя бутылками водки. И это касается не того порошкового суррогата, который принято видеть на прилавках магазинов, а настоящего напитка.
Плюсы, конечно же, есть. Однако, это не делает идею регулярного употребления пива положительной. Ведь любой вид алкоголя представляет собой токсическое вещество, которое в принципе полезным быть не может. Норма напитка, которая не повредит здоровью, настолько мала, что даже не позволяет в полной мере ощутить его вкус. А в спортивной медицине такого понятия как «безопасная доза» не существует вообще. И ни один врач не посоветует спортсмену пить пиво после тренировок.
Советы для бегунов, которые любят пиво
Все сказанное, однако, не означает, что следует отказаться от пива или бега совсем. Соблюдение простых правил позволит совмещать физические нагрузки и алкоголь:
Поэтому для сохранения здоровья и достижения спортивных результатов следует сократить его употребление до минимума или отказаться от него совсем. И это касается не только спортсменов.
Пиво после бега: скорее за, чем против
Оказывается, многие исследования уже давно доказали, что пиво – отличный восстановительный напиток после пробежки. Главное – знать меру, иначе с бегом придется завязывать. Разбираемся, чем помогает пенный напиток нашему организму, когда финишный рывок уже совершен.
Один из известных экспертов по спортивному питанию Мэтт Фитцджеральд в своей книге «Новые правила питания для марафона и полумарафона» отмечает, что 1-2 бокала пива полезны для бегунов после физической нагрузки. Правда, он помещает пенный напиток на дно диетической пирамиды спортсменов, где вверху находятся овощи и фрукты, а внизу вкусняшки (да, в этой иерархии пиво приравнивается к сладостям).
Немного химии
Пиво полезно для восстановления после бега из-за того, что, в том числе, содержит углеводы и антиоксиданты. Например, первые отлично помогают в восстановлении и «перезарядке», а вторые снижают плохой холестерин, увеличивая при этом хороший.
Пивной солод включает такие компоненты как ниацин, фолиевую кислоту, рибофлавин, витамин В6 и В12. В частности, комплекс витаминов В необходим нам для обмена веществ и переработку нашим телом еды в энергию для бега. Тот же витамин В6 помогает в производстве и регулировании гормонов сна, включая мелатонин и серотонин. Рибофлавин играет ключевую роль в выработке красных кровяных клеток, которые для бегунов особенно необходимы, так как выполняют важную роль в кислородном обмене. Ниацин содействует хорошему уровню холестерина.
Укрепляет кости
Пиво укрепляет кости, особенно это касается женщин, которые подвержены остеопорозу. В поддержании крепких и здоровых костей играет роль комплекс витаминов В. Содержащийся в пиве алкогольный этанол предотвращает потерю костной массы. Пищевой кремний, который тоже входит в состав пенного напитка, помогает в росте новой костной ткани. В конечном итоге, у тех, кто периодически выпивает бокал пива, более прочные кости на протяжении жизни.
Помогает в предотвращении болезней
Выпивая время от времени пиво, человек предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Правда, нельзя забывать, что объемы выпитого следует регулировать. О таком же эффекте говорят и применительно к бокалу вина, но пиво имеет в своем составе больше протеина и витаминов В. Наш напиток также увеличивает продолжительность жизни за счет снижения рисков диабета или болезни Альцгеймера.
И, вновь повторимся, слишком большие объемы выпитого напитка увеличивают шансы заработать какие-либо сердечные заболевания. Норма: 1-2 бокала для мужчин и 1 для женщин.
Доказано исследованиями
А теперь обратимся к одному исследованию, которое доказывает, что пиво после бега помогает избежать даже самых простых болезней. В 2009 году доктор Джонатан Шерр провел исследование с участие 277 бегунов. Он изучал их за три недели до и две недели после Мюнхенского марафона. Исследование о взаимосвязи между полифенолами в пиве и здоровьем бегунов стало известным под аббревиатурой «Be-MaGIC» (beer, marathons, genetics, inflammation, and the cardiovascular system: пиво, марафон, генетика, воспалительные процессы и сердечно-сосудистая система).
Ученый выделил две группы – тех, кто пьет пиво, и кто нет. Первые выпивали по 1,5 литра безалкогольного пшеничного пива ежедневно, тогда как вторые довольствовались напитком, который имел те же запахи и вкусы, как и пшеничное пиво (но не содержал полифенолы). В результате было обнаружено, что полифенолы помогают сократить воспалительные процессы и ослабить давление, которому подвергается тело. Все это помогает избежать таких болезней как простуды или вирусы (интересно, как результаты этого исследования ложатся на борьбу с COVID-19…).
В общем, первая группа почти всем составом не болела простудами и не подхватывала вирусы. А те, кто все-таки их подхватил, выздоравливали быстрее, чем их коллеги из второй группы. Вывод: пиво, богатое полифенолами, помогает поддерживать иммунную систему нашего организма.
Несколько слов о безалкогольном пиве
Да, мы знаем, что некоторые заменяют алкогольное пиво его «нулевым» аналогом. После бега оно тоже хорошо заходит. Ниже несколько фактов о его полезности. Удивительно, но безалкогольное пиво может быть отличным напитком перед пробежкой – всему виной большое содержимое натрия. Исследование, опубликованное в журнале «Nutrients», доказало, что бегуны, которые выпивали около 0,7 литра безалкогольного пива до того, как встать на беговую дорожку, поддерживали электролитный гомеостаз легче, чем те, кто употреблял такой же объем обычной воды до начала физических нагрузок.
Но ведь есть и минусы?
Да, их действительно стоит выделить. Пиво – мочегонное средство, а, значит, оно может вас обезвожить. Важное правило – наряду с одним бокалом пива выпивать стакан воды. Почему это важно? Во время бега тело использует свои резервы гликогена (одной из форм запасной энергии в организме), которые, в свою очередь, накапливают углеводы, необходимые организму для выработки энергии. Поэтому будет полезным, если эти резервы будут заполнены с помощью углеводов, содержащихся в пиве. Но для этого надо не забывать про «правило стакана воды», иначе получите обезвоживание.
Важно выбирать то пиво, которое вы употребляете после пробежки. Все советы здесь сходятся в одном: не открывать напиток с более, чем 5% об. Особенно это касается крафтового пива, где производители добавляют различные вкусы, влияющие на уровень алкоголя.
Пиво содержит довольно высокое число калорий – около 150-200 на бутылку 0,5 л. Если слишком увлекаться этим напитком и не соблюдать необходимую диету, то можно легко набрать лишний вес. В целом, чем больше градус алкоголя в напитке, тем выше число калорий.
Вообще, тема саморегулирования здесь ключевая. Как говорят, если одно пиво после пробежки дает реальные преимущества твоему организму, то это не значит, что шесть его бокалов еще больше увеличат эти преимущества. А ведь как хочется открыть третью или четвертую бутылку в компании друзей! И удивительно, что саморегулированием занимаются даже члены специальных пивных клубов, которые создаются в разных странах. Эти сообщества после совместных пробежек заходят в паб и наливают себе пенный напиток. Часто от них можно услышать тост «За профессора!».
История, которая заставит вас улыбнуться
Профессор Университета Гранады Хуан Мануэль Кастильо еще в 2000-е годы доказал, что пиво – полезный напиток после пробежки. Он был фактически первым в череде исследователей, кто обратился к этой теме и дал импульс целому движению пивных бегунов. Особенную известность получило сообщество из Филадельфии – «Fishtown Beer Runners».
Об этих ребятах даже был снят целый документальный фильм, который так и называется Beer Runners. Так вот, все эти многочисленные сообщества после своих пробежек за бокалом пенного напитка любят поднимать один самый важный тост «За профессора!». А в Fishtown Beer Runners добавляют: «бегаем и пьем с ответственностью в интересах науки».
Бег и пиво — насколько совместимы занятия?
Президент легкоатлетической федерации вспоминает, что в начале перехода РФ на рыночную экономику большинство спортсменов и тренеров жили по принципу «настоящий русский – выпивший русский». Этому способствовала дезинформация о пользе умеренного питья, особенно пива, производство которого почти полностью перешло в руки зарубежных инвесторов. Модернизация производства по западному образцу привела к выпуску пива с содержанием 12% этилового спирта. В 2000 г. по сравнению с 1960 г. потребление пива в России увеличилось почти в 3 раза.
Правда о пиве!
Пивной алкоголизм оказался более доступным для населения, а по сравнительным характеристикам с другими алкогольными напитками более вредным для здоровья. Есть не мало мифов о пользе алкоголя в спорте, которыми злоупотребляют в рекламных компаниях. Появление большого количества импотентов с «пивным животом», «пивных рахитов», 20% бесплодных семей — следствие пивного алкоголизма. Более 20 лет жизни по западным образцам привели к ежегодным потерям населения в среднем 1 миллион человек.
Г. Онищенко предупреждал, что пивной алкоголизм, охвативший молодежь, опаснее СПИДа и туберкулеза. Дело в том, что в пиве содержится фитоэстроген 8-ПН, почти равный по активности половому гормону женщины. В нормальных условиях организм мужчины вырабатывает тестостерон, а женщины – эстроген. Потребляющий пиво мужчина заменяет часть тестостерона в организме эстрогеном, что приводит к изменению голоса, фигуры, характера, желанию изменить пол, превращению мужчины в апатичное, безвольное, раздражительное существо неопределенного пола с увеличенными молочными железами и тазом, ожиревшими бедрами, с постепенно проявляющейся импотенцией. К этому добавляется синдром «баварского сердца».
У пьющей пиво женщины увеличивается количество эстрогена сверх природной нормы, что приводит к нарушению менструального цикла, увеличению матки, гиперсексуальности, не контролируемой разумом, ослабленным еще и разрушением клеток мозга алкоголем.
Водка вначале превращает человека в дебила, впоследствии в импотента, пиво, наоборот, вначале в импотента, затем в дебила. Спортсмены и тренеры раньше других поняли, какой вред приносит пиво развитию физкультуры и спорта, в их среде сейчас редко встречаются личности, употребляющие пиво. Среди населения появились организации типа «Русский бег», а вместо надписи на асфальте «настоящий русский – пьющий русский» все чаще встречаются надписи «пьешь – нерусь».
Как совместить пиво и бег?
Независимо от того, что бег не совместим со спиртными напитками, многие тренирующиеся люди любят выпить пиво. Более того, часть из них уверяют, что от это нет никакого вреда, наоборот, это может быть полезным. На самом деле, пиво, подобно прочим напиткам на основе алкоголя, помогает выводить воду из организма. Учитывая это, можно с уверенностью сказать, что пиво ну никак не сможет восстановить баланс воды в организме.
Разумеется, положительные стороны также имеются. Но и это не делает регулярное употребление напитка хорошей идеей. Стоит помнить, что любой алкоголь – это ни что иное, чем токсическое вещество, а оно никакой пользы не приносит. А как же потребление в меру, спросите Вы? Норма, не способная навредить здоровью, слишком мала. Так мала, что даже вкус напитка не получится полноценно ощутить. Что касается спортивной медицины, в ней отсутствует понятие «безопасной дозы». И Вы не найдете врача, который порекомендует тренирующемуся человеку употреблять пиво после занятия спортом.
Пиво в день тренировки
Зачастую встречаются статьи, в которых говорится, что одним бокалом пива по завершению тренировки можно зачеркнуть всю ее пользу. И не имеет значения, занимались ли в тренажерном зале, или совершили пробежку. Исследования, основанные на таких заявлениях, проводились на людях, которые употребляют алкоголь в больших количествах (к примеру, согласно исследованию, проведенному Австралийским католическим университетом, на 1 кг массы тела человека приходилось 1,5 г алкоголя, то есть для человека, весом 70 км, это 2 л пива).
Даже если сочетать с протеином, от алкоголя в таком количестве происходит замедление анаболического ответа мышц скелета. Организм занят не восстановлением микроразрывов, он перерабатывает и выводит из себя алкоголь. Это оказывает влияние на процесс восстановления после занятия спортом и дальнейшего развития мышц. Все будет еще сложнее, если большой дозой спиртного напитка заменить полноценный прием пищи или протеиновый коктейль. Хотя алкоголь в таком количестве не стоит пить никому!
Если рассматривать долгосрочную перспективу, от потребления алкоголя в большом количестве подавляется синтез тестостерона, а это мешает мышцам расти. В исследованиях Финского национального института общественного здоровья, в которых участвовали молодые женщины и мужчины средней возрастной категории, говорится, что от употребления небольших доз алкоголя даже немного увеличивается содержание в крови тестостерона, но не так сильно, чтобы это усиливало эффект от тренировки.
Новозеландские ученые в другом исследовании установили, что спиртные напитки оказывают влияние на процесс восстановления после занятий спортом, но при этом также замедляется восстановление гликогена. При этом не больше 0,5 г этилового спирта на 1 кг веса тела вряд ли окажут негативного воздействия. Именно столько и содержится в бокале пива. Пиво состоит из калия, магния, натрия, фосфора, кальция, кремния, углеводов, а все это есть и в изотонических напитках. Компромиссным вариантом может служить безалкогольное пиво.
Советы для спортсменов, любящих пиво
Совсем необязательно отказываться от спорта или от пива. При соблюдении простых правил возможно совмещение физических нагрузок с алкоголем:
В завершении можно отметить, что вреда от пива значительно больше, чем пользы.
Зачем бегуны пьют пиво
Теперь про кремний и пиво.
Кости состоят из кальция, это известно всем. А теперь расскажите мне, почему мел, которым мы писали в детстве у доски крошится и ломается, а кости нет? И то и другое состоит из соединений кальция, но мел хрупкий, а кости выдерживают чудовищные нагрузки, особенно если вы бегаете марафоны. А еще расскажите мне, почему кости ребенка не ломаются при падениях, а кости пожилого человека разрушаются при незначительных нагрузках.
Так вот синтез коллагена, как и рождение остеобластов, невозможен без кремния. Кремний играет свою роль в трех процессах: синтез матричной РНК (это чертеж, по которому будут строиться новые молекулы), синтез пролина (это заготовка из которой собирается волокна коллагена) и сшивка длинных молекул в тройную спираль зрелого коллагена.
Каждая интенсивная пробежка сопровождается микротравмами костей и хрящей. Коленки болят после пробежки? У меня тоже иногда болят. Это травмы которые с одной стороны являются стимулом для прогресса и развития, а с другой стороны отнимают силы у организма для восстановления.
Важная особенность повреждений скелета состоит в том, что пока организм не починит кости, он не приступит к восстановлению других своих частей. Значит восстановить мышцы после пробежки можно будет только после того, как закончится работа по ремонту микротравм костей. А кремний это дефицитный, но необходимый компонент восстановления костной ткани. Без него не производятся ни остеобласты, ни коллаген. То есть кость без избытка кремния будет восстанавливаться медленно, а ее хрупкость будет высокой.
Пиво после бега: вред или польза?
Новичков в беге может немного шокировать тот факт, что на финише забега по соседству с бананами и спортпитом организаторы нередко предлагают пиво. Одни считают напиток своеобразной наградой за всё пережитое, а кто-то искренне верит в пользу пенного, причисляя его к изотонику.
Культ пива активно поддерживают многие беговые соревнования. Одни готовят для финишёров специальные рецепты с витаминами и электролитами, на других пиво присутствует прямо на пунктах питания. Специализированные издания всё чаще пропагандируют преимущества этого напитка для спортсменов.
Вместе с тем мнение, что совмещать алкоголь и спорт – сомнительная затея, никуда не делось. В этой статье попробуем разобраться, какое же место занимает пиво в беговой культуре.
Пиво в спортивной культуре
Спорт и алкоголь не были взаимоисключающими понятиями почти до середины двадцатого столетия. Серьёзных исследований на тему влияния алкоголя на организм ещё не проводилось, зато была сформирована мощная культура потребления спиртных напитков.
Веком ранее английский спортивный обозреватель Джон Бэдкок утверждал, что самая подходящая жидкость для атлета – крепкий эль, и даже давал практические рекомендации: «Лучшее пиво то, что сварено дома, крепкое и не разлитое в бутылки. Его количество не должно превышать три пинты (1,7 л) в день, и пить его следует за завтраком и обедом, но не вечером. Воду не следует употреблять вообще, а крепкие напитки запрещены в любом виде, кроме как разведёнными».
Источник: themanual.com
Примерно в это же время к вопросу совместимости алкоголя и спорта активно подключилась наука. «Мысль о том, что пиво – подходящий напиток для спортсменов, в связи с некими традиционными представлениями о его благотворном эффекте, действительно приходила очень многим людям в голову, в том числе – пиарщикам пивных компаний.
В 70-х годах впервые этот вопрос исследовали в научной плоскости именно благодаря тому, что пивные компании выделили деньги на проведение исследований по влиянию пива на качество восстановления после нагрузки и в целом на общее состояние здоровья спортсменов.
Несмотря на довольно щедрое финансирование, результаты опубликованы не были, так как они однозначно говорили против пива. Это был один из первых примеров того, как представители научной общественности пытались добиться обнародования крупных, но негативных данных. Но, увы, безуспешно», – рассказывает научный сотрудник Сеченовского университета Павел Никитин.
Тренировочные планы к марафону и полумарафону. Скачайте и начните подготовку сегодня.
С тех пор неоднократно проводились исследования о влиянии алкоголя на восстановление, однако, как правило, недостаточная выборка участников не позволяла делать однозначные выводы.
Плюсы и минусы употребления пива
Плюсы
Поклонники пива видят в нём множество полезных свойств, обусловленных его составом:
Своим видением ситуации делится вице-капитан бегового клуба MRC Moscow Иван Сухенко: «Говоря о совместимости алкоголя и нагрузок, я бы для начала разграничил понятия «спорт» и «физкультура».
Первое предполагает достижение некого первенства, результата лучше, чем у других, у второго же совсем иные задачи. Люди просто хотят выглядеть лучше, чувствовать себя хорошо, отвлечься от проблем и если соревноваться, то только с самими собой.
Дальше логично будет разобраться во вреде алкоголя, как такового. Существует мнение о том, что он вреден. А когда начинаешь выяснять подробности, у оппонентов случается логический ступор. Просто им когда-то кто-то сказал, что это так, и они в это искренне поверили.
Реальность же такова: у человека есть нормальные пути метаболизма алкоголя, некая «встроенная система», которая позволяет перерабатывать этанол.
Факт наличия ферментов, которые занимаются только этим и больше ничем, наводит на мысль, что человек в эволюционном плане сталкивался с алкоголем очень-очень давно. И говоря о вреде алкоголя, нужно иметь это в виду. Да, разумеется, в каких-то количествах он вреден, но согласимся, что в больших объёмах вредно всё: шоколад, сливочное масло и бег в том числе.
Если в бутылке объёмом 0,33 мл неплотного пива содержится около 15 граммов абсолютного алкоголя, и мы употребляем её не залпом, а в течение получаса, то ни о каком вредном воздействии говорить не приходится. Скорость поступления алкоголя в организм – принципиальный вопрос.
Также у пива есть ряд полезных для спортсмена свойств:
Разумеется, алкоголь требует ответственного потребления, взрослого подхода. Как альтернатива, существует безалкогольное пиво, на рынке его много. Конечно, оно никогда не будет таким же вкусным, как обычное, но полезные вещества в нём тоже содержатся, и оно так же освежает.
Надеюсь, когда-нибудь в этом вопросе мы перестанем быть ханжами».
Пример Камиллы Херрон
Королева ультрагонок Камилла Херрон, обладательница мирового рекорда в суточном беге 2019 года, делится своим опытом:
«Я случайно обнаружила преимущества пива во время забега. Это случилось во время гонки на 100 км в 2016 году. Примерно на 51 миле меня начало тошнить, и я остановилась на станции скорой помощи. Ничего не могло привести моё состояние в порядок.
Тогда мой муж предложил пиво – и оно моментально заставило меня почувствовать себя лучше! Напиток помог моему кишечнику, тут же вернулась ясность ума. Алкоголь – сосудорасширяющее средство, поэтому мне казалось, что он вернул кровь в мозг. Я вскочила со стула и побежала дальше! И побила рекорд дистанции на 27 минут.
Мой личный лимит во время ультрагонки составляет два пива с содержанием алкоголя около 6%».
Минусы
Вредное воздействие алкоголя на здоровье действительно хорошо задокументировано. Однако его влиянию на качество тренировок и восстановление уделялось меньшее внимание.
Австралийские исследователи попытались разобраться в этой проблеме и тоже пришли к расплывчатому выводу: «Значительное количество литературы установило целый ряд неблагоприятных симптомов, вызванных острым приёмом алкоголя. Но представление о том, что этанол влияет на работоспособность, не получило последовательного подтверждения.
Источник: sprbrewcrew.wordpress.com
Тем не менее факт не полностью доказанного негативного влияния алкоголя на производительность не означает, что этот обзор пропагандирует его употребление до или после соревнований. Данные свидетельствуют о серьёзном недостатке анализа возможного вредного действия этанола на выздоравливающего спортсмена».
Отечественные учёные имеют более твёрдую позицию. «Пиво противопоказано большинству спортсменов, испытывающих интенсивные физические нагрузки. Оно обладает мочегонным эффектом, что может приводить к дальнейшей дегидратации организма. Но это не единственная и не главная причина.
Пиво оказывает комплексное неблагоприятное воздействие на организм любого человека. Оно ещё больше усугубляется в случае, если речь идёт о регулярно тренирующемся бегуне. Тем более если пиво принимается сразу после нагрузки. Хотя это и низкоалкогольный напиток, в его составе присутствует довольно заметная доза этилового спирта.
Сам по себе его приём плохо сказывается на восстановлении после интенсивной физической нагрузки. Этиловый спирт может изменять скорость протекания метаболизма, участвующего в восстановлении как мышечных систем организма, так и нормального энергетического баланса.
Также важно помнить, что регулярное употребление пива после очередного забега медленно, но верно ведёт к одному из самых опасных видов алкоголизма – пивному. На сегодняшний день это медицинский термин. Это ситуация, когда сам человек не считает себя алкоголиком, но при этом у него вырабатывается психическая зависимость и появляется стереотип потребления пива после тренировки.
А в результате спортсмен получает букет последствий:
В связи с этим, вне всяких сомнений, пиво не стоит рекомендовать бегунам», – комментирует Павел Никитин.
Пиво после финиша: пить или не пить
Всё больше спортивных мероприятий предлагает пиво после финиша. «Я видел, сколько литров было выпито по окончании гонок, – комментирует Джеффри Педдер, основатель одной из американских пивоварен, – и сразу понял, что это большое сообщество. Пиво же – социальный напиток. Так что я не думаю, что сочетание двух этих культур – оксюморон, как считают многие. Это вопрос удовольствия».
Авторитетное издание «Runner’s World» поощряет эту тенденцию: «Пиво в умеренных количествах может быть вполне приемлемым вариантом после пробежки или в дни без тренировок. Оно служит приличным регидратором, поскольку большинство американских сортов примерно на 90% состоят из воды с крепостью алкоголя
Есть даже исследования, выступающие в поддержку этого тезиса. Например, в 2015 году в журнале «Journal of the International Society of Sports Nutrition» была опубликована работа, рассказывающая, что после физических упражнений и последующих потерь воды умеренное регулярное потребление пива не оказывает вредного влияния на маркеры гидратации у активных людей. Справедливости ради стоит отметить, что в исследовании принимали участие всего 16 мужчин, ведущих активный образ жизни. Выборка, конечно, весьма неубедительная.
Научный обзор 2010 года говорит об обратном: «Основываясь на имеющихся экспериментальных данных, спортсменам следует остерегаться алкоголя после интенсивных физических упражнений и вместо этого потреблять те продукты, которые доказано способствуют восстановлению».
Объяснение здесь простое: пиво обладает мочегонным свойством, поэтому, во избежание обезвоживания, его следует ограничивать сразу после тренировки.
Чем можно заменить пиво
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно для начала определиться, какой эффект вы хотите получить от пива. Если цель – регидратация и восстановление сил, этот напиток не будет на лидирующих позициях. Алкогольное пиво – диуретик, который выводит жидкость, а вместе с ней и электролиты из организма.
А вот углеводы – источник топлива для мышц и мозга – в нём присутствуют. Но они также есть в обычном киселе и компоте из сухофруктов. Безалкогольное пиво позиционируют как источник минералов, в том числе натрия. Правда, в сравнении с такими напитками, как Powerade, оно заметно проигрывает: 13 мг на 100 мл против 50 мг. Белок, необходимый после длительных забегов, в пиве практически отсутствует.
Источник: active.com
Другое дело, если вам важен вкус, и пенный напиток может быть вознаграждением за проделанную работу. Получается, что на первое место становятся эмоции и чувства, а вовсе не прагматизм. И тогда никакие протеиновые коктейли и прочий спортпит любимый продукт не заменят.
Но будьте разумными и на серьёзных дистанциях не забывайте про специализированные напитки, содержащие все необходимые компоненты для бегуна.
Выводы
«Лучше, чтобы парни занимались спортом и пили, чем чтобы они только пили», – ещё в начале XX века заключил первый финский профессиональный тренер по лёгкой атлетике Лаури Пихкала. Сегодня с этой логикой поспорили бы многие учёные. Доступ к их исследованиям открыт, читать и вникать или же доверять своим ощущениям и традициям комьюнити – решать только вам.
* Минздрав предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.