зачем завязывать ботву чеснока в узел
Надо ли завязывать чеснок в узлы и когда это делать
Иногда на участках можно встретить грядки чеснока, листья которого завязаны в косички или в узлы.
Зрелище, конечно, интересное, но его сложно назвать декорированием огорода.
Зачем завязывать чеснок
Многие садоводы утверждают, что если вовремя завязать чесночные листья, то это обеспечит отток всех питательных веществ и соков к луковице, а в результате растение не будет тратить силы на наращивание зеленой массы, и чесночины вырастут более крупными и увесистыми.
Вопрос о том, насколько эта трудоемкая операция себя оправдывает и является ли эффективной, остается спорным до сих пор.
Находится немало сторонников завязывания чеснока, но некоторые садоводы уверены, что если во время сезона были обеспечены все благоприятные условия для выращивания этой культуры, то необходимость плетения кос из листьев просто отпадает. Остальные считают, что проведение этой операции может только навредить растениям, так как ухудшит естественный процесс фотосинтеза.
В любом случае этот агротехнический прием является достаточно интересным, а его эффективность можно проверить самостоятельно на садовом участке, просто правильно завязав несколько экземпляров и сравнив с оставшимися. При этом важно знать, когда проводить завязывание, как правильно это сделать и когда выкапывать урожай.
Когда завязать листья чеснока
Конкретные сроки завязывания зелени чеснока зависят, в основном, от выращиваемого сорта и климатических особенностей региона, в котором находится участок.
С учетом этих факторов сбор озимого чеснока приходится на середину июля – начало августа.
Если выращиваемый сорт уже знаком садоводу, то проблем с выбором даты завязывания быть не должно.
Если сорт выращивается первый год, то необходимо уточнить информацию о сроках созревания у производителя посадочного материала.
В любом случае процедура завязывания листьев производится за 4 дня до даты его выкопки. Желательно выбрать день, когда будет стоять сухая погода.
Как правильно завязать чеснок
Перед завязыванием необходимо удалить стрелку, если это не было сделано ранее.
Если было принято решение оставить несколько стрелок для получения посадочного материала (бульбочек), то у этих экземпляров листья завязывать не стоит.
Обычно садоводы просто выламывают стрелки чеснока, не используя никакого инвентаря. Однако, лучше всего стрелку обрезать наискосок с помощью чистого острого ножа или секатора, оставляя пенек в 3 см, а место среза присыпать толченым углем.
Даже если операция проводится в сухую погоду, и место среза быстро затянется, нет гарантии, что в поврежденные ткани не заберутся вредители и болезни.
После обрыва или обреза, а также обработки стрелки, можно начинать завязывать зеленую часть чеснока. Здесь необходимо оценить длину листвы, которая напрямую зависит от выращиваемого сорта.
Итак, если листья достигают в длину около 30…35 см, то понадобится сделать только один узел, если же более 40 см – то придется завязать два узла. Для этого берутся три соседних листа, перекручиваются между собой и затягиваются в узел. Главное в этом деле – соблюдение аккуратности: желательно не повреждать и не ломать скручиваемые листья.
Кроме того, чесночная листва очень жесткая, поэтому придется приложить некоторые усилия к ее обработке.
Обязательно следует перед проведением процедуры вооружиться плотными перчатками, так как листья чеснока имеют острые края и могут порезать пальцы. К тому же, они способны выделять сок, вызывающий раздражение.
Иногда садоводы вместо скручивания в узел прибегают к плетению кос. Для этого так же понадобится три соседних листа, которые переплетают между собой, а затем затягивают узлом. Этот метод займет больше времени.
В результате обработки листья должны быть хорошо затянуты, чтобы узлы не разваливались, при этом они должны быть целыми и неповрежденными.
Уборку урожая, завязанного вышеприведенными способами, можно начинать на несколько дней раньше, чем обычно. Более конкретные сроки привести нельзя, так как все опять-таки зависит от сорта и наличия благоприятных условий выращивания.
Как показала практика, нужно просто периодически проверять, созрел ли урожай выкопкой единичных экземпляров.
Дело в том, что при передержке чеснока в земле его вкусовые характеристики и качество лежкости портятся, сама головка при поздней выкопке разваливается на зубчики, которые потом тяжело собрать из земли, а это негативно сказывается на количестве урожая.
Поэтому важно знать, как выглядит созревшая луковица, и по каким параметрам ее определить:
Итак, для того чтобы собрать урожай чеснока лучшего качества, необходимо частенько проверять его на созревание. Для этого землю аккуратно откапывают от единичного экземпляра и проверяют на ощупь готовность культуры к уборке, а затем обратно подсыпают землю.
Если такой анализ не дал никаких результатов и сказать о созревании чеснока что-либо довольно сложно, то нужно просто этот экземпляр выкопать и разрезать. Если на участке выращивается несколько сортов данной культуры, то следует проверять каждый сорт отдельно.
Выкопку нужно проводить исключительно в сухой день, когда не будет палящего солнца: в пасмурную погоду, рано утром или вечером. Тогда собираемая культура не получит ожога и храниться будет дольше.
Правила выкопки завязанного чеснока стандартные: его аккуратно поддевают вилами, бережно очищают от земли и отправляют на просушку. Листва обрезается в дальнейшем после операции сушки.
Вот таким интересным образом можно повысить урожайность чеснока. Вырастут ли крупные головки в результате проведения завязывания листьев или нет – вопрос нерешенный. В любом случае каждый садовод может попробовать самостоятельно этот агротехнический прием и оценить его эффективность.
Завязывание перьев чеснока в узел — эффективный агротехнический прием для чеснока?
Считается, что если завязывать лук и чеснок в узел, то рост зелени и стрелок прекратится, а силы, которые растение пускает на них, перераспределятся в пользу роста головки.
Теоретически этот способ призван помочь получить более крупные луковицы и чесночные дольки и, соответственно, увеличить урожай.
Для получения обильного урожая чеснока используют разные агротехнические приемы: прополка, полив, рыхление, удобрение, завязывание перьев в узел. Формирование узлов — достаточно трудоемкая, но эффективная процедура.
Какой процесс стимулирует завязывание перьев
Во время роста чеснока происходит два процесса: формирование головок и рост зеленой надземной части — листьев. Ближе к середине лета питательные вещества из листьев поступают в луковицу. При этом перья должны усыхать, а головка чеснока — крепнуть и увеличиваться в размерах.
Поскольку это медленный процесс, его можно стимулировать, воздействуя на листья и завязывая их в узел. Полученный стресс способствует старению и отмиранию надземной части растения, быстрому формированию луковиц.
Когда стоит завязывать листья
Для ярового и озимого чеснока листья завязывают в разные сроки. Уборка зимнего чеснока предполагается в середине июля, ярового — в середине августа.
Завязывать перья растений в узел целесообразно за неделю до планируемой уборки урожая. Важно учесть, что с момента удаления чесночных стрелок до завязывания пера должно пройти несколько недель.
Чеснок выбрасывает стрелки для получения семян. Созревание стрелок забирает у растения питательные вещества, и головки получаются мелкие.
Удалять стрелки методом выдергивания не рекомендуется — можно повредить корни и стебель растения. Наиболее щадящий метод — срезать на высоте 3 см от верхнего листа, когда длина стрелок 15 см.
Процедуру следует проводить в утренние и солнечные часы, чтобы до вечера срезы успели подсохнуть, и риск инфицирования чесночной культуры был минимальным. Целесообразно оставить 3-4 стрелки, их выпрямление будет сигналом о наступившей поре завязывания листьев в узел и будущей уборке урожая.
Как правильно завязать узел
Листья чеснока могут порезать кожу, поэтому процедуру следует выполнять в перчатках. При длине ботвы до 30 см делается только один узел, при 40 и более см — два. Перья необходимо собрать в плотный пучок, можно немного скрутить, после чего сделать узел.
Когда не следует завязывать перья
Со временем в процессе выращивания растения наблюдается его измельчание, это говорит о том, что пора омолаживать посадочный материал. Оставив несколько стрелок для вызревания, можно получить семена для посадки в новом сезоне. У таких растений со стрелками перо завязывать не стоит.
Тонкости процедуры
Как правильно завязывать чеснок, чтобы не навредить растению? Перед проведением процедуры подвязки удаляют стрелку. Чтобы оставить несколько стрелок для последующего формирования посадочного материала, подвязывать листья противопоказано.
Важно! У чеснока плотные побеги с острыми краями. По неосторожности о них легко поранить руки. Поэтому узлы вяжут в перчатках.
Листья чеснока завязывают, обращая внимание на их длину. Если она не превышает 35 см, хватает одного узелка. При достижении листьями отметки в 40 см, их следует завязать двойным узлом.
Чтобы правильно подвязать листья, отбирают несколько средних листов, перекручивают их и формируют узел. Обязательно следят за его за тугостью, чересчур перетянув листья вы можете повредить или же сломать их.
Некоторые огородники предпочитают плести косы, а не формировать узлы, однако этот способ занимает больше времени и усилий. В результате листья завязаны плотным узлом, но при этом не повреждены.
Работу обязательно выполнять в плотных перчатках. Ростки обладают острыми краями и способностью вызывать раздражение или аллергические реакции.
Агротехника перед уборкой урожая
Завязывание листьев чеснока в узел — эффективный агротехнический прием, позволяющий ускорить увядание надземной части растения для формирования и лучшего роста луковичной части.
Нужно ли завязывать листья чеснока в узел и когда?
Главное желание огородника и садовода – получить богатый урожай. Часть его будет направлена на посев, а часть можно использовать для приготовления пищи.
Если вы хотите в следующем году собрать большое количество урожая чеснока – необходимо связывать листья. В этой статье будет рассказано, как правильно это сделать.
Зачем завязывают чеснок?
Когда завязывать чеснок?
Как правильно завязать чеснок?
Старайтесь вязать плотную косу из листьев, чтобы она не распалась через время. Подготовьтесь к тому, что потребуется немало усилий, учитывая, что ботва чеснока довольно плотная. Защитите руки перчатками, чтобы не повредить кожу.
Как правильно завязать чеснок для формирования головки:
Когда выкапывать чеснок?
По приметам чеснок нужно выкопать до 12 июля. Тогда головки не испортятся и будут хорошо храниться, но важно внимательно просмотреть — созрела ли головка.
Параметры созревшего чеснока:
Выкапывать чеснок рекомендуется утром или вечером. Это позволяет предотвратить ожоги, которые растение получает от прямых солнечных лучей. Погода должна быть сухая.
Если вы хотите в следующем году собрать хороший урожай чеснока, то постарайтесь выкопать уже созревшие луковицы вовремя. Чтобы плоды были более крупными и сочными, за несколько дней до уборки завяжите листья в косу. Сейчас огородники ведут споры насчет целесообразности такой процедуры. Ведь некоторые из них противники таких действий. Вы вправе сами решать, совершать такой агротехнический прием или нет.
Видео: Зачем завязывать листья чеснока в узел?
Видео: Как вязать косу из чеснока для хранения?
Опытные садоводы завязывают листья чеснока в узел: так головки вырастают крупными и дольше хранятся
Завязывание чесночной ботвы в узел — давно применяющийся народный метод выращивания крупных головок чеснока. При этом огородники со стажем утверждают, что таким образом урожай быстрее созревает и будет дольше храниться впоследствии. Преимущество способа легко объясняется, нужно только вовремя провести правильные манипуляции.
Объяснение
Нередко на грядках можно увидеть, что листья чеснока скручены в узлы. Так поступали еще наши бабушки, приближая процесс отмирания зеленой массы, тем самым ускоряя формирование луковицы и увеличивая период ее хранения.
Листья чеснока активно растут даже во время созревания луковицы, и полезные вещества из надземной части в головку переходят медленно.
Способ завязывания чесночных перьев был придуман, чтобы повлиять на этот процесс. Ботва начинает быстро сохнуть, в результате биологического стресса активизируется питательное наполнение луковицы.
Она начинает работать как запасающий орган — увеличивается в размерах, перестает прорастать, но вырабатывает способность длительного хранения.
Для чего?
Ускоряя процесс отмирания чесночных листьев их завязыванием, дачники активизируют поступление питательных веществ к луковице, на которое растение пускает все свои силы.
Зубчики чеснока созреют более крупными и ядреными, а на головке быстрее появятся плотные чешуйки, выполняющие защитную функцию.
Конечно, в первую очередь урожай чеснока зависит от качества грунта и правильного ухода.
Но метод узлового закручивания зеленых перьев все же заметно ускоряет созревание луковиц, делая их крупнее, чем у тех растений, за которыми ухаживали стандартно, не связывая их верхние листья.
Как завязывать?
Завязывают ботву примерно за 5 дней до выкапывания головок. Манипуляцию с озимым сортом, посаженным осенью, проводят в середине июля, весенние же созревают на несколько недель позже — в августе или начале сентября.
Оптимальное время для процедуры определяется по состоянию листьев и стрелок — ботва становится грубее, клонится к земле, желтеет на конце, а на цветоносах (если они не были удалены) трескается шелуха.
Когда и зачем нужно завязывать листья чеснока?
Чтобы получить качественный чеснок садоводы используют старый «дедовский» прием. Листья чеснока, за несколько дней до уборки завязывают, имитируя своеобразный, не очень тугой узел. Подобные узелки из чесночной ботвы достаточно часто можно встретить на грядке у бабушек, которые считают, что после такой процедуры луковицы будут лучше храниться. Нет научных данных о том, можно ли подобным способом продлить сроки хранения чеснока. Но вязание чеснока перед уборкой остается традицией, которую вполне можно объяснить.
Важно! Чеснок в силу биологических особенностей наращивает перо даже в период формирования луковицы.
Зачем завязывать чеснок?
Подобные приемы имеют логичное объяснение. Зачем тратить силы на бесполезный процесс? Возможно, первоначально таким способом пытались защитить луковицу от инфекции в период ее активного формирования. В результате качество завязанного чеснока оказалось выше. Луковицы хранились лучше. Такой результат вполне объясним.
В отличие от лука, у чеснока переход веществ из надземной части в луковицу происходит гораздо медленнее.
Отмирание листьев проходит не так интенсивно. Процесс формирования зубков и луковицы какое-то время идет одновременно с продолжающимся ростом пера. Завязывая чеснок в узлы, воздействуют на зеленую часть растения, которая отвечает за ряд важных функций, включая фотосинтез. Биологический стресс запускает процесс интенсивного оттока питательных веществ к луковице. Начинается быстрое усыхание листьев, из которых формируется защитная чешуя. Луковица – запасающий орган растения, теряет способность к прорастанию, но приобретает способность к продолжительному хранению.
Безусловно, на качество и размер луковиц влияют в большей степени состав почвы, правильный уход. Но простой и совершенно бесплатный прием вполне имеет право на существование. А надо ли тратить дополнительные силы на его реализацию вправе каждый решить самостоятельно.
Когда завязывать чеснок?
Завязывать ботву принято за 3–5 дней до момента сбора урожая. Поэтому время уборки нужно определить для себя как можно точнее. Почему это так важно?
Главным сигналом к сбору становится пожелтение кончиков пера и растрескивание шелухи на соцветиях. Все эти признаки говорят о том, что начался процесс формирования луковицы, нужно готовиться к уборке.
Обратить внимание! Своевременное удаление цветочных стрелок повышает урожай луковиц в 3 раза.
Как завязывать чеснок?
Перед тем как завязывать чесночное перо, обратите внимание на цветочные стрелки. Если ваш чеснок выбрасывает цветочные побеги, то возникает вопрос, нужно ли обрезать стрелки, которые к этому моменту становятся очень жесткими. Безусловно, стрелки удаляют и в идеале не перед уборкой, а гораздо раньше. Примерно через пару месяцев после всходов чеснок начинает формировать цветочные стрелки. Жесткий стебель необходимо обрезать как можно раньше на уровне 2–3 см. В том случае, если вы не успели этого сделать, придется удалить стрелки на данном этапе. Эта процедура касается озимых сортов. Культурные яровые сорта не дают стрелок.
После удаления стрелок чесночная ботва легко завязывается в любые узлы.
Понятно, что способов перевязки много. В каждом конкретном случае используют наиболее подходящий узел. Когда процедура закончена, связанные растения оставляют в таком виде до уборки. В ходе уборки растения подкапывают, аккуратно выдергивают из земли и складывают под навес для просушки. Перо не обрезают, так как процесс созревания луковицы еще продолжается. Только после полного высыхания листьев проводят обрезку корней и остатков пера.
Безусловно, при большой площади посадок завязать перо у всех растений не удастся. Но в условиях небольшого участка это вполне возможно. Принято незадолго до уборки рыхлить почву и отгребать землю от луковиц. Это удобно делать после того, когда перо завязано в узел и не мешает обрабатывать междурядья. Конечно, для таких работ необходимо дополнительное время. Тут каждый вправе делать выбор. Ведь гарантий того, что чеснок после такой предуборочной подготовки станет качественнее и будет дольше храниться дать никто не может.