Кальмар паутинка темная что это
Из чего делается морская паутинка
Эксклюзивный продукт с высочайшими вкусовыми качествами от проверенного оптового китайского производителя. На первый взгляд и не догадаешься, что черная паутинка изготовлена из мяса кальмаров. Качественное сырье доставляется на завод производителя из стран Чили, Мексики, Перу, Аргентины. Каждому попробовавшему этот продукт, снек из кальмара, безусловно, придется по вкусу.
Черная паутинка из кальмара станет идеальной закуской к пиву. Продукт характеризуется прекрасной питательной ценностью и содержит в себе огромное количество минералов, витаминов и полезных жиров.
кальмар, соль, специи, краситель натуральный
При температуре не более +25°C
Коробка 10 кг., Коробка 15 кг., Коробка 20 кг.
белки 50 гр., жиры 4.8 гр., углеводы 0 гр.
Похожие товары
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Группа компаний Longkou dayang food co., ltd около 40 лет успешно работает на рынке сушеных морепродуктов и является крупнейшим производителем в Китае, занимая лидирующую позицию среди предприятий данной отрасли. На сегодняшний день, компания «Даян» стабильно развивается, благодаря высокому качеству продукции, объемы оптовых поставок на Российский рынок растут.
Что бы быть в курсе новинок, предлагаем Вам подписаться на наши новости и Вы первыми узнаете о новинках нашего каталога.
Статьи, новости, советы
В продаже всё больше и больше разных видов сушеных закусочек к пиву, состряпанных из рыбы и морепродуктов. Их продают и на развес, и в фабричных упаковках… Чего там только внутри нет: рыбки мелкие и палочки из рыбы крупной, и кольца кальмаров, и все это соленое, копченое, перченое! Откуда же к нам приходит всё это изобилие?
Оптовые торговцы всем этим добром расписывают его достоинства:
«В них сохраняются все полезные вещества, имеющиеся в рыбе хорошего качества. Будущие снеки подвергаются термической обработке, а затем прессованию и растягиванию. После чего продукту придается определенная форма: палочек, соломки, стружки, полосок. Готовые рыбные снеки расфасовываются в вакуумные упаковки, легко переносящие длительную транспортировку и хранение. Продукт в таких упаковка аппетитного вида, вкуса и полезных свойств, не теряет. Снеки отлично подойдут к пиву, или к легким закускам, еще их можно есть просто так, чтобы «заморить червячка»»
При пристальном рассмотрении картина уже не кажется столь радужной. Большая часть всей этой продукции к пиву заготавливается в Китае. И как водится, официальное название продукта, который мы покупаем, может не совпадать с реальным содержимым красивой упаковки. Под видом недешевого деликатеса мы зачастую покупаем нечто третьего сорта и второй свежести.
Если придирчиво изучить сей продукт, то выяснится, что это нарезанная неровными палочками рыба с красивым названием blue whiting! Впрочем, в любом российском гастрономе вы найдете ее в морозильнике под более привычным именем — путассу. Нельзя не заметить, что она будет самой дешевой в этом морозильнике, а от тунца ее стоимость отличается раз в пять!
Вот так выглядит сушеная целой тушкой путассу.
Так она продается в рыбном отделе. Гигантские глаза и много костей…
Солёно-сушёные (солёно-копчёные) полоски тунца
В реальности же основа сего продукта — сурими, более известный нам как основа для производства крабовых палочек. То есть берется какая-либо дешевая белая рыба, ее мяско размалывается, размягчается, а затем «озвучивается» красителями, ароматизаторами и усилителями вкуса. Засушили и нарезали — вот вам и «полоски тунца».
Солёно-сушёные полоски лосося
Угадайте с трех попыток, из чего сделан этот продукт…
А этот окрас продается под именем полосок минтая…
А тут мы видим уже целых (хоть и обезглавленных) крошечных рыбок. Анчоусы, они же хамса, дают самые массовые уловы. В Южной Америке их даже пускают исключительно на корм скоту и на удобрение своих полей. В России — продают любителям пива.
Солёно-сушёный стружка кальмара
В этом случае также отмечается совпадение: сырье действительно именуется кальмаром. Правда, это немного не тот кальмар, который также продается замороженным в наших магазинах… На снеки пускают самую дешевую и малосъедобную в других видах разновидность — кальмара гигантского. Промышленная обработка позволяет сделать его мясо помягче и снабдить ее привлекательным запахом.
В копченом виде того же гигантского кальмара преподносят уже такими вот кусками.
Новая разновидность снеков: кальмар рваный со вкусом краба!
Тоже бывает солено-сушеным или копчено-сушеным. Обычно продается даже немного дешевле, чем снеки из тушки…
Это действительно рыба, причем из семейства рыбо-игл…
Вот она какая в неразделанном виде:
6. Желтый полосатик
Под этим названием продают рыбку Pompano. Впрочем, ее же могут выдавать и за вомера…
Вот она — целая и свежая Pompano.
А вомер заметно отличается от нее по внешнему виду!
Посмотрите, какой у него характерный лоб! По вкусу напоминает ставриду, родственником которой и является. Настоящего вомера продают целиком в копченом виде.
У нас его коптят. На вкус — как дерьмовая скумбрия.
Если есть какие-то позиции, которые я упустил — говорите.
Задам вопрос китайцам. Только с фотографиями, на словах мне не объяснить.
Технология обработки.
Запросил у технологов — и мне прислали «рецепт», по которому производится тот самая стружка солёно-сушёного кальмара. Перевел с английского в меру своих способностей:
1. Receving raw materials / доставка сырья на завод.
2. Cleaning and trimming squids / чистка и обрезание ненужных частей тушки кальмара.
3. Squids fillets in boiling water / варка филе кальмара в кипящей воде.
4. Seasoning with the ingredients / добавка в воду ингредиентов (соль, сахар, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
5. Dring / сушка.
6. Roast / прожарка.
7. Shredded / измельчение.
8. Final seasoning / повторная добавка ингредиентов (соль, сахар, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
9. Dry the final products / повторная просушка.
10. Filings coherer inspect / проверка
11. Packing / упаковка.
12. Carried to cold storage / доставка на склад.
Состав готовой к употреблению стружки:
кальмар 89%,
сахар 7.2%,
соль 1%,
глутамат натрия 1%,
сорбит 1.8%.
Ну, вы уже догадались, что я никому не посоветую покупать все перечисленные выше «продукты»?
Наша компания ТД «Глория ТМ » уже на протяжении многих лет производит сушеные морепродукты, являющиеся одной из самых любимых российских закусок к пиву. Качество наших товаров подтверждается тем, что мы сами производим сушеные морепродукты в ассортименте, гарантируя их качество и доступную стоимость.
Можно с полной уверенностью сказать, что сушеные морепродукты от производителя оптом – это правильное решение. Купить их можно любой по объему партией, в любое удобное для заказчика время.
Одной из самых популярных и востребованных закусок к пиву, входящих в категорию сушеных морепродуктов, является морская паутинка из сушеного кальмара. Она имеет необычный внешний вид и вкус, привлекающий миллионы пользователей в России и по всему миру. Так что же это такое – морская паутинка?
На самом деле это самый обыкновенный кальмар, который произведен по специальному рецепту. Сюда добавлен соевый соус. Морская паутинка может похвастаться по-настоящему незабываемым пикантным вкусом, который великолепно сочетается со светлыми сортами пива. Здесь содержится большое количество белка, а также витаминов B6 и PP, что играет немаловажную роль для здоровья человеческого организма.
Почему же лучше всего сушеные морепродукты купить в России (Москве, Казани, Нижнем Новгороде и других городах) лучше всего в нашей компании-производителе ТД «Глория ТМ »:
Перечень можно было бы продолжать и дальше, но даже этих преимуществ сотрудничества с ТД «Глория ТМ » достаточно, чтобы выбрать именно наше предложение. Любые сушеные морепродукты можно приобрести у нас, с гарантией доступных цен и высокого качества.
Паутинка чёрная
Эксклюзивный продукт с высочайшими вкусовыми качествами от проверенного оптового китайского производителя. На первый взгляд и не догадаешься, что черная паутинка изготовлена из мяса кальмаров. Качественное сырье доставляется на завод производителя из стран Чили, Мексики, Перу, Аргентины. Каждому попробовавшему этот продукт, снек из кальмара, безусловно, придется по вкусу.
Черная паутинка из кальмара станет идеальной закуской к пиву. Продукт характеризуется прекрасной питательной ценностью и содержит в себе огромное количество минералов, витаминов и полезных жиров.
кальмар, соль, специи, краситель натуральный
При температуре не более +25°C
Коробка 10 кг., Коробка 15 кг., Коробка 20 кг.
белки 50 гр., жиры 4.8 гр., углеводы 0 гр.
Похожие товары
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Снеки из морепродуктов
Группа компаний Longkou dayang food co., ltd около 40 лет успешно работает на рынке сушеных морепродуктов и является крупнейшим производителем в Китае, занимая лидирующую позицию среди предприятий данной отрасли. На сегодняшний день, компания «Даян» стабильно развивается, благодаря высокому качеству продукции, объемы оптовых поставок на Российский рынок растут.
Что бы быть в курсе новинок, предлагаем Вам подписаться на наши новости и Вы первыми узнаете о новинках нашего каталога.
masterok
masterokМастерок.жж.рф
Хочу все знать
Ученые очень давно изучают многочисленные мерцающие полосы и точечки на коже головоногих моллюсков. Как выяснилось, беспозвоночные существа имеют особенный механизм работы крошечных подкожных органов. В науке необычные клетки, наполненные пигментным веществом, называют хроматофорами.
С помощью зрения кальмар улавливает изменения окружающей среды и передает сигнал по физиологическим каналам к нервам. Нервные центры сигнализируют мышцам хроматофор, и те меняют окраску тела в наиболее пригодную на данный момент для маскировки. При потере зрительных центров кальмары теряют и способность к смене оттенков.
Хроматофоры головоногих моллюсков содержат черные, оранжевые, коричневые, красно-бурые и желтые оттенки. Они различаются по размерам: более темные имеют гигантские размеры, а яркие — миниатюрные. Каждый кальмар наделен только тремя цветами. Металлический отблеск придают им особые клетки — иридиоцисты. Многочисленные пластиночки дают преломление света и раскладывают его на весь спектр. Изумительные краски существо приобретает только в стрессовой ситуации, пытаясь напугать врага. С помощью такого цветового механизма кальмар выражает свои чувства к этому миру. Фейерверк красочных переливов он использует во время брачного периода, когда испытывает страх при встрече с опасностью или раздражение при соприкосновении с предметами.
Бесцветных и полупрозрачных головоногих моллюсков видели многие из нас. Однако раздраженные кальмары принимают пунцовую окраску. Выражая свои эмоции, это существо каждый раз становится неповторимым. Насладиться таким необычным зрелищем чаще всего удается дайверам. Однако автору этого видео повезло обнаружить сияющего моллюска прямо на пристани недалеко от дома. На снятых им кадрах можно полюбоваться красотой переливающегося многочисленными отблесками небольшого кальмара.
Пищевая ценность и химический состав «Кальмар сушеный паутинка».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263 кКал | 1684 кКал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 50 г | 76 г | 65.8% | 25% | 152 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.4% | 2800 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4371 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 5.7% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.8 мг | 15 мг | 25.3% | 9.6% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 7.6% | 500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.7% | 1389 г |
| Натрий, Na | 200 мг | 1300 мг | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Фосфор, P | 400 мг | 800 мг | 50% | 19% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 4.2% | 900 г |
| Йод, I | 450 мкг | 150 мкг | 300% | 114.1% | 33 г |
| Медь, Cu | 2500 мкг | 1000 мкг | 250% | 95.1% | 40 г |
| Молибден, Mo | 30 мкг | 70 мкг | 42.9% | 16.3% | 233 г |
| Цинк, Zn | 3 мг | 12 мг | 25% | 9.5% | 400 г |
Энергетическая ценность Кальмар сушеный паутинка составляет 263 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства КАЛЬМАР СУШЕНЫЙ ПАУТИНКА
Чем полезен Кальмар сушеный паутинка
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Кальмар паутинка Темная (Донской) 1кг
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Оформление заказа выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. В комментарии к заказу можете написать дополнительную информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 2 варианта оплаты:
В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки: