Кета пбг что это

10.11.202210.11.2022 admin 0 Comments

Прайс на рыбу и морепродукты | Сокращения

Сокращения в прайс-листах

Прайс на рыбу морепродукты, как правило имеет сокращения и аббревиатуры, которые используют продавцы море и рыбопродукции для описания характеристик товара. Для тех, кто занимается оптовой торговлей рыбой и морепродуктов эти сокращения привычны и понятны, но напомнить их будет не лишне.

Прайс на рыбу морепродукты | Сокращения и аббревиатура

с/м — свежемороженый
м/с – малосольная
с/с — слабосоленая
в/м — варено-мороженый
т/о — тихоокеанская
на двух языках:
в/с (в/г – укр) – высший сорт
1/с (1/г – укр) – первый сорт
п/к (н/к – укр) – полукопчёное
к/в (к/вар) – копчёно-варёная
в/у (т/у) – вакуумная упаковка
в/к – варёно-копчёное
с/в – сыро вяленое

M – размер рыбы, средняя¹
L — размер рыбы, большая¹
НДМ — натуральная с добавлением масла
серебро, серебрянка — лосось без нерестовых изменений
МП — механические повреждения (повреждения рыбы при объячеивании)
УМЗ — с укусом морского зверя
РКЗ — рыбоконсервный завод
СТО — стандарты организаций
ТУ — Технические условия
т/х — теплоход

Размеры рыбы S, M, L и т.п. нормативными документами не регламентируются и общепринятого численного выражения не имеют. Соответствие длине и весу — на усмотрение производителя.

Источник

Кета пбг

Минимальный заказ — 24 кг

Минимальная сумма заказа на сайте — 15000 руб.

День	Время работы	Перерыв
Понедельник	06:00 — 17:30	13:00 — 14:00
Вторник	06:00 — 17:30	13:00 — 14:00
Среда	06:00 — 17:30	13:00 — 14:00
Четверг	06:00 — 17:30	13:00 — 14:00
Пятница	06:00 — 17:30	13:00 — 14:00
Суббота	06:00 — 16:30
Воскресенье	06:00 — 15:00

* Время указано для региона: Россия, МЫТИЩИ

Компания руководствуется Законом «О защите прав потребителей» в вопросах возврата и обмена товаров надлежащего качества.

Согласно Закону «О защите прав потребителей», компания может отказать потребителю в обмене и возврате товаров надлежащего качества, если они относятся к категориям, указанным в действующем Перечне непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату и обмену.

Товары надлежащего качества, для которых разрешен возврат и обмен, могут быть возвращены в течение 7 дней после получения покупателем, если:

Кета

Кета относится к роду тихоокеанских лососей и является наиболее популярным и массовым видом красной рыбы. Кета обитает в водах северной части Тихого океана, Охотского и Берингова морей, в прибрежных водах Северной Америки. В период проживания в море серебристая кета занята активным питанием на обширной водной территории. Достигнув половой зрелости, которая наступает через 3-4 года, рыба перемещается к рекам Кольского полуострова, Кореи, США, северного Приморья и Японии, дабы приступить к нересту. Пока рыба находится в речной воде, ее мясо становится постным, дряблым и блеклым, а окраска самой кеты желтовато-бурая с темными полосами.

Кета так же как и горбуша занимает одно из важнейших мест в рыболовном промысле. Объемы ее вылова незначительно уступают признанной сопернице. В длину кета может вырасти до 1 метра, вес рыбы при этом около 14 кг.

Изначально кету ценят за красную икру и диетическое мясо. Нежное мясо и икра кеты обладают неимоверными вкусовыми качествами. Однако очень важно суметь правильно приготовить эту рыбку, так как традиционная обжарка сделает ее сухой. Свежемороженая кета хороша в запеченном виде и жареная в кляре. Запекают рыбу с овощами в духовом шкафу или фольге.

В продаже кету чаще всего можно встретить в копченом, соленом, мороженом и свежем виде. Свежая рыба хорошо подходит для ухи на китайский манер, заливного или рыбного супа. Соленую кету рекомендуют перед употреблением вымочить, так как ее преднамеренно пересаливают для того что бы увеличить срок хранения. Затем рыбу можно класть в салаты или подавать в виде холодной закуски.

Икра кеты в настоящее время поменяла свой статус роскошной закуски на доступный деликатес. Икра кеты заметно отличается от икры других лососевых рыб. Она имеет плотную оболочку, оранжевый цвет и крупные размеры.

Кета в своем составе содержит много воды – около 74% и белков – 19%. Так же в ней присутствуют жиры, зола, и практически отсутствуют углеводы.

Витамины в кете представлены следующим набором: ретинол, кальциферол, тиамин, пиридоксин, рибофлавин, ниацин, цианоколобамин, аскорбиновая и фолиевая кислоты.

Микро- и макроэлементы: кальций, фосфор, калий, сера, магний, натрий, фтор, железо, марганец, цинк, йод, медь и селен.

Калорийность 100 г кеты составляет не более 126,4 ккал.

Кета богата полиненасыщенными жирными кислотами и лецитином, которые оказывают на организм человека противоатеросклеротическое действие. Если эти вещества вместе с икрой или рыбой будут регулярно поступать в организм, то велика вероятность предотвратить развитие ишемического инсульта и инфаркта миокарда. Кета способствует нормальной работе сердца благодаря наличию в ней магния и калия. В рыбе содержатся необходимые для костей органические фосфор и кальций.

Тиамин, содержащийся в кете, благотворно сказывается на человеческой памяти и способности к обучению. Этот витамин также непосредственно участвует в процессах роста и пищеварительной деятельности и оказывает влияние на тонус скелетной мускулатуры. Тиамин защищает от токсического воздействия табака и алкоголя.

В кете и ее икре содержится витамин А, который необходим для поддержания остроты зрения и функционирования нервной системы, витамин Е, который оказывает антитоксическое действие и улучшает состояние кожи, аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет и витамин D, который укрепляет кости. Так же эти продукты богаты железом и минеральными веществами, без которых не возможно правильное формирование эритроцитов и повышение гемоглобина.

Кета и ее икра противопоказаны только при индивидуальной непереносимости.

Источник

Рыба и морепродукты в Краснодаре

Кета ПБГ 2-3 кг в Краснодаре

Стоимость товара указана в рублях за килограмм

Вы можете заказать товар по телефону

«ПБГ» означает, что рыба потрошеная и без головы.

«Блочная заморозка» означает что рыбы заморожены в монолитном блоке и для разделения требуется разморозка, хотя бы частичная.
Описание:
Кета ПБГ. Обозначение ПБГ сообщает нам о типе разделки на месте промысла. Рыба может быть вообще неразделана, может быть разделана частично, например ПСГ(потрошеная с головой) или до конца — ПБГ( потрошеная без головы). Вид разделки влияет на стоимость продукции.
Блочная или индивидуальная заморозка — говорят нам о том, как рыба упаковывается в момент заморозки. Более дешевый и популярный способ — это заморозить сразу несколько рыб в монолитный блок. Более дорогой и более бережный — это индивидуальная(воздушная) заморозка.
Кета — рыба из семейства лососевых, как и нерка или горбуша. По ценности она находится между неркой и горбушей. Кета — это вид дикого лосося, который растет самостоятельно в природных условиях. Мясо дикого лосося всегда богато полезными элементами и особенно Омега 3 кислотами.

Рыбные предприятия используют кету для соления или копчения. Последнее время в интернет-магазинах есть возможность купить кету целиком для домашней засолки. Засолить кету самостоятельно очень просто, при этом каждый самостоятельно имеет возможность выбрать степень засола. После запрета ввоза норвежской семги, рестораны очень часто используют кету в своих блюдах.

Как определить качество? Все ниже перечисленные факторы подойдут не только для кеты, но и для других лососей. Помимо первичной заморозки, необходимо учитывать дату и место вылова, вид заморозки и внешний вид. Ловят кету(время лососевой путины) один раз в году, с июля по сентябрь, поэтому кета в мае месяце будет всегда с истекающим сроком годности. Чтобы качество рыбы с истекающим сроком годности было максимальным, лучше выбирать неразделанную рыбу, которая всегда окисляется медленнее чем разделанная рыба. Место вылова также влияет на качество. Лучшее качество у камчатских производителей (Устькамчатрыба, Восток-Рыба, Дельтафиш). Очень важно избежать покупки кеты(и других лососей) с нерестовыми изменениями. Обычно лососей ловят до нереста, а рыба с нерестовыми изменениями выловлена после. Ценность мяса сильно падает, цвет мяса неравномерный и цена такой рыбы в разы меньше. Самый лучший способ избежать покупки рыбы с нерестовыми изменениями — это купить рыбу воздушной(индивидуальной) заморозки. Такая продукция стоит дороже, однако качество и выход продукции гораздо выше. Почему? Когда рыба заморожена индивидуально, вы можете видеть внешний вид каждой рыбы. Рыба индивидуальной заморозки, как правило, ориентирована для продажи на экспорт, где в случает нарушения договоренностей выплачиваются большие штрафы. При приготовлении, мясо такой рыбы не разваливается(отсутствие брака), а значит выход продукции увеличивается. Когда наши клиенты сомневаются, мы предлагаем заказать образцы для проработки. Вы размораживаете, готовите, считаете выход продукта, смотрите на качество и проверяете результат

Источник

Кета ПСГ 2021г

Есть вопросы?

Позвоните нам или закажите обратный звонок, и наши консультанты с удовольствием помогут Вам с выбором.

Рецепты

Описание

Кета ПБГ штучная заморозка по выгодной цене! В Интернет магазине сайте «Рыбоедовъ» всегда только свежие продукты. Наша служба доставки делает доставку заказа в день заказа. С условиями доставки и оплаты вы можете ознакомиться тут.

Наши основные преимущества:

Купить кета в Москве у нас вы можете нижеуказанными способами:

Кета – ценный вид лососевых, один из самых популярных, доступных по цене и полезных.

Питательная ценность. Этот вид рыбы – настоящий кладезь витаминов, макро- и микроэлементов и полезного белка. В ней содержатся:

Рыба низкокалорийна, относится к диетическим продуктам.

Как приготовить. Замороженную кету рекомендуется запекать в фольге или обжаривать в кляре, чтобы сохранить сочность. Продукт подходит также для засолки, маринования, приготовления ухи.

Рыба улова 2019 года, без голов. Заморожена сразу после разделки, пластами по 12 кг.

Кета – морской хищник, самый массовый представитель семейства лососевых. Обитает эта вкусная рыба на севере Тихого океана, в Охотском и Беринговом море. Особенность этой рыбы в том, что она много двигается и скудно питается, поэтому мясо её суховатое. Не настолько жирное, как у сёмги. Чтобы не пересушить кету окончательно, нужно правильно её приготовить. Оптимально запечь её в духовке или зажарить, предварительно подержав в маринаде. Такой способ приготовления сохранит и приумножит вкусовые и питательные свойства.

Кета богата витаминами и микроэлементами. Её регулярное употребление снижает уровень «плохого» холестерина, снижает риск инсульта и инфаркта, улучшает обмен веществ и усиливает иммунитет.

Покупайте кету без головы в интернет-магазине «РыбоедовЪ» и приготовьте её правильно!

Филе кеты без кожи. Вылов: Россия, Дальний Восток. Штучная заморозка. Продажа в розницу от 1 кг и оптом. Коробка 9.5 кг.
Звоните! +7 495 298-00-30

Источник

Мониторинг предложений по свежемороженой КЕТЕ на торговой площадке FISHNET.RU с 15-25.11.2021

Предлагаемый ассортимент продукции включает с/м КЕТУ НР, БГ, ПСГ, ПБГ, филе.

Мониторинг по свежемороженой продукции из кеты по состоянию на период с 15 ноября 2021 года по 25 ноября 2021 года подготовлен аналитическим отделом ООО «ФИШНЕТ» (www.fishnet.ru) в целях улучшения коммуникации между поставщиками и покупателями на площадке Прайс-листы.

Для доведения вашего предложения до покупателей прайс-лист можно разместить здесь.

КЕТА НР

Название, описание

Разделка

Цена

Регион продавца

Продавец

Кета НР Штучная заморозка, серебро, навеска 2,5-3,5 кг, мешок, авг.2021, срок 8 мес, 100 % ПЕРЕРАБОТКА: х/к, г/к, филе ломтики, стейки и т.д. не фиксир., от 20 до 25 кг ИП Абдуризаев А.Д., ЧУКОТКА

Москва и Московская обл.

КЕТА БГ

Название, описание

Разделка

Цена

Регион продавца

Продавец

Кета БГ НИ 1/20 1900 1/20 Гидрострой

Владивосток, Приморский край

КЕТА БГ, Н/И ООО «Сахрыбторг»

Владивосток, Приморский край

КЕТА БГ, 1 сорт, начальные Н/И 1/22 ООО «Рыбак»

Владивосток, Приморский край

КЕТА БГ НИ 22 Доримп

Екатеринбург, Свердловская обл.

Кета б/г (2,0+) Пик 22 Пик

Екатеринбург, Свердловская обл.

КЕТА БГ НИ «ДОРИМП», Сахалин 22

Москва и Московская обл.

КЕТА БГ НИ «ВИКТОРИЯ», Сахалин 22

Москва и Московская обл.

Кета б/г Паранайский Зверсовхоз (1/22)

Москва и Московская обл.

КЕТА БГ 1 сорт «Св. Владимир», «Багратион» 20

Москва и Московская обл.

Кета б/г (1/22) Россия 2021

Москва и Московская обл.

КЕТА БГ 1 сорт «МАЙБОРГ» 24

Москва и Московская обл.

Кета б/г 1/20 Вален-Трейд

Москва и Московская обл.

Кета б/г штучная М,L. 25

Москва и Московская обл.

Кета б/г штучная М,L. 25

Москва и Московская обл.

КЕТА Б/Г 2 + 22(2*11) «МиД» Сахалин