Пырей что это такое
Растение до бесконечности, или Пырей ползучий
Пырей ползучий относится к видам, которые ведут себя как сорняки, если есть свободное место, и захватывают это свободное место очень быстро. Однако в сложившихся луговых растительных сообществах пырей довольствуется ролью второстепенного участника
Встречается это растение по всей Европе и Азии и избегает только пустынь и темных лесов, хотя вполне может расти на лесных полянах и опушках. Пырей ползучий – многолетнее растение семейства Злаковых (Мятликовых) с линейными листьями, его цветки собраны в соцветие колос, стебель прямой, полый.
Пырей похож с первого взгляда на другие злаки. Главная же его особенность – это длинные корневища, разделенные на членики, на каждом из которых имеется почка возобновления. Эти корневища не имеют периода покоя и трогаются в рост при малейшем повреждении. Они располагаются в почве горизонтально и ветвятся. Верхушки таких ветвей загибаются кверху и выходят на поверхность почвы, давая начало новой особи пырея.
Произрастая вместе с другими растениями в луговых сообществах, пырей, как правило, не занимает господствующего положения
Здесь он – один из кормовых злаков.
Но на распаханных территориях, в отсутствие конкуренции, пырей распространяется очень быстро, используя ресурсы почвы, которые необходимы для выращивания культурных растений
Длина корневищ пырея ползучего может достигать нескольких сотен километров на гектар, тогда на них насчитывается около 250 млн почек, каждая из которых способна дать побег и образовать самостоятельное растение. Причем к такому сорняку невозможно применить карантинные меры, поскольку пырей – повсеместно произрастающее растение. На овощных плантациях этот сорняк докучает более всего.
Механическое уничтожение его в вегетационный период – бесконечный процесс
Там, где неделю назад все было прополото, вновь появляются молодые растения, выросшие из кусочков корневища. Может немного помочь осеннее уничтожение пырея, когда после уборки культурных растений (конец августа – начало сентября) убирают корневища, а через 10-14 дней мероприятие повторяют. Всех корневищ не вытащить, однако количество пырея на следующее лето уменьшится.
Сила побегов пырея настолько велика, что клубни картофеля они проходят насквозь, доска также для пырея не препятствие. Асбоцементные ограничения тоже бесполезны, так как в почве есть достаточный запас семян пырея, и из них вырастают новые растения, которые готовы размножаться корневищами. Круг замкнулся.
Единственный фактор среды, которого боится пырей, – низкая освещенность
Поэтому на полях надо соблюдать севооборот. Выращивание почвопокровных культур – кабачков, огурцов, тыквы – снижает активность пырея. Если после уборки культуры провести осеннее уничтожение корневищ, в следующем сезоне пырей несколько сдаст свои позиции. Также можно применять мульчирование почвы различными светонепроницаемыми материалами, например, черной пленкой. Можно использовать и мульчу из скошенной травы, но этот вариант менее эффективен. Мульчирование надо применять не только на грядах, но и на межах, и в междурядьях. Так можно ослабить корневища пырея на всей площади посадок.
В полевом растениеводстве для уничтожения пырея применяются гербициды
Мы намеренно не останавливаемся на номенклатуре, поскольку их разработка ведется во всем мире постоянно и появляются новые наименования. Но нельзя забывать о том, что гербициды имеют свойство накапливаться в почве. Кроме того, обработка ими в ряде случаев не возможна. Например, на кукурузе, поскольку и пырей, и кукуруза относятся к семейству Злаковых, и уничтожив пырей (который потом прорастет), можно уничтожить и кукурузу. На полях для уменьшения количества пырея следует соблюдать севооборот, проводить осеннее дискование или зяблевую вспашку и боронование.
Мирное сосуществование с сорняками – залог успешного земледелия
Как бы ни было кощунственно это высказывание, оно определяет экологический и, что самое главное, рентабельный путь сельского хозяйства. Уничтожив односорное растение, мы дадим волю множеству других, и тогда борьба с сорняками будет нарастать как снежный ком.
Елена Цветаева, к. б. н.
Фото: Елена Аль-Шимари
Пырей ползучий: лечебные свойства, рецепты, применение
Пырей ползучий — злостный сорняк и лекарственное растение в одном флаконе. Корневище пырея используется в народной медицине для лечения подагры, ревматизма, моче- и желчнокаменной болезней, геморроя, желтуха, водянки и др.
Самый главный недостаток пырея ползучего — агрессивное распространение самого себя, с вытеснением других растений. Однако в медицине это скорее достоинство — нет нужды в выделении специальной грядки и уходе за растениями. К тому же, заготовка корней для лекарственных нужд является своеобразной борьбой с пыреем.
Корневища пырея ползучего заготавливают ранней весной, либо осенью (при необходимости можно и летом). Выкопанные корни очищают от почвы, промывают в холодной проточной воде и подвяливают на солнечном месте, перед укладкой в сушилку. Температура в сушилке +65°C. Также можно высушить корневища пырея в тенистом месте с хорошей вентиляцией, регулярно вороша и переворачивая сырье. Срок хранения в холщовых мешках или деревянной таре — 24 мес.
Ботаническое описание
Пырей ползучий (лат. Elytrigia repens; англ. Couch Grass; Quackgrass) — травянистое многолетнее растений из семейства Злаковые, высотой стебля до 1 метра. Растение распространено повсеместно, препочитает пашни, заброшенные огороды, луга и прочие пустоши на открытом пространстве.
Корневище пырея длинное, упругое, ползучее (длиной до 3 метров), снабжено многочисленными пучками придаточных корешков.
Корневище пырея ползучего. Фото: Dr. Aaron Patton/extension.entm.purdue.edu
Лечебные свойства пырея
Лечебные свойства пырея ползучего обусловлены богатым биохимическим составом его корневищ, которые содержат эфирные и жирные масла, углеводы, слизистые и белковые вещества, соли яблочной кислоты, аскорбиновую кислоту, каротин, агропирен (природное алициклическое соединение).
Отваром корневищ лечат желчнокаменную и мочекаменную болезни, ревматизм, подагру, воспалительные процессы ЛОР-органов и желудочно-кишечного тракта. Растение обладает противовоспалительным, потогонным, мочегонным, отхаркивающим, обволакивающим, слабительным и дерматотоническим действием.
Клизмы с отваром корней пырея (по 50 мл на ночь) полезны при хроническом воспалении толстой кишки и геморрое, а также при воспалительных процессах в мочевом пузыре и мочевыводящих путях.
Рецепт отвара: 2 ст. ложки измельченного сухого сырья залейте 200 мл кипятка (1 стакан), поставьте на водяную баню на 10 минут, охладите, процедите и отожмите. Принимайте по ⅓ стакана 3 раза в день перед едой. Для усиления отхаркивающего действия, при приготовлении отвара, можно добавить по 1 ч. ложке цветков мать-и-мачехи, коровяка скипетровидного и листьев бузины.
Отвар можно заменять свежим соком из листьев и стеблей пырея. Стебли промывают холодной водой, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, разбавляют водой в соотношении 1:1, отжимают через плотную ткань и кипятят 3 мин. Принимают по ⅓ стакана 3 раза в день до еды. Хранят в холодильнике не более 2 дней [1, 227].
Крепкий отвар полезен при лечении фурункулёза (сильное средство). Способ приготовления: 4 ложки сушеного измельченного сырья залейте 200 мл кипятка, кипятите 5 минут, процедите. Принимайте по 1 стакану 3 раза в день до еды. Курс лечения Отвар готовят только на один день, так как он быстро портится.
Для лечения кожных болезней рекомендуется еженедельно принимать ванну с пыреем и лопухом. Применение: возьмите по 100 грамм корневищ пырея ползучего и корня лопуха, положите сырье в эмалированное ведро, залейте наполовину кипятком и поставьте на огонь на 10 минут для кипячения. Наберите ванну теплой воды (+37°C) и добавьте в воду отвар из ведра. Длительность процедуры — 30 минут.
Можно сочетать травяную ванну с приёмом отвара внутрь. Для этого 1 ст. ложку сырья залейте 200 мл кипятка, кипятите 10 минут, остудите и процедите. Принимайте по 1 стакану раза в день перед едой [1, 227].
Пырей ползучий в народной медицине
Для лечения туберкулёза заварите корни пырея кипятком и пейте как чай длительное время, либо отварите сушеные корни (2 ст. ложки) в стакане молока в течение 5 минут, остудите и выпейте за один приём. Можно пить до 3 стаканов в день [3, 92].
При геморрое смешайте по 20 грамм цветов ромашки аптечной, корня валерианы, корня одуванчика и корня пырея. Заварить полулитром кипящей воды 2 ст. л. смеси, настоять 2 часа, кипятить на малом огне 10 минут и процедить. Применять на ночь в виде клизмы в течение 7 дней [3, 147].
При циррозе печени рекомендуется смешать по 40 грамм плодов шиповника и корневищ пырея, 20 грамм листьев крапивы, 1 ст. л. смеси заварить 200 мл кипятка (1 стакан), настоять 2 часа и процедить. Пить раза в день [3, 233].
При камнях в желчном пузыре рекомендуется пить свежий сок пырея по 2 ст. л. 4 раза в день за 30 минут до еды. Можно использовать настой пырея: заварить 100 мл кипятка травы и настоять 2 часа. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения месяца [3, 242].
Для лечения гипергликемии (высокий уровень сахара в крови), вызванной нарушением обмена веществ рекомендуется приготовить отвар из 4 ст. л. сухих мелко измельченных корневищ пырея ползучего на 5 стаканов воды, кипятить до уменьшения объема на 1/4, процедить. Принимать по 1 ст. л. раз в день [3, 256].
При лечении цистита (воспаление мочевого пузыря) возьмите листья березы повислой, листья толокнянки, корень солодки голой, кукурузные столбики с рыльцами, корневище пырея — всего по 3 ст. л. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день за 30 минут до еды [3, 297].
Внимание! Длительное употребление пырея ползучего в больших количествах может привести к потере калия из-за выраженого мочегоного эффекта препаратов растения.
Пырей ползучий – зло или панацея?
Современные ботаники определяют 53 разновидности этого растения, но наиболее известным и широко распространенным видом является пырей ползучий (лат. Elytrigia repens), представляющий семейство Злаков.
Очевидно, что любой житель нашей страны, даже не имеющий отношения к сельскому хозяйству, хорошо осведомлен о коварстве этого злостного и опасного сорняка. Пырей не только подавляет культурные растения, забирая у них питательные вещества и влагу, но и сильно истощает почву.
При этом от этого сорняка на садовом участке довольно непросто, поскольку он обладает феноменальной живучестью и плодовитостью, размножаясь как корневищами, так и семенами.
С наступлением весеннего периода пырей начинает активно прорастать уже при температуре +2°С, и не боится ни сильных заморозков, ни недостатка влаги.
Среди народных названий этого растения чаще всего встречаются такие, как: червь-трава, собачья трава, житец, ржанец, дандурь, понырь, корень-трава и другие.
Полезные свойства пырея
Мало кто знает, но это растение является просто феноменальной природной кладовой и содержит огромное множество полезных для здоровья человека элементов.
Даже владельцы кошек и собак ежегодно сталкиваются с тем, что с наступлением первого весеннего тепла, когда на поверхности земли начинают появляться первые ростки пырея, домашние питомцы с жадностью набрасываются на свежую сочную зелень. Животные интуитивно чувствуют природную силу этого растения, способного восстановить и укрепить здоровье.
Пора и людям задуматься над тем, как обеспечить ослабленный за зиму организм исключительно полезным комплексом витаминов и минеральных веществ.
Пырей содержит до 150 мг % аскорбиновой кислоты и около 50 мг % каротина, а также большое число витаминов. Кроме того, растение включает много макро и микроэлементов, пектинов, сапонинов, эфирных масел и аминокислот.
Наши предки хорошо знали о чудодейственных свойствах пырея. Ранней весной они выкапывали корневища, а затем высушивали их на чердаках домов. После сушки полученное сырье укладывалось в холщевые мешки и хранилось там же. Некоторые рачительные хозяева заготавливали, таким образом, до 30 и более мешков с корневищами.
В неурожайные годы это растение не раз спасало их семьи от голодной смерти. В случае необходимости высушенные корешки доставались из мешков, из них вымывался мусор и грязь, после чего они еще раз высушивались, а затем перетирались в муку. Считалось, что мука из пырея намного полезнее и вкуснее обычной пшеничной.
При этом она обладает мощными оздоровительными и лечебными качествами.
Использование пырея в народной медицине
Люди давно обратили внимание, что отвары и настои из корней пырея помогают при заболеваниях суставов, остеопорозе (снижении плотности костей) и остеохондрозе.
Это растение хорошо очищают кровь, улучшает работу кровеносной и лимфатической систем, способствует выведению из организма шлаков и токсинов.
Наружное применение настоев и отваров хорошо очищают кожу. Чайный настой также поможет молодым людям избавляться от прыщей и угрей на лице.
Рекомендуется принимать пырей для улучшения работы внутренних органов, например при заболеваниях печени, и желчевыводящих путей, а также при гепатите и циррозе.
Кроме того, пырей способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, помогая при гастрите, холецистите, энтерите, язве желудка, воспалениях слизистой оболочки, запорах и прочих заболеваниях ЖКТ.
Чай, заваренный на корешках пырея, хорошо лечит депрессию, снимает ощущение усталости и улучшает настроение. Его употребляют и для того, чтобы снять чувство тревоги и беспокойства.
Если приходится проводить много времени перед монитором компьютера, то остывший чай станет прекрасным средством для промывания глаз.
Народная медицина рекомендует употреблять настои пырея также при сахарном диабете, геморрое, подагре, артрите и туберкулезе. Он также является превосходным противовоспалительным, мочегонным и отхаркивающим средством.
Корневища пырея, в отличие от других лечебных трав можно собирать не только с наступлением весны, но и в течение всего летнего периода, плоть до наступления холодов. Это никоим образом не отразится на лечебных свойствах растения.
Корневую систему предварительно следует промыть, очистить от мелких корешков и хорошенько просушить. Для сушки можно использовать печь или сушильный шкаф, при этом их желательно не нагревать до температуры свыше +60°С.
Хорошо просушенный корешок легко ломается без деформации.
Хранить подготовленное таким образом сырье можно в течение трех лет и использовать по мере надобности.
Однако не рекомендуется употреблять настои и отвары из пырея детям возрастом до 2 лет, а также беременным женщинам, поскольку их влияние на детский организм и плод еще до конца не изучены.
Пырей ползучий: рецепты лекарственного применения
При упоминании только одного слова «пырей» у каждого садовода возникает сразу множество отрицательных эмоций, поскольку эта трава хорошо им знакома. Это тот самый сорняк, на борьбу с которым садоводы тратят так много сил, особенно на вновь осваиваемом участке.
Бороться с ним исключительно трудно, а порой и почти невозможно. Но не спешите ругать его так сильно, ведь в природе нет ничего лишнего. Просто далеко не все знают, как щедро может одарить это растение людей.
Пырей ползучий (Elytrigia repens) – это многолетнее травянистое растение. Растет повсеместно – на полях, в садах, огородах, вдоль дорог. Размножается пырей с невероятной быстротой. Даже самый маленький отрезок корня, попав в почву, быстро разрастается и заглушает посевы.
Вы обратили внимание, как домашние кошки и собаки, попав весной на дачу, прежде всего ищут и поедают молодой пырей? Да и осенью они не упускают возможности полакомиться его стеблями. Вспомните, как ваши животные, особенно больные, старательно ищут именно пырей на газонной грядке и сразу глотают его зеленые листья. Такое пристрастие животных к пырею привело к тому, что еще в древней медицине были изучены все его лечебные свойства.
Пырей в народной медицине
И сейчас пырей имеет широчайшее применение в народной медицине, о которых горожане практически ничего не знают, его корневища наделены ценными лечебными свойствами. Для лечебных целей корневища пырея необходимо собирать ранней весной или осенью, т.е. практически во время весенней или осенней перекопки почвы.
Для этих целей корневища пырея выкапывают вилами, очищают от корней и листьев, тщательно промывают в проточной холодной воде. Затем их режут на куски, раскладывают тонким слоем в 1–2 см и сушат на чердаках или под навесом с хорошей вентиляцией. Высушенные корневища имеют соломенно-желтый цвет, они без запаха, имеют сладковатый вкус.
Корневища пырея имеют очень богатый химический состав. В них обнаружены эфирные масла, сапонины, полисахариды, органические кислоты, слизи, витамин С, каротин, белковые вещества и т. д.
Корневища пырея широко применяются в народной медицине в качестве мочегонного и противовоспалительного средства при заболеваниях мочевого пузыря и органов дыхания, при подагре и ревматизме, при желчно- и мочекаменной болезни. Он является очень важной составной частью многих лекарственных сборов, применяемых для лечения цистита, цирроза печени и т.д.
Рецепты домашнего применение пырея
Лечебные препараты пырея легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления настоя надо 2 столовых ложки корневища пырея залить 1 стаканом холодной воды, настоять 12 часов в прохладном месте, процедить. Затем их залить 1 стаканом кипятка, настоять 10 минут, процедить. Оба настоя смешать и принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день.
При лечении подагры хорошо помогает сбор, состоящий из 2 ч. корневищ пырея, 3 ч. травы фиалки трехцветной, 3 ч. корня лопуха (репейника), 2 ч. травы вероники. Для приготовления отвара надо 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 10 минут, настоять в теплом месте 30 минут. Принимать по 0,5 стакана 4–5 раз в день через 40 минут после еды.
При камнях в почках и мочевом пузыре употребляют сбор, состоящий из 2 ч. корневищ пырея, 2 ч. листьев брусники, 1 ч. листьев пижмы, 1 ч. травы хвоща полевого. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, нагревать на слабом огне 10 минут. Принимать по 1 стакану утром и вечером.
В этих же целях применяют отвар одних корневищ пырея. Для этого 1 ст. ложку измельченных корневищ надо залить 1 стаканом кипятка, настоять на водяной бане 20 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды.
При цистите травники рекомендуют сбор, состоящий из равных долей корневищ пырея, листьев толокнянки, листьев березы, кукурузных рылец и корня солодки. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом воды, настоять 7–8 часов, довести до кипения и процедить. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день.
Как хорошее мочегонное средство помогает сбор, состоящий из 1 ч. корневищ пырея, 2 ч. плодов можжевельника и 2 ч. травы хвоща полевого. Для приготовления настоя 1 ст. ложку сбора залить 2 стаканами кипятка, настоять в теплом месте 30 минут. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день до еды.
В этих же целях многие травники употребляют сбор, состоящий из равных долей корневищ пырея, листьев брусники, плодов укропа и кукурузных рылец. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 40 минут, процедить. Принимать настой по 0,5 стакана 3–4 раза в день.
Очень эффективен также сбор, состоящий из равных долей корневищ пырея, листьев толокнянки, березовых почек, цветков василька, плодов можжевельника, плодов петрушки и корня солодки. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 4–5 раз в день за 20 минут до еды.
При нефрите рекомендуется сбор, состоящий из 3 ч. корневища пырея, 3 ч. корня стальника, 3 ч. листьев березы, 2 ч. корня любистка, 3 ч. листьев толокнянки, 1 ч. корня аниса дикого, 1 ч. плодов петрушки, 2 ч. измельченных плодов шиповника.
Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом холодной воды, настоять 6 часов, довести до кипения, процедить. Принимать по 1–2 стакана в течение дня за несколько приемов.
При циррозе печени многие травники применяют сбор, состоящий из 2 ч. корневищ пырея, 2 ч. плодов шиповника, 1 ч. листьев крапивы. Для приготовления отвара надо 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, варить на водяной бане 10 минут, настоять в теплом месте 2 часа, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 20 минут до еды.
При гипертонии и атеросклерозе применяют сбор, состоящий из равных долей корневища пырея, травы тысячелистника, корней одуванчика и плодов рябины. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку сбора заварить 1 стаканом кипятка, настоять 1,5–2 часа. Принимать перед завтраком по 0,25 стакана.
При кашле, боли в груди, простудных заболеваниях верхних дыхательных путей и туберкулезе легких принимают настой корневищ пырея по 0,5–1 стакану 3 раза в день до еды.
При нервных заболеваниях и ожирении полезны оздоровительные ванны из лечебного сбора, состоящего из 4 ч. корневищ пырея, 4 ч. листьев крапивы, 5 ч. травы пустырника, 3 ч. цветков ромашки, 4 ч. шишек хмеля, 3 ч. травы хвоща полевого.
Для приготовления настоя надо 25–30 ст. ложек смеси залить 3 литрами кипятка, настоять в теплом месте 2 часа, процедить, вылить в ванну с температурой воды 36–37°С. Продолжительность ванны 10–15 минут.
Для поднятия общего тонуса организма очень полезны ванны из сбора, состоящего из равных долей корневищ пырея, травы календулы и травы тысячелистника. Для приготовления настоя надо 25–30 ст. ложек смеси залить 3 литрами кипятка, настоять в теплом месте 2–3 часа, процедить, вылить в ванну с температурой воды 36–37°С. Продолжительность ванны 10–15 мин. Принять надо 8–10 ванн.
Как успокаивающее средство применяют отвар корневищ пырея. Для этого 1 ст. ложку сырья надо залить 1 стаканом кипятка, кипятить до уменьшения объема воды на одну четверть от первоначального. Принимать по 1 чайной ложке 3–4 раза в день до еды, последнюю дозу – перед сном.
При кожных заболевания, фурункулезах наружно применяют отвар корневищ пырея. Для его приготовления 2–3 ст. ложки измельченных корневищ залить 3 литрами кипятка, кипятить 15 минут, настоять 2 часа, процедить. Затем настой вылить в тазик для проведения необходимых процедур.
В косметике отвары и настои из корневищ пырея применяют для профилактики и лечения облысения. Для этого отвары и настои втирают в кожу волосистой части головы в течение 10 минут ежедневно или через день. Курс лечения 10–15 процедур. При необходимости его можно повторить через 1–1,5 месяца.
Есть у пырея и еще одно свойство, выделяющее его среди других злостных сорняков. Он обогащает почву азотом, фиксируя его из воздуха, как это делают бобовые культуры, т. е. вносит свой «посильный вклад» в улучшение плодородия почвы. Но это тема совсем другого разговора.
А теперь, когда вы знаете целебные возможности пырея-сорняка, сами определите свое отношение к этому растению.